СИБИРСКАЯ СЕВЕРНАЯ ПОРОДА СВИНЕЙ

СИБИРСКАЯ СЕВЕРНАЯ ПОРОДА СВИНЕЙ выведена Сибирским н.-и. ин-том животноводства и колхозными фермами Чаинского р-на Томской обл. под руководством научных работников этого ин-та. При выведении породы была поставлена основная цель - создать новую породу свиней сального направления, в к-рой сочетались бы выдающиеся качества крупной белой породы с положительными свойствами местных свиней, их хорошей приспособленностью к условиям Сибири. В основу выведения породы была положена методика, разработанная акад. М. Ф. Ивановым.

Применение основных принципов плем. подбора и направленного воспитания молодняка в течение ряда поколений дало возможность за 10 - 12 лет коренным образом переделать природу местной сибирской малопродуктивной свиньи и создать новую, высокопродуктивную породу, стойко передающую свои качества потомству. В 1942 эта группа свиней была признана самостоятельной сибирской северной породой. Ср. продуктивность ж-ных в то время была след.: живой вес хряков 277,6 кг, маток 209,5 кг; плодовитость 10,9 поросёнка на опорос; молочность (вес приплода в месячном возрасте) 56,6 кг; лучшие ж-ные значительно превосходили эти средние показатели.

В наст. время в породе 5 неродственных линий хряков - Сибиряк, Кедр, Налим, Дикий, Тигр, и 10 семейств маток - Чернушка, Дубровка, Нарта, Тигрица, Нельма, Чайка, Пихта, Нарымка, Ояшка и Пурга; продолжается также работа по выведению новых дополнительных семейств маток и линий хряков. Наличие указанных семейств маток и линий хряков в породе обеспечивает нормальное разведение ж-ных в производственных условиях без применения близкородственных спариваний. К ведущим плем. хозяйствам (заводам), снабжающим колхозы и совхозы Сибири плем. материалом этой породы, относятся след.: опытное х-во Сибирского н.-и. ин-та животноводства, Ояшинский плем. свиноводческий совхоз и другие совхозы, а также ряд плем. ферм в колхозах Томской и Новосибирской областей.

Данные о развитии и продуктивности свиней сибирской сев. породы см. таблицу.

Развитие и продуктивность свиней сибирской северной породы

Приведенные выше данные показывают, что свиньи сибирской сев. породы (рис.) весьма массивны, имеют высокие показатели развития и продуктивности и соответствуют типу ж-ных сального направления. Более высокая продуктивность свиней в опытном х-ве - результат применения здесь лучших условии кормления, ухода и содержания. Многие ж-ные значительно превосходят средние показатели двух ведущих стад породы. Так, матка Нарымка 346 имеет живой вес 303 кг, ср. плодовитость по 7 опоросам 15,4 поросёнка на опорос, молочность 81 кг, ср. вес поросёнка к отъёму 17,5 кг; хряк Кедр 755 имеет живой вес 335 кг (см. цветн. табл. к ст. Свинья).

Сибирская северная порода свиней

Сравнительные опыты сального и полусального откорма подсвинков сибирской сев. и крупной белой пород показывают, что по величине среднесуточных привесов, затрате кормов на 1 кг привеса и по убойному весу существенных различий между этими породами нет. Однако у подсвинков сибирской сев. породы заканчивается откорм (осаливание) на месяц раньше, при этом они дают на 5 - 7% больше наружного и внутреннего сала, чем подсвинки крупной" белой породы.

С. с. п. с. широко распространена в колхозах и совхозах Алтайского и Красноярского краёв, а также в Тюменской, Омской, Кемеровской, Новосибирской и Томской обл., где она принята как плановая порода для улучшения местных свиней.

М. Симон

Литература: Волкопялов Б., Свиноводство, [2 изд.], М.-Л., 1950; Доброхотов А., Частное животноводство, М.-Л., 1949; Иванов М., Свиноводство, [8 изд.], М., 1937; Кудрявцев Я., Племенное дело в свиноводстве, М., 1948; Редькин А., Свиноводство, М., 1952; Симон М., Сибирская северная порода свиней, М., 1945; Справочник заведующего свиноводческой фермой [Под ред. П. Н. Кудрявцева], 3 изд., М., 1949. См. также Свиноводство, Свинья.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670