ПОРОСЁНОК

ПОРОСЁНОК. Поросята в период нахождения под матками (до 2-месячного возраста) называются сосунами, со времени отъёма от матки до 4 мес.- отъёмышами, ас 4 мес. до 1-й случки - подсвинками. На рост, развитие П. и способность к откорму огромное влияние оказывает правильное их воспитание и особенно период эмбрионального развития. Доказано, что П. крупного живого веса при рождении (1,2 - 1,8 кг), находящиеся в хороших условиях кормления, ухода и содержания, как правило, значительно лучше развиваются, чем П. более мелкие. Поэтому внимание свиновода д. б. направлено на правильную подготовку маток к случке, к опоросу и на создание условий правильного их содержания в целях получения здоровых и крупных П. при рождении.

Одна из основных задач - направленное воспитание П. в целях наилучшего их использования и приспособления к местным кормовым и климатическим условиям. При воспитании поросят в подсосный период нужно вести точный учёт живого веса их, и если наблюдается снижение живого веса, то необходимо улучшить подкормку поросят, их содержание и уход и добиться повышения суточных привесов. Практика показывает, что 3-я, 4-я и часть 5-й недели после рождения являются для развития поросят решающими. Работы передовиков-свиноводов показали, что в этот период можно легко поднять суточный привес и довести живой вес поросят к отъёму до 20 - 25 кг. В подсосный период поросята при нормальном воспитании растут и развиваются значительно быстрее других с.-х. ж-ных, но они требуют довольно большого количества полноценного переваримого белка, минеральных веществ и витаминов. Хотя эти питательные вещества имеются в материнском молоке, но для нормального роста и развития поросят их далеко недостаточно у маток со средней молочностью, а тем более у маломолочных маток; поэтому главнейшая забота свиновода - повышение молочности маток и поддержание её на высоком уровне (см. Свинья). Практика показала, что чем раньше начинается подкормка поросят, тем быстрее они растут, оказываются более стойкими к различным заболеваниям и ко времени отъёма от маток становятся более сильными, крепкими и здоровыми.

Передовиками свиноводства разработан метод подкормки поросят в подсосный период. Сущность этого метода сводится к следующему. С 3-го и не позднее 5-го дня жизни поросят начинают подкармливать минеральными веществами, для чего смежный станок делится перегородкой на 2 отделения. В эти отделения ставят корытца с мелкими кусочками мела, древесного угля, костяной мукой и красной глиной из глубоких слоёв земли. Давая такую подкормку, поросят обеспечивают солями кальция, магния и др. минеральных веществ, оказывающих благоприятное влияние на нормальное и хорошее развитие костяка. Одновременно с этим начинают подкормку 0,25%-ным раствором сернокислого железа и 0,1%-ным раствором сернокислой меди (2,5 г сернокислого железа и 1 г сернокислой меди растворяют в 1 л тёплой кипячёной воды). Этим раствором (тёплым) 3 раза в день смачивают соски матки перед сосанием ее поросятами. Когда поросята начнут есть уголь, мел и т. п. подкормку, нужно основательно обрызгать её раствором сернокислого железа и сернокислой меди повышенной концентрации (0,5% сернокислого железа и 0,2% сернокислой меди). Обеспечение поросят сернокислым железом предохраняет их от заболевания анемией (малокровием), к-рое приводит к массовому падежу.

С 4 - 5-го дня жизни поросят приучают к прогулкам на чистом воздухе, на солнце. Прогулки поросят зимой в хорошую погоду надо проводить в защищённом от ветра загоне. Они продолжаются вначале 2 - 3 мин. в день, а к 20-му дню жизни прогулки поросят доводят до 20 - 30 мин. в день. При морозах св. 15 - 20° пребывание поросят на воздухе сокращают до 10 - 15 мин. в день, а во время буранов выпускать поросят на прогулку не следует. Прогулки поросят на чистом воздухе закаляют организм, обеспечивают потребность в витамине D, а также предупреждают поросят от заболевания анемией. С 4 - 5-го дня необходимо ставить поросятам в отделение корытца для воды, наливать в них воду комнатной темп-ры(14 - 16°) не меньше 4 - 5 раз в день.

С 5 - 6-го дня жизни П. нужно приучать к поеданию сначала поджаренных докрасна зёрен ячменя, овса, гороха, кукурузы и др. При поджаривании зёрен часть крахмала переходит в сахар, вследствие чего сладкие зёрна охотнее поедаются поросятами. Затем через 1 - 2 дня поросят подкармливают цельным коровьим молоком, причём в 1-й день его дают 30 - 60 г в день и постепенно доводят суточную дачу молока до принятых норм (300 - 500 г). Молоко скармливают в пастеризованном виде; хорошо также давать ацидофильное молоко, к-рое считается ценным питательным продуктом и хорошим диэтическим средством. Молоко, несъеденное поросятами в течение 15 мин., должно быть скормлено матке; молоко, оставленное в корытцах, портится и служит причиной расстройства пищеварительных органов поросят.

С 7 - 9-дневного возраста поросят начинают подкармливать смесью дерти из шелушеного овса, ячменя, кукурузы, гороха, чечевицы или вики. В условиях производства проверена смесь, состоящая из 40% просеянной овсянки, 20% ячменки, 20% гороха, 10% пшеничных отрубей, 5% льняного или подсолнечникового жмыха и 5% рыбной или мясокостной муки. На 1 ц такой смеси следует добавлять 1 кг молотого мела или ракушечной муки и 1 кг поваренной соли. Кормовая смесь для поросят должна содержать не меньше 130 - 140г переваримого белка в 1 кормовой единице. Н.-и. учреждения и передовики-свиноводы рекомендуют часть дерти скармливать в сухом виде с добавкой в неё листочков и головок клевера, люцерны или вики (сухая дерть в небольших количествах всегда должна находиться в корытце в подкормочном отделении), часть - в виде осоложенной густой каши, часть же - в виде заварной густой каши. Поросятам с месячного возраста 15 - 20% смеси можно скармливать в дрожжёванном виде. Подкармливать концентратами следует не реже 4 - 5 раз в день.

С 10 - 12-го дня жизни поросят приучают к поеданию сочных кормов, сначала красной моркови и жёлтой тыквы, а с 18 - 20-го дня - к поеданию свёклы и картофеля. Сочные корма, за исключением картофеля, скармливают поросятам только сырыми и неиспорченными, но мелко измельчёнными. Картофель обязательно варят и разминают; воду, в к-рой варился картофель, надо сливать. Начиная с 10 - 20 г ежедневную дачу сочных кормов доводят к моменту отъёма поросят до 200 - 300 г на голову. Летом поросят с 4 - 5-дневного возраста выгоняют на пастбище отдельно от маток, а с 12 - 15-го дня - вместе с матками. Резвясь на чистом воздухе, на солнце, роясь в земле, поедая нежные листочки клевера, люцерны и др. трав, поросята быстро растут и хорошо развиваются.

Отъём поросят от матки следует Производить в возрасте 2 мес.: в 1-й день поросят подпускают к матке 5 раз в сутки, на 2-й - 4 раза, на 3-й - 3 раза, на 4-й - 2 раза, на 5-й и 6-й день - по 1 разу. После этого матку перегоняют в др. станок, а поросят оставляют в том же станке. При таком способе отъёма поросята, привыкшие за 2 мес. к своему станку, переносят отъём от матери более спокойно.

При выращивании многоплодных гнёзд (14 - 16 и больше поросят у одной матки) передовики-свиноводы делят поросят на 2 группы и для сосания подпускают к матке то одну, то другую группу. При воспитании отъёмышей внимание свиновода сосредоточивается на том, чтобы сохранить и вырастить всех поросят, отнятых от матки, и довести ср. живой вес плем. поросят к 4-месячному возрасту до 40 - 50 кг и больше, а для помесей не ниже 35 - 40 кг. Такой вес д. б. получен за счёт развития мышечной и костной ткани, а не за счёт ожирения поросят. Важнейшая задача свиновода - предохранить црросят от лёгочных и др. заболеваний и вырастить крепких, здоровых животных. Эти задачи легко выполнимы при соблюдении правильного кормления поросят-отъёмышей, при хорошем уходе и содержании их. В первые 20 дней после отъёма поросята должны получать по составу те же корма, к-рыми они питались в подсосный период; для нормального развития поросят-отъёмышей необходимы рыбная, мясокостная мука и снятое молоко. Количество снятого молока, скармливаемого поросятам-отъёмышам, приведено в таблице.

Суточная дача снятого молока поросятам-отъёмышам

Опыт н.-и. учреждений и передовиков свиноводства показал, что поросят-отъёмышей полезно кормить "вволю", но правильно сбалансированными рационами по переваримому белку и минеральным веществам. Количество переваримого белка в рационе отъёмышей д. б. не меньше 130 г на 1 кормовую единицу. Кормовые смеси для отъёмышей следует составлять из тех же кормов, что и для поросят-сосунов.

К суточной даче отъёмышам добавляют мелкую резку из запаренного сена бобовых трав или сенную муку в след. количестве: на 3-м мес. жизни 150 - 200 г, а на 4-м мес. 200 - 400 г. Кормят отъёмышей не менее 4 - 5 раз в сутки, с равными промежутками между кормлениями. Рекомендуется скармливать корма частично сухими (концентрированными кормами), частично в осоложенном или дрожжёванном виде, а часть в виде заварной каши. Перед раздачей концентрированные корма смешивают с варёным и размятым картофелем, сырыми корнеплодами и запаренной мелкой резкой бобового сена. До 4-го мес. жизни отъёмышей содержат гнёздами, а затем разбивают на группы по полу и живому весу. Для развития мускульной и костной ткани отъёмышам нужен ежедневно моцион на свежем чистом воздухе н на солнце. При стойловом содержании поросятам требуются сухие свинарники с тёплым полом, достаточная подстилка из соломы, отсутствие сквозняков, ежедневные прогулки на свежем воздухе, поддержание кожи в чистоте и правильное кормление.

При соблюдении их передовики-свиноводы добиваются полного сохранения всех родившихся поросят и доводят их живой вес к 4-месячному возрасту до стандартных показателей.

См. также Направленное выращивание молодняка, Свинья.

А. Редькин

Литература: Доброхотов Г., Работа на свиноводческой ферме, 6 изд., М., 1951 (Б-чка колхозника); Редькин А., Свиноводство. Руководство для бригадиров свиноводческих ферм, 2 изд., М., 1948; его же. Свиноводство [Руководство для зоотехников и научных работников], М., 1952; Справочник заведующего свиноводческой фермой, 3 изд. [под ред. П. Н. Кудрявцева], М., 1949; Учебник колхозника-животновода. Под ред. Е. Ф. Лискуна, 3 изд., М., 1953.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670