ПЕРЕЗИМОВКА

ПЕРЕЗИМОВКА растений, сохранение р-ниями жизнеспособности в течение зимы.

Зимнюю гибель растений вызывают различные причины. Чаще всего р-ния зимой погибают от вымерзания (см.). Посевы озимых хлебов и многолетних трав зимой иногда сильно изреживаются вследствие гибели части р-ний. Выжившие же р-ния оказываются повреждёнными в различной степени. Иногда отмирают лишь отдельные органы и ткани. Часто у р-ний, пострадавших от мороза, запасные вещества переходят в неусвояемую форму, и р-ния вследствие этого испытывают недостаток в питательных веществах. Повреждение корневой системы и закупорка сосудов ухудшают водоснабжение пострадавших растений. Устойчивость повреждённых р-ний против болезней и вредителей сильно понижается. Пострадавшие зимой р-ния иногда продолжают отмирать и в тёплое время года.

Успешность П.озимых зависит нетолько от темп-ры воздуха, но и темп-ры поверхностного слоя почвы, в к-ром находится узел кущения. Гибель озимой пшеницы иногда наблюдается при темп-ре от -12 до -17° на глубине узла кущения, хотя при хорошей подготовке к зиме устойчивые сорта озимой пшеницы способны переносить понижения до -25°. Опасность вымерзания посевов усиливается образованием на полях "притёртой" ледяной корки, к-рая особенно губительна при сильных морозах, наступающих после длительной оттепели.

При П. для р-ний опасна и темп-pa ок. 0° при длительном пребывании озимых под глубоким снежным покровом, это создаёт угрозу выпревания посевов (см.), при к-ром начавшие вегетировать р-ния погибают от истощения, вследствие длительного пребывания в темноте и израсходования на дыхание и рост имевшихся запасов питательных веществ. Ослабленные голоданием р-ния гибнут в конце зимы от так наз. снежной плесени - паразитных грибов из рода фузариум (Fusarium nivale Ces., F. avenaceum Sacc. и др.), от вымокания и др. неблагоприятных условий. Чем ниже темп-pa под снегом и чем короче зима, тем меньше опасность выпревания. Оно обычно происходит в случае выпадения глубокого снега на слабо промёрзшую почву. Поздней осенью и ранней весной посевы страдают, а иногда и погибают от застоя воды на полях вследствие вымокания (см. Вымочка). Озимые хлеба, многолетние травы, технические культуры и др. часто повреждаются при выпирании посевов (см.).

П. растений зависит не только от условий климата, но и от зимостойкости (см.) р-ний, от степени подготовки их к зиме. Эта подготовка протекает осенью и в начале зимы при постепенном понижении темп-ры (см. Закаливание растений). В течение зимы зимостойкость р-ний может заметно ослабляться и даже утрачиваться, особенно после тёплых и длинных оттепелей и в конце зимы.

Причины зимней гибели р-ний в разных районах СССР неоднородны, но этот вопрос изучен недостаточно. На западе нечернозёмной полосы часто наблюдается вымокание, реже выпревание; в центр. и сев. областях - выпревание; на северо-востоке и на юго-востоке - вымерзание; на Украине и Сев. Кавказе опасны вымерзание и ледяная корка с последующей весенней засухой.

Улучшить условия П. растений можно различными способами в зависимости от причины гибели. В ряде р-нов нечернозёмной полосы основная причина плохой П. заключается в пересыщении водой верхнего слоя почвы поздней осенью, что мешает успешному закаливанию р-ний, и они вымерзают примерно при -12° и -14°. На Ю. это наблюдается в понижениях и на сырых местах. В таких случаях необходимо улучшать водно-воздушный режим в пахотном слое (напр., при её застое) проведением борозд для отвода воды. Озимые зимуют цлохо на распылённых, легко заплывающих почвах. Создание прочной мелкокомковатой структуры почвы путём введения травопольных севооборотов способствует успешной П. растений. Внесение на дерново-подзолистых почвах органических удобрений также улучшает условия П. р-ний.

Отрицательное действие на П. озимых оказывает рыхлость пахотного слоя, что наблюдается, напр., на Украине на полях с поздней вспашкой. В случаях, когда почва перед посевом не успевает достаточно осесть, следует произвести предпосевное укатывание. В засушливых районах Ю.-В., в вост. части Украины и в ряде других р-нов условия П. озимых улучшаются снегозадержанием (см.) и снегонакоплением. Это не только предохраняет р-ния от вымерзания, но смягчает влияние резких колебаний темп-ры весной, на 5 - 12 дней задерживает таяние снега. Снегозадержание, кроме того, создаёт ранней весной хорошее увлажнение почвы, что способствует восстановлению р-ний, пострадавших зимой.

В суровых степных р-нах Сибири, Зауралья, Сев. и Центр. Казахстана гибель озимых при посеве их на парах происходит от механических повреждений надземных и подземных частей растений. Здесь губительное действие оказывает скопление во время сильных морозов больших количеств льда около узлов кущения за счёт замерзания воды, поступившей из нижних горизонтов почвы. Снежные и пыльные бури повреждают надземные органы. Для устранения этих вредных влияний акад. Т. Д. Лысенко рекомендует высевать озимую пшеницу по стерне яровой пшеницы, посеянной по пару и удобренной навозом и гранулированным суперфосфатом. Весной стерневые посевы подкармливают поверхностно азотными удобрениями. В условиях степных р-нов Сибири, вследствие хорошего закаливания, р-ния становятся высокозимостойкими. Указанные вредные влияния не сказываются на стерневых посевах.

Одним из главных способов улучшения П. растений является введение зимостойких сортов. Наиболее устойчивые сорта озимой ржи встречаются в Сибири, в юго-восточных и северовосточных, а озимой пшеницы - в юго-восточных и северо-восточных районах европ. части СССР. Для перезимовки имеет значение достаточная продолжительность стадии яровизации. Правильное районирование сортов особенно важно для П. посевов озимой пшеницы на Украине и Сев. Кавказе. Для наиболее суровых областей СССР достаточно зимостойких сортов ещё нет, их предстоит создать. Акад. Т. Д. Лысенко предложил новый метод получения зимостойких форм озимой пшеницы путём переделки яровых и недостаточно устойчивых озимых сортов. Благоприятные условия для такой переделки оказались на стерневых посевах в суровых р-нах Зап. Сибири и Зауралья. Озимые проходят здесь сильную закалку благодаря солнечной и сухой осени с небольшими, а затем более значительными морозами. При ежегодных посевах яровой пшеницы поздней осенью по стерне семенами предыдущего осеннего посева через 3 - 4 года получаются наследственно озимые и высокозимостойкие растения.

Успешная П. озимых возможна только при соблюдении надлежащих агротехнических требований. Очень важно установить правильный срок посева. При чрезмерно раннем посеве р-ния перерастают и плохо закаливаются, а при запоздании с посевом озимые получаются слабыми и малоурожайными. Сроки посева должны устанавливаться так. обр., чтобы посевы не повреждались осенью вредителями, напр. гессенской мухой, т. к. повреждённые р-ния плохо закаливаются и зимой легко вымерзают. Внесение навоза, и особенно фосфорных и калийных удобрений, а на подзолистых почвах и извести, не только повышает урожай, но способствует перезимовке посевов.

Весенний уход за пострадавшими зимой посевами д. б. направлен на усиление роста повреждённых р-ний (ранняя подкормка азотным или полным минеральным удобрением, боронование озимых на уплотнившихся за зиму почвах, прикатывание полей в случае выпирания р-ний). Особенно важно не допускать весной застоя воды на полях, т. к. перезимовавшие ослабленные р-ния легко отмирают при этих условиях. На перезимовку многолетних трав большое влияние оказывает срок их последнего скашивания. Напр., повреждения люцерны наблюдались после скашивания осенью в такой срок, когда р-ния до наступления зимы отрастали, но не успевали пополнить запасы питательных веществ, истраченных на отрастание.

Перезимовка плодовых деревьев обусловливается не только зимними, но и летними условиями. Зимние повреждения садов весьма разнообразны. Сюда относятся: вымерзание корней, морозобоины (трещины в стволах), солнечные ожоги (местное вымерзание коры на стволах), гибель корневой шейки, отмирание листовых и цветочных почек в покоящемся или в набухшем состоянии, вымерзание кроны и отдельных ветвей. В засушливых р-нах вымерзание садов часто является последствием летней засухи, особенно если иссушение почвы нарастает в течение неск. лет. Засуха препятствует р-ниям нормально закончить вегетацию и приобрести закалку. Опасность зимнего высыхания угрожает деревьям и кустарникам, надземные органы к-рых не защищены снежным покровом и подвергаются иссушающему действию ветра и солнечному нагреву. При продолжительной и суровой зиме незначительная ежедневная потеря воды может привести к высыханию р-ний при отсутствии зимнего пополнения запасов воды. Продвижение древесных пород на С. и в горы на большую высоту зависит от их устойчивости против зимнего иссушения. Зимнее иссушение опасно и для субтропических культур при возделывании их в более холодных районах, напр. для маслины, лимона и др. Приёмы накопления и сбережения влаги в садах (полив, ветрозащитные полосы), отказ от покровных междурядных посевов, браковка под сад участков с мелким корнеобитаемым слоем, надлежащая густота посадки и др. мероприятия могут улучшить П. плодовых культур в засушливых условиях. В сев. р-нах сады вымерзают вследствие сокращения вегетационного периода при поздней весне и ранних осенних заморозках в соединении с холодным и дождливым летом. При этом" плодовые деревья не могут нормально закончить цикл вегетации и достаточно подготовиться к зиме. Рекомендуется правильный выбор сортов с соответствующей длиной вегетационного периода, подбор подвоев, правильный выбор участка под сад, тщательный уход, своевременный съём плодов и др. Часто плодовые насаждения не могут успешно пройти закаливание из-за чрезмерного урожая плодов, наблюдающегося при периодичности плодоношения. Важен подбор сортов, дающих ежегодное равномерное плодоношение вместо одного излишне большого урожая один раз в два года. В годы усиленного цветения и чрезмерного плодоношения рекомендуется весеннее прореживание цветков. Ухудшать физиологическое состояние плодовых деревьев могут и различные вредители, к-рые заметно ослабляют зимнюю устойчивость деревьев. Особенно опасно раннее повреждение листьев яблонной молью, вишнёвым пилильщиком и др. Систематическая борьба с вредителями - одно из условий благополучной зимовки садов. Недопустимы также ожоги листьев при опрыскивании деревьев. Иногда плодовые насаждения вымерзают вследствие небольших зимних повреждений, полученных в предшествующем году (запоздание распускания почек, уменьшение числа и размеров листьев и др.). Такие повреждения могут нарушить нормальный ход роста и снизить способность деревьев к закаливанию. Поэтому пострадавшие зимой сады требуют особенно тщательного ухода: улучшения водоснабжения, весенних азотных подкормок, правильной обрезки, прореживания цветков, борьбы с вредителями и др. Зимостойкость плодовых ослабляется при неудачной формировке деревьев и неправильной агротехнике.

Для П. деревьев важное значение имеет достаточная длина периода покоя, что предупреждает их пробуждение при длительных оттепелях во 2-й половине и особенно в конце зимы. Кроме подбора сортов с достаточным периодом покоя, преждевременное пробуждение деревьев можно предупредить нек-рыми агротехническими приёмами (напр., побелка в конце зимы всей кроны опрыскиванием). В бесснежные зимы в садах иногда наблюдается вымерзание корней, морозостойкость к-рых значительно меньше, чем надземных частей. Корни вымерзают при темп-ре почвы от -10 до -16°. Опасность зимней гибели корней возрастает в сухих, а также лёгких и песчаных почвах. Для борьбы с вымерзанием корней применяют мульчирование и снегозадержание, накопление влаги в почве, подбор более морозостойких подвоев и др. У ряда сортов период их вегетации не укладывается в имеющееся безморозное время: не успевает своевременно закончиться рост и требуется большое число дней от цветения до съёма плодов. Важно правильное районирование и выведение новых сортов. И. В. Мичуриным путём гибридизации и направленного воспитания получено большое число сортов, сочетающих высокую зимостойкость с хорошим качеством плодов. Для повышения морозостойкости он предложил метод ментора, т. е. воспитание гибридных сеянцев в молодом возрасте под воздействием листьев и корней высокоморозостойкого сорта, осуществляемое путём соответствующих прививок (см.). Выращивание субтропических культур в более сев. районах вызвало разработку новых способов защиты неустойчивых р-ний от вымерзания. Для культуры лимонов в районах с значительными морозами начинают применять траншейный метод (см. Лимон, Цитрусовые). Зимой в траншеях путём соответствующего укрытия поддерживается темп-pa немного выше 0°. Менее чувствительные к морозу р-ния укрывают соломой и почвой. Мичуринскими методами создаются новые устойчивые сорта субтропических культур.

И. Туманов

Литература: Александров А. и Лаврийчук В., Защита цитрусовых от морозов, Сочи, 1949; Гибель озимых хлебов и мероприятия по ее предупреждению. Под ред. Н. Н. Кулешова, Л., 1929 (Приложение 34-е к "Трудам по прикладной ботанике, генетике и селекции"); Карпов Г. [и др.], Повреждения садов морозами и мероприятия по их восстановлению, М., 1944; Лысенко Т., Агробиология, [6 изд.], М., 1952; его же, Озимую пшеницу на поля Сибири, журн. "Агробиология", М., 1948, № 2, стр. 3 - 9; Мичурин И., Избранные сочинения, М., 1948; Мосолов В., Агротехника в борьбе с гибелью озимых культур, [2 изд.], Казань, 1938; Туманов И., Причины зимней гибели садов, "Сад и огород", М., 1947, № 7, стр. 45 - 52; его же, Физиологические основы зимостойкости культурных растений, М.-Л., 1940.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613