ПОМЕРАНЕЦ

ПОМЕРАНЕЦ, бигарадия (Citrus aurantium L.), сем. рутовых, р-ние, похожее на апельсин, но менее мощное. Листья с очень крупными крылатыми черешками, колючки длинные, цветки средней величины, белые, очень душистые. Плоды многосемянные, сферической формы, несколько бугристые, яркооранжево-красные. Кожура плодов ароматичная, горькая. Мякоть кислая с горечью. Семена в разрезе белые. Родина П. - предгорье ю.-в. Гималаев. В советских субтропиках, кроме описанного вида, встречаются и др. разновидности и формы П., напр. бигарадия иволистная (С. aurantium L. v. salicifolia Raf.) с очень узкими длинными листьями и бигарадия миртолистная (С. myrtifolia Raf.), отличающаяся карликовым ростом, заострёнными листьями и мелкими плодами. В странах Средиземноморья П. разводят в пром. целях. Из листьев и цветков П. добывают ценные эфирные масла (из листьев - петигреновое, из цветков - неролевое), используемые в парфюмерии, а из плодов изготовляют высшего качества мармелады и освежительные напитки. Молодые недоразвитые плоды (падалица) под названием "померанцевый орех" используются в ликёро-водочной пром-сти. Листья, плоды и корка употребляются в медицине. В зарубежных странах бигарадия широко применяется в качестве подвоя для апельсина.

В советских субтропиках старые деревья П. встречаются единичными экземплярами. Заложены спец. плантации для получения эфирных масел.

Об агротехнике П. см. Цитрусовые.

Н. Рындин

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670