ТЫКВЕННЫЕ

ТЫКВЕННЫЕ (Cucurbitaceae), сем. двудольных р-ний. Большинство Т. - однолетние травы со стелющимися или лазящими стеблями. Листья очередные без прилистников. Цветки у большинства Т. правильные, однополые, однодомные, одиночные или в небольших соцветиях. Венчик б. или м. сростнолепестный. Тычинок 5; у большинства они срастаются попарно и одна свободная; у нек-рых все 5 тычинок срастаются вместе или все 5 несросшиеся. Пыльники тычинок извитые. Пестик один. Завязь нижняя, 3-гнёздная, с одним столбиком и тремя мясистыми подковообразными рыльцами. Плод крупный, с твёрдым наружным слоем околоплодника; внутренний слой околоплодника мясистый и сочный, у многих видов употребляется в пищу; семена многочисленны. К Т. относится ок. 760 видов р-ний, гл. обр. тропических. Наибольшее практическое значение имеют огурцы, дыни, арбузы, тыквы. На Кавказе и в Среднеазиатских республиках СССР разводят ещё люффу и кое-где на Ю. - горлянку, или посудную тыкву. Дикорастущий в СССР переступень, или бриония, применяется в медицине.

Н. Комарницкий

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663