ФУНГИСИДЫ

ФУНГИСИДЫ, фунгициды, разнообразные хим. соединения и их препараты, убивающие споры или грибницу (мицелий) грибов, вызывающих болезни р-ний или ж-ных или повреждающих растительные и животные продукты и материалы. Некоторые Ф. не убивают споры или грибницу, а приостанавливают или подавляют их рост и развитие, предупреждая тем самым распространение болезни или повреждения. Такие вещества получили название фунгистатических веществ.

Эффективность Ф. зависит не только от их физических, хим. и токсических свойств, но и от условий среды и особенностей организма, против к-рого применяются фунгисиды. Токсическое начало Ф. должно хорошо проникать через оболочки спор или грибницы. Порошковидные Ф. должны состоять из мельчайших частиц (порядка тысячных долей мм) и обладать способностью прилипать к поверхности р-ний, спор и грибницы и удерживаться на ней. Чем выше темп-pa среды, тем быстрее и сильнее действует фунгисид. Присутствие в среде веществ, поглощающих Ф. (почва, мука и т. п.), уменьшает скорость и силу его действия. Покоящиеся споры несравненно устойчивее к Ф., чем прорастающие.

Сильнейшее влияние на характер и степень действия Ф. оказывают концентрация (крепость) применяемых растворов, паров или газов и длительность их воздействия на гриб (экспозиция). При малых концентрациях и экспозициях или дозах Ф. могут только нарушить правильность прорастания спор или роста грибницы, при больших - задержать прорастание, а при ещё более высоких концентрациях - убить споры и грибницу. Многие Ф. в очень малых концентрациях могут даже стимулировать прорастание спор или рост грибницы.

Ф. применяются путём опиливания и опрыскивания (см.) защищаемых р-ний наземными машинами или самолётами, а также путём мокрого, полусухого или сухого протравливания (см.) семян и обработки жидкими и парообразными или газообразными Ф. почвы, хранилищ, парников, теплиц и т. п.

Применение Ф., как правило, д. б. предупредительным (профилактическим), чтобы не допустить заражения ещё здоровых растений, т. к. заражённые р-ния трудно избавить от болезни.

Особенно затруднительно подыскание эффективных Ф. для борьбы с так наз. эндофитами, т. е. с грибами, развивающимися внутри тканей р-ния (напр., пыльная головня пшеницы и ячменя, мальсекко лимона и т. п.). Успешно осуществить "внутреннее протравливание" очень трудно, но возможно применением нек-рых новых органических фунгисидов (напр., солей родана, динитрофенола). Ещё более эффективными для этих целей д. б. антибиотики или их синтетические аналоги. Для борьбы с эндофитами семян часто применяется одновременная тепловая и хим. обработка (термохимическое протравливание).

Ф., применяемые для защиты и лечения р-ний, должны обладать наибольшей ядовитостью для вредных грибов и бактерий, наименьшей для р-ний, людей и ж-ных и быть безопасными и удобными в перевозке, хранении и применении. Такие противоречивые требования сильно ограничивают выбор Ф. Тем не менее советская хим. пром-сть выпускает десятки очень эффективных фунгисидов.

Сера и её препараты издавна и широко применяются в качестве фунгисидов. Серный цвет, изготавливаемый путём осаждения паров серы, молотая сера, получаемая дроблением черенковой, и молотый серный концентрат, содержащий 70 - 75% серы, применяются путём опыливания против мучнистой росы на разных культурах, против оидиума винограда, парши яблони и др. Нормы расхода 10 - 40 кг/га и больше.

Известково-серный отвар (ИСО) готовится длительной варкой смеси (2 части серы, 1 часть едкой извести в 17 частей воды) и состоит в основном из полусульфидов кальция. Из полученного маточного отвара путём разбавления готовят рабочие растворы для опрыскивания плодовых культур против парши, курчавости персика и др. болезней. В высоких дозах ИСО может вызывать ожоги растений.

Серно-известковые смеси готовят путём добавления 1,2 - 1,5 части серы к 1,2 - 1,5 части гасящейся извести и последующего разбавления водой (всего до 100 частей). Применяются для борьбы с мучнистой росой. Серные суспензии готовят в смеси с известью (2:1) и с мыльным раствором.

Коллоидная сера (или паста газовой серы), получаемая при очистке пром. газов от сероводорода, считается сейчас наилучшим серным фунгисидом. Поступает в продажу в виде пасты, содержащей 20 - 30% воды и до 1% смачивателя (сульфитцеллюлозного щёлока). Такая сера легко смачивается водой и образует хорошие суспензии, к-рыми и опрыскивают р-ния. Вследствие сильной измельчённости (ср. размер частицы серы 1 - 3 μ) коллоидная сера превосходит по фунгисидности все др. серные препараты и не уступает по своему действию известково-серному отвару, не ожигая в то же время растения.

Органические соединения серы за последнее время получают распространение в качестве очень эффективных Ф. Особенно эффективны т. н. тиурамсульфиды общей формулы:

тетраметилтиурамдисульфид и его цинковые и железные соединения).

Медный купорос (CuSО₄-5H₂O) иногда используется в виде 0,5 - 1%-ного раствора для борьбы с паршой, фруктовой гнилью и против мхов и лишайников, причём применяется до распускания листьев или после их опадения, т. к. в чистом виде ожигает листья. Большей частью медный купорос служит исходным веществом для приготовления бордосской и бургундской жидкости, препарата АБ, нафтената меди и др. медных фунгисидов.

Бордосская жидкость получается при смешивании 2 - 10 %-ного раствора медного купороса и 1,5 - 7,5 %-ного известкового молока и представляет собой голубую суспензию основной сернокислой меди [Cu(OH₂)]₃-CuSО₄) с размером частиц ок. 3 - 4 у.. 1 %-ная (по медному купоросу) бордосская жидкость применяется против мильдыо винограда, фитофторы картофеля, антракноза огурцов, парши яблони и груши. Иногда применяется 3 - 5%-ная бордосская жидкость ("голубое опрыскивание").

Бургундская жидкость готовится из растворов медного купороса и соды и применяется в виде 0,5%-ных растворов (по медному купоросу) против болезней декоративных культур.

Препарат АБ представляет собой основную сернокислую соль меди [3Cu(OH)₂-CuSO₄] с примесью основных углекислых солей меди. Сухой протравитель семян ржи, пшеницы против твёрдой и стеблевой головни, а также пыльной головни кукурузы (1,5 - 3 кг на 1 т). Применяется также для опыливания винограда против мильдио (20 - 25 кг га) и картофеля против фитофторы (15 кг га).

Хлорокись меди - нерастворимый в воде порошок светлоз злено го цвета, состава 3СuО·СuСl₂·4Н₂О, получаемый в заводских условиях осаждением хлорной меди известковым молоком или мелом. Рабочие суспензии хлорокиси меди готовятся простым размешиванием порошка в воде. Такая суспензия значительно меньше ожигает листья опрыскиваемых р-ний, чем бордосская жидкость, и в то же время обладает высокой фунгисидностью.

Нафтенат меди получается при смешивании 10%-ного раствора медного купороса и 10 - 40 %-ного раствора мылонафта. Липкая и вязкая масса темнозелёного цвета, превращающаяся при высыхании в воскообразное вещество. В воде нерастворим, и поэтому применяются масляные растворы нафтената меди в виде глиняно-масляных эмульсий против серой гнили (монилиоза) абрикосов и др. косточковых пород, где бордосская жидкость не эффективна.

Высокой фунгисидностью отличаются также и др. органические соли меди (олеаты, резинаты, стеараты, пальмитаты и др.).

Сулема (хлорная ртуть HgCl₂) и её производные обладают наивысшей фунгисидностью и бактерицидностью, но в то же время и наибольшей ядовитостью для людей и ж-ных. Растворы сулемы (1:1000 или 1:3000) издавна употребляются для протравливания семян овощных и др. культур против ряда грибных и бактериальных болезней, для дезинфекции корней саженцев, рассады и почвы в парниках и теплицах. В наст. время сулема применяется редко, т. к. имеются более эффективные ртутно-органические препараты.

НИУИФ-2 (гранозан) - порошок, состоящий из 2 - 2,5% этилмеркурхлорида C2H5HgCl или этилмеркурбромида C₂H₅HgBr и 97 - 98 % талька или др. инертного наполнителя. НИУИФ-2 обладает большей фунгисидностью и бактерицидностью, чем сулема, и в то же время меньшей ядовитостью для семян, но, к сожалению, также ядовит для людей и ж-ных. Применяется для сухого протравливания семян злаков против головни, фузариоза, гельминтоспориоза, сухой гнили и т. д. и для протравливания семян овощных и масличных культур против комплекса грибных и бактериальных заболеваний. Норма 1 - 3 кг на 1 т семян, протравливание следует проводить не ранее чем за 3 дня до посева.

НИУИФ-1 - 1,3 - 6,6%-ный спиртово-водный раствор этилмеркурфосфата (C₂H₅Hg)₃PО₄. НИУИФ-1 ещё более эффективен, чем НИУИФ-2, и применяется в концентрации 0,003 - 0,007%, гл. обр., для протравливания семян овощных культур против альтернариоза, аскохитоза и др., пшеницы и ячменя против фузариоза и гельминтоспориоза, семян хлопчатника против гоммоза. Недостатком препарата является необходимость применять мокрое протравливание, но уже получены и сухие формы протравителя такого же состава. Семена, протравленные и высушенные до нормальной влажности, можно хранить до 3 - 4 недель.

Препараты НИУИФ-2 и НИУИФ-1 так же ядовиты, как и сулема, и при работе с ними соблюдаются те же меры предосторожности.

Формалин - обычно 40 %-ный водный раствор газообразного формальдегида (альдегида муравьиной кислоты) . Издавна применяется для мокрого протравливания семян ржи, ячменя, овса и проса против головни, хлопчатника против гоммоза и для полусухого протравливания овса и ячменя. Применяются разбавленные растворы: от 1:80 при полусухом способе и 1:90 для семян хлопчатника и до 1:300 для мокрого протравливания семян злаков. При длительном хранении формалина, особенно на холоду, в нём образуются сначала хлопья, а потом и осадок полимера формальдегида (СН₂О)n. Такой формалин перед употреблением надо деполимеризовать, прибавив к нему раствор бельевой соды (2,5 г соды на 100 л формалина) и выдержав в тёплом помещении до растворения полимера. При проведении протравливания строго соблюдается рекомендуемое время выдерживания семян в растворе или в парах формалина, т. к. иначе может сильно понизиться всхожесть и энергия прорастания семян.

Сода кальцинированная (бельевая) Na₂CО₃, т. е. углекислый натрий, применяется в виде 0,2 - 0,5%-ных растворов для борьбы с американской мучнистой росой на крыжовнике и оидиумом на винограде.

Серная кислота техническая (купоросное масло) H₂SO₄, уд. в. 1,80 - 1,84 и крепостью не менее 92,5%, применяется для протравливания семян хлопчатника против гоммоза (15 - 23 кг на 100 кг семян).

Кроме указанных наиболее широко применяемых Ф., употребляются также для дезинфекции семян, посадочного материала, рассады, саженцев, а также овощехранилищ, парников, инвентаря и т. п. едкая известь, хлорная известь и гипохлорит кальция, фенол (карболка), сернистый газ, перманганат калия ("марганцовка"), мышьяковистые препараты и т. д.

Советскими учёными выявлено и внедряется в производство очень много эффективных Ф. из группы ароматических хлор- и нитропроизводных (хлорнитробензолы, нитрофенолы, хлорхиноны,динитророданбензолы и т. д.),к-рые отличаются высокой фунгисидностью и малой ядовитостью для растений.

В качестве Ф. изучаются также многочисленные антибиотики (см.) и фитонциды (см.).

Фунгисидным действием обладают также и нек-рые фумиганты-инсектисиды, напр. хлорпикрин CCl₃NO₂, к-рый применяется в борьбе с возбудителем рака картофеля.

И. Гунар

Литература: Ефимов А., Справочник по применению ядов для борьбы с вредителями и болезнями растений, 5 изд., М., 1953; его же, Химический метод борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений, М., 1949; Наумов Я., Болезни сельскохозяйственных растений, 2 изд., М.-Л., 1952; Справочник агронома по защите растений. Под ред. Н. А. Наумова и В. Н. Щеголева. М.-Л.,1948; Фрир Д., Химия инсектисидов и фунгисидов. Пер. с 3 америк. изд., М., 1948; Хорсфолл Д., Фунгисиды и их действие. Пер. с англ., М., 1948.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663