САД

САД, плодовый, земельный массив или приусадебный участок земли, занятый многолетними плодово-ягодными насаждениями - деревьями и кустарниками.

Под словом С. часто понимают только сад с плодовыми насаждениями, а участок с ягодными р-ниями называют ягодным С., ягодником. Садоводство - разведение садов, часто называемое плодоводством, представляет собой развитую отрасль сельского хозяйства.

Преобладающим типом плодовых садов в СССР по народнохозяйственному значению являются крупные промышленные С. совхозов и колхозов, размером в десятки, сотни и даже тысячи гектаров.

Приусадебные С. колхозников, рабочих и служащих, размером обычно до 0,10 - 0,15 га, носят потребительский характер и имеют, как правило, достаточное количество пород и сортов, что дает возможность обеспечить потребление плодов и ягод в течение довольно длительного времени.

В разведении товарных и потребительских С. важную производственную задачу выполняют государственные и колхозные питомники (см.), выращивающие в большом количестве сортовой посадочный материал - саженцы. В тесной взаимосвязи с питомниками находятся маточные сады, дающие семена, черенки и отводки.

Сады разводят с целью получения плодов и ягод - ценных продуктов питания, богатых витаминами, органическими кислотами, сахарами. Сады вместе с лесными древесно-кустарниковыми р-ниями играют большую роль в улучшении климата. Сады в колхозах и совхозах, плодовые деревья и ягодные кустарники на усадьбах колхозников, рабочих и служащих изменяют внешний вид сел и поселков, повышают культуру и оздоровляют быт трудящихся.

Сады в нашей стране разводятся издавна: первые С. появились ещё в древней Руси. В конце 17 - начале 18 вв. имелись отдельные сады с большим разнообразием сортов (см. Помология). Но в дореволюционной России С. были в основном мелкие, с большим набором случайных сортов, часто не имеющих товарного значения.

Только за годы советской власти, особенно за годы пятилеток, садоводство в нашей стране стало быстро развиваться. Улучшился породно-сортовой состав С., расширились площади под ними как в старых, так и в новых р-нах садоводства. Были заложены крупные товарные С. в колхозах и совхозах юж., центр. областей, на Кавказе, в Ср. Азии, а также в сев.-вост. р-нах - на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Широкая сеть государственных и колхозных питомников ежегодно даёт десятки миллионов плодовых саженцев.

Однако в целом садоводство в нашей стране ещё недостаточно развито и далеко не удовлетворяет потребности населения и пищевой пром-сти в плодах и ягодах.

Директивами XIX съезда КПСС по пятому пятилетнему плану намечено увеличить площади садов и ягодников в колхозах примерно на 70%, виноградников - на 50%, цитрусовых культур - в 4¹/₂ раза.

Февральско-мартовский (1954) Пленум ЦК КПСС поставил задачу - всемерно повысить урожайность садов и виноградников, расширить площади плодовых и ореховых насаждений, увеличить валовые сборы и товарную продукцию с таким расчётом, чтобы в ближайшие годы резко возросло производство и потребление плодов, ягод и винограда.

Сады должны быть во всех колхозах, совхозах, подсобных х-вах, санаториях, детских домах, в школах. При каждой школе необходимо иметь С. учебно-опытного направления. Плодовые насаждения д. б. на всех без исключения приусадебных участках колхозников, рабочих и служащих, проживающих в сельских местностях. На каждом участке рекомендуется сажать по 15 - 20 плодовых деревьев и по 40 - 50 ягодных кустарников.

Изменение системы обложения колхозников с.-х. налогом создаёт исключительно благоприятные условия для развития приусадебного садоводства, повышает заинтересованность населения в использовании приусадебного земельного участка под более ценные и выгодные культуры.

Широкое развитие должны получить коллективные (кооперативные) С. рабочих и служащих. Для этой цели через предприятия и учреждения выделяются участки, в зависимости от наличия земель, до 600 м² в городской черте и до 1200 м² вне городов на каждого члена коллективного С. Коллективные С. закладываются по определённым типовым проектам. Вокруг всего садового массива обычно устраиваются садозащитные полосы, изгородь. На участках допускается постройка по типовым проектам летних сторожевых будок, беседок. Для коллективных и индивидуальных С. рабочих и служащих установлен ряд льгот.

В садах СССР выращивается более 50 видов различных плодовых р-ний. Наиболее распространены след. породы: яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, черешня, персик, крыжовник, смородина, малина, земляника и др. По характерным признакам плодов и хоз. их использованию плодовые р-ния делят на след. группы: семечковые, косточковые, ягодные, орехоплодные, цитрусовые и субтропические плодовые культуры. В садах СССР имеется св. 15000 сортов плодовых р-ний. Для производства же рекомендуется и выращивается в гос. и колхозных питомниках ок. 1500 сортов, из них почти 400 сортов яблони. В каждом С., в зависимости от его назначения, высаживают плодовые р-ния с таким подбором сортов, к-рый даёт возможность удлинить срок сбора, хранения и потребления плодов в свежем виде и обеспечивает взаимное переопыление во время цветения.

Распространение С. по Советскому Союзу и продвижение их на С. и В. страны основывается на научных достижениях И. В. Мичурина, создавшего св. 300 сортов плодово-ягодных культур и открывшего биологические закономерности развития и изменения р-ний под направленным воздействием человека на р-ния и на условия окружающей их среды.

Строение плодовых растений. Плодовые р-ния могут быть деревьями (яблоня, груша, слива и др.), кустарниками (крыжовник, смородина и др.) и кустарниками, приближающимися к травянистым (земляника и клубника). Дерево - относительно высокорослое р-ние с развитым стволом, нижняя часть к-рого не имеет разветвлений. Кустарник - деревянистое, низкорослое, сильно ветвистое р-ние с несколькими стволами. Большинство плодовых деревьев выращивают не на своих корнях, а на корнях сеянцев, полученных из семян дикорастущих или устойчивых к различным невзгодам культурных р-ний, или на корнях вегетативно размноженных (порослью, отводками и т. д.) р-ний. Корни плодовых деревьев широко развиваются в горизонтальном направлении (у яблони примерно в 1¹/₂ - 2 раза больше диам. кроны). Корни идут глубоко в землю, на 1,5 - 2 м, а в юж. р-нах корни яблони иногда достигают 8 - 10 м глубины. Корни вишни и сливы находятся ближе к поверхности почвы. У большинства же плодовых р-ний основная масса корней расположена на глубине от 15 - 20 см до 60 - 80 см.

У взрослых деревьев стебель разделяется на ствол, ветви, ветки и побеги. Ствол - основная, обычно вертикально расположенная стеблевая часть дерева, несущая сучья. Нижнюю часть ствола от корневой шейки (место перехода от ствола к корню) до 1-го нижнего скелетного сука называют штамбом. Продолжение ствола выше 1-го сука называют проводником. Он, как правило, хорошо развит, имеет соподчинённые менее развитые боковые ветви. Верхняя разветвлённая часть дерева, расположенная выше штамба, состоящая из скелетных и обрастающих ветвей, называется кроной. Ветви - стеблевые части с разветвлениями, ветки - без разветвлений. Сильно развитые ветви, прикреплённые непосредственно к стволу, называют основными сучьями, или основными скелетными ветвями. Ствол, сучья и ветви образуют остов кроны. На сучьях и ветвях расположены т. н. обрастающие ветки.

Почки подразделяют на вегетативные (ростовые, листовые) и репродуктивные (плодовые, цветочные). Из вегетативных почек образуются коротенькие побеги с розеткой листьев или же длинные. Из репродуктивных почек развиваются только цветки или цветки с одним или неск. листьями и побегами (почки смешанные). Обычно у одного и того же р-ния плодовые почки крупнее, чем вегетативные (см. Цветок, Опыление, Плод).

Ветки по наличию на них тех или иных почек делят на ростовые, плодовые, смешанные (когда на ветке имеются плодовые и ростовые почки). Плодовые ветки бывают однолетние и многолетние. Среди многолетних обрастающих веток в практике садоводства условно выделяют кольчатки, копьеца, плодовые прутики, шпорцы и букетные веточки. Растущую облиственную часть стебля называют побегом. На побегах, в пазухах листьев находятся почки. К середине или к концу лета обычно заканчивается их формирование. По наличию плодовых почек уже с конца лета, а ещё заметнее с осени, можно определить силу цветения весной будущего года и определить так. обр. виды на урожай плодов.

Фазы развития новообразований из почек в течение вегетационного периода различны в зависимости от характера ночек. В развитии ростовых почек и побегов различают такие фазы: так наз. "относительный покой", набухание почек, распускание почек, распускание первых нижних листьев, начальный рост побегов, максимальный рост, затухающий рост, окончание роста в длину и закладка почек для следующего года, вызревание побегов, опадение листьев (листопад) и снова фаза "покоя". В развитии плодовых почек и плодов можно применительно к яблоне выделить такие фазы: период "покоя", набухание почек, распускание почек, обособление бутонов, окрашивание бутонов, выдвигание венчиков, раскрытие лепестков (начало цветения), полное цветение, конец цветения (опадение лепестков), образование завязей, смыкание чашелистиков у плодов, опадение части завязавшихся плодов, образование черешковой ямки (углубления) у плодов, созревание плодов (летних, осенних и зимних), опадение листьев (листопад) и снова период "покоя".

У различных плодовых пород сроки прохождения отдельных фаз не совпадают и изменяются по зонам. Так, фаза "начало цветения" в Подмосковье бывает в след. (средние по многолетним данным) сроки: у крыжовника 15/V, чёрной смородины 16/V, груши 21/V, вишни 22/V, сливы 23/V, яблони 24/V, рябины 29/V и у малины 12/VI. Эти сроки по годам сильно колеблются. Напр., у яблони самое раннее цветение отмечено 6/V, самое позднее - 6/VI, т. е. колебания составляют месяц.

В различных зонах плодоводства сроки прохождения отдельных фаз р-ниями к.-л. одной породы ещё более разнятся. Так, напр., в ряде р-нов Закавказья и Ср. Азии (Узбекская, Таджикская, Туркменская ССР) яблоня в среднем зацветает в 1-й и во 2-й декаде апреля; в равнинной части Дагестана, на Кубани и в Крыму - в 3-й декаде апреля; по линии Грозный, Ставрополь, станица Кавказская, Ейск, Мелитополь, Николаев, Кишинёв - 5/V; южнее Камышина, Валуек, в Полтаве, Виннице, Хмельницком, Станиславе - 10/V; севернее Чкалова, Куйбышева, Саратова, в Воронеже, Курске, Чернигове, Ровно - 15/V; по линии Ульяновск, Рузаевка, Рязань, Калуга, Могилёв, Минск, Гродно - 20/V; южнее Свердловска, в Ижевске, Йошкар-Оле, Иваново, Калинине, Великих Луках - 25/V; севернее Молотова, Кирова, Вологды, в Волховстрое - 1/VI и в Соликамске, Котласе, Архангельске - 10 июня.

В течение жизни у древесного и кустарникового плодового р-ния различают 3 основных периода. 1) Период усиленного вегетативного роста. Вначале развивается остов дерева и скелетная часть корневой системы, к концу периода сила роста вегетативных побегов уменьшается, а количество обрастающих мелких веток относительно увеличивается. Закладываются первые плодовые почки и начинается плодоношение. 2) Период полного плодоношения. Массовое образование плодовых почек и сильное плодоношение. В начале этого периода заметно ослабевает рост скелетных ветвей, а в конце периода начинается частичное их усыхание. 3) Период массового отмирания скелетных ветвей, в течение к-рого старая крона усыхает, а на смену ей возникает новая.

Агротехника сада. Уход за плодовыми р-ниями, обработка почвы, полив, обрезка, борьба с вредителями и болезнями должны проводиться с учётом возрастных периодов развития плодовых р-ний и в сроки, увязанные с прохождением отдельных фаз вегетации. Агротехника значительно изменяется в зависимости от породно-сортового состава и системы размещения плодово-ягодных насаждений в саду.

При выборе приёмов агротехники, сроков и порядка их проведения следует учесть особенности зем. участка - рельеф, почвенную разность, степень влажности, прогревания и вообще микроклимат данного С. Урожайность С. в зависимости от возраста деревьев, агротехники, подбора сортов сильно колеблется. Передовики садоводства получают 150 - 250 ц и выше с 1 га насаждений яблони и других плодовых деревьев. С отдельных яблонь собирают до 1200 - 1500 кг яблок, а с отдельных кустов крыжовника - 20 - 25 кг ягод.

Закладка сада. Под С. наиболее пригоден участок, имеющий защиту от ветров, с почвой, пригодной для возделывания той или иной культуры, с грунтовыми водами не ближе 1,7 - 2 м от поверхности почвы. Лучше всего для С. - участок с незначительным уклоном, в большинстве районов юж. и Ю.-3. направления. Возвышенные места, низины, западины непригодны для выращивания плодово-ягодных растений. В крупных колхозах следует отводить под С. земельные участки по возможности в одном массиве, наиболее плодородные и подходящие по рельефу, преимущественно вблизи колхозных центров и водных источников. Лучшие почвы для С. - рыхлосвязные, водо- и воздухопроницаемые, достаточно влажные. При однопородных насаждениях необходимо учитывать требования к почве данной породы.

Земельные участки своевременно д. б. подготовлены (окультурены) под закладку С. Для этой цели предварительно за 1 - 2 года высевают травы (там, где это целесообразно), а затем проводят вспашку на глубину 50 - 60 см, а на подзолистых почвах - на 20 - 25 см с дополнительным почвоуглублением на 15 см (плугом с почвоуглубителем или плугом без отвалов). Одновременно обязательно вносят органические и минеральные удобрения, а кислые почвы известкуют. При недостатке удобрений м. б. проведено местное очаговое окультуривание (посадочных ям) с постепенным расширением окультуривания. Вокруг участков, не имеющих естественной защиты или недостаточно защищённых, заблаговременно закладывают садозащитные насаждения из древесных и кустарниковых пород. Перед посадкой С. земельный массив подвергают планировке, разбивают на кварталы (в 3 - 10 га), намечают дороги, систему размещения и места посадки деревьев (площади питания установлены по зонам в разрезе пород, см. Плодоводство).

В зависимости от почвенно-климатических условий, особенностей земельного участка и хоз. соображений применяют одну из форм культуры плодовых насаждений: а) штамбовую, преимущественно при выращивании на сильно- и среднерослых подвоях, б) стелющуюся и в) карликовую. Наиболее распространённая форма - штамбовая. Плодовые деревья в стелющейся форме (стелющийся, стланцевый С.) преимущественно выращивают в Сибири и на Урале. Стелющаяся культура даёт возможность выращивать в суровых климатических условиях плодовые деревья крупноплодных мичуринских и среднерусских сортов. Культура карликовых плодовых деревьев распространена, гл. обр., в южных р-нах. Карликовость деревьев обусловливается выращиванием их на низкорослых подвоях (яблони - на дусене и парадизке, груши - на айве). Карликовые плодовые деревья дают, как правило, несколько пониженные, по сравнению со штамбовыми высокорослыми деревьями, урожаи, но раньше вступают в пору плодоношения (на 3 - 4-й год после посадки) и образуют плоды лучшего качества. Уплотнённое размещение карликовых деревьев в С. обеспечивает высокие урожаи плодов с 1 га.

Закладку С. производят высококачественными стандартными саженцами семечковых пород - 2-летними и косточковых - 1 - 2-летними, удовлетворяющими в отношении развития корневой системы и надземной части техническим условиям, установленным Министерством сельского хозяйства СССР. Для каждой зоны плодоводства рекомендованы определённые плодовые культуры, их наиболее ценные и устойчивые сорта и сорта-опылители к ним. В сортимент включены сорта, выведенные И. В. Мичуриным и его последователями, а также старые ценные сорта народной селекции. Ввиду того что односортные насаждения большинства плодовых пород не дают совсем урожая, а при самоопылении урожай бывает очень низкий, в С. следует иметь несколько сортов каждой породы, чтобы для основных были лучшие сорта-опылители. В товарных С. колхозов и совхозов деревья одного сорта сажают не более чем на 5 - 6 рядах. Рядом с одним сортом с той и другой стороны сажают деревца двух других сортов. Количество рядов деревьев каждого сорта устанавливают соответственно от его хоз. ценности.

Посадку проводят осенью или весной, в зависимости от зоны. В большинстве южных р-нов предпочитают осеннюю посадку С., а в средней и сев. полосах лучшие результаты, как правило, даёт весенняя посадка. Ягодные кустарники во всех р-нах лучше сажать с осени. Весеннюю посадку проводят возможно раньше, до набухания почек, а осенняя д. б. закончена за 20 - 25 дней до наступления устойчивых заморозков. Посадку проводят тщательно, с соблюдением установленных агротехнических требований (см. Посадка).

Правильно распланированные С. колхозов и совхозов дают возможность широко механизировать работы, гл. обр., по уходу за почвой. Согласно директивам XIX съезда КПСС, в 5-й пятилетке особенно широко развернётся механизация трудоёмких работ в садоводстве. Сентябрьский(1953) Пленум ЦК КПСС отметил, что дальнейший крутой подъём всех отраслей колхозного производства зависит прежде всего от машинно-тракторных станций. Наша пром-сть выпускает спец. машины и орудия, предназначенные для обработки почвы в саду (см. Плодоводство). Для выполнения ручных работ в С. имеется садовый ручной инвентарь (см.).

Уход за молодым садом. За вновь посаженным С. устанавливают тщательный уход. Междурядья в молодых С. занимают различными культурами - картофелем, овощными, медоносами, травами (не более чем на 1 - 2 года) и др. Устанавливают определённое чередование культур, с обязательным введением чёрного пара. В междурядьях семечковых С. можно выращивать различные культуры в течение 10 - 15 лет, косточковых С. - 6 - 8 лет. В садах, расположенных на значительных склонах, междурядья содержат под задернением во избежание смыва почвы, а приствольные круги, как во всех садах, - под чёрным паром или мульчируют. В первые 2 года приствольные круги у плодовых деревьев (яблони и груши) д. б. диаметром примерно, в 1,5 ж, на 4 - 5-й год при нормальном развитии деревьев их расширяют до 2 - 2,5 м, на 6 - 7-й год - до 3 м, на 8 - 10-й год и дальше - до 3,5 м (в зависимости от размера кроны). В первые годы после посадки деревья в течение весны и лета поливают 2 - 3 раза, а в засушливых р-нах - 6 - 8 раз. Полив д. б. обильным, способным промочить почву на глубину не менее 60 - 70 см. В орошаемых р-нах лучше всего проводить полив по бороздам (см. Орошение).

В приствольные круги и междурядья С, в особенности в сев. и центр. районах, в первую очередь вносят органические удобрения: навоз, компост, торфокомпост и торфофекалии один раз в 2 - 3 года по 40 - 50 т на 1 га (4 - 5 кг на 1 м² приствольного круга) и минеральные удобрения (азотные, фосфорные, калийные) из расчёта в ср. 75 - 125 кг действующего вещества на 1 га. Кислые почвы периодически известкуют (см. Известкование почвы).

Большое внимание обращают на защиту молодых деревьев, особенно яблонь и груш, от повреждений грызунами - зайцами и мышами. Нельзя вблизи С. устраивать скирды, оставлять в саду мусор и т. д. Молодые деревья осенью, до замерзания почвы, плотно обвязывают (наиболее тщательно нижнюю прикорневую часть) еловыми ветками (верхушками вниз), лубком, камышом, осокой, полынью, стеблями подсолнечника, малины и др. Предварительно почву от ствола немного отгребают, а после обвязки вновь присыпают. Зимой, лучше во время оттепели, снег вокруг деревьев отаптывают (уплотняют). Уплотнённый снег препятствует проникновению мышей к плодовым деревьям. Большого внимания заслуживает опыт бригадира-садовода колхоза имени Сталина, Рязанского р-на, Рязанской обл., Ф. И. Чернова по защите плодовых деревьев от грызунов. Поздней осенью Ф. И. Чернов обмазывает штамбы и основные сучья деревьев раствором свежего коровяка, разведённого до пастообразного состояния. Для большей прочности к раствору добавляет ¹/₅ (по объёму) извести. По мере смывания обмазку зимой повторяет 2 - 3 раза, во время оттепелей. Такая обмазка предохраняет деревья и от повреждений морозами. В смесь коровяка с известью иногда добавляют в небольшом количестве дуст гексахлорана (1%), к-рый обладает сильным, отпугивающим грызунов запахом.

Ранней весной (по окончании сильных морозов) проводят обрезку и формирование плодовых деревьев. Молодые деревья обрезают в соответствии с породными и сортовыми особенностями, а также степенью их развития (см. Обрезка и формирование).

Уход за плодоносящим садом. Чтобы С. постоянно давал высокие урожаи, деревья должны иметь ежегодно нормальный прирост побегов. Это условие обеспечивается прежде всего соответствующим уходом за почвой (обработкой, удобрением, поливом), а также уходом за штамбом, кроной и урожаем. В плодоносящем С. почву обрабатывают сплошь, не ограничиваясь обработкой лишь приствольных кругов. Если деревья ещё не сомкнулись кронами, междурядья используют для посева сидератов (вико-овсяной смеси, гречихи, люпина и др.) и посадки картофеля, овощных и бахчёвых культур. Покровно-сидератные культуры применяют, гл. обр., в р-нах достаточного увлажнения во 2-й половине лета. При полном развитии деревьев и сильном затенении почву междурядий содержат под чёрным паром, чередуя его с периодическим задернением (через 2 - 4 года), лучше всего посевом злаково-бобовых трав на зелёное удобрение. Вспашку почвы в С. проводят осенью; в юж. р-нах - обычно на глубину 18 - 20 см, в более сев. (подзолистые почвы) - на 15 - 18 см. При этом учитывают распространение корневой системы: в косточковых С. и в ягодниках междурядья пашут мельче, чем в семечковых. Плодоносящие С. удобряют регулярно, особенно в сев. и центр. районах. Навоз, компост, торфокомпост, торфофекалии, а также калийные и фосфорные минеральные удобрения вносят преимущественно осенью под зяблевую вспашку. Быстро растворимые азотные удобрения с осени вносят не более ¹/₃ нормы, а ²/₃ - весной, перед первым рыхлением и после цветения деревьев (в качестве подкормки). Подзолистые и вообще кислые почвы периодически известкуют. Для хорошего роста взрослых деревьев и их систематического плодоношения исключительное значение имеет орошение, особенно в юж. поливных р-нах. При каждом поливе почву увлажняют на глубину до 75 - 100 см. Чтобы обеспечить хороший рост и регулярное плодоношение, ежегодно проводят обрезку взрослых деревьев.

Наряду с правильным подбором и размещением лучших сортов-опылителей, во время цветения в С. устанавливают ульи из расчёта 2 - 3 шт. на 1 га.

Защита урожая и насаждений от повреждений. Уход за урожаем начинается задолго до образования плодов. Прежде всего нормальное цветение и плодоношение м. б. только после хорошей перезимовки плодовых деревьев (своевременная закалка, недопущение осенне-зимнего иссушения и др.). Весной проводят борьбу с весенними заморозками (см.) путём дымления садов и проведения др. мероприятий. Кроме того, опрыскивание деревьев известковым раствором и уплотнение снега вокруг штамбов в ряде р-нов несколько задерживает наступление цветения плодовых пород и тем самым предотвращает повреждение цветков заморозками. Своевременное удобрение и полив в значительной мере способствуют обильному развитию и сохранности завязей и плодов и закладыванию плодовых почек для будущего урожая, что в известной степени ликвидирует периодичность плодоношения садов. Нормировка (удаление лишних цветков, завязей и прореживание плодов при обильном урожае) - одно из дополнительных мероприятий получения качественных и устойчивых урожаев плодов, но требует сравнительно больших дополнительных затрат труда.

При хорошем урожае под плодовые деревья (яблони и груши) ставят подпоры (чаталы). Начинают установку подпор, когда плоды достигнут величины лесного ореха. Сбор плодов проводят без запаздывания, в съёмной зрелости, к-рая определяется по изменению окраски кожицы плода, лёгкости отделения плодоножки от веточки и побурению семян (у яблони и груши). Плоды сначала снимают с нижних ветвей и постепенно переходят к верхним частям кроны. В свежем виде в течение продолжительного времени можно хранить только яблоки и груши зимних сортов (при темп-ре хранения в обычных хранилищах) (см. также Хранение продуктов).

В мероприятиях по охране урожая и самих насаждений от повреждений и гибели большое значение имеет систематическая борьба с вредителями и болезнями плодово-ягодных насаждений. Очень важно провести профилактические меры: своевременную обрезку и удаление сухих и больных ветвей, очистку стволов от отмершей коры, побелку известковым раствором стволов и основных ветвей, опрыскивание известковым раствором всего дерева, сбор и уничтожение опавших листьев, накладку ловчих поясов, снятие зимних гнёзд боярышницы и златогузки, отряхивание и уничтожение долгоносиков и др., предварительное весеннее опыливание и опрыскивание р-ний. При массовом распространении вредителей и болезней применяют опрыскивание или опыливание плодовых р-ний различными ядохимикатами, сообразуясь с видами вредителей и болезней и сроками их появления. Большую помощь в борьбе с вредными насекомыми С. оказывают птицы: скворцы, синицы, ласточки, дятлы и др. Этих птиц надо привлекать в С, устраивая для них птичьи домики - скворечники, синичники, дуплянки и др. Об особенностях агротехники различных культур см. Абрикос, Вишня, Груша, Земляника, Крыжовник, Малина, Персик, Слива, Смородина, Субтропическое земледелие, Цитрусовые, Черешня, Яблоня.

В. Егоров

Литература: Белохонов И., Плодоводство, М., 1950; Дуброва П., Организация садоводства в колхозах, М., 1950; его же, Организация садоводства в укрупненных колхозах, М., 1952 (Всес. общество по распространению полит. и науч. знаний, Серия 3, № 30); Егоров В. и Назарян Е., Приусадебный сад, 3 изд., М., 1948; их же, Справочник по садоводству, 4 изд., [М.], 1954; Корчагина В., Школьный сад, [М.], 1952; Курындин И., Малинковский В., Вельяминов А., Белохонов И., Плодоводство, 4 изд., М., 1954; Малинковский В., Плодовый питомник, М., 1952; Мичурин И., Сочинения, т. I - IV, 2 изд., М., 1948; Организация садоводства в колхозах. Под ред. И. В. Белохонова и П. Ф. Дуброва, 2 изд., М., 1954 (Трехлетние агрозоотехнические курсы. 3-й год обучения); Павлова Н., Руководство по апробации ягодных культур, М.-Л., 1949; Попова М. и Соболева В., Вредители и болезни плодово-ягодных культур, М., 1951; Северное садоводство. Труды Республиканского совещания по северному садоводству (20 - 25 янв. 1951), Новосибирск, 1952; Сорта плодовых и ягодных культур. Для средней полосы европейской части СССР, 2 изд., М., 1951; Сорта плодовых и ягодных культур [Под общ. ред. А. Н. Веньяминова], М., 1953; Спиваковский Н., Удобрение плодовых и ягодных культур, М., 1951; Справочник садовода. Под ред. И. Е. Назарова, М., 1951; Степанов П. и Павлова Н., Колхозный сад, 2 изд., М., 1948; Шитт П., Метлицкий З., Плодоводство, М., 1940.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670