СВЕКЛОВОДСТВО

СВЕКЛОВОДСТВО, свеклосеяние, свекловичное полеводство, отрасль с. х-ва, снабжающая сырьём свеклосахарную промышленность. Сахарная свёкла - основная техническая культура в с. х-ве многих республик и областей СССР. На свеклосахарных заводах в широких размерах организована выработка спирта, глицерина, пектинового клея, дрожжей и др. продуктов. Отходы свекловичного и свеклосахарного производства - ботва, жом, патока - представляют высокопитательный корм для с.-х. ж-ных. Дефекационная фильтрпрессная грязь, получаемая в процессе очистки соков на сахарных заводах, является ценным удобрением. Её использование следует всемерно расширять. В агротехническом отношении сахарная свёкла является ценным предшественником для многих культур. Под неё обязательна глубокая вспашка, внесение минеральных удобрений и навоза, тщательный уход. Всё это повышает плодородие почвы и способствует очищению полей от сорняков, вредителей и болезней. Возделывание сахарной свёклы положительно влияет на общий подъём культуры земледелия.

В нашей стране сахарную свёклу стали разводить в начале 19 в. К 1860 посевная площадь под ней увеличилась до 107,6 тыс. га, в 1894 составляла 401,9 тыс. га, в 1904 - 421,6 тыс. га, в 1914 - 753,5 тыс. га. Основные площади посевов сахарной свёклы были размещены в небольшой группе губерний. В 1910 - 14 на 1-м месте по площади посевов сахарной свёклы стояла Киевская губ., где было сосредоточено 30% всех посевов: в Подольской губ. находилось 20%, в Харьковской и Курской по 14%, в Полтавской, Волынской и Черниговской по 5%, в Воронежской, Тамбовской и Херсонской по 2%, в Орловской и Тульской по 0,5%.

Сырьевая база дореволюционной свеклосахарной пром-сти находилась, гл. обр., в руках сахарозаводчиков или крупных землевладельцев, к-рым принадлежало св. 80% площади свекловичных плантаций. Крестьянское свеклосеяние начало развиваться с 1904 в кулацких х-вах. Бедняцко-середняцким х-вам культура сахарной свёклы была недоступна. Беднейшее крестьянство и батраки вынуждены были работать на свекловичных плантациях сахарозаводчиков и помещиков, подвергаясь жесточайшей эксплуатации.

За годы советской власти площадь под сахарной свёклой значительно возросла. В 1940 площадь под фабричной сахарной свёклой в колхозах и свеклосовхозах расширилась до 1,25,6 тыс. га (т. е. почта удвоилась по сравнению с 1914) и составила 39,5% мировой площади её посевов. По размерам посевной площади свёклы и производству свекловичного сахара СССР вышел на 1-е место.

Существенные изменения произошли в размещении посевов сах. свёклы. За годы предвоенных пятилеток свеклосеяние было продвинуто в новые р-ны, где раньше свёкла совсем не возделывалась. К этим р-нам относятся Киргизская, Казахская, Грузинская, Армянская ССР, Приморский и Алтайский края, Эстонская ССР. Расширились посевы сахарной свёклы в Куйбышевской и Саратовской областях.

Успешное развитие свеклосеяния тесно связано с селекцией и семеноводством этой культуры. В борьбе за повышение урожайности, как это доказано данными опытно-селекционных станций, практикой свеклосовхозов и колхозов, особое значение имеют породные свойства и физ. качества семян сахарной свёклы. В СССР создана стройная система н.-и. и производственных учреждений и организована мощная производственная база по селекции и семеноводству сахарной свёклы. За сравнительно короткий промежуток времени советской селекцией на основе мичуринской биологической науки создан ряд высокопродуктивных сортов сахарной свёклы. Гос. сортоиспытание, проводимое на 52 сортоучастках в различных почвенно-климатических р-нах свеклосеяния СССР, позволяет определять лучшие по продуктивности сорта сахарной свёклы для их последующего размножения и районирования.

Директивами XIX съезда Коммунистической партии предусмотрено внедрение сортов сахарной свёклы с более высокой сахаристостью.

Вся семеноводческая работа по сахарной свёкле сосредоточена в семеноводческих свеклосовхозах сахарной пром-сти и в элитносеменоводческих совхозах, которые обеспечивают ежегодное выращивание необходимого количества высококачественных свекловичных семян для снабжения ими колхозов и совхозов и создание переходящего запаса семян в размере годовой потребности в них. Созданная в СССР сеть семенных заводов и семенных баз, оборудованных по последнему слову техники, обеспечивает переработку и хранение переходящего фонда семян в размере годовой потребности.

Успехи советского свеклосеяния достигнуты в результате победы колхозного строя, индустриализации страны и технического перевооружения с. х-ва. в корне изменивших условия и культуру труда в свекловичном производстве. В 1940 на свекловичных полях колхозов и совхозов работало 20,8 тыс. пропашных тракторов, 13,8 тыс. тракторных свекловичных сеялок, 14,2 тыс. междурядных культиваторов, 11,4 тыс. растениепитателей и 18,6 тыс. тракторных свеклоподъёмников. Вооружение с. х-ва первоклассными машинами позволило механизировать все основные процессы свекловичного производства: глубокую зяблевую вспашку и посев - на 96%, междурядную обработку - на 78,8%, подкормку на тракторной тяге - на 85,7%, подкопку - на 83,4%. Значительно возросло применение удобрений под сахарную свёклу. До революции крестьянское свеклосеяние совсем не знало минеральных удобрений; в 1940 колхозы внесли под свёклу 987,4 тыс. т азотных, фосфорных и калийных удобрений. Внесение местных органических удобрений (навоз, различные компосты, птичий помёт, навозная жижа и моча животных) применяется примерно на 30% свекловичного клина.

В годы Великой Отечественной войны основные р-ны свеклосеяния (Украинская ССР, Курская и Воронежская обл., значительная часть Краснодарского края) были временно оккупированы немецко-фашистскими захватчиками, к-рые нанесли большой ущерб всему народному хозяйству, в т. ч. свекловодству. После разгрома и изгнания оккупантов, с переходом на мирное строительство, народное движение за получение высоких и устойчивых урожаев всех культур, в т. ч. сахарной свёклы, развернулось с новой силой. Постановление февральского (1947) Пленума ЦК ВКП(б) "О мерах подъема сельского хозяйства в послевоенный период", Указы Президиума Верховного Совета СССР о присвоении звания Героя Социалистического Труда и награждении передовиков сельского хозяйства орденами и медалями СССР за получение высоких урожаев сахарной свёклы вызвали невиданный подъём всенародного соц. соревнования за новые достижения в свекловичном производстве. Повседневная забота партии и правительства, ежегодно возрастающее техническое оснащение с. х-ва, увеличение завоза в р-ны свеклосеяния тракторов, с.-х. машин и минеральных удобрений обусловливают подъём культуры соц. земледелия, расширение посевов и повышение урожайности сахарной свёклы.

Советскими изобретателями и конструкторами для механизации уборочных работ по сахарной свёкле разработаны новые высокопроизводительные машины - свеклокомбайны, производящие одновременно подкопку и теребление свёклы, обрезку ботвы и сбрасывание очищенных корней и ботвы в бункера. Применение свеклокомбайна сокращает затраты труда в 3 - 4 раза. В 1948 поступил в производство однорядный свеклокомбайн марки СПГ-1 конструкции лауреатов Сталинской премии инженеров Павлова и Герасимова. Производительность свеклокомбайна в ряде совхозов и колхозов достигала 1,2 - 1,5 га. В 1950 - 51 выпущен более производительный трёхрядный свеклокомбайн марки СКЕМ-3 конструкции лауреатов Сталинской премии инженеров Коренькова, Еремеева и Мельникова, рассчитанный на тягу от трактора КДП-35 и убирающий за смену до 3 га свёклы. Свеклокомбайны полностью извлекают корни свёклы из земли. Выкопанные корни не требуют очистки. Только 10 - 15% (по весу) выкопанных корней нуждается в дочистке. На это расходуется всего 6 - 8 человекодней на 1 га.

Для развития свеклосеяния и повышения урожайности свёклы партия и правительство оказывают свеклосеющим колхозам огромную помощь, отпуская по льготным ценам удобрения, семена, средства борьбы с с.-х. вредителями. Условиями контрактации предусмотрена выдача денежных авансов при подписании договоров, премий-надбавок к заготовительной цене за каждый ц свёклы, сданный сверх плана, продажа сахара по низкой цене, выдача жома и патоки. Свекловичные звенья дополнительно получают по удешевлённой цене (непосредственно от сахарного завода) сахар за каждый ц свёклы, сданный с закреплённого за звеном участка сверх плана контрактации, установленного для колхоза. По льготной цене отпускается сахар заводами также возчикам, шофёрам и грузчикам, занятым вывозкой свёклы на заводы.

Председателям правлений и бригадирам колхозов за перевыполнение урожая и за сдачу кондиционной свёклы в сроки, установленные контрактационными договорами, выдаются денежные премии.

В 1950 объём заготовок сахарной свёклы составил 114% по отношению к довоенному, 1940 г. Производство сахара превзошло довоенный уровень еще в 1950 г.

В 1951 в С. были достигнуты новые значительные успехи. План контрактации сахарной свёклы был перевыполнен многими областями и районами. В целом по Украинской ССР план контрактации был выполнен на 110,1%: на 140,0% выполнили план контрактации колхозы Тернопольской обл., на 137% - Черновицкой, на 133,5% - Хмельницкой, на 126,8% - Ровенской, на 119,6% - Харьковской. Перевыполнили план контрактации Винницкая, Житомирская, Одесская, Сумская, Черниговская, Станиславская и др. области. Продукция сахарной свёклы в 1951 на 31% превысила довоенный уровень.

В дальнейшем посевные площади сахарной свёклы и её урожайность продолжали повышаться. В 1952 валовой сбор составил 220 млн. ц. В 1953 посевная площадь по сахарной свёкле превысила площадь 1940 больше чем на 28%.

В послевоенный период многие колхозы, свеклосовхозы и передовики свекловодства добились выдающихся успехов в получении высоких и устойчивых урожаев сахарной свёклы. Мировой рекорд по урожайности сахарной свёклы (при орошении) завоевала в 1949 звеньевая колхоза "Первое Мая", Талды-Курганского р-на, Казахской ССР, Герой Социалистического Труда лауреат Сталинской премии О. К. Гонаженко, добившаяся урожая сахарной свёклы с площади 2 га по 1 515 ц/га. Рекорд урожайности на неорошаемых землях - 1 027 ц/га на площади 7,8 га - установлен звеньевой Красноармейского свеклосовхоза, Полтавской обл , М. И. Гетой в 1951. Колхоз "Октябрь", Джамбулской обл., из года в год получает высокие урожаи сахарной свёклы: за последние 4 года (1950 - 53) средний урожай её в колхозе составил 523 ц/га на площади 240 га.

Начало стахановскому движению в С. положила звеньевая колхоза "Коминтерн", Киевской обл., Мария Демченко, получившая в 1935 урожай сахарной свёклы 523,7 ц/га. В 1936 и последующие годы были получены урожаи сахарной свёклы в 1000 - 1300 и 1400 ц/га. Имена М. Гнатенко, Н. Дадыкикой, X. Байдич, Ш. Тезинбаевой и других передовых звеньевых-свекловичниц широко известны трудящимся нашей Родины и далеко за её пределами. Многие из них награждены орденами Союза ССР.

Замечательные успехи свекловичного производства были представлены на ВСХВ 1940 г.: 247 колхозов, 9 свеклосовхозов и 1520 передовиков демонстрировали рост и подъём производства сахарной свёклы.

Высокие урожаи сахарной свёклы без орошения получают ежегодно Герой Социалистического Труда лауреат Сталинской премии звеньевая колхоза "Прогресс", Воронежской обл., Е. И. Баскакова, Герои Социалистического Труда тт. Фастова, Целлера, Дихтярь, Черных и др. Колхоз имени Шевченко, Котелевского р-на, Полтавской обл., добился урожая сахарной свёклы в 1950 по 428 ц/га на площади 90 га: колхоз имени Котляревского, Кардовского р-на, Полтавской обл., на площади 120 га получил урожай по 364 ц/га. Колхоз имени Ленина, Чемеровецкого р-на, Хмельницкой обл., собрал в 1951 по 415 ц/га свёклы на площади 175 га. В Котовском р-не Одесской обл. урожай сахарной свёклы в 1950 составил на площади 2 300 га в среднем по 357 ц/га, в Кицманском р-не Черновицкой обл. на площади 890 га - 331 ц/га; Машевский р-н Полтавской обл. на площади 2200 га получил по 309 Ц/га. В 1951 Горийский р-н Грузинской ССР добился урожая сахарной свёклы на площади 1200 га по 492,9 ц с каждого гектара; в Хмельницкой обл. Волочисский р-н получил по 317,4 ц/га свёклы на площади 6000 га; в Тернопольской обл. Подволочисский р-н вырастил по 350,1 ц/га, а Толстовский р-н той же области - по 328,3 ц/га свёклы; Заставновский р-н Черновицкой обл. на площади 2400 га получил по 347 ц/га (см. также Передовой опыт в сельском хозяйстве). К концу пятой пятилетки предстоит увеличить общее производство сахарной свёклы на 60 - 70% и довести валовой сбор её до 350 млн. ц в год. В соответствии с постановлением февральско-мартовского Пленума ЦК КПСС в ближайшие 2 - 3 года посевные площади сахарной свёклы в районах, имеющих наиболее благоприятные условия для её развития, расширяются не менее чем на 300 тыс. га.

М. Мельник

Литература - см. Свёкла.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670