ПЛОДОВОДСТВО

ПЛОДОВОДСТВО, садоводство, отрасль с. х-ва, заключающаяся в разведении древесных и кустарниковых плодовых и ягодных р-ний (см. также Сад). К плодоводству относятся: а) собственно П. (семечковые, косточковые, орехоплодные культуры); б) ягодоводство (см. Ягодники); в) субтропическое П.; г) цитрусоводство (см. Цитрусовые); д) питомниководство (см. Питомник). Плодоводство - одна из древнейших отраслей сельского хозяйства.

В СССР распространено в культуре св. 40 видов плодово-ягодных р-ний, из них семечковых 54,4%, косточковых 40,1%, орехоплодных 3%, субтропических 0,7% и ягодников 1,8%. К важнейшим относятся: из семечковых - яблоня, груша, айва; косточковых - вишня, слива, черешня, абрикос, персик; орехоплодных - грецкий орех, лещина, миндаль; цитрусовых - мандарин, лимон, апельсин; ягодных - малина, смородина, земляника, крыжовник. К малораспространённым относятся: маслина, фейхоа, хурма, мушмула, фисташка, пекан, авокадо и др. Начата работа по перенесению в сады ценных местных дикорастущих плодовых пород - рябины, ежевики, актинидии, лимонника и др.

Плоды и ягоды являются высокоценными продуктами питания, служащими источником витаминов, особенно витамина С (см. Витаминные растения). Их используют в свежем, сушёном и переработанном виде; часть продукции идёт на виноделие (см. Плодово-ягодное вино).

С ростом материального благосостояния трудящихся всё больше возрастает спрос населения на фрукты. С целью резкого увеличения производства фруктов, директивами XIX съезда партии по пятому пятилетнему плану развития СССР предусмотрено увеличить площадь садов и ягодников в колхозах примерно на 70%. Сентябрьский (1953) и февральско-мартовский (1954) Пленумы ЦК КПСС обязали советские и с.-х. органы принять необходимые меры к развитию плодово-ягодных насаждений и резко увеличить площади садов, виноградников и ягодников.

Основные закладки садов будут проведены в юж. и центр. районах страны, где наиболее благоприятны условия для развития промышленного садоводства. Большое количество садов намечено посадить в пригородных р-нах, вокруг крупных городов и пром. центров и в сырьевых зонах плодоперерабатывающей пром-сти. Значительно возрастут площади под плодово-ягодными насаждениями также в сев. и вост. районах страны - на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Особое внимание обращено на внедрение в с.-х. производство быстро вступающих в плодоношение культур - косточковых и особенно ягодных, дающих урожай на второй-третий год после посадки.

Потребление плодов в СССР характеризуется большой неравномерностью: 85% общего количества потребляется во 2-й половине года и- лишь 15% в 1-й половине. Выравнять сезонность потребления плодов и ягод в течение года возможно лишь при условии значительного увеличения площадей под породами, плоды к-рых выдерживают длительное хранение (зимние сорта яблок и груш), и развития сети холодильников.

Плодово-ягодные культуры занимали в России в 1913 г. 715 тыс. га, а в СССР в 1937 г. - 1272 тыс. га, в 1945 г. - 1462 тыс. га и в 1952 г. - 2180 тыс. га. Из этой площади 98,2% приходилось на плодовые сады и 1,8% на ягодники. По союзным республикам в 1952 г. общая площадь под садами распределялась след. образом: в Украинской ССР свыше 42%, в РСФСР - 30%, в Закавказских республиках - 8%, в республиках Ср. Азии и Казахской ССР - 7%, в Молдавской ССР - 4% и в остальных республиках - 9%. В Украинской ССР основная площадь садов размещена в Винницкой, Днепропетровской, Сталинской, Киевской, Хмельницкой, Запорожской, Харьковской, Полтавской и Крымской обл. В РСФСР основная площадь садов находится в Краснодарском крае, Воронежской, Ростовской, Сталинградской обл., Ставропольском крае, Дагестанской АССР, Московской обл. В Закавказских республиках - в Грузинской ССР 56%, Азербайджанской ССР 31% и Армянской ССР 13% садов. В республиках Ср. Азии и в Казахстане 71% садов сосредоточены в Узбекской и Казахской ССР.

Свыше 5% общей посевной площади занимают сады в Дагестанской АССР, Грузинской ССР, в Винницкой, Хмельницкой и Закарпатской обл. Украинской ССР, Андижанской, Наманганской и Ферганской обл. Узбекской ССР, Ленинабадской обл. Таджикской ССР.

Площадь совхозных садов превышает 229 тыс. га. Св. 60% площади находится в специализированных садовых совхозах, обеспечивающих свежими плодами городское население и сырьём плодоперерабатывающую пром-сть. Подавляющую часть составляют совхозы Министерства промышленности продовольственных товаров СССР.

Около двух третей совхозных садов находится в РСФСР и Украинской ССР. В РСФСР основные массивы совхозных садов расположены на Сев. Кавказе (35%), в центр. областях (39%), Поволжье (9,5%) и Зап. Сибири (5%).

Сады специализированных совхозов характеризуются значительными размерами и довольно высоким уровнем механизации производственных процессов. Нек-рые из садовых совхозов СССР по размерам садов являются крупнейшими плодовыми хозяйствами в мире, как, напр., совхоз имени Максима Горького (2150 га) и совхоз "Агроном" (1900 га) в Краснодарском крае и нек-рые совхозы в Крымской и Курской обл.

Общая площадь плодово-ягодных колхозных насаждений достигает 700 тыс. га, из к-рых свыше 75% составляют молодые насаждения.

Основная часть промышленных садов в колхозах занимает площадь 25 - 50 га и более, что позволяет применять при их обработке современные садовые машины и орудия. Колхоз имени Докучаева, Больше-Троицкого р-на, Курской обл., имеет сады площадью 855 га, колхоз "Красный партизан", того же р-на, - 500 га, колхоз имени С. Орджоникидзе, Кайтагского р-на, Дагестанской АССР, - около 500 га.

Плодовые насаждения совхозов и колхозов в основном молодые. По данным 1952 г., плодовые деревья в возрасте до 10 лет составляют 49%, от 11 до 25 лет - 37%, от 26 до 50 лет - 9% и старше 50 лет - 5% общего числа плодовых деревьев в совхозных и колхозных садах.

Со взрослых насаждений передовые совхозы и колхозы получают большие урожаи плодов и ягод. Так, колхозы имени Ленина, Кирсановского р-на, Тамбовской обл., "Красный садовод", Средне-Ахтубинского р-на, Сталинградской обл,, имени Сталина, Сальского р-на, Ростовской обл., имени Хрущёва, Полтавского р-на, Полтавской обл., "Красный садовод", Бендерского р-на, Молдавской ССР, "Горный гигант", Алма-Атинского р-на, Казахской ССР, и др., применяя передовую агротехнику, получают плодов по 100 - 150 ц и выше с каждого гектара сада.

Садоводство повышает доходность колхозов: напр., колхоз имени Ленина, Кирсановского р-на, Тамбовской обл., за последние три года получал в среднем по 8190 руб. дохода с гектара плодоносящего сада площадью в 47 га. Доход колхоза имени Ленина, Геленджикского р-на, Краснодарского края, с площади сада в 264 га составил за три года 6512 тыс. руб., или в ср. по 8220 руб. с каждого гектара в год (по 83 руб. в расчете на один трудодень, затраченный в садоводстве). Колхоз имени Молотова, Шипуновского р-на, Алтайского края, за последние 10 лет от сада общей площадью 50 га получил доход ок. 4 млн. руб. Сад помог колхозу стать одним из передовых в Сибири.

Но наряду с этим, во многих колхозах и совхозах сады и виноградники находятся в запущенном состоянии; слабо развивается садоводство в пригородных р-нах крупных городов и пром. центров. Отмечая это, февральско-мартовский Пленум ЦК КПСС признал нетерпимым создавшееся положение с развитием садоводства и виноградарства и поставил как одну из важнейших задач - всемерное повышение урожайности садов и виноградников, расширение площадей плодовых и ореховых насаждений, увеличение валовых сборов и товарной продукции с таким расчётом, чтобы в ближайшие годы резко повысить производство и потребление плодов, ягод и винограда.

Приусадебные сады колхозников наиболее распространены в Азербайджанской, Грузинской, Украинской и Молдавской ССР. Слабо развито приусадебное садоводство в центр. и приволжских р-нах РСФСР.

Одна из основных задач питомников состоит в снабжении совхозов и колхозов, а также колхозников, рабочих и служащих плодоягодным посадочным материалом для закладки садов.

Плодоводство на усадьбах рабочих и служащих распространено ещё в недостаточной степени, хотя за послевоенный период площадь этих садов увеличилась в 2,5 раза и достигла 300 тыс. га Новой формой организации П. среди рабочих и служащих являются коллективные (кооперативные) сады.

За годы довоенных пятилеток П. было продвинуто в новые р-ны, на север, восток и в Сибирь. Значительные площади садов находятся севернее границы естественного распространения дикорастущих плодовых пород. Особенно значительны результаты по развитию П. в Красноярском и Алтайском краях, Омской и Свердловской обл. Напр., площадь садов Минусинского р-на, Красноярского края, с 15 га в 1934 к 1952 доведена до 1000 га; все колхозы р-на имеют сады; Минусинский р-н стал ведущим по плодоводству в Сибири. Плодовые сады начали закладывать и в высокогорных р-нах на Ю. нашей страны.

В р-нах севера введены яблоня, груша, вишня, слива; в Сибири и на Дальнем Востоке - груша и слива; в ряде юж. районов - субтропические культуры (гранат, инжир) и т. д. Колхозы и совхозы ведут работу по дальнейшему обогащению садов новыми породами и сортами.

Многочисленные сорта плодовых растений различно относятся к почве, климату, местоположению, имеют разную урожайность, различия в сроках плодоношения и назначении плодовой продукции. Число сортов отдельных плодовых пород очень велико; так, яблоня насчитывает 6 000 сортов, груша 5000, слива 2000, вишня и черешня 1500, персик 3000, крыжовник 1500, земляника и клубника 2000, малина и ежевика 600 сортов и т. д. По составу плодовых пород плодоводство СССР характеризуется значительным преобладанием яблони и затем вишни; остальные плодовые породы располагаются в след. последовательности: груша, слива, абрикос, черешня, ягодники, цитрусовые, орехоплодные и персик. Из ягодных культур на 1-м месте по занимаемой площади стоит малина, затем смородина, земляника и крыжовник. Яблоня преобладает в плодовых насаждениях большинства областей, особенно в сев., зап., центральных, вост. р-нах, в Сибири, а также в Грузинской и Азербайджанской ССР. Косточковые породы преобладают в ряде р-нов Дальнего Востока, Грозненской и Ростовской обл., в Краснодарском и Ставропольском краях, в Узбекской, Таджикской, Туркменской, Молдавской и Армянской ССР. В размещении косточковых пород необходимо отметить резкое преобладание вишни в садах Владимирской, Горьковской обл., Чувашской АССР, а насаждений сливы - на Дальнем Востоке. Особое внимание д. б. уделено наибольшему распространению скороспелых, рано вступающих в период плодоношения плодовых пород - косточковых (вишня, абрикос, персик), ягодников, столового винограда, яблони и груши на карликовых подвоях. Важно также расширение площадей под орехоплодными культурами (грецкий орех, лещина, миндаль, фисташка).

В соответствии с гос. планами развития и реконструкции П. для каждой республики, края и области разработаны и утверждены сортименты плодово-ягодных культур. Они содержат перечень лучших сортов для массового разведения, сортов-опылителей для них, а также сортов, допускаемых к разведению, но требующих ещё широкой проверки в производственных условиях совхозов и колхозов. Стандартные сортименты плодовых р-ний в наст. время включают в себя как местные старые сорта, так и сорта советской селекции и лучшие сорта др. стран. Для обновления сортимента плодовых р-ний особое значение имеет распространение сортов, выведенных И. В. Мичуриным и его последователями. Мичуринские сорта плодовых р-ний, введённые в сортимент, характеризуются в большинстве случаев высокой зимостойкостью, ранним плодоношением, выдающейся урожайностью, высокой устойчивостью против болезней, прекрасными вкусовыми качествами и красивым внешним видом плодов, способностью их длительно сохраняться в лежке, ценностью для технической переработки. В списки стандартных сортов включено 55 сортов, выведенных И. В. Мичуриным. Наиболее широко распространённые сорта И. В. Мичурина в имеющихся насаждениях: яблоня - Пепин шафранный. Славянка, Китайка золотая ранняя, Бельфлёр-китайка, Ренет бергамотный, Пепин-китайка, Таёжное, Ермак; груша - Вере зимняя Мичурина, Дочь Бланковой и др.; вишня - Плодородная Мичурина, Ширпотреб чёрная, Полевка, "Надежда Крупская" и др.

До Великой Октябрьской социалистической революции в России имелись лишь 3 опытные плодовые станции. В СССР научно-исследовательскую работу по П. ведут 6 ин-тов, 26 опытных станций, 3 опытных поля, 1 лаборатория, 3 ботанических сада и 40 опорных пунктов, т. е. 79 н.-и. учреждений, обслуживающих все основные и новые р-ны плодоводства.

Наиболее известны своими достижениями следующие: Центральная генетическая лаборатория имени И. В. Мичурина - г. Мичуринск; Н.-и институт плодоводства имени И. В. Мичурина - г. Мичуринск; Украинский н.-и. ин-т плодово-ягодного хозяйства - г. Киев, Китаево; Алтайская плодово-ягодная опытная станция - г. Барнаул; Московская плодово-ягодная опытная станция - Бирюлёво, Московской обл.; Краснодарская плодово-виноградная опытная станция - г. Краснодар; Крымская плодово-ягодная опытная станция - Мичурине, Крымской обл.; Ленинградская плодово-ягодная опытная станция - г. Павловск; Саратовская плодово-ягодная опытная станция имени Мичурина - г. Саратов; Воронежская плодово-ягодная опытная станция - г. Россошь, Воронежской обл.; Кабардинская плодово-ягодная опытная станция - г. Нальчик; Красноярская плодово-ягодная опытная станция - г. Красноярск; Минусинское плодово-ягодное опытное поле - г. Минусинск, Красноярского края; Белорусская плодоовощная опытная станция - г. Минск; Млеевская опытная станция плодоводства - Млеево, Киевской обл.; Всесоюзный н.-и. ин-т сухих субтропиков - г. Сталинабад; Сочинская опытная станция субтропических и юж. плодовых культур - г. Сочи; Никитский ботанический сад имени Молотова - г. Ялта; Свердловская областная плодово-ягодная опытная станция - г. Свердловск; Башкирская плодово-ягодная опытная станция - Куганаренково, Башкирской АССР; Челябинская плодоовощная опытная станция - г. Челябинск; Мелитопольская опытная станция плодово-ягодного хозяйства - г. Мелитополь; Плодоягодный институт им. акад. Шредера - г. Ташкент; Самаркандская опытная станция плодоводства - г. Самарканд; Сталинградская плодоовощная опытная станция Главконсерва - г. Сталинград.

Основные задачи н.-и. учреждений: дальнейшее развитие П. на основе мичуринского учения, порайонная разработка вопросов механизации, способов получения высоких и устойчивых урожаев плодов и ягод, выведение новых высокоурожайных сортов плодово-ягодных р-ний, селекция подвоев, разработка эффективных способов борьбы с морозами, вредителями и болезнями в плодоводстве.

Подготовка руководящих кадров для П. проводится на плодоовощных факультетах и отделениях с.-х. вузов, в спец. плодоовощных техникумах и отделениях с.-х. техникумов, а кадры садоводов подготовляются в одногодичных школах садоводства.

Агротехника П. определяется тем, что плодово-ягодные р-ния являются многолетними, обладают большим разнообразием породного и сортового состава, отличаются неодновременным вступлением в пору плодоношения, а также самим плодоношением, различной зимостойкостью и засухоустойчивостью; им свойственна относительная сложность культуры.

Агротехника П. располагает рядом спец. приёмов, проводимых для повышения урожайности и продления сроков жизни насаждений. К таким приёмам относятся: 1) особые способы вегетативного размножения плодовых р-ний при помощи прививки на разнообразных подвоях (см. Питомник, Подвой, Прививка); 2) повышенные требования к выбору места под плодово-ягодные насаждения и способам закладки этих насаждений (см. Посадка); 3) регулирование роста и развития отдельных частей деревьев и кустарников путём обрезки и формирования (см.), перепрививки (см. Прививка); 4) меры, способствующие своевременному окончанию вегетации осенью и защите насаждений зимой от морозов, осенью и весной от заморозков (см. Сад); 5) система агротехнических, химических, механических и биологических мер борьбы с вредителями и болезнями.

Табл. 1. Площади питания плодовых культур в южной зоне

При выборе места для закладки плодово-ягодных насаждений предпочитают участки ровные или с небольшим склоном (в средней полосе преимущественно на Ю.-В., запад или Ю.-З.). обеспеченные естественной (лес, возвышенность) или искусственной зашитой (строения, насаждение лесных полос или опушек), имеющие плодородную почву, проницаемую подпочву и грунтовую воду на глубине не меньше 2 м (для ягодников до 1,5 м). Торфяные, заболоченные, сильно оподзоленные и песчаные почвы, а также каменистые, чисто песчаные и чисто глинистые подпочвы требуют предварительного проведения мелиоративных работ. Выбор участков для товарного П. колхозов и совхозов производится при участии специалистов МТС и опытных учреждений. Перед посадкой обязательны мелиорация участка и предварительная (не менее чем за 2 - 3 месяца) глубокая вспашка. После этого производится разбивка участка, т. е. установление кварталов, дорог и мест посадки деревьев. Порядок размещения насаждений в саду и площади питания плодово-ягодных культур устанавливаются по зонам (см. табл. 1, 2, 3).

Табл. 2. Площади питания плодовых культур в центральной, северо-западной и северо-восточной зонах

Табл. 3. Площади питания ягодных культур (для всех зон)

Учитывая производственный опыт и природные условия (почвенно-климатические и рельеф), в пределах каждой зоны допускаются уменьшения расстояний в рядах и междурядьях до 20 - 25%. В связи с тем что плодовые р-ния в первый период развития не полностью используют отведенную им площадь питания, в ряде случаев насаждения яблони и груши уплотняют карликовыми деревьями этих же пород.

При подборе сортимента руководствуются списками лучших сортов для пром. насаждений. При посадке необходимо обеспечить возможность опыления основных сортов лучшими сортами-опылителями, список к-рых для каждого р-на устанавливается н.-и. учреждениями и утверждается с.-х. органами (см. Вишня, Груша, Яблоня). При размещении пород и сортов на участке посадка более зимостойких производится с наименее защищённых его сторон, а менее зимостойких - в глубине участка. На пониженных и более холодных участках сажают ранние сорта ягодников и отчасти более стойкие сорта вишни. Каждой породе отводят определённые участки.

Для лучшего опыления в саду организуется пасека из расчёта 2 - 3 улья на 1 га сада.

Посадку (лучше двухлетними саженцами) в сев. и центр. районах следует производить преимущественно весной, а в юж. - осенью.

Уход за почвой и р-ниями проводится в зависимости от вида р-ний и особенностей отдельных периодов развития р-ния (молодое дерево до плодоношения, дерево периода нормального плодоношения, дерево угасающего роста и плодоношения).

Уход за молодым насаждением до начала плодоношения должен обеспечить хорошее развитие всех частей каждого р-ния (корни ствол, ветви), содействовать своевременному вызреванию древесины к осени, до начала морозов, окончанию формирования кроны. Уход за почвой заключается в глубокой её обработке осенью, 3 - 4-кратной культивации междурядий и мотыжении приствольных кругов в течение лета и поливах в орошаемых районах. Обязательно удобрение молодых посадок. Сроки и нормы вносимых удобрений различны и устанавливаются научно-исследовательскими учреждениями. Для ускорения вызревания древесины во 2-й половине лета междурядную обработку почвы прекращают. В период вступления сада в пору плодоношения повышают нормы внесения удобрений, организуют защиту насаждений во время цветения от весенних заморозков, усиливают работу по борьбе с вредителями, болезнями и механическими повреждениями, проводят меры по охране урожая. Обработку почвы в плодоносящем саду (пахота, перепашка, рыхление, перекопка приствольных кругов) проводят с особой тщательностью и твёрдым соблюдением сроков. В 1-ю половину лета важно создать благоприятные условия для максимального обеспечения р-ний влагой и питательными веществами, необходимыми для лучшего роста и плодоношения деревьев. Во 2-й половине лета следует сократить поступление в р-ния влаги и питательных веществ, чтобы обеспечить нормальное вызревание урожая плодов и побегов и завершение закладки и формирования плодовых почек урожая след. года. Во 2-й половине лета прекращают обработку междурядий, а в р-нах с достаточным увлажнением применяют систему покровных культур, высевая быстро растущие р-ния (люпин, чину, вику и др.), поглощающие большое количество влаги и способствующие подсушиванию почвы около плодовых деревьев. Эти р-ния запахивают затем на зелёное удобрение той же осенью, а в р-нах с малоснежными зимами - весной след. года.

Забота о сохранении насаждения заключается в вырезке с осени (в более сев. р-нах весной) старых поломанных, сухих ветвей, очистке стволов и основных сучьев щётками, отмывке водой с мылом мёртвых участков коры, лишайников и гнёзд вредителей, а также тщательной заделке дупел, ран и др. повреждений. Защита насаждений от мышей и зайцев производится путём обвязки р-ний с осени еловым лапником или пучками сухой полыни, применения затравок и ловушек. Защита цветков от повреждения заморозками весной достигается оттягиванием времени цветения путём уплотнения снежного покрова у деревьев, побелкой штамбов и ветвей и отеплением деревьев при наступлении заморозков при помощи дымовых куч или спец. грелок. Чтобы сохранить плодовые деревья и урожай на них, применяется подставка подпор (чатал) под ветви, несущие урожай плодов, или различные типы механических стяжек и поддержек ветвей от поломок. Борьбу с вредителями и болезнями надо проводить своевременно и приурочивать к определённым периодам роста дерева (покой, появление завязи и т. п.) и фазам развития самих вредителей (яйцо, куколка, гусеница).

Сроки сбора плодов диференцируются и определяются в зависимости от сортимента и назначения продукции. Для немедленной отправки плоды собирают до наступления их технической зрелости, чтобы к месту назначения и ко времени потребления плоды прибыли в состоянии, близком к зрелости; для переработки плоды снимают совершенно созревшими. Первый этап сбора проходит с земли, второй - сбор с верхней половины дерева - при помощи лестниц.

Плоды собирают руками без встряхивания деревьев, с обязательным сохранением плодовых веток в неповреждённом состоянии. Ягоды, плоды вишни и сливы укладывают при сборе сразу в тару, а др. виды плодов направляют к месту сортировки. Там их пересматривают, отбирают больные, повреждённые, нестандартные, а здоровые укладывают в тару. После сбора урожая сад очищают от послеуборочных остатков, вынося их и сжигая.

Цикл работ, проводимых в плодоносящем саду, должен выполняться особенно тщательно в старых насаждениях. Последние м. б. значительно улучшены и исправлены перепрививкой и омолаживанием плодовых деревьев.

См. также Мичурин, Сад.

А. Коваль

Механизация обработки почвы в садах и ягодниках. Глубокую вспашку почв (плантаж) под закладку садов и ягодников делают обычно спец. плантажными плугами. В отдельных случаях, на особо плотных и каменистых почвах, требуется предварительное глубокое рыхление. Для глубокого рыхления почв применяют спец. орудие - глубокорыхлитель Р-80. Он имеет один долотообразный рабочий орган, производящий рыхление обрабатываемого слоя грунта, чем облегчается последующая работа плантажного плуга. Рыхлитель Р-80 рассчитан для работы на глубину до 80 см. В действие приводится тягой трактора С-80. В особо тяжёлых условиях применяют два трактора С-65 или С-80. Участок, подлежащий обработке рыхлителем Р-80, разбивают на загоны с таким расчётом, чтобы направление движения плантажного плуга было перпендикулярно направлению движения рыхлителя Р-80. Расстояния между следами прохода рыхлителя Р-80 делают различными, оптимальными считают 50 - 75 см. Производительность рыхлителя Р-80 составляет 0,13 - 0,15 га/час. Последующая обработка почвы, после вспашки плантажными плугами, производится тракторными и конными орудиями полевого хозяйства (см. Плуги, Культиватор, Борона).

Обработку почвы в плодово-ягодных насаждениях производят садовыми орудиями. Плуг садовый трёхкорпусный тракторный ПС-3 - 30 применяют, гл. обр., для основной вспашки междурядий молодых садов. Плуг может производить вспашку почвы близко от штамбов деревьев. Это позволяет уменьшить ширину необрабатываемой полосы почвы в рядах плодовых деревьев, чем снижаются затраты ручного труда на перекопку приствольных кругов. Плуг садовый пятикорпусный тракторный ПЛС-5 - 25 применяют для вспашки междурядий плодоносящих садов и кустарниковых ягодников, а также для перепашки почв в молодых садах, его можно применять и на полях. Плуг ПЛС-5 - 25 проходит под кронами плодовых деревьев и производит вспашку в непосредственной близости от ряда деревьев. Благодаря этому затраты труда на ручную перекопку приствольных кругов снижаются приблизительно с 8,3 до 2,7 человекодня на 1 га сада. Максимальная глубина вспашки плугом ПЛС-5 - 25 18 см. Борона садовая дисковая тракторная СТДБ-20 состоит из 2 батарей дисков. Шир. захвата бороны 2,35 м. Борона работает с трактором СХТЗ или КД-35. При движении бороны СТДБ-20 под кронами старых плодоносящих деревьев в непосредственной близости от штамбов борона смещается вправо по ходу трактора до 2 м. Это снижает затраты труда на ручное мотыжение приствольных кругов с 5 до 2 человекодней на 1 га сада. Культиватор садовый тракторный КСВ-2,5 (см. Культиватор) имеет широкозахватные полольные лапы и узкие рыхлительные. Ширина захвата культиватора 2,5 м. Глубина обработки: полольными лапами 7 - 12 см, рыхлительными до 20 см. Отличительной особенностью культиватора КСВ-2,5 является наличие выдвижной секции с двумя рабочими органами и механизма включения и выключения секции. Работа выдвижной секции заключается в след.: при движении культиватора в непосредственной близости от ряда плодовых деревьев секция с рабочими органами располагается по линии ряда и производит обработку половины полосы почвы в ряду деревьев. При подходе культиватора к дереву прут-включатель, встретившись с деревом, отклоняется назад и включает автомат секции. Приводом от ходового колеса секция отводится внутрь рамы культиватора, а после прохода дерева вновь включается в работу. Таким путём после прохода культиватором вдоль ряда деревьев с двух сторон (в противоположных направлениях) культиватор обрабатывает почву не только в междурядьях, но и полосу в рядах деревьев. Применение культиватора КСВ-2,5 в молодых садах позволяет снизить затраты труда на ручное мотыжение с 5 до 0,3 человекодня на 1 га сада.

Для обработки почвы в междурядьях в кустарниковых ягодниках применяют систему навесных орудий ПУН-1,7. В отличие от прицепных орудий, ПУН-1,7 навешивают на трактор КД-35, оборудованный гидравлическим подъёмником с автоматическим силовым регулированием. Основу ПУН-1,7 составляет универсальная рама, на к-рой устанавливают соответствующие рабочие органы, предназначенные для след. работ: вспашки всвал или вразвал; рыхления почвы без оборота пласта; культивации с целью борьбы с сорняками; освежения плантажа рыхлением почвы. Кроме того, для районов укрывных виноградников ПУН-1,7 укомплектовывают спец. корпусами плужного типа для закрытия виноградной лозы почвой на зиму и открывания её весной.

Лущильник садовый конный ПЛС-4 - 16 (рис. 1) применяют для вспашки междурядий кустарниковых ягодников, перепашки почв в плодоносящих и молодых садах, а также для лущения полей (см. Лущильник).

Выкопка посадочного материала в питомниках производится плугом ВП-2 след. образом: квартал саженцев, подлежащий выкопке, предварительно подготовляют, удаляют столбы и др. предметы, могущие мешать работе агрегата. Одновременно проверяется ширина полосы для поворота агрегата на концах гона. Для нормального поворота агрегата и заезда на новый рядок саженцев требуется шир. полосы 10 - 12 м. Плуг-скоба КСК применяется для выкопки сеянцев (дичков) в плодовых и лесных питомниках (рис. 2). Рабочий орган плугов ВП-2 и КСК - дугообразный лемех, к-рый перерезает корневую систему р-ний снизу и с двух сторон вдоль рядка и разрыхляет почву. После этого выкопанные р-ния извлекают вручную.

Рис. 1. Лущильник садовый ионный ПЛС-4 - 16

Кроме перечисленных выше спец. машин, для обработки почвы в плодово-ягодных насаждениях, особенно на мелких площадях, применяются конные орудия полевой и др. отраслей с. х-ва, а именно: конные одно-двухкорпусные плуги (см. Плуги) ПП-28, ПР-2 - 23, ППВ-20 и др.; конные культиваторы (см. Культиватор): КОКС-0,7, КР-1,8 и др., а также бороны зубовые и пружинные.

Рис. 2. Плуг-скоба выкопочный конный КСК (ЛС-2)

Для борьбы с вредителями и болезнями р-ний в крупных садах применяют опыливание с самолётов (см. Авиация в сельском хозяйстве). В садах с меньшими площадями или в тех случаях, когда применение самолётов невозможно, используют тракторные опрыскиватели и опыливатели (см. Машины и аппараты для борьбы с вредителями и болезнями растений). На небольших площадях садов и ягодников применяют конно-моторные и конные опрыскиватели и опыливатели. В приусадебном плодоводстве и в случаях гнездового появления вредителей и болезней применяют ручные опрыскиватели и опыливатели.

Директивами XIX съезда партии предусмотрено широко развернуть механизацию трудоёмких работ в садоводстве.

См. также Лесопосадочная машина, Маркёр и следоуказатель, Рассадопосадочная машина, Сеялка, Фреза.

В. Клименко

Литература: Дуброва П., Организация садоводства в колхозах, М., 1950; его же, Организация садоводства в укрупненных колхозах, М., 1952 (Всес. общество по распространению полит. и науч. знаний. Серия 3, № 30); Курындин И. [и др.], Плодоводство, 4 изд., М., 1954; Малинковский В., Плодовый питомник, М., 1952; Метлицкий З., Плодовый питомник, М., 1949; Мичурин И., Сочинения, т. I - IV, 2 изд., М., 1948; Моисеев Н. [и др.], Садово-виноградные машины и ручной садовый инвентарь, М., 1949; Пашкевич В., Общая помология или учение о сортах плодовых деревьев, Л.-М., 1930; его же, Сортоизучение и сортоводство плодовых деревьев. М.-Л., 1933; Сорта плодовых и ягодных культур [Под общ. ред. А. Н. Веньяминова], М., 1953; Фетисов Г., Плодоводство и ягодоводство, 9 изд., М., 1953; Шитт П., Биологические основы агротехники плодоводства, М., 1952; Шитт П. и Метлицкий З., Плодоводство, М., 1940.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 4 (П - С)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, М. 1955, с. 670