ЦИГАЙСКАЯ ОВЦА

ЦИГАЙСКАЯ ОВЦА, порода овец шёрстно-мясомолочного направления, характеризующаяся полутонкой однородной шерстью. Отличительная особенность Ц. о. (рис. 1, 2) - выносливость и меньшая по сравнению с тонкорунными овцами требовательность к условиям кормления и содержания; это даёт возможность разводить Ц. о. в р-нах со скудными пастбищами, где нет благоприятиях условий для тонкорунного овцеводства. Ц. о. разводят в чистоте и широко используют для улучшения местных грубошёрстных овец в самых различных зонах СССР. Преобладающими р-нами разведения Ц. о. и улучшения ими грубошёрстных овец являются след.: Украинская, Молдавская и Белорусская ССР, Ростовская, Саратовская, Сталинградская, Куйбышевская обл. и ряд областей центр. части РСФСР до Вологодской на С. и Чкаловской на востоке.

Рис. 1. Баран, живой вес 80 кг, настриг шерсти 7,2 кг (племенной овцеводческий совхоз 'Черноморский', Крымской области)

Особенно ценно качество шерсти Ц. о.: шерсть полутонкая, 56 - 46-го качества, дл. 8 - 9 см, достигающая часто 12 см, а иногда 14 см; шерсть характеризуется хорошей крепостью и упругостью; используется для производства технических сукон, применяемых в бумажной, целлюлозной и др. отраслях промышленности. Ср. настриг шерсти маток 3,5 - 4,0 кг, баранов 7,0 - 7,5 кг; лучшие бараны на ВСХВ 1954 - 55 имели настриг 9,5 - 9,7 кг, а матки до 7,5 кг шерсти. Живой вес маток 45 - 50 кг, баранов 80 - 90 кг: лучшие бараны на ВСХВ 1954 - 55 имели живой вес до 137 кг, а матки - 122 кг.

Рис. 2. Матка, живой вес 55 кг, настриг шерсти 5,3 кг (племенной овцеводческий совхоз 'Черноморский', Крымской области)

Плодовитость Ц. о. хорошая, от каждых 100 маток получают 120 - 130 ягнят, а в стадах нек-рых колхозных плем. ферм Ждановского ГПР, Сталинской обл., и Джанкойского ГПР, Крымской обл., получено по 160 - 170 ягнят от каждых 100 маток. Старший чабан племенного совхоза имени Розы Люксембург И. Ф. Цинурында в 1952 получил от 585 маток по 174 ягнёнка на каждые 100 маток. Ц. о. принадлежит к одной из самых молочных пород овец. Ср. удой за лактацию 80 - 90 кг при 7,75% жира в молоке, удой отдельных овец до 200 кг и даже 300 кг молока; наивысший суточный удой 2,5 - 3,0 кг. При такой молочности матка может выкормить двух хорошо развитых ягнят. Мясо Ц. о. нежное и вкусное, без постороннего запаха. Убойный выход тушки 52 - 55%, выход мяса 74 - 80% и выход костей 20 - 26%. Способность к нагулу и откорму очень хорошая; Ц. о. отличается своей скороспелостью: в возрасте 4 - 41/2 мес. ягнята достигают живого веса 30 кг, а отдельные ж-ные в этом возрасте имеют живой вес 40 - 45 кг; в возрасте 11/2 лет матки достигают 96%, а бараны 94% живого веса взрослых овец.

Разводят высокоценных плем. овец цигайской породы 2 ГПР: Ждановский (Сталинская обл.) и Джанкойский (Крымская обл.); 4 плем. совхоза - Черноморский (Крымская обл.), имени Розы Люксембург (Сталинская обл.), № 8 Орловский (Ростовская обл.) и Алгайский (Саратовская обл.) и др. овцеводческие совхозы и колхозные фермы.

М. Коган-Берман

Литература: Государственная племенная книга овец цигайской породы, т. VIII [сост. П. Н. Лункевич, ред. М. Я. Коган-Берман, M.], 1952. См. также Овца, Племенное дело.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663