СУРЕПИЦА

СУРЕПИЦА, сурепа (Brassica campestris L., В. rapa var. oleifera DC), растения сем. крестоцветных. Стебель достигает 150 см высоты, листья стеблеобъемлющие, с сердцевидным основанием, б. или м. опушённые; цветки жёлтые, собраны в щиток, причём в начале цветения цветки расположены выше бутонов. Стручки отходят от стебля под острым углом. Семена красно-коричневые, мелкие, от 1,2 до 2,0 мм в диам., на вкус травянистые, в воде не ослизняются; абсолютный вес семян 1,5 - 3,2 г.

Яровые формы, известные также под названием полевой капусты и полевой репы, встречаются повсеместно как сорняки в посевах хлебов (гл. обр., яровых), льна и др. культур в Европе и в Азии, вплоть до полярного круга. Меры борьб ы: обработка почвы, зерноочистка, хим. борьба в посевах зерновых. В нек-рых местах СССР (УССР, Ср. Азия, Закавказье), а также и за его пределами яровая С. возделывается как масличное р-ние (содержание жира в семенах до 45%) под названиями - латок в Ср. Азии, сорук в Закавказье, сарзон в Индии.

Озимые формы С. возделываются довольно широко. По внешнему виду, биологии развития, агротехнике, цели возделывания, р-нам размещения, качеству масла и жмыха озимая сурепица ближе всего напоминает озимый рапс (см.). В некоторых районах СССР озимая С. возделывается под названием "мелкосемянный озимый рапс". От озимого рапса отличается тем, что листья розетки имеют яркозелёную окраску, в начале цветения цветки у неё расположены выше бутонов, стручки по отношению к стеблю расположены под острым углом, семена красно-коричневые, мелкие. Большая часть форм озимой С. отличается от озимого рапса более ранним созреванием (на 5 - 10 дней), несколько большей зимостойкостью, более высокой устойчивостью против весенней засухи и нек-рых болезней и вредителей, меньшей осыпаемостью семян. Масличность семян озимой С. колеблется в пределах 38 - 50%. Жмых можно скармливать скоту небольшими порциями.

По урожайности озимая масличная С. обычно несколько ниже рапса (18 - 22 ц/га). По технике возделывания озимая С. не отличается от рапса, но её можно сеять восточнее рапса. Нек-рые сорта озимой С. районированы (напр., Местный подольский), другие проходят гос. сортоиспытание (Местный черняховский рапс, Мелкосемянный житомирский 123, Корецкий).

С. иногда также называют сорное р-ние сурепку (Barbarеа L.) сем. крестоцветных, к-рая засоряет поля, гл. обр., на европ. территории СССР, реже в Сибири. Растёт преим. на паровых и клеверных полях, встречается и на лугах, размножается семенами и отпрысками от корней. Сурепка имеет мелкие, лировидно-перистораздельные листья, цветки золотисто-жёлтые, мелкие, цветёт от апреля до июля, стручки короткие, 15 - 20 мм и прямые (ВагЬагеа vulgaris R. Вг.) ИЛИ Солее длинные, 20 - 42 мм, и дугообразно изо1нутые (ВагЬагеа arcuatum Recbb.) тонкие округло-четырёхгранные, с коротким носиком. Семена мелкие (1,5 мм в диам.), сетчато-ячеистые, чёрно-коричневые с сероватым налётом. Меры борьбы: правильная обработка почвы, зерноочистка; на травяных полях обязательно подкашивание С. во время ее цветения.

В. Оробченко

Литература: Горбатовский О. [сост.], Руководство к возделыванию озимого и ярового рапса, СПБ, 1892; Оробченко В., О новом источнике масличного сырья - мелкосемянном озимом рапсе, "Советская агрономия", М., 1950, № 3, стр. 78 - 80; Флора СССР, т. VIII, М.-Л., 1939.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670.