СУБТРОПИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

СУБТРОПИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, возделывание с.-х. культур в субтропическом поясе.

Климат субтропиков характеризуется относительно тёплой, дождливой зимой (темп-pa не падает ниже -10, -12°) и жарким продолжительным летом. Районы с аналогичным климатом встречаются также в тропическом поясе (в горах).

По количеству выпадающих осадков различают влажные субтропики (более 1000 мм в год) и сухие субтропики (менее 500 мм в год).

Особенности субтропического земледелия. 1. Непрерывность полевых работ в течение круглого года.

2. Получение в год нескольких урожаев однолетних культур с одного поля, а также возможность зимнего овощеводства.

3. Насыщенность многолетними культурами. В передовых районах Зап. Грузии (Махарадзевский, Кобулетский) многолетними культурами занято ок. 75% обрабатываемой площади. При этом в 1950 в колхозах Махарадзевского р-на 88% дохода было получено от чайных плантаций.

4. Необходимость защиты субтропических культур от мороза. Мероприятия по защите р-ний от низких темп-р слагаются из агротехнических приёмов, способствующих повышению морозостойкости р-ний, и прямых способов защиты. Раннее начало вегетации молодых насаждений и быстрый их рост достигается осенней (а не весенней) посадкой. Саженцы цитрусовых, посаженные с осени, укореняются в течение октября-декабря, а весной начинают вегетировать на 1 - 2 мес. раньше по сравнению с саженцами, высаженными весной. Чтобы вызвать сильный рост р-ний в первую половину безморозного периода, применяют ряд агромероприятий: раннюю (в феврале-марте) тщательную обработку почвы с внесением полного удобрения; раннее (начало апреля) рыхление междурядий; подкормку растений (в мае-июне) азотом. Особенно большое значение имеет создание достаточной влажности почвы в период с апреля по август путём учащённых (3 раза в месяц в засушливые периоды во влажных и после каждого полива в сухих субтропиках) рыхлений почвы, особенно тяжёлой, мульчирования и искусственного орошения. В начале августа прекращают рыхления, сокращают поливы, высевают травы на зелёное удобрение (сидераты). Осенне-зимнее возделывание сидератов в междурядьях субтропических культур (тунга, цитрусовых), а также осенняя пинцировка побегов, гл. обр. цитрусовых культур, способствуют повышению морозостойкости насаждений. Чтобы повысить устойчивость к низким темп-рам обильно плодоносящих деревьев, улучшают их питание внесением органических и минеральных удобрений в повышенных нормах. Своевременный сбор плодов также предотвращает снижение морозостойкости, особенно лимона. Подрезка чайных кустов и цитрусовых р-ний проводится по окончании морозоопасного периода.

Из прямых способов защиты наиболее эффективны: окучка землёй оснований стволов (при кустовой или штамбовой культуре), чтобы обеспечить отрастание р-ния от пня в случае гибели надземной части; укрытие землёй всех веток и ствола листопадных культур - инжира и граната, культивируемых в стелющейся форме. Защита вечнозелёных незимостойких р-ний светопроницаемой материей (марля в 3 слоя, паковочная ткань с начёсом № 25, мешковина и т. п.), натянутой на каркас из жердей или проволоки. Укрытие р-ний более плотной светлой тканью с дополнительным обогревом электроплитками или брикетами беспламенного горения, а также открытый обогрев насаждений нефтяными грелками.

Субтропические культуры - в основном многолетние, вечнозелёные (реже листопадные) деревья и кустарники или травянистые растения. Для них характерны сравнительно низкая зимостойкость и высокие требования к теплу в течение вегетационного периода. В отличие от тропических растений, к-рые вегетируют круглый год, субтропические культуры нуждаются в б. или м. устойчивом зимнем покое. Степень морозостойкости отдельных культур сильно варьирует. Менее морозостоек лимон, к-рый в период зимнего ростового покоя выдерживает кратковременные (в течение 1 - 2 час.) морозы -5, -6°, но страдает при -7, -8°, подмерзая в различной степени. Наиболее морозостойки листопадные культуры (инжир, гранат, хурма); при соответствующей агротехнике они сравнительно легко переносят понижения темп-ры до -15, -18°. Требования к теплу в течение вегетационного периода также неодинаковы. Для нормальной вегетации и созревания плодов цитрусовых - мандарина и апельсина,- по Г. Т. Селянинову, требуется сумма активных темп-р не менее 4200 - 4500°, а для лавра благородного - лишь 2500°.

К субтропическим культурам, возделываемым в СССР, относятся: а) плодовые - авокадо (Persea gratissima Gaertn.), апельсин (Citrus sinensis Osb.), гранат (Punica granatum L.), грейпфрут (Citrus paradisi Macf.), инжир (Ficus carica L.), лимон (Citrus Limon Burm.), мандарин (Citrus unshiu Marc), маслина (Olea europaea L.), миндаль (Amygdalus communis L., Prunus amygdalus Stok.), мушмула японская (Eriobotrya japonica Lindl., Protinia japonica Gray), пекан (Carya olivae formis Nutt.), фейхоа (Feijoa sellowiana Berg.), фисташка (Pistacia), фундук (Corylus L.), хурма (Diospyros) (см.); б) технические - агава (Agave L.), бамбук (Bambusa Schreb.), герань (Pelargonium), джут (Corchorus L.), драцена (Cordyline australis), камфорный лавр (Cinnamomum camphora Nees), лавр благородный (Laurus nobilis L.), лавровишня (Laurocerasus officinalis), лимонное сорго (Cymbopogon citratus Stapf.), новозеландский лён (Phormium tenax Forst.), пробковый дуб (Quercus suber L.), рами (Boehmeria nivea), сахарный тростник (Saccharum officinarum L.), тунговое дерево (Aleurites), чай (Thea L.), шафран (Crocus sativus), эвкалипт (Eucalyptus L.), эвкомия (Eucommia ulmoides Obiv.), юкка (Iucca aloifolia L.) (см.); в) древесно-декоративные - араукария (Araucaria), кипарис (Cupressus L.), криптомерия (Cryptomeria japonica Don), магнолия (Magnolia L.), олеандр (Nerium oleander L.), пальмы, секвойя (Sequoia), серебристая акация, (Acacia dealbata Link) (см.).

Субтропические культуры обладают ценными качествами и широко используются в народном х-ве. Из молодых побегов и листьев чайного куста после соответствующей обработки приготовляют широко распространённый напиток - чай. Плоды цитрусовых и др. плодовых культур отличаются высокими вкусовыми, питательными и целебными свойствами. Они содержат большое количество сахара, органических кислот, минеральных солей, ароматических веществ и витаминов. В плодах лимона и апельсина витамина С примерно в 2 раза больше, чем в свежих яблоках, и в неск. раз больше, чем в грушах и винограде. Самое большое количество углеводов содержится в плодах инжира. В плодах маслины имеется значительное количество растительного масла. Плоды субтропических культур широко используют не только для потребления в свежем виде, но и для технической переработки. Из них приготовляют натуральные соки, концентраты, мармелады, варят варенье, вырабатывают масла, лимонную кислоту и т. д.

Большое значение имеют также древесно-технические культуры. Эвкалипты обладают способностью быстро наращивать древесину. Древесина нёк-рых видов эвкалипта очень плотная, прочная, с высоким удельным весом. Она широко применяется в строительстве различных сооружений и в мебельном производстве. Листья эвкалипта содержат до 4% эфирных масел, к-рые применяются в медицине и парфюмерной пром-сти. Древесина бамбука используется для изготовления мебели и различного спортивного инвентаря. Из плодов тунгового дерева получают высокоценное техническое масло, к-рое служит сырьём для приготовления быстросохнущих лаков и красок, отличающихся большой стойкостью.

Области субтропического земледелия в СССР. Колхидская область влажных субтропиков (Черноморское побережье Кавказа), куда входят: Аджария, Западная Грузия с Колхидской низменностью, Абхазия, Адлерский, Сочинский и Лазаревский р-ны Краснодарского края. Самая влажная, с наиболее мягкой зимой и продолжительным безморозным периодом субтропическая область СССР. Минимальная темп-ра -8° (Батуми), -10° (Гагра), -13° (Кутаиси). Средняя темп-pa января 6°, июля 23°. Сумма осадков в год 1150 - 2465 мм. В этой зоне в пром. размерах возделывают чай, лимон, апельсин, мандарин, тунг, хурму, бамбук, эвкалипт, лавр благородный, мушмулу, фейхоа, маслину, инжир, фундук, пробковый дуб, герань, камфорное дерево. Основная область советских субтропиков.

Южно-Каспийская (Талышская) область влажных субтропиков, включающая Астаринский, Ленкоранский, часть Масаллинского и Лерикского р-нов Азербайджана. Область с засушливой весной и летом. Сумма осадков 1100 - 1300 мм, минимальная темп-ра -12, -15°, средняя темп-ра июля 24 - 25°. Здесь в пром. масштабах культивируют чай, хурму, тунг, цитрусовые, бамбук, инжир, эвкалипт и др.

Алазанская область влажных субтропиков (Закатальская зона и Заалазанская Кахетия): Закатальский, Белоканский, Кахский, Варташенский, Куткашенский р-ны и часть Исмаиллинского р-на Азербайджанской ССР и Лагодехский, Кварельский р-ны и часть Телавского р-на Грузинской ССР. Сумма осадков за год 900 - 1100 мм, но наибольшее количество их приходится на весенне-летний период. Морозы до -12° на склонах и -18° в долине, средняя темп-pa июля 23 - 24°. В пром. размерах выращивают чай, хурму, бамбук, казанлыкскую розу, фундук, инжир, грецкий орех, герань.

Закавказская область сухих субтропиков: сухие субтропики Азербайджанской ССР, часть Восточной Грузии, юг Армении (Мегри). Климат сухой, мягкий, лето тёплое и продолжительное, морозы до -16° (Кировабад) и до -20° (Кюрдамир). Земледелие орошаемое. Пром. культура маслины, миндаля, инжира, граната, фисташки, зизифуса, лавра благородного, шафрана.

Закаспийская область сухих субтропиков (ю.-з. Туркменистан). Область с более жарким и сухим летом. Средняя темп-pa июля 28 - 30°. Зимой бывают морозы до -12, -14° и -19° (Кара-Кала). Земледелие орошаемое. Распространены засолённые почвы. Пром. культура маслины, граната, миндаля, инжира. Испытывается культура финиковой пальмы.

Гиссарская область сухих субтропиков - Сталинабадская и Кулябская обл. Таджикской ССР, Сурхан-Дарьинской обл. Узбекской ССР и ю.-в. часть Чарджоуской обл. Туркменской ССР (Карлюк). Климат резко континентальный, сухой и жаркий летом, с резкими похолоданиями в январе-феврале. Минимальная темп-pa -17° (Ширабад), -26° (Сталинабад), -12° (Варзоб), -20° (Микоянабад), -20° (Денау). Средняя темп-pa июля 21° (Ходжа-Оби-Гарм), 30° (Вахшская долина), 32° (Ширабад). Пром. культура герани, казанлыкской розы, сахарного тростника, граната, фисташки, миндаля, инжира, хурмы, лимона в траншеях.

Южное побережье Крыма. Лето тёплое, зима мягкая, лишь изредка бывают кратковременные морозы до -15, -18°. Земледелие орошаемое. Культура маслины, инжира, миндаля, фисташки, граната и цитрусовых (с укрытием). Самая сев. субтропическая область СССР.

Почвы. В советских субтропиках почвы неоднородны. Различают почвы влажных субтропиков: а) с кислой реакцией (рН водной вытяжки 3,5 - 6,0) - краснозёмы, желтозёмы, их оподзоленные разности, подзолистые почвы, бурозёмы; б) с щелочной реакцией (рН=7,1-8,0), перегнойно-карбонатные, мергельные, аллювиально-карбонатные. Кислые почвы пригодны для возделывания чая, пробкового дуба, каштана, эвкалипта гигантского, бамбука Мосо; известковые почвы благоприятны для выращивания маслины, лавра благородного, авокадо, грецкого ореха, миндаля, фисташки. Цитрусовые, хурма, инжир, гранат, фейхоа, мушмула, бамбук золотой, эвкалипт виминалис и др. виды растут как на кислых, так и на щелочных почвах, однако известкование кислых почв на плантациях цитрусовых культур существенно повышает урожай плодов. Обычно на 1 га вносят 8 т извести, мергеля или дефекационной грязи (отходы сахарного производства, содержащие известь).

Почвы сухих субтропиков - гл. обр. серозёмы, светлые и тёмные, богатые известью (СаСО₃ до 10% и выше), незаселённые, слабо или средне засолённые. Более солевыносливые культуры - маслина, финиковая пальма, гранат, эвкалипты (Eucalyptus camaldulensis, E. albens, E. concolor, E. polianthemus); менее солевыносливы инжир, миндаль, сахарный тростник; не выносят засоления трифолиата, чай и фисташка.

Почвы субтропиков, как правило, бедны гумусом, бесструктурны и тяжелы по механическому составу. Хорошей структурой обладают только краснозёмы и перегнойно-карбонатные почвы.

Во влажных субтропиках важнейшее значение имеет борьба со смывами почвы на склонах путём террасирования, а также устройства водосборных канав, мульчирования и культуры сидератов в период дождей.

Субтропическое земледелие в нашей стране. В конце 18 в. в Грузии была уже известна культура лимона, апельсина, померанца и маслины. В Азербайджане, в окрестностях Баку, возделывались маслина, гранат, шафран, фисташка и миндаль. В Ферганской долине и в Бухаре уже неск. веков культивируют миндаль, фисташку, превосходные сорта граната и инжир в прикопочной культуре. На Юж. берегу Крыма с давних пор выращивают маслину, лавр, инжир и миндаль. Однако до 1917 этим культурам в нашей стране не уделялось должного внимания. Богатейшие природные возможности Черноморского побережья Кавказа, Крыма, а также др. южных р-нов страны почти совершенно не были использованы. В 1913 площадь, занятая под субтропическими культурами, не превышала 1100 га.

Промышленное развитие С. з. в нашей стране началось только после Великой Октябрьской социалистической революции. За годы пятилеток в сельском хозяйстве СССР создана новая отрасль - субтропическое хозяйство. По сравнению с дореволюционным периодом площади под чайными плантациями увеличились в 50, под цитрусовыми - в 150 раз; впервые начали культивироваться в пром. масштабах такие ценные культуры, как инжир, гранат, маслина, эвкалипт, тунг, бамбук, лавр благородный и ряд других. В наст. время в СССР площадь, занятая под субтропическими культурами, превышает 140 тыс. га. Размещены они, гл. обр., в Грузинской и Азербайджанской ССР, Краснодарском крае, Крыму и республиках Ср. Азии (Узбекской, Таджикской, Туркменской ССР). Выращиванием этих культур занимаются более 80 специализированных совхозов и более 1000 колхозов.

Директивами XIX съезда КПСС по пятому пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР предусмотрено значительное расширение площадей под субтропическими культурами: под чайными плантациями - на 60% и под цитрусовыми культурами в 4,5 раза. Советское правительство оснастило с.-х. производство субтропических р-нов мощной передовой техникой, организовало подготовку кадров, широкое агрообслуживание специализированных хозяйств. Создана сеть питомников, выращивающих посадочный материал, выделены большие средства на мелиоративные работы, дорожное строительство, освоение новых земель и предоставлены большие кредиты колхозам на закладку многолетних насаждений.

Для изучения агротехники субтропических р-ний и выведения новых сортов организована большая сеть специализированных н.-и. учреждений: Всесоюзный н.-и. ин-т чая и субтропических культур (г. Махарадзе, Грузинской ССР) с филиалами в Абхазии и Аджарии; Всесоюзный н.-и. ин-т сухих субтропиков (г. Сталинабад) с сетью опытных станций; Азербайджанский н.-и. ин-т многолетних насаждений (г. Баку); Всесоюзная селекционная станция влажно-субтропических культур (г. Сухуми); Сочинская опытная станция субтропических и южных плодовых культур (г. Сочи).

Кроме того, изучением субтропических культур занимаются также Никитский ботанический сад имени В. М. Молотова (г. Ялта, Крым), Батумский ботанический Сад (г. Батуми) и ряд научно-исследовательских учреждений Академии наук СССР.

В процессе освоения агротехники субтропических культур выросли новые люди - передовики сельского хозяйства, к-рые ломают старые технические нормы, показывая замечательные образцы производительности труда и добиваясь высокой урожайности. Бригада дважды Героя Социалистического Труда Т. А. Купуния (колхоз имени Ленина села Ахалсопели, Зугдидского р-на, Грузинской ССР) получила в 1953 по 7225 кг чайного листа с 1 га на площади 12 га, а Герой Социалистического Труда, член колхоза имени Ленина села Окуми(Гальский р-н, Грузинской ССР) Н. Н. Булискерия получила в среднем за 1952 - 53 рекордный урожай чайного листа - 15 гас площади 1 га.

Передовики-цитрусоводы также добиваются обильных урожаев. Н. Упенек в период 1937 - 49 получал с взрослых лимонных деревьев по 1000 - 3500 плодов. Работница Кохорского цитрусового совхоза (Гальский р-н, Абхазской АССР) А. Шабунина с закреплённых за ней 656 деревьев мандарина получила в 1947 в среднем по 1760 плодов.

Г. Гутиев

Литература - см. Цитрусовые, Чай.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670.