ПРОСО

ПРОСО посевное (Panicum miliaceum L.), однолетнее р-ние сем. злаковых, одна из важнейших крупяных культур, имеющая также и кормовое значение (скармливание зелёного корма, соломы и половы). П. обладает выдающейся засухоустойчивостью и в этом отношении превосходит кукурузу. Одна из основ высокой урожайности проса - большая продуктивность отдельной метёлки.

Биологические особенности. П. прорастает при темп-ре не ниже 60, лучше при 10 - 15°. Для набухания семян требуется только 25% воды от их веса. Всходы развиваются очень медленно, почему в начальных фазах роста р-ния сильно страдают от засорения. Семена прорастают одним зародышевым корешком. Вторичные узловые корни развиваются только при достаточной влажности поверхностного слоя почвы, т. к. узел кущения залегает очень неглубоко. При быстром укоренении П. легко переносит засуху 1-й половины лета. В юж. и юго-вост. районах П. кустится слабо, причём вторичные побеги образуются обычно медленнее и позднее, чем узловые корни. По мере увлажнения кущение усиливается. При хорошем развитии П. может давать и надземное ветвление. П. светолюбиво, легко страдает от затенения при загущении, но при нормально разреженном посеве даёт крупные метёлки с большой массой зерна в каждой (5 г и больше), чем возмещает ограниченное число р-ний на единицу площади.

На образование единицы сухого вещества П. расходует в 2 раза меньше воды, чем пшеница. Оно использует дожди конца лета, бесполезные для др. хлебов, и продолжает ассимиляцию при довольно высоких темп-pax, сравнительно хорошо сопротивляясь перегреву. При недостатке влаги в начале лета, вторичная корневая система не развивается, и корневое питание осуществляется одним зародышевым корешком. С наступлением дождей рост корней и всего р-ния быстро возобновляется. П. удаётся и в крайне засушливых условиях, но наивысшие урожаи даёт в полузасушливой зоне - на севере степной полосы и в лесостепных районах.

Урожайность проса. П. можно сеять позже др. зерновых культур. При летних посевах вегетационный период сильно сокращается, что имеет большое значение для пожнивного возделывания.

Пожнивная культура П. получила развитие в УССР, особенно в Одесской обл., а также в Краснодарском крае (на Кубани). Урожаи пожнивного П. в колхозах составляют 6 - 8 ц и достигают 10 - 12 ц. Средний уровень урожая П. до 1939. был низким, но в отдельных колхозах урожаи всё же достигали довольно высокого уровня. В 1935 колхоз "Страна Советов", Шацкого р-на, Рязанской обл., получил урожай П. в 40 ц/га.

Постановления СНК СССР и ЦК ВКП(б) от 17/I 1937 г. "Об организации посевов проса чистосортными семенами и об улучшении семеноводства по просу" и от 26/Х 1938 г. "О мерах обеспечения устойчивого урожая в засушливых районах Юго-Востока СССР" создали прочную основу для роста урожаев проса.

В 1939 Всесоюзная Академия с.-х. наук имени В. И. Ленина разработала и научно обосновала агротехнический комплекс по возделыванию П. и внедрила его в производство. В 1939 средний урожай П. на площади 500 тыс. га составлял по 15 ц/га и выше. В первые же годы, после указанных постановлений о П., средние колхозные урожаи П. св. 25 ц/га стали массовым явлением. Напр., в колхозе "Красная заря", Турковского р-на, Саратовской обл., ср. урожай составил 34 ц/га; в колхозе "Красный Октябрь", Ананьевского р-на, Одесской обл., был собран урожай по 59 ц/га, в колхозе "Первомайский , Перемышльского р-на, Калужской обл.,- по 52 ц/га; колхоз "Красный Герой", Острогожского р-на, Воронежской обл., получил урожай по 36,6 ц/га Наивысшие урожаи П были собраны Чаганаком Берсиевым (колхоз "Курмак", Уильского р-на, Актюбинском обл.) в 1940 г. - 125 ц/га, в 1941 - 165 ц/га, в 1942 - 175 ц/га, и, наконец, в 1943 - 201 ц/га.

Рис. 1. Просо: 1 - развесистое; 2 - пониклое

Февральский (1947) Пленум ЦК ВКП(б) возложил на Всесоюзную Академию с.-х. наук имени В. И Ленина руководство работой по получению высоких урожаев IX в колхозах и совхозах В 1947 на площади св. 1 млн. га был собран средний урожай П. по 15,1 ц/га, а передовые колхозы получили урожаи П. свыше 25 ц/га. Колхоз имени Ленина (Кирсановский р-н. Тамбовской обл.) с площади 80 га собрал урожай П по 36 ц/га; колхоз имени XVII партсъезда (Шполянский р-н, Киевской обл.) на площади 237 га вырастил по 30,5 ц/га; колхозник А Пустовалов (колхоз имени Молотова, Семилук-ский р-н, Воронежской обл.) собрал по 54 ц/га. (См. также Передовой опыт в сельском хозяйстве.).

Площади проса. Большой удельный вес П. имеет в Казахской ССР, где площади под ним составляют больше полумиллиона га. В Актюбинекой области II занимает ок. 38% всей посевной площади, а в Зап Казахстане - ок 40% В РСФСР основные площади под П. располагаются в Чкаловской, Куйбышевской, Пензенской, Воронежской, Тамбовской, Рязанской, Курской областях и Башкирской АССР В УССР площадь под П. в 1949 почти в 3 раза превысила площадь 1938 года Особое внимание на дальнейшее расширение посевов крупяных культур, в т. ч. проса, обращено сентябрьским (1953) Пленумом ЦК КПСС, в решении которого предусмотрены льготы по госпоставкампроса. В постановлении Пленума ЦК КПСС от 2 марта 1954 "О дальнейшем увеличении производства зерна в стране и об освоении целинных и залежных земель" отмечено сокращение площади крупяных культур (проса, гречихи, риса) в 1953 по сравнению с 1940 на 1,3 млн. га и поставлена задача резкого увеличения производства зерна (в том числе и проса) За счёт освоения целинных и залежных земель посевные площади пшеницы и проса в 1954 расширяются на 2,3 млн. га, в т. ч. в колхозах на 1,8 млн га, в совхозах на 0,5 млн. га.

Рис. 2. Просо комовое

Виды и разновидности проса П, осо (Р. miliaceum) пo форме метёлки делится на Зосновные группы: развесистое с длинными ветвями и рыхлым строением (var. effusum A1.) (рис. 1, 1); пониклое с длинными, плотно построенными односторонними ветвями (var. contractum Al.) (рис 1, 2); комовое (var compactum Korn.) с короткими, очень плотными ветвями (рис. 2). Выделяют также две промежуточные формы: раскидистое с очень рыхлой метёлкой; среднепониклое, полукомовое, с ветвями промежуточной длины. Внутри каждого типа выделяют формы с фиолетовой окраской стеблей, листьев и колосковых плёнок. Эти формы принадлежат к числу наиболее скороспелых. Наиболее позднеспелые - высокорослые и грубосоломистые формы пониклого П., наиболее скороспелые - тонкосоломистые и развесистые формы особенно имеющие фиолетовую окраску). Комовые формы более облиственны; метёлки у этих форм как бы тонут в листьях.

Колосок П. состоит из 2 цветков - развитого верхнего и недоразвитого нижнего, к-рый иногда неправильно принимают за третью колосковую плёнку Колосок однозёрный. Все формы и сорта П. имеют плёнчатое зерно, но зёрна нек-рых форм очень легко выделяются из плёнок, что имеет особое значение для р-нов, удалённых от пунктов механического обрушивания.

Основным признаком для деления П. на разновидности служит окраска цветковых плёнок Наиболее часто встречается жёлтая и красная окраска и частично серая. Наблюдается нек-рое соответствие между величиной зерна и окраской плёнки, между величиной зерна и формой метёлки, между величиной зерна и выходом пшена. Наиболее крупные зёрна у краснозёрных пониклых и комовых форм. Эти же формы дают наивысший выход пшена, что видно из след. таблицы.

Выход пилена из проса

Важнейшие сорта. Крупность зерна считается решающим признаком для качественной оценки П., но при селекции этому признаку не всегда придавалось достаточное значение. При равных урожаях преимущество остаётся за тем сортом П., к-рый даёт более высокие выходы пшена. Нередко производились смешанные посевы разных форм проса. В состав смесей входило не только П. разной окраски, но и разных сроков созревания, что вызывало при уборке большие потери. Так, при смешанном посеве развесистых и пониклых форм к моменту созревания пониклых основная масса развесистых теряет зерно. Замена беспородного П. чистосортным протекала медленно, несмотря на то, что малая потребность в семенном материале облегчает ускорение сортосмены. В связи с этим в 1937 году СНК СССР и ЦК ВКП(б) дали указание, "...что в стране имеются вполне достаточные ресурсы хороших семян проса, чтобы уже в 1937 году расширить сортовые посевы проса в четыре раза по сравнению с 1936 годом, а в 1938 году перейти целиком к посевам проса только сортовыми, отборными семенами". В 1938 площадь под сортовыми посевами возросла до 49%, в 1940 до 77,5%. За годы Великой Отечественной войны площадь под сортовыми посевами сократилась. В 1949 общая площадь под сортовыми посевами П. составляла 2,3 млн. га. В целях ускорения размножения лучших сортов проса, февральско-мартовский (1954) Пленум ЦК КПСС признал необходимым в 1954 организовать размножение семян этой культуры наряду с райсемхозами в передовых колхозах и совхозах.

Лучшиесорта П. районированы след. образом: Саратовское 853 (пониклое краснозёрное, разновидности sanguineum) в Куйбышевской, Чкаловской, Саратовской, Сталинградской обл., в степной части Украинской ССР, в Крыму, в большинстве областей Казахской ССР, на Сев. Кавказе, в Азербайджанской и Грузинской ССР, в Среднеазиатских республиках, за исключением Туркмении, в Алтайском крае и Новосибирской обл.; Подолянское 24273 (развесистое жёлтое, разновидности subflavum) и Харьковское 436 (желтозёрное, пониклое, разновидности aureum) в УССР, БССР, Грузинской ССР, а также в Калужской, Орловской, Брянской, Курганской, Пензенской, Тамбовской обл., в Кабардинской АССР; Воронежское 198 Воронежского СХИ (желтозёрное, пониклое, разновидности aureum) в Воронежской, Ростовской, Тамбовской, Тульской обл. и в Краснодарском крае; Омское 9 (развесистое желтозёрное, разновидности subflavum) в Зап.и Вост. Сибири, Восточном Казахстане, Красноярском крае, Бурят-Монгольской АССР и Горьковской обл.; Долинское 86 (развесистое желтозёрное, разновидности flavum) в нек-рых областях Казахстана, в Мордовской, Чувашской и Башкирской АССР, Тульской, Рязанской, Калужской, Ульяновской, Курганской, Челябинской, Новосибирской, Московской, Пензенской, Куйбышевской обл. и Алтайском крае. Скороспелые сорта Казанской гос. селекционной станции Казанское 56 и Казанское 176 широко районированы в нечернозёмной полосе европ. части СССР, а Казанское 506, кроме того, в сев. р-нах Зап. и Вост. Сибири.

Основы возделывания. До 1937 культура П. была заброшена, и ей не уделялось достаточного внимания; "...просо - одна из важнейших продовольственных культур, в результате пренебрежительного к нему отношения со стороны земельных органов, оказалось на положении бросовой культуры" [из постановления СНК СССР и ЦК ВКП(б), опубликованного в газ. "Правда" от 17/I 1937]. Просом интересовались по преимуществу только при проведении пересевов и для завершения посевных планов. Широкорядные посевы внедрялись медленно, а между тем пропашной характер культуры имеет для П. громадное значение, т. к. узкие междурядья сильно затрудняют уход за П. Уход за широкорядными посевами должен включаться в промфинплан МТС. Прополка П. сильно отставала, комбайновая уборка П. применялась недостаточно. Постановление СНК СССР и ЦК ВКП(б) от 17/I 1937 дало развёрнутую программу восстановления этой ценной культуры, в последующие годы успешно проведённую в жизнь.

Установлено сильное действие на П. фосфорных удобрений, в особенности суперфосфата. В лесостепной полосе сильное влияние на П. оказывает фосфорит. Так, Шатиловская гос. селекционная станция при внесении фосфоритной муки под клевер получила прибавки урожаев П. в 7 ц/га. Система зяблевой обработки почвы имеет большое значение для получения высоких урожаев П. По многолетним данным Воронежского с.-х. ин-та, поздняя (октябрьская) зябь поднимала урожай П., по сравнению с весновспашкой, на 2,4 ц/га, сентябрьская - на 4,3 ц/га, а ранняя августовская - на 6 ц/га. Правильная предпосевная обработка зяби под П. имеет решающее значение и должна состоять в раннем весеннем шлейфовании или бороновании в 2 следа, обработке лущильниками (в засушливых р-нах без отвалов) или культивации и повторной культивации перед посевом.

Подготовка семенного материала должна начинаться заблаговременно, с осени, отбором лучших метёлок и сортированием зерна. У большей части сортов посевной материал надо освободить от зёрен с диам. меньше 1,5 мм (сортирование на решётах с круглыми отверстиями). Протравливание (полусухое) семян П. против головни обязательно. В ряде испытаний протравливание формалином понижало % поражённых головнёй р-ний с 20 до 0,1. Яровизация П. значительно ускоряет появление всходов, дальнейший рост и развитие. Яровизация П. должна вестись при повышенных темп-pax и непременно при неполном доступе света (в темноте). Этот способ укорачивает вегетационный период у всех р-ний короткого дня и имеет особенное значение при пожнивной культуре.

Обычный рядовой сев м. б. рекомендован только при культуре по пласту. В очень многих р-нах культуры П. расширенные междурядья и пропашной способ культуры значительно повышают урожай П. Так, по сводным опытным данным, разница в пользу широкорядного посева составляла (в ц/га): на Камышинской станции 2, на Уральской 3, на Балашовской 1,6, в Носовке (Черниговская обл.) 3. Практика передовиков также подтвердила преимущество широкорядных посевов. Расширенные междурядья повышают урожаи П. в связи с тем, что П. наиболее светолюбивая культура среди хлебов. Расширенные междурядья дают возможность механизировать уход за П. Лучшая ширина междурядий различна в разных р-нах: в центрально-чернозёмной полосе она составляет 27 - 30 см, южнее и восточнее - 45 - 50 см. Хорошие результаты дают ленточные двухстрочные посевы, напр. с расстоянием между лентами 50 см и внутри лент 10 - 15 см. Вопреки распространённому ошибочному мнению, переход на широкорядные посевы не только не увеличивает затраты труда, но в неск. раз уменьшает эти затраты применением многорядных мотыг. Напр., в колхозе имени Сталина, Грибоедовского сельсовета, Саранского р-на (Мордовская АССР), широкорядный посев уменьшал затраты труда на 1 га с 200 до 35 человекодней.

Норма высева семян при обычном рядовом посеве 20 - 35 кг/га, а при широкорядном 10 - 12 кг/га. Увеличение нормы высева в этом случае до 15 кг/га и выше часто сопровождается понижением урожая, Семена П. заделываются на глубину не свыше 4 см, и именно поэтому П. нельзя сеять слишком поздно. В свекловичных совхозах лучшие урожаи П. ежегодно получаются при высеве П. тотчас же по окончании посева свёклы. Лучший срок высева проса наступает тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до 15° (при посеве яровизированными семенами) или до 10 - 12° (при посеве неяровизированными семенами). На полях Воронежского с. х. ин-та при посеве П. через месяц после начала полевых работ наблюдался большой недобор урожая, а при посеве на 40-й день после начала весенних работ урожай не превышал 60%. С посевом проса ни в коем случае нельзя запаздывать. Засорения П. при раннем посеве легко избежать правильной обработкой почвы и надлежащим уходом за посевом. Применение кольчатого катка вслед за посевом обеспечивает дружные всходы и повышает урожай на 1 - 2 ц/га. Первая полка или пропашка многорядными мотыгами свекловичного типа д. б. проведена как можно раньше. По данным Казанской гос. селекционной станции, напр., ускорение 1-й прополки повышало урожай проса на 2 ц/га. Ввиду медленного роста П. в первый месяц необходимо быстрое очищение полей от сорняков. Для П. обязательны 2 ручные и 2 машинные полки. Опоздание с полкой и растягивание её сроков сильно, снижают урожай. Нередко, особенно в случае выпадения дождей после посева, всходы на рядовых посевах следует пробороновать после образования узловых корней.

Просо - пластовая культура. Высокие урожаи П. получаются только на чистых землях; особенно сильно повышается урожай по травяному пласту, что доказано ещё старыми опытами Шатиловской и Херсонской опытных станций. При широкорядной культуре П. даёт высокие урожаи и по мягким землям, в частности после сахарной свёклы. По данным Безенчукской гос. селекционно-опытной станции, П. как предшественник яровой пшеницы не уступает кукурузе, а по данным Омской опытной станции - подсолнечнику. В Воронежской обл. после П. следует высевать овёс, а также ячмень. В Ставрополье после П. с успехом высевается озимая пшеница.

Просо созревает очень неравномерно и при созревании обивается ветром, почему запоздание с уборкой ведёт к большим потерям. При уборке простыми машинами вязка снопов затруднена массой сочных стеблей и свежих листьев. Все эти трудности устраняются при комбайновой уборке. Для уборки П. комбайн требует след. приспособлений: ход ножа д. б. ускорен, ветровой щит увеличен, желательна брезентовая обшивка мотовил. Во избежание потерь П. большое значение имеет полный сбор метёлок, что легко выполнимо. Из вредителей проса наиболее опасен просяной комарик (см.).

И. Якушкин

Литература: Зерновые и зернобобовые культуры, 2 изд., М., 1952 (Трёхлетние колхозные агрозоотехнические курсы. 2-й год обучения); Лысенко Т., Резко поднять урожайность проса, в его кн. "Агробиология", [6 изд.], М., 1952, стр. 525 - 28; его же, Яровизация яровой пшеницы, ячменя, овса и проса, М., 1950; Соколов А., Просо, 2 изд., М.; 1948; Якушкин И., Растениеводство (Растения полевой культуры), 2 изд., М., 1953.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670