ПАСТЕР

ПАСТЕР Луи (1822 - 95), выдающийся учёный, один из основоположников научной микробиологии и медицины, химик. Родился 27/ХII 1822 во Франции, в местечке Доль, в семье простого кожевника. Окончил высшую нормальную школу в Париже, где специализировался по химии и физике. В 1847 защитил 2 докторские диссертации по химии и физике: "Исследование мышьяковистых соединений калия, натрия и аммиака" и "Исследование явлений, относящихся к свойствам жидкостей вращать плоскость поляризации". Первые работы П. посвящены физико-химическим проблемам. На примере солей винной кислоты П. впервые доказал, что кристаллы обладают свойством отклонять поляризованный луч света в зависимости от своего молекулярного строения. Эти работы, открывшие новые пути в изучении строения веществ, положили начало стереохимии и впервые принесли П. международную известность. У П. сложилась мысль, что несимметричные вещества всегда являются продуктом жизнедеятельности организмов и молекулярная асимметрия составляет характерный признак живых тел. Т. к. при брожениях образуются несимметричные вещества, то возникает мысль о неразрывной связи явлений брожения с жизнью. В результате П. логически перешёл к разработке вопросов биологии. С 1857 началась серия блестящих исследований П. по изучению явлений брожения: в 1857 опубликованы работы о молочнокислом брожении, в 1858 - 60 - об алкогольном, в 1861 - о маслянокислом, в 1861 - 64 - об уксуснокислом брожении. П. доказал, что все виды брожения обусловливаются деятельностью микроорганизмов. К 1860 - 64 относятся общеизвестные исследования П. по вопросам самопроизвольного зарождения. Простыми и изящными опытами П. показал, что в сосуде, содержащем стерильную питательную среду, не могут появляться никакие микроорганизмы, если этот сосуд надёжно предохранён от проникновения в него зародышей из внешней среды.

Пастер Луи

П. на основании указанного факта большого научно-практического значения взял на себя смелость категорически заявить о невозможности самопроизвольного зарождения, возникновения живого вещества из неживого. Этот вывод П. был использован поповщиной для доказательства невозможности возникновения живого из неживого. Клерикалы сделали из указанных опытов тенденциозный вывод о том, что жизнь никогда не могла и в настоящее время не может возникать из неорганической материи. Однако ещё Энгельс указывал, что для решения проблемы самозарождения жизни опыты П. не доказательны.

Важно отметить, что в 1865 Писарев, оказывавший сильное влияние на передовое русское общество, со всей страстностью разоблачал позицию, занятую П. в решении проблемы происхождения жизни.

В свете открытий О. Б. Лепешинской особое значение приобретает её замечание по вопросу об описанных выше опытах Пастера. Лепешинская указывает, что Пастер "...совершенно упустил из виду, что, убивая микроорганизмы, он одновременно убивал и живое вещество, из которого могло произойти самозарождение наипростейших организмов" (Происхождение клеток из живого вещества и роль живого вещества в организме, 1950, стр. 7).

Занявшись болезнями пива и вина (1865) и показав, что все они возникают в результате жизнедеятельности микроорганизмов, П. обратился к болезням ж-ных, а в дальнейшем и человека. Благодаря работам П. и его учеников микробная теория происхождения заразных болезней получала всё более серьёзные и многочисленные подтверждения. В 1868 П. установил паразитарный характер заразных болезней шелковичных червей (пебрина). Выяснив причину болезни и пути её распространения, П. разработал эффективные мероприятия для предохранения шелковичных червей от заражения. В результате исследований П. было спасено французское шелководство и поставлены на научную основу различные производства, связанные с брожениями (производство вина, пива, уксуса, пастеризация пищевых продуктов и т. п.). В последний период своей деятельности П. целиком перешёл в область ветеринарии и медицины. Начиная с 1881 П. со своими учениками (Ру, Шамберлан и др.) выполнил наиболее выдающиеся свои исследования по изучению заразных болезней и способов предохранения от них, В 1881 на международном медицинском конгрессе П. выступил с докладом "О вирусах-вакцинах", в к-ром впервые был изложен общий принцип ослабления заразного начала с целью использования его для предохранения от заражения (прививки). "Это ослабление, притупление заразы, - 1. attenuation des virus,- конечно, величайшее из открытий Пастера. Из него непосредственно вытекают все остальные" (Тимирязев К., Соч., т. V, стр. 198). В 70 - 80-х годах П. был разработан метод прививок (вакцинации) против рожи свиней, куриной холеры, сибирской язвы. В России в те же годы, независимо от П., сибиреязвенные вакцины были получены выдающимся микробиологом Л. С. Ценковским. В 1884 П. открыл метод лечения бешенства. "Это был кульминационный пункт научной деятельности Пастера и его славы" (там же, стр 203). В разработке проблемы лечения бешенства и в борьбе за признание нового метода предохранения от заразных болезней (вакцинация) важную роль сыграли русские учёные, в первую очередь Н. Ф. Гамалея. Последний установил причины неудач при прививках и описал так наз. паралитическое бешенство у человека. Применение метода лечения бешенства ранее всего (после Парижа) началось в России (Одесская бактериологическая станция, основанная Мечниковым и Гамалея в 1886). В 1888 в Париже был открыт Институт Пастера, в течение долгого времени являвшийся крупнейшим мировым центром разработки вопросов медицинской и ветеринарной микробиологии. В течение 28 лет в этом ин-те выдающуюся роль играл И. И. Мечников, к к-рому приезжали работать почти все русские микробиологи. В лице П. советская наука чтит учёного-новатора, гениального экспериментатора, создавшего основы научной микробиологии и обогатившего медицину и ветеринарию могущественными методами борьбы с болезнями людей и животных.

Главнейшие труды П.: Избранные места главнейших произведений. С биогр. и вступ. статьёй А. А. Садова, [Л.], 1931; Исследования о брожениях. Пер. с франц., М.-Л., 1937.

Ю. Миленушкин

Литература: Гамалея Н., Воспоминания, ч. 1, [M.], 1947; его же, Два отрывка из воспоминаний микробиолога, М.-Л., 1940; его же, О методе Пастера, "Вестник Академии наук СССР", М., 1945, № 9; Гамалея Я., Мечников И., Тимирязев К., Пастер [1822-1895. Сборник статей], М.-Л., изд-во Академии наук СССР, 1946; Дюкло В., Пастер Л., Брожение и самозарождение. Пер. [с франц.], под ред. и с предисл. К. Тимирязева, М., 1897; его же, Пастер Л., Заразные болезни и их прививка. Пер. [с франц.], под ред. и с предисл. К. Тимирязева, М., 1898; Лепешинская О., Происхождение клеток из живого вещества и роль живого вещества в организме, 2 изд., М., 1950; Мечников И., Основатели современной медицины. Пастер - Листер - Кох, М.-Л., 1925 (Популярно-научная б-ка); Миленушкин Ю., Новое в науке о жизни, в сборнике "Вопросы мичуринской биологии", вып. 2, М., 1951, стр. 181 - 205.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613