ПОЛЬСКО-КИТАЙСКАЯ ПОРОДА

ПОЛЬСКО-КИТАЙСКАЯ ПОРОДА свиней сального направления. Выведена путём сложного воспроизводительного скрещивания. По данным П. Н. Кулешова, основой образования породы послужили помеси русской длинноухой свиньи и англ. длинноухой свиньи с китайской; впоследствии эти помеси были улучшены беркширской и крупной ирландской породой.

Хряк польско-китайской породы

Отличительные особенности породы (рис.) след.: голова небольшая с очень малым изгибом профиля (почти прямая), это позволяет животным П.-к. п. использовать низкорастущую растительность; направленные вперёд уши полусвислые, с лопоухими концами, закрывающими глаза, что делает ж-ных более спокойными, снижает % вытаптывания ими травы и т. д.; спина широкая, крепкая, слегка аркообразная, рёбра крутые, окорока хорошо выполнены; ж-ные чёрной масти в белых "чулках", с белым кончиком хвоста и белой отметиной на морде. Живой вес взрослых хряков в ср. 300 - 320 кг, маток 210 - 270 кг. Свиньи польско-китайской породы обладают большой скороспелостью и способностью к откорму: в 6 - 7-месячном возрасте откормочники достигают живого веса 110 - 115 кг; ср. убойный вес при мясосальном откорме 84,7% и доходит даже до 86%; оплата корма высокая. К числу недостатков породы следует отнести малую плодовитость: 7 - 9 поросят на опорос; отдельные матки приносят 10 поросят и больше. Польско-китайская порода свиней распространена в США и составляет там 40% всего поголовья плем. свиней. В Россию завозили свиней этой породы в ограниченном количестве, и они оказали нек-рое влияние на образование ливенской породы (см.).

А. Редькин

Литература - см. Свинья.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670