ТЕПЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ТЕПЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, овощные, цветочные, плодовые и ягодные р-ния, выращиваемые в теплицах (см.). При наличии технического обогрева Т. к. могут расти круглый год; при обогреве биотопливом р-ния выращивают только весной и летом.

Т. к. возделывают на искусственно созданных грунтах. В состав этих грунтов входит дерновая, огородная, парниковая, перегнойная, торфяная, листовая земля и речной песок (см. Садовая земля). Отдельные виды земли употребляют как в чистом виде, так и в смеси с другими и с речным песком. Состав земли изменяют в зависимости от биологических требований р-ний и периода года.

Тепличное овощеводство имеет целью выращивание свежих овощей вне обычного сезона их поступления с открытого грунта. Кроме того, в теплицах подготавливают различную рассаду для парников, а иногда и для открытого грунта.

Порядок использования зимних теплиц обусловливается интенсивностью солнечного освещения в разное время года. Осенью значительную часть теплиц обычно используют для дозревания плодов томатов, выращенных в открытом грунте. Осенняя выгонка огурцов и томатов практикуется, но в очень ограниченных размерах. Огурцы для осенней выгонки высевают в теплицах в 1-й декаде августа, а рассаду высаживают в конце месяца. Плоды, завязавшиеся в сентябре и начале октября, растут чрезвычайно медленно, и их постепенно снимают в октябре и ноябре. Для осенней культуры в теплицах томаты позднеспелых сортов выращивают в открытом грунте с тем, чтобы перед заморозками внести в теплицы взрослые р-ния с крупными плодами. Здесь плоды медленно подрастают и созревают. При осенней культуре урожай огурцов и томатов обычно не превышает 3 - 4 кг с 1 м² полезной площади.

После дозревания плодов томатов и после осенней культуры огурцов и томатов полезную площадь теплиц используют для выгонки зелени. В землю, оставшуюся от предыдущей культуры, высаживают корнеплоды сельдерея, петрушки, свёклы, корни щавеля и лук. Свежая зелень быстро отрастает, развиваясь за счёт тех питательных веществ, к-рые были заложены в корнеплодах, луковицах и корнях летом. По окончании выгонки зелени из корнеплодов и луковиц землю на стеллажах меняют.

Основные Т. к. - огурцы и томаты - сеют в центр. районах СССР в декабре и высаживают в январе, если теплицы оборудованы электричеством и есть возможность обеспечить р-ния дополнительным освещением. Без электроподсвечивания сеют и сажают эти культуры на месяц позже. Междурядья посадок огурцов и томатов занимают салатом, шпинатом, укропом или фасолью. Эти культуры и редис иногда выращивают на отдельных площадях. Позже, весной и летом, теплицы в основном занимают огурцами и томатами.

В грунтовых теплицах, обогреваемых биотопливом, огурцы и томаты выращивают с весны. Осенью часть теплиц занимают под выращивание и доращивание цветной капусты. В небольших навозных односкатных теплицах подготавливают весной рассаду огурцов, салата и томатов для посадки в парники; после выращивания рассады теплицы занимают огурцами и томатами.

Особенности агротехники овощных тепличных культур. Огурцы выращивают на дерновой земле. Наиболее распространённый сорт тепличных огурцов Клинский (см. Огурцы). Для посева в теплице более пригодными считаются семена 2 - 3-летнего срока хранения. Высевают их и ящики или горшки. Рассаду высаживают в возрасте 3 - 4 недель. Чтобы не заглублять корни, р-ния сажают наклонно, почти горизонтально. В спец. огуречных клинских теплицах р-ния размещают в ящиках - корытах на расстоянии 20 см одно от другого. В теплицах иного типа огурцы высаживают в 2 ряда на стеллажи или гряды с таким расчётом, чтобы на 1 м² площади разместить в среднем 6 - 7 р-ний При посадке рассаду обильно поливают. Культуру ведут в спёртом, тёплом и влажном воздухе. В различные периоды жизни огуречные р-ния требуют разную темп-ру воздуха.

Температурный резким в теплице при культуре огурцов (в градусах)

Зимой и ранней весной теплицы но вентилируют. Летом в жаркую погоду проветривают, чтобы снизить темп-ру, когда она поднимается выше 35°. Огурцы требуют высокой влажности почвы и воздуха. Зимой воздух в теплицах обычно перенасыщен водяными парами, поэтому в декабре и январе р-ния поливают редко и умеренно. Обильная поливка применяется лишь в момент высадки рассады на постоянное место, затем поливы прекращают и снижают влажность воздуха и почвы, что способствует более раннему цветению растений. После завязывания первых плодов начинают усиленно поливать р-ния подогретой до 30 - 35° водой и подкармливать жидким удобрением. В солнечную погоду поливают чаще, в пасмурную реже. Зимой и ранней весной поливают утром в солнечную погоду. Летом поливают в любые часы дня. Влажность воздуха в теплице увеличивают опрыскиванием водой стен, дорожек и отопительных труб.

На рост и плодоношение огурцов благоприятно влияет повышенное содержание углекислого газа. В воздухе теплиц, обогреваемых биотопливом, а также имеющих боровое отопление, содержится обычно большое количество углекислого газа. В теплицах с техническим обогревом (водяным, паровым) дополнительное введение в воздух углекислого газа выполняется подвешиванием вазонов с кусочками "сухого льда" или пуском газа из баллонов с жидкой углекислотой.

Осенью и зимой Т. к. испытывают недостаток в освещении. Правильное свободное размещение р-ний и содержание стёкол в чистоте способствуют наиболее полному использованию солнечных лучей. Естественное освещение при выращивании ранней рассады дополняют электроподсвечиванием. Подсвечивают в любые точно установленные часы утром или вечером, без перерыва между естественным и искусственным освещением. Для электроподсвечивания используют обычно лампы от 200 до 500 вт, которые подвешивают над р-ниями на выс. 60 - 80 см. Советский инженер Финкельштейн смонтировал и ввёл в практику подвижную электроустановку, при к-рой лампочки совершают возвратно-поступательное движение. Это позволяет приблизить лампы к р-ниям до 25 см и улучшить свето-тепловой режим. В конце весны и летом сильный прямой свет оказывает неблагоприятное влияние на рост и плодоношение огуречных р-ний; для ослабления силы света и снижения темп-ры применяют побелку стёкол разведённым в воде мелом или глиной.

Рис. 1. Культура огурцов на сошках

Тепличные огурцы выращивают или по клинскому способу приподнятыми на сошки (рис. 1), или на шпалерах. При выращивании на сошках, т. е. на лучинах дл. от 30 до 50 см, заострённых с одного конца и расщеплённых с другого, р-ния формируют след. порядком. Сразу после образования 2-го настоящего листочка отщипывают верхнюю почку. Из пазух листьев вырастают 2 побега. Наиболее сильный оставляют, слабый удаляют. После образования 4 - 5 (иногда 6 или 7) листьев вновь удаляют верхушечную почку. Боковые побеги, образующиеся в пазухах листьев, регулярно вырезают, кроме верхнего, к-рый служит побегом продолжения роста. Собрав плоды, образовавшиеся в пазухах первых 4 - 5 листьев, р-ния омолаживают: закончившую плодоношение часть стебля снимают с сошек, обрезают на ней листья, укладывают на поверхность земли и сверху засыпают свежей дерновой землёй. Побег из пазухи верхнего листа (побег продолжения роста) поднимают на сошки. Дальнейшее формирование происходит тем же порядком, т. е. на стебле оставляют 4 - 5 листьев, а верхушечную почку и боковые побеги, кроме верхнего, удаляют.

Рис. 2. Культура огурцов на проволочной шпалере в грунтовой теплице

В теплицах неклинского типа огуречные р-ния выращивают на шпалерах (рис. 2). При шпалерной культуре существует несколько способов формирования р-ний. Из них наиболее простым считают следующий. После посадки над р-ниями натягивают проволоку, из к-рой образуется вертикальная или наклонная шпалера. Огуречное р-ние прикрепляют к проволокам, оно растёт вверх. Когда р-ние достигает верхней проволоки, отщипывают верхушечную почку. В пазухах листьев начинают образовываться боковые побеги, к-рые по мере отрастания подрезают, оставляя на каждом боковом побеге 1 - 2 листа, если в их пазухах есть бутоны женских цветков. Если таковых нет, побеги удаляют совсем, кроме верхнего, к-рый служит побегом продолжения роста. Плодоношение идёт снизу вверх, вначале на главном побеге, затем на боковых. Отплодоносившие плети омолаживают, т. е. снимают со шпалер, листья обрезают, а стебель укладывают на поверхности земли; к основанию молодого побега насыпают холмиком землю, а сам побег направляют вверх по шпалере. Под холмиком земли плети образуют новые корни, после чего всю поверхность почвы покрывают небольшим слоем свежей дерновой земли.

Почвенное питание осуществляют путём регулярных подсыпок свежей дерновой земли, а также поливок жидким удобрением. Наилучшие результаты получаются при подкормке р-ний раствором куриного помёта (1:20) с добавлением минеральных удобрений. Для опыления цветков в теплицах устанавливают ульи с пчёлами. В пасмурную погоду при слабом лёте пчёл цветки опыляют вручную. При правильном и своевременном выполнении всех агротехнических приёмов выращивания передовики снимают до 200 огурцов с 1 м² стеллажа.

Томаты. Наиболее распространённые сорта тепличных томатов Бизон и Лучший из всех. Земля для посева - старая парниковая с примесью речного песка. Рассаду пикируют 2 раза: 1-й раз в ящики (вскоре после появления всходов), 2-й - в земляные или гончарные горшки. В возрасте 1¹/₂ - 2 мес. рассаду высаживают на постоянное место. Густота посадки - 5 р-ний на 1 м² полезной площади теплицы. Томаты выращивают в тёплых, хорошо проветриваемых теплицах.

Температурный режим в теплице при культуре томатов (в градусах)

Застойный воздух способствует заболеваемости р-ний и ухудшает опыление цветков. Чтобы снизить влажность, теплицы усиленно вентилируют. Зимой томаты поливают редко и умеренно; с наступлением солнечной погоды полив усиливают. Воду для полива зимой подогревают до 25 - 30°. После полива, чтобы удержать влагу в почве, подсыпают сверху тонкий слой сухой земли. Р-ния формируют в один стебель с подвязкой на шпалеры или к колу. Во время цветения ежедневно встряхивают цветочные кисти для лучшего опыления. Чтобы усилить почвенное питание, регулярно подсыпают землю и подкармливают р-ния. Наилучшие результаты получаются при одновременном внесении в жидком виде куриного помёта (1:20) и суперфосфата (40 г на ведро раствора). При правильной агротехнике передовики получают 15 - 17 кг плодов томатов с 1 м² полезной площади.

Выгонка зелени. Зелень сельдерея выгоняют из небольших корнеплодов, отбираемых для этой цели осенью в поле. Наилучший сорт для выгонки Пражский. Посадку корнеплодов производят рядами на расстоянии 10 - 12 см. В ряду между р-ниями не оставляют промежутков, сажают корнеплод к корнеплоду. При посадке р-ния заглубляют до самой шейки. Поливают осенью редко и умеренно. Подкармливают жидким удобрением (15 г сернокислого аммония на 1 ведро воды). При заболевании повреждённые части р-ния срезают и срезы присыпают толчёным углем, золой или известью (пушонкой). Наилучшая темп-pa для роста зелени сельдерея 14 - 15°; срок выгонки 25 - 30 дней. Урожаи с 1 м² - 10 - 14 кг.

Под петрушку занимают верхние, наиболее освещённые стеллажи. Корнеплоды сажают наклонно, рядами, на расстоянии 5 - 8 см ряд от ряда и 1 - 2 см в ряду. Наилучшая темп-ра 12 - 14°. Поливают умеренно и редко. Подкармливают азотными удобрениями из расчёта 15 г сернокислого аммония на 1 ведро воды; срок выгонки 35 - 40 дней. Урожай с 1 м² - 8 - 10 кг.

Щавель. Лучшие результаты получаются при посадке двухгодичных толстых корней крупнолистных сортов. При осенней посадке корни быстро истощаются и щавель можно срезать лишь один раз. При весенней посадке щавель лучше отрастает и его срезают несколько раз. Сажают корни наклонно, с расстоянием между рядами 8 см и между р-ниями 2 см. Подкармливают жидким раствором минеральных солей: 20 г сернокислого аммония и 10 р калийной соли на ведро воды.

Лук-перо - наиболее распространённая выгоночная культура. Наилучшие результаты получаются при выгонке пера из многозачатковых сортов лука. Посадочным материалом служит выборок - однолетние и двухлетние луковицы размером 3 - 4 см в диам. Перед посадкой луковицы намачивают (сутки) в тёплой воде (30 - 35°) и обрезают. Посадка мостовая - луковица к луковице. После посадки луковицы покрывают тонким слоем земли. При выращивании в затенённых местах - под стеллажами и у задней стенки (в односкатных теплицах) перо вырастает длинное, нежное, но более лёгкое Скорость отрастания пера зависит от темп-ры: при 12 - 14° перо достигает товарной величины через 35 - 40 дней после посадки, при 25° - через 20 - 22 дня. Урожай зелёного лука 12 - 18 кг с 1 м².

Салат высевают в ящики в лёгкую песчаную землю в конце января, за 30 - 40 дней до посадки на постоянное место. Норма высева 0,5 - 1 г на посевной ящик размером 50×25×8 см. Расстояние при посадке рассады для листовых сортов 5×5 см, для кочанных 6×7. Салат обычно сажают как уплотнитель к огурцам и томатам.

Укроп высевают заранее намоченными и проросшими семенами из расчёта 40 г на 1 м². Ранней весной укроп обычно или совсем не поливают, или поливают очень умеренно.

Редис выращивают в теплицах на хорошо освещённых местах при сильном проветривании и низкой темп-ре: в начале роста не св. 10 - 12° и после завязывания корнеплода 16 - 18°. Посев гнездовой, с расстоянием между гнёздами для сорта Сакс 4×5 см и для др. сортов 5×5 и 6×6 см. Земля дерновая с примесью песка и перегноя.

Фасоль высевают обычно по 2 р-ния в горшки. В возрасте 30 - 35 дней рассаду высаживают на постоянное место гнёздами, на расстояние 35 см. Темп-ру и влажность при выращивании фасоли поддерживают на том же уровне, как для томатов. Лопатки (2 кг с 1 м²) поспевают через 30 дней.

Тепличное плодоводство имеет целью выращивание плодов юж. культур в более сев. р-нах или снабжение населения плодами и ягодами вне обычных периодов их созревания.

Виноград можно выращивать в ср. полосе СССР в теплицах в течение круглого года: раннюю выгонку начинают с октября, плоды поспевают в апреле; среднюю выгонку начинают в январе, плоды созревают в мае или в начале июня. При ранней и средней выгонке, наиболее распространены сорта: Тепличный чёрный и белый, Шасла белый и мускатный. При поздней выгонке в неотапливаемых теплицах, кроме указанных сортов, пригодны: Ранний ВИРа и Мадлен Анжевин; плоды созревают осенью. Перед посадкой винограда в теплице роют канаву шириной и глубиной ок. 1,5 м. На дно канавы кладут дренаж из битых кирпичей или строительного мусора слоем в 30 - 35 см. Лучшая почва для винограда - смесь дерновой, компостной и листовой земли, хорошо перепревшего навоза кр. рог. ск. и речного ила. Землю насыпают слоями и тщательно утаптывают. Лозы для посадки выращивают в течение 1 - 2 лет обычно в горшках. Осенью куст обрезают на 2 - 3 глазка. На С. к посадке приступают в конце февраля - начале марта на Ю. позже. Сажают р-ния, отступив на 50 - 75 см от внешней стены. Расстояние между р-ниями, в зависимости от сорта, колеблется от 70 до 100 см. При посадке р-ния поливают тёплой водой, а затем почву мульчируют перегноем. В первый год культуры стремятся получить на р-нии один сильный побег, к-рыи своевременно закончил бы рост. Побег подвязывают к колышкам и растят при темп-ре ночью ок. 14 - 15°, днём 16 - 17° в пасмурную погоду и 20 - 25° в солнечную. Летом при более высокой темп-ре теплицу усиленно проветривают. Р-ния несколько раз в день опрыскивают тёплой водой (35°); пол и стены держат влажными. Первый год р-ния поливают умеренно. Время от времени подкармливают жидким удобрением. Тщательно проводят подвязку лоз и прищипку пасынков. В начале созревания лоз концы их прищипывают, прекращают опрыскивание и увеличивают вентиляцию. После опадения листьев воздух в теплице д. б. суше и прохладнее. Зимует виноград при 0°. Лёгкие морозы полезны. В холодных теплицах виноградные кусты на зиму укрывают так же, как в открытом грунте. Осенью или зимой за 2 месяца до выгонки производят подрезку лоз, оставляя главный побег с 3 - 5 глазками, а боковые с двумя. Шипы удаляют летом. Около задней стены и под стеклянной крышей устраивают шпалеру из проволоки, к к-рой подвязывают р-ния. Расстояние между проволоками 35 см, между шпалерой и стеклом от 35 до 55 см.

Виноградные кусты в теплицах, отапливаемых зимой, формируют в виде вертикального кордона, в теплицах неотапливаемых - веерообразно. Перед началом выгонки удаляют с лоз старую кору, кусты тщательно обмывают раствором инсекто-фунгисидов, затем поливают тёплой водой (30 - 32°), подсыпают плодородной земли и рыхлят на глубину 15 - 20 см. На рыхлую землю раскладывают лозы. После того как в нижней части начнут развиваться побеги, лозы выпрямляют и привязывают к шпалере. В начале выгонки поддерживают темп-ру от 1 до 8°. Затем постепенно, на 1 - 2° в неделю, темп-ру поднимают до 20 - 22° днём и 16 - 18° ночью. Во время цветения темп-ру повышают до 25 - 27° днём и 18 - 21° ночью и лозы несколько раз встряхивают. После отцветания темп-ру снижают до 20 - 22° днём и 16 - 18° ночью. Во время вегетации кустов винограда следят, чтобы р-ния в теплице имели достаточный приток свежего воздуха. Систематически прищипывают побеги и пасынки и подвязывают молодые побеги к шпалере. Если образовалось много завязи, кисти простригают.

Персики выгоняют в спец. теплицах со съёмными рамами. Перед посадкой деревьев в теплице роют канаву глубиной 1,5 м. На дно канавы насыпают дренаж из щебёнки слоем в 30 - 35 см. Лучшая земляная смесь для персиков составляется из дерновой, компостной, листовой земли, перегноя, навоза кр. рог. ск., глины и крупнозернистого песка. В смесь добавляют старую штукатурку или мергель и древесную золу. Землю насыпают поверх дренажа. Сажают деревца в возрасте 1 - 2 лет, привитые на слаборослых подвоях (тёрне, алыче). Расстояние между р-ниями 3,5 м. Весной, до набухания почек, р-ния опрысни гают против заболевания курчавостью листьев медным купоросом (0,75%-ным). На лето рамы снимают. Уход за р-ниями состоит в поливке водой и жидким удобрением, в прищипывании, пригибании и подвязывании побегов к шпалерам. После опадения листьев при наступлении заморозков накладывают рамы, отвязывают деревья от шпалер, проводят обрезку, а затем обмывают раствором инсектофунгисидов. После этого теплицы закрывают ставнями до начала нового роста р-ний. Темп-ра зимой может колебаться в пределах от 0 до -6°.

В след. году продолжают ухаживать за персиковыми деревьями и формировать их. Чаще всего их выращивают в виде горизонтальной пальметы или в простой веерообразной шпалерной форме. Штамб персика принято оставлять при этом выс. 30 - 40 см. Можно выращивать персики и в форме простых кустов. Обрезку зелёных побегов производят регулярно с весны до прекращения роста. Осенью вновь повторяют обрезку. Выгонку персиков чаще всего начинают в январе. Теплицы перед началом топки чистят, моют и белят. Затем поливают деревья, покрывают почву слоем питательной земли в 8 см. рыхлят на глубину 10 см. Темп-ру поднимают осторожно, начиная с 1° и прибавляя еженедельно по 2° Деревья регулярно поливают и опрыскивают по 3 - 4 раза в день тёплой водой (25°). К моменту цветения, через 4 - 5 недель после пуска теплицы, темп-ру доводят днём до 18 - 20° и ночью до 14 - 16°. Во время цветения темп-ру снижают до 10 - 12° усиливают приток свежего воздуха и прекращают опрыскивание. Персики - самоопыляющиеся р-ния, но, чтобы содействовать более успешному опылению, р-ния следует ежедневно встряхивать и в теплицы поместить ульи с пчёлами. После отцветания темп-ру вновь повышают до 20 - 22° днём и начинают опрыскивания, поливы водой и жидким удобрением. В период образования косточки поливы и опрыскивания прекращают снижают темп-ру до 10 - 12°. Приток свежего воздуха увеличивают, а в солнечные дни теплицу притеняют. Новый рост плодов и изменение сплюснутой их формы на округлую свидетельствует, что образование косточки закончилось. После этого вновь принимают меры к усилению роста плодов. Р-ния поливают водой и удобрениями, опрыскивают и поднимают темп-ру до 20 - 22°. Удаление побегов и прищипка их продолжается. Если миновали утренники, рамы с теплиц снимают и оставляют их открытыми до наступления дождливой осенней погоды или до морозов при сухой погоде. Осенью производят обрезку, обмывают р-ния растворами инсектофунгисидов и укрывают теплицу ставнями до с ед. выгонки. В возрасте 7 - 9 лет персики следует омолаживать путём сильной ранневесенней обрезки. Это удлиняет жизнь р-ний и восстанавливает их нормальное плодоношение.

Земляника. Для тепличной культуры р-ния начинают готовить за 2 года до выгонки. В конце июня выбирают наиболее развитые молодые р-ния, образовавшиеся на усах материнских кустов избранных сортов, и сажают их на хорошо обработанном, удобренном, хорошо освещённом участке на расстояние 10×20 см или в горшочки. Посаженные кустики в течение нескольких дней поливают и притеняют планчатыми щитами. С наступлением морозов поверхность участка покрывают перегноем на 2 - 3 см. Весной удаляют засохшие листья и рыхлят почву, а после того, как р-ния тронутся в рост, дают удобрительную поливку. В начале июля сажают по 2 кустика в крупные горшки диам. 18 - 20 см, наполненные дерновой землёй с примесью перегноя и песка. Горшки прикапывают в грунт на открытом воздухе или ставят в холодные парники, накрывают рамами и притеняют до укоренения. После укоренения рамы снимают, р-ния поливают жидким удобрением. Полив удобрением повторяют еженедельно. Осенью полив прекращают и горшки укладывают на бок. При наступлении морозов отбирают лучшие р-ния с плотным толстым сердечком и ставят их в неотапливаемые теплицы на пол, где хранят при темп-ре от 0 до - 4°. Сверху горшки накрывают слоем снега в 20 см. В декабре или феврале начинают топить теплицу с таким расчётом, чтобы снег, покрывающий р-ния, таял медленно, при темп-ре, близкой к 0°, увлажняя землю в горшках. После того как растает снег, удаляют засохшие листья и верхний слой земли в горшках заменяют свежим. Р-ния ставят на спец. полки, усиленно проветривают теплицы и еженедельно до начала цветения темп-ру повышают на 2 - 3°. Наивысшая темп-pa перед цветением 20° днём и 16° ночью. Чтобы продлить цветение, темп-ру снижают на 4 - 5°. При ранней выгонке цветки искусственно опыляют. Одновременно выламывают появившиеся боковые разветвления и удаляют усы. После отцветания темп-ру вновь повышают до 16 - 20° и на этом уровне поддерживают до созревания ягод. Чтобы создать высокую влажность, опрыскивают водой р-ния, стены и дорожки. Цветоносы подвязывают к палочкам. Удобрительную поливку повторяют 3 - 4 раза. Собирают ягоды по утрам.

Тепличное цветоводство имеет целью выращивать рассаду и взрослые р-ния для посадки в садах, скверах и для установки в помещениях и на срезку (см. Цветоводство).

Н. Захаревич

Литература: Захаревич Н., Теплично-парниковое хозяйство колхоза "Память Ильича", [М.], 1945; Захаревич Н. [и др.], Овощеводство, М., 1953; Красинский Н., Электросветокультура и удобрение углекислотой, М., 1934; Лихонос Ф., Ранняя выгонка плодов и ягод, М.-Л., 1949; Марков В. и Хаев М., Овощеводство, 2 изд., М., 1953; Хаев М., Ранние овощи и рассада в защищенном грунте, [М.], 1945; Хаев М. и Шереметевский П., Овощеводство защищенного грунта. М., 1938.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 5 (Т - Я)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1956, с. 663