ФИТОФТОРА

ФИТОФТОРА, видовое название гриба - Phytophthora infestans, вызывающего в условиях умеренного климата опасную болезнь листьев и клубней картофеля, плодов томата и др. культурных и дикорастущих паслёновых (см. цветную табл. к ст. "Болезни растений"). Помимо возбудителя, фитофторой принято называть также и самую болезнь. Ф. завезена из Америки; в Европе впервые обнаружена в 1830 (в Германии). В СССР фитофтора встречается в ср. полосе европ. части (гл. обр., на севере БССР, в Смоленской, Калининской, Ленинградской, Московской, Ивановской и др. обл.).

Появляется на листьях картофеля в конце июля или в начале августа. Сильный вред Ф. причиняет в годы с большим количеством летних осадков ("фитофторные годы"). Болезнь начинается с появления на нижней стороне листьев бурых, расплывчатых пятен, вызывающих затем почернение и гибельстебля. На клубнях болезнь проявляется сначала в форме сухой гнили, переходящей во время хранения в мокрую гниль, приводящую к большим отходам клубней. Меры борьбы с Ф.: тщательный отбор здорового посадочного материала, яровизация клубней перед посадкой (что уменьшает в полосе избыточного увлажнения поражения Ф. ранних сортов), опрыскивание ботвы 1%-ной бордосской жидкостью, опыливание препаратом АБ (см. Фунгисиды), скашивание ботвы на заражённых участках до уборки клубней, переборка клубней через 3 - 4 недели после загрузки картофеля на хранение, применение сортов, устойчивых к фитофторе. В борьбе с Ф. было испытано действие нек-рых растений, обладающих ядовитыми для этого гриба свойствами (см. Фитонциды). Такие свойства обнаруживают, напр., измельчённые листья рябины, чеснока, лука и т. д. Указанные вещества, помещённые в ящики вместе с хранящимися клубнями картофеля, способствовали тому, что по сравнению с контролем (в контрольные ящики не вносились эти вещества) % заражения клубней был очень незначительным.

У томатов Ф. поражает, гл. обр., зелёные плоды; болезнь особенно сильно распространяется в дождливые годы. На поражённых плодах появляются коричневатые расплывчатые пятна, причём больные плоды остаются твёрдыми. Болезнь продолжает развиваться и на снятых плодах при дозревании. Ф. переходит на томаты с картофеля. Борьба с Ф. осуществляется посредством профилактических опрыскиваний плодов 1%-ной бордосской жидкостью, посадкой томатов на участках, не бывших под картофелем и удалённых от него.

А. Бухгейм

Литература: Бордукова М., Болезни и вредители картофеля и меры борьбы с ними, 2 изд., [М.], 1950; её же, Новое в борьбе с фитофторой, "Сад и огород", М., 1947, № 9, стр. 62 - 65; Герасимов Б. и Осницкая Е., Вредители и болезни овощных культур, 3 изд., М., 1955; Курсанов Л., Микология, 2 изд., М., 1940.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663

Как выбрать печь для бани