ФУЗАРИОЗЫ

ФУЗАРИОЗЫ, заболевания р-ний, вызываемые несовершенными грибами из рода Fusarium.

Фузариоз поражает зерновые, технические, овощные, масличные, эфироносные, лекарственные, декоративные культуры, а также кормовые травы в разных фазах их развития. Возбудители этих заболеваний широко распространены в природе, поражают, гл. обр., растения с ослабленной жизнеспособностью. Ф. могут также вызывать гниение плодов, овощей и семян при хранении. Особенно большие потери в с. х-ве происходят от поражений Ф. зерновых культур. На зерновых культурах различают след. типы поражения.

1. Фузариоз всходов, вызываемый комплексом грибов, гл, обр. Fusarium culmorum, F. avenaceum, F. herbarum и др. Поражает преимущественно всходы яровых хлебов - пшеницы, овса, ячменя - с момента прорастания зерна. Поражённые ростки развиваются слабо и часто гибнут, не выходя на поверхность почвы, что приводит к сильному снижению полевой всхожести. У поражённых всходов буреет основание стеблей, загнивает корневая система, желтеют и увядают листья. Этот тип поражения связан с заражённостью семян и усиливается во время их прорастания в условиях сырой и холодной погоды. Заболевание распространено на территории сев. нечернозёмной полосы и Дальнего Востока.

2. Фузариозная корневая гниль проявляется в фазе колошения и цветения р-ний в виде побурения нижней части стебля и загнивания корней с образованием паутинистого белого или розоватого налёта на корневой шейке. Поражённые р-ния прекращают развитие в начале налива зерна и медленно отмирают, в результате чего появляется характерная белостебельность и щуплость зерна.

3. Фузариоз колоса и зерна вызывают грибы F. graminearum (сумчатая стадия gibberella saubinetii), F. culmorum, F. avenaceum, F. herbarum. Особенно широко распространён этот тип заболевания в Амурской обл., Приморском, Хабаровском краях и в нек-рых восточных р-нах Сибири. Этому способствует сочетание летом высокой влажности воздуха и высокой темп-ры, благоприятное для развития фузариума; в этой зоне Ф. особенно сильно вредит пшенице.

При поражении Ф. колоса в начале молочной спелости развитие колосков приостанавливается, плёнки преждевременно желтеют и нередко покрываются розовым налётом спороношений гриба. В поражённых колосках образуются недоразвитые, легковесные зёрна с характерной серой окраской оболочек, а в ряде случаев и с розовыми пятнами на них вследствие наличия грибницы, к-рая пронизывает зёрна, и зародыш оказывается нежизнеспособным.

При поражении колоса в фазе восковой спелости ясно выраженных внешних признаков может и не быть. В подобных случаях грибница оказывается сосредоточенной в поверхностных тканях зерна (в перикарпе, семенной оболочке, алейроновом слое) и не затрагивает клеток зародыша; поражённое зерно внешне не отличается от здорового, и наличие в нём фузариума можно обнаружить лишь спец. фитопатологическим анализом. При проращивании такого зерна здоровых всходов не получается, т. к. грибница, находящаяся в нём, также трогается в рост, быстро переходит на корешки и росток и в короткий срок вызывает их загнивание и гибель. Полевая всхожесть семян и сила роста при этом резко падают. Поражённость колосьев Ф. возрастает к концу вегетации, особенно сильно проявляется на посевах поздних сроков, на позднеспелых сортах и перестоявших хлебах. При повышенной влажности заражение зерна Ф. возможно также и после уборки урожая.

В некоторых р-нах достаточного увлажнения, напр. на Дальнем Востоке, в Карело-Финской ССР, Ленинградской обл. и др., поражённое Ф. зерно пшеницы и ржи (реже ячменя и овса) приобретает ядовитые свойства и вызывает отравление, известное под названием "пьяный хлеб".

Возбудители Ф. распространяются из года в год заражёнными семенами, а также через поражённые растительные остатки, сохраняющиеся в почве. В период вегетации распространение заболевания происходит спорами, образующимися на поражённых органах р-ния и разносимыми ветром, брызгами дождя, насекомыми.

Кроме указанных видов фузариума, в р-нах нечернозёмной полосы СССР зерновые культуры, преимущественно озимую пшеницу и рожь, а также многолетние травы (полевицу, мятлик, ежу сборную и др.) поражает F. nivale (сумчатая стадия Calonectria graminicola), покрывая вышедшие из-под снега р-ния сплошным паутинистым розоватым налётом грибницы и вызывая их отмирание. Это заболевание известно под названием "снежная плесень" (см. Плесени) и связано с выпреванием. Развивается на р-ниях, ослабленных неблагоприятными условиями зимовки: при выпадении снега на недостаточно замёрзшую почву, в годы с хорошим снежным покровом и поздним таянием его весной.

Возбудитель снежной плесени может поражать колосья и зерно. Инфекция передаётся заражёнными семенами и через поражённые растительные остатки.

На кукурузе встречаются F. graminearum и F. moniliforme. Первый вид вызывает на разных фазах развития р-ния поражение корней к стеблей, а также красную гниль початков при этом р-ния покрываются сплошным налётом грибницы. Второй вид Ф. развивается на созревающих початках в поле и во время хранения покрывает их густым паутинистым розовым налётом и вызывает растрескивание зёрен. Зёрна становятся матовыми и теряют всхожесть. Разносу инфекции способствуют гусеницы кукурузного мотылька.

Многие виды фузариума поражают сосудистую систему р-ния, что приводит к нарушению её функций и увяданию растений (см. Увядание). Некоторые Ф. вызывают сухую гниль клубней картофеля, гниль корнеплодов и др. овощей, а также яблок и груш при хранении (см. Гниль).

Меры борьбы: 1) Предпосевная сортировка зерна по весу и триерование. При сортировке в отход идёт всё щуплое, легковесное зерно, к-рое чаще всего бывает заражено фузариозом. 2) Протравливание препаратом НИУИФ-2 (гранозаном) семян пшеницы, ржи, овса, кенафа, астр в дозе 2 кг препарата на 1 т посевного материала, ячменя, льна - 1,5 кг, кукурузы - 1 кг, овощных - 3 - 4 кг, свёклы - 4 - 5 кг на 1 m семян. 3) Ранний срок посева (кроме кукурузы), т. к. пониженная темп-pa в период всходов и кущения способствует мощному развитию корневой системы и повышению устойчивости р-ний к фузариозному заболеванию и развитию корневой гнили. 4) Внесение калийных и фосфорных минеральных удобрений. 5) Внедрение правильного севооборота. 6) Проведение борьбы с сорняками. Засорённость полей способствует повышению влажности воздуха в травостое и усилению развития фузариоза. 7) Своевременная уборка хлебных злаков. Перестаивание хлебов на корню не только увеличивает потери зерна, но и способствует поражённости хлебов фузариозом. 8) Сушка снопов перед скирдованием и обмолотом. 9) Своевременный обмолот просушенных снопов, широкое использование крытых токов при обмолоте. 10) Сушка зерна с повышенной влажностью на солнце, в зерносушилках, с пропуском через веялки, перелопачивание. 11) Отдельная уборка и хранение зерна с посевов, заражённых фузариозом. 12) Засыпка зерна на хранение с влажностью не выше 13 - 14 %, т. к. при такой влажности грибница фузариума в зерне не развивается. При хранении зерна с влажностью 15 - 16% фузариоз на нём развивается слабо, а при 18% болезнь развивается сильнее. 13) Лущение стерни после уборки урожая и последующая глубокая зяблевая вспашка полей плугами с предплужниками. 14) Выведение и внедрение устойчивых к Ф. сортов.

К. Мушникова

Литература: Билай В., Фузарии, Киев, 1955; Гешеле Э., Фузариоз семян яровой пшеницы в Западной Сибири и Северном Казахстане, "Селекция и семеноводство", [M.], 1949, № 4, стр. 58 - 61; Дунин М., Пьяный хлеб, М., 1926; Наумов Я., Пьяный хлеб, "Труды Бюро по микологии и фитопатологии ученого комитета",№ 12, П., 1916; Тупеневич С., "Фузариоз пшеницы и результаты его изучения, Труды Воронежской станции защиты растений", вып. 1 (XII), [Воронеж], 1936, стр. 79 - 130.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663