САФЛОР

САФЛОР (Carthamus tinctorius L.), однолетнее р-ние, сем. сложноцветных, известное в культуре с древнейших времён, первоначально как красильное, а затем как масличное. Стебель голый, прямостоячий, грубый, мощно развитый, выс. 50 - 100 см. Форма р-ния компактная или раскидистая; соцветия расположены на всех ветвях. Корень стержневой, сильно ветвистый, глубоко проникающий в почву. Листья очередные, голые, сидячие, преимущественно широколанцетные; по направлению к верхушке стебля и ветвей листья становятся мельче и постепенно переходят в наружные листочки обвёртки. У большей части форм листья зубчатые; зубцы заканчиваются колючками, но известны формы без колючек.

Соцветия - многоцветковые корзинки диам. от 1,5 до 3,5 см. Число корзинок на р-нии от 5 - 6 до 30 - 50. Наружные листочки обвёртки чаще колючие; внутренние листочки плотно смыкаются, препятствуя осыпанию семян. Цветки все трубчатые, обоеполые, перекрестноопыляющиеся, жёлтой, оранжевой или красной, редко белой, окраски. Плод С.- белая, голая, овально-четырёхгранная семянка, иногда с хохолком на верхушке. Вес 1000 семянок 20 - 50 г. Семянки С. все панцырные. Лузга составляет 40 - 60% веса семянок; при переработке на маслобойных заводах она с трудом отделяется от ядра. Содержание жира в семянке колеблется от 25 до 35% (46 - 60% в ядре). Жмых С. используется в корм скоту. Возделывается как масличное р-ние в Ср. Азии, в Малой Азии, Вост. Азии, Сев. Африке, в Юж. Европе. В СССР культивируется в Таджикистане, Юж. Казахстане и Узбекистане.

С. обладает высокой степенью засухоустойчивости и хорошо переносит довольно низкие темп-ры. Засухоустойчивость обусловлена ксероморфной структурой р-ния и проникновением корней в глубокие слои почвы. Общая длина вегетационного периода от 105 до 130 дней.

С. имеет значение как масличная культура в очень засушливых р-нах е жарким летом, где не удаётся подсолнечник. В таких р-нах он возделывается в пропашном клину севооборота. Так. обр., перспективы распространения его ограничиваются крайне засушливыми р-нами, непригодными для культуры подсолнечника (напр., Южно-Казахстанская обл., Казахской ССР, Узбекская и Таджикская ССР).

Качество сафлорного масла близко к подсолнечному (при условии удаления оболочки семян перед прессованием). В тех же р-нах С. может иметь значение как силосное растение.

Селекционная работа с С. ведётся Милютинской, Красноводопадской и Киргизской гос. селекционными станциями. Ранее она проводилась также Донской опытной станцией масличных культур, Ташкентской (Среднеазиатской) опытной станцией и Краснокутской гос. селекционной станцией. Выведены нек-рые сорта: Донские 29/1 и 29/1-s (почти без колючек), Ташкентский 51 (без колючек) и Краснокутский. Сорт Милютинский 114 (рис. 1), выведенный Милютинской опытной станцией, высокоурожайный, скороспелый, с компактной формой р-ния, крупными корзинками и семянками, с красными цветками, низким содержанием лузги (41,5% против 47 - 51% у др. селекционных сортов в тех же условиях) и высокой масличностью, без колючек. Этот сорт районирован для Узбекистана, Таджикистана и Юж. Казахстана, т. е. для всех р-нов возделывания сафлора.

Рис. 1. Сафлор сорта Милютинский 114

Обработка почвы под С. заключается в глубокой зяблевой вспашке, с предшествующим лущением жнивья. Ранней весной зябь боронуют, а за 2 - 3 дня до посева проводят культивацию на глубину заделки семян (5 - 6 см) с одновременным боронованием. Норма высева 5 - 7 кг/га. Ширина междурядий 60 - 70 см. Возможен также подзимний посев с повышением нормы высева до 8 - 10 кг/га. Уход заключается в 2 - 3-кратной пропашке междурядий. В период образования первых 2 настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между отдельными р-ниями расстояния 15 - 25 см. Урожай убирают преимущественно зерновыми комбайнами после полного созревания семянок и высыхания р-ний. Ручная уборка колючих сортов (рис. 2) затруднительна.

Рис. 2. Узбекистанская колючая форма сафлора

На богаре Узбекистана, Таджикистана, Киргизии и Казахстана урожайность С. несколько меньше урожайности подсолнечника. На жёсткой богаре С. даёт 3 - 5 ц/га семян, при более низких урожаях подсолнечника. Урожаи на опытных станциях и в лучших х-вах достигают 6 - 8 ц/га и выше. Переход на квадратно-гнездовые посевы С. (расстояния между гнёздами 60 ем) имеет большое значение для р-нов его возделывания, т. к. значительно сокращает затраты труда по уходу.

Из вредителей наиболее опасны сафлорная муха, сафлорный долгоносик (слоник), бронзовка, олёнка и сафлорная огнёвка. Личинки сафлорной мухи повреждают семянки. Долгоносики питаются листьями, а их личинки - завязями и семянками. Гусеницы огнёвки объедают бутоны и въедаются в верхушечную часть стебля, а затем перегрызают стебли С. в нижней части, приводя к обламыванию растений. Меры борьбы против огнёвки - глубокая зяблевая вспашка.

Из болезней С. поражается заразихой, фузариозом, склеротиниозом и ржавчиной. Меры борьбы: сжигание или глубокая запашка пожнивных остатков.

Я. Moмот

Литература: Минкевич И., Сафлор, Краснодар, 1939; Масличные культуры, 2 изт. Под общ. ред. И. В. Якушкина и под ред. И. А. Минкевича, М., 1952 (Трехлетние колхозные агрозоотехнические курсы. 2-й год обучения); Момот Я., Повреждаемость семянок сафлора вредителями и сортовые особенности, Б сборнике "Масличные культуры. 1945 год" (ВНИИМК) вып. 2, [Краснодар], 1946; Родд А., Гусаковский В. и Антоза Ю., Вредители богарных культур в Средней Азии, Москва - Ташкент, 1933; Рушковский С., Масло сафлора как сырье для лакокрасочной промышленности, в кн. "Химия масличных растений. Сборник работ сектора химии Всесоюзного научно-исследовательского института масличных культур (ВНИИМК)", вып. 2(12), Ростов н/Д, 1938.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670