ОХОТА, добывание диких зверей и птиц. Отрасль народного х-ва, использующая и воспроизводящая запасы диких зверей и птиц для удовлетворения потребностей страны в пушнине и дичи, наз. охотничьим хозяйством.
В наследство от дореволюционной России Советский Союз получил экстенсивное охотничье х-во с истощёнными запасами наиболее ценных ж-ных и с примитивной технической вооружённостью обнищалых охотников. В первые же годы после Октябрьской социалистической революции начато планомерное осуществление мероприятий по реконструкции охотничьего х-ва. Установлены новые принципы использования охотничьих богатств на основах советского законодательства и экономики соц. хозяйства. Право О. предоставлено каждому гражданину СССР, имеющему охотничий билет, достигшему 14-летнего возраста для жителей основных промысловых районов и 16-летнего возраста в др. местах.
Заготовка и переработка продукции охотничьего промысла разрешена лишь гос. и кооперативным орг-циям. Введены единые цены и стандарт (правила приёмки и сортировки) на пушнину, обязательные для её заготовителей; на каждый год устанавливается гос. план заготовок пушнины и дичи по видам. Введены правильные сроки О.; запрещена добыча полезных ж-ных в период размножения и выкармливания молодняка. Сроки О. ежегодно корректируются с учётом условий текущего года. Для этой цели осенью производятся пробные отстрелы основных пушных зверей и на основе результатов изучения хода линьки устанавливается время начала О. Полностью запрещена добыча речного бобра, калана (морская выдра), зубра, кулана, к-рые находились на грани уничтожения в результате хищнического истребления их в царской России. На соболя, куницу, выдру, выхухоль, лося и нек-рых др. промысловых видов, ввиду резкого сокращения их поголовья, были объявлены временные запуски повсеместно или только в отдельных р-нах их распространения. Впоследствии, после увеличения их численности, на них, а также на нек-рые акклиматизированные виды ж-ных введена лицензионная система охоты. Отдельные угодья, в к-рых требуется временная охрана одного или неск. ценных ж-ных, объявляются охотничьими заказниками. Организована сеть гос. заповедников (см.), в к-рых все звери и птицы, кроме вредных, взяты под постоянную охрану. Запрещены вредные и опасные орудия и способы добывания зверей и птиц. Нарушители правил О. привлекаются к ответственности; незаконно добытая продукция конфискуется и взыскиваются убытки, нанесённые охотничьему хозяйству.
Несравненно улучшено техническое вооружение охотников. Регулярно проводится борьба со зверями и птицами, вредными для охотничьего хозяйства, жив-ва и земледелия (волк, шакал, суслик, хомяк, ястреб-тетеревятник, ястреб-перепелятник и др.). Проводятся работы по улучшению кормовых, гнездовых и защитных качеств охотничьих угодий в целях повышения их производительности. Осуществляется планомерное активное вмешательство человека, направленное на обогащение фауны охотничье-промысловыми ж-ными. За последние 20 лет в различных частях страны расселено с целью акклиматизации более 120 тыс. особей, относящихся к 36 видам. Расселялись: выхухоль, енотовидная собака, норка, колонок, соболь, енот, сурки, суслик-песчаник, белка, речной бобр, заяц-русак, ондатра, нутрия, косуля, марал, пятнистый олень, сайгак, кабан, центральноазиатский козёл, зубр и др.; из птиц расселялись: фазан, кеклик, серая куропатка. Эти мероприятия уже дали большие практические результаты: страна получила миллионы шкурок ондатры, сотни тысяч шкурок белки и суслика-песчаника, добывается нутрия, норка и енотовидная собака; значительно расширена область распространения речного бобра, зайца-русака и др. видов.
Увеличение количества продукции охотничьего х-ва шло и за счёт вовлечения в эксплуатацию новых видов зверей (крот, водяная крыса, цокор, слепец, суслик, хомяк, тушканчик, песчанка, пищуха, пасюк, пластинчатозубая крыса), а также нек-рых птиц; шкурки лебедей, гусей, пеликанов, гагар, бакланов и др. сейчас используются в качестве мехового сырья. Организованы крупные гос. совхозы и колхозные звероводческие фермы по разведению в неволе или в полувольном состоянии серебристо-чёрной лисицы, соболя, норки, нутрии, марала и пятнистого оленя. Способы и правила О. и первичной обработки продукции, а также методы рационального ведения охотничьего х-ва широко популяризируются путём издания плакатов, листовок, брошюр, руководств и справочников.
Рис. 1. Рябчик
Экономическое значение охоты в СССР велико. Фауна охотничье-промысловых зверей и птиц в СССР наиболее богата: у нас встречается ок. ПО видов зверей и более 200 видов птиц, к-рые служат предметом охоты (см. Дичь, Пушные звери).
Главными продуктами О. является пушнина и дичь; наша страна даёт наибольшее количество пушнины. В сов. экспорте пушнина занимает одно из первых мест, причём, в связи с развитием отечественной мехообрабатывающей пром-сти, значительное количество шкурок вывозится в выделанном виде. Громадное количество мехов поступает и на внутренний рынок. Ежегодно заготавливаются миллионы штук битых рябчиков (рис. 1), тетеревов, глухарей, белых, тундровых и серых куропаток, фазанов, различных видов уток, лысух (рис. 2) и др. птиц, часть из к-рых идёт на экспорт. На внутренний рынок поступают тысячи ж мяса лося, косули, оленя, медведя, зайца. Десятки тысяч шкур диких копытных зверей идут на кожевенные заводы.
Кроме указанной продукции, охотничье Х-ЕО даёт след. виды сырья. Панты - молодые, ещё не окостеневшие рога марала и пятнистого оленя. Из пантов приготовляется лечебный препарат - пантокрин, употребляемый для повышения общего тонуса организма и при нек-рых заболеваниях. До запрета О. на сайгака рога этого зверя скупались для вывоза в Китай. Рога всех оленей, антилоп, диких козлов и баранов находят применение в качестве декоративных украшений или как сырьё для выработки черенков ножей и вилок, гребешков, пуговиц, мундштуков и др. вещей. Из копыт диких ж-ных изготовляются различные галантерейные изделия, а из отходов рогов и копыт вываривается столярный клей.
Выделяемое мускусными железами кабарги, ондатры, бобра и выхухоли особое вещество - мускус - употребляется в парфюмерной пром-сти при изготовлении высших сортов духов, обладающих наиболее стойким запахом. Жёлчь бурого медведя находит спрос (в Японии) для фармацевтических целей. Жир зверей и птиц используется в мыловаренном, кожевенном и мехообрабатывающем производстве, для смазки обуви и др. кожевенных изделий. Жир нек-рых ж-ных употребляется как пищевой продукт и в медицине. Особенно много жира накапливают звери, впадающие в спячку, как то: суслики, сурки, хомяки, барсуки, медведи, енотовидная собака. Из птиц наибольшие жировые отложения имеют - водоплавающие - гуси, лебеди, утки, бакланы, пеликаны и др. Остевые волосы барсука идут на изготовление бритвенных кистей, а остевые волосы хвоста колонка и белки - на выработку кисточек для: рисования.
Рис. 2. Лысуха
Перо и пух диких птиц употребляются для набивки подушек и перин и для утепления одежды. Особую ценность имеет пух гаги. Перья нек-рых птиц, (белая и тундровая куропатки, фазан, сойка, белая цапля, сизоворонка, тетерев и др.), благодаря своей красивой окраске или оригинальному строению, используются для украшения дамских и детских головных уборов. Производится сбор яиц диких птиц, гнездящихся колониями, как то: кайр, люриков, чистиков, тупиков, чаек, бакланов и др.
Население ряда р-нов Крайнего Севера основной доход получает от О. Занятие охотой учит сотни тысяч людей обращению с ружьём, быстрой и точной стрельбе, развивает наблюдательность, приучает быстро ориентироваться в новой обстановке, а также легко переносить трудности и лишения лагерной жизни. Всё это в значительной мере помогает делу укрепления обороноспособности страны. В Великой Отечественной войне охотники показали себя как отличные разведчики, пластуны и снайперы.
О. проводится многими способами, к-рые можно объединить в 2 группы.
1. Способы, требующие личного участия охотника в процессе добывания зверя и птицы. В наст. время наиболее распространена ружейная охота, способы к-рой весьма разнообразны. Иногда охотник сам вспугивает зверя или птицу, проходя там, где можно их встретить. Производится также троп-л е н и е зверя по следам на снегу или песке; подкарауливание ж-ных в местах, посещаемых ими в известное время суток (напр., место кормёжки или водопоя); складывание - подход, подъезд или подпалзывание к кормящемуся или спящему ж-ному; раскопка нор; изгнание ж-ных из убежища дымом, водой или протягиванием по лугу верёвки за оба конца; подманивание с помощью чучела, живой птицы и манка, с подражанием голосу самки или самца или же писку "мыши" при О. на лисицу.
Применяется О. облавой, когда загонщики нагоняют зверя на укрывшихся стрелков, или с флажками, когда место днёвки зверя обвешивается по окружности цветными флажками, отпугивающими ж-ное: на одном участке, где становятся стрелки, флажки снимают, а с противоположной стороны заходят загонщики. Широко распространена О. с собакой, роль к-рой разнообразна: она отыскивает зверя или птицу и лаем или стойкой даёт знать об этом охотнику; гонит зверя; ловит или задерживает ж-ное до прихода охотника; выгоняет ж-ных из трудно или вовсе недоступных мест для человека; разыскивает норы, находит раненую или убитую дичь, приносит её охотнику или указывает лаем место, где она находится.
В Ср. Азии (также в Казахстане) и реже в Закавказье применяется охота словчими птицами. Для этой цели используют орла-беркута, крупных и мелких соколов, ястребов - тетеревятника и перепелятника. Ловчими птицами добывают зайцев, лисиц, волков, джейранов, перепелов, дроф, гусей, уток и др. птиц. Иногда одновременно используется и собака, к-рая выгоняет зверя на чистое место или поднимает птицу на крыло, после чего спускают ловчую птицу. Применяются сетные орудия лова, в к-рых ж-ные запутываются или к-рыми их накрывают. К таковым относятся: тенёта для ловли зайцев и косуль; обмёт соболей, куниц, норок, хорьков; рукавчик для добывания горностаев, затаившихся в норе; вентерь - на куропаток и фазанов; перевес - для водоплавающей птицы; приспособления для ловли тетеревов и куропаток и т. д. Некоторые из них считаются орудиями массового добывания зверя или птицы.
Рис. 3. Двухпружинный капкан
2. Способы добывания зверя или птицы самоловами. Наиболее распространены металлические капканы (рис. 3), состоящие из 2 дуг, станины, насторожки и одной или двух пружин. Зверь или птица, наступив на насторожку, схватывается дугами за ногу, шею или туловище. Капканы делаются разных размеров и условно обозначаются номерами. Самый мелкий № 0 предназначен для ловли небольших зверьков: суслика, хомяка, белки и т. д.; капканами № 1 и 2 добывают ондатру, хорька, колонка; капканом № 3 - лисицу, барсука; капканом № 5 ловят волка, россомаху и др. относительно крупных ж-ных. Для ловли зверей, ведущих подземный образ жизни (крот, цокор), употребляют кроюловку (рис. 4), сделанную из стальной проволоки и по своей конструкции отличающуюся от вышеописанного. Широко распространённым орудием являются петли (рис. 5), обычно изготовляемые из проволоки или конского волоса. Петли ставят по одной или по нескольку штук в местах, где ж-ные кормятся, часто проходят или куда их привлекают кормовой приманкой. Иногда, для предохранения добычи от порчи наземными хищниками, делают приспособление, вздёргивающее в воздух ж-ное, пойманное петлёй.
В тундре и лесных р-нах часто употребляют деревянные орудия, давящие зверя или птицу своей тяжестью: пасть (рис. 6), плашка (рис. 7), кулемка, слепец. Они различны по размерам, устройству насторожки и др. техническим деталям, но принцип их действия одинаков, а именно: приподнятый груз (давок), в виде бревна или плахи, поддерживаемый в этом положении системой насторожек, падает на ж-ное, сместившее насторожку. К той же группе самоловов можно отнести переносное орудие черкан (рис. 8), к-рый давит зверя силой настороженного лука. Самоловы устанавливают с кормовой приманкой и без неё в норах и у нор, на трапах, в местах кормёжки, у водопоя и т. д.
Рис. 4. Кротоловка
Риc. 5. Обыкновенная петля, установленная на тропе
Для промысловой и спортивной О. применяются гладкоствольные и реже нарезные ружья, изготовляемые теперь в большом количестве на отечественных заводах. Ружья делают центрального боя, курковые и бескурковые, одноствольные и двуствольные - 12, 16, 20, 24 и 28-го калибров. В качестве пулевого охотничьего оружия широко применяется мелкокалиберная винтовка калибра 5,6 мм.
В СССР широко применяется для охоты ряд пород охотничьих собак (см. Собаководство).
Основные положения по орг-ции охотничьего хозяйства в СССР регламентируются правительством. Правила О. утверждаются советами министров союзных и автономных республик, краевыми и областными исполнительными комитетами Советов депутатов трудящихся. Контроль за соблюдением законов об О., регулирование сроков и способов О., борьба с хищниками, руководство практическими мероприятиями, координирование работы заготовительных орг-ций и добровольных охотничьих обществ возложено на главные управления охотничьего х-ва при министерствах сельского хозяйства и заготовок союзных республик. На местах эту работу проводят областные и краевые управления охотничьего х-ва. Общее руководство заготовками продукции охотничьего промысла, планирование и реализация заготовленного сырья осуществляется Министерством сельского хозяйства и заготовок СССР.
Подавляющая часть охотничьих угодий предоставлена для общего пользования. В сев. р-нах, где основным занятием населения является О., определённые территории угодий закрепляются за колхозами, к-рые на основе Устава с.-х. артели осуществляют рациональную эксплуатацию запасов зверей и птиц. В промысловых р-нах заготовительными организациями создаются охотничьи станции, задача к-рых сводится к освоению охотничьих угодий и развитию промысла зверей и птицы. В 1944 на основе постановления правительства начата организация гос. промысловых хозяйств, имеющих постоянную рабочую силу и определённую территорию. В задачи промыслового х-ва входят также след. мероприятия: расселение промысловых ж-ных; организация звероводческих ферм на базе местных кормовых ресурсов; осуществление биотехнических мероприятий, направленных на увеличение производительности охотничьих угодий; разработка и проведение в жизнь мер по рационализации орудий и способов промысла зверей и птиц, а также процессов первичной обработки, консервировки, упаковки и транспортировки пушнины и др. видов сырья; подготовка кадров охотников и ведение технической пропаганды по вопросам промысла и переработки продукции х-ва. Эта новая форма эксплуатации сырьевых ресурсов охотничьего промысла оправдала себя. Теперь уже имеется ок. 50 ондатровых промысловых хозяйств, находящихся в ведении Министерства сельского хозяйства и заготовок СССР.
Рис. 7. Плашка. Вверху - устройство платки на белку: 1 - верхняя платка; 2 - 4 - детали насторожки
Спортивные охотничьи хозяйства создаются на базе приписных угодий, закреплённых за охотничьими обществами. Хозяйства осуществляют охрану отведённых для них угодий и проводят мероприятия по увеличению поголовья полезных зверей и птиц. Приезжающие охотники - члены общества обеспечиваются жильём, охотничьим инвентарём, транспортом, собаками, подсадными утками и т. д.
Непосредственную работу по орг-ции охотничьего промысла осуществляют Министерство сельского хозяйства и заготовок СССР и соответствующие главки Центросоюза и Министерства внутренней и внешней торговли СССР. На эти орг-ции возложено: проведение мероприятий по увеличению численности полезных зверей и птиц; борьба с вредными ж-ными; устройство охотничьих угодий; ведение учёта промысловых охотников и выдача билетов на право охоты; вербовка и обучение начинающих охотников; орг-ция курсов и слётов охотников; заключение договоров с колхозами, бригадами охотников и с отдельными лицами на добычу и сдачу пушнины и др. продукции охотничьего промысла; снабжение охотников И колхозов орудиями промысла и боеприпасами; осуществление мероприятий по истреблению вредных грызунов; распределение охотников по угодьям; внедрение лучших способов промысла и первичной обработки продукции; орг-ция социалистического соревнования; содействие развитию стахановского движения в охотничьем промысле.
На сезон промысла колхозы выделяют охотников - колхозников. Выделенные охотники освобождаются от колхозных и др. работ на всё время промысла и подготовки к нему. В основных промысловых р-нах многие колхозы заключают хоз. договор на сдачу пушнины и сами непосредственно участвуют в промысле. В с.-х. р-нах колхозы берут обязательства выделять ловцов для истребления вредных грызунов и на сдачу шкурок этих зверьков пушнозаготовительным организациям.
Охотники-спортсмены объединяются в добровольные охотничьи об-ва (к-рыми ведают управления охотничьего х-ва) и всеармейское военно-охотничье об-во. Охотничьи об-ва ставят задачей: массовое вовлечение населения в занятия охотничьим спортом; воспитание здоровых и выносливых граждан, готовых к труду и обороне СССР; содействие заготовительным орг-циям в выполнении гос. планов заготовок пушнины и дичи; осуществление мероприятий по увеличению запасов охотничье-промысловых ж-ных; истребление хищников и грызунов, причиняющих вред охотничьему и сельскому х-вам; снабжение членов об-ва боеприпасами, охотничьим и спортивным инвентарём.
Реконструкция и развитие охотничьего х-ва на соц. началах тесно увязаны с подготовкой кадров и с проведением научных исследований. Организованные Министерством сельского хозяйства и заготовок СССР техникумы в Москве и Иркутске готовят охотоведов, звероводов и товароведов ср. квалификации, а Московский пушно-меховой ин-т - специалистов высшей квалификации тех же профилей. Основная научная работа ведётся Всесоюзным н.-и. ин-том охотничьего промысла Министерства сельского хозяйства и заготовок СССР. Ин-т имеет 12 зональных отделений: на Камчатке, в Якутске, Хабаровске, Иркутске, Красноярске, Новосибирске, Свердловске, Архангельске, Ленинграде, Казани, Киеве и Алма-Ате. Ин-т и его отделения опираются на массовую сеть корреспондентов, состоящую в основном из лучших охотников. Большую н.-и. работу по вопросам, связанным с охотничьим х-вом, ведёт Московский пушно-меховой институт. Работы по изучению биологии и географии охотничье-промысловых зверей и птиц осуществляются Академией наук СССР и её филиалами, академиями наук союзных республик, биологическими факультетами ун-тов, педагогическими ин-тами, заповедниками и зоопарками.
Н. Лавров
Литература: Кузнецов Б., Товароведение пушно-мехового сырья, М., 1952; Лавров Н., Акклиматизация в реакклиматизация пушных зверей в СССР, М., 1946; Лепихин А., Спортивное охотничье хозяйство, М., 1949; Наумов С. и Лавров Н., Биология промысловых зверей и птиц СССР, М., 1948; Рационализация техники охотничьего промысла [Сборник статей]. Под ред. Д. Н. Данилова, М., Заготиздат, 1952; Справочник промыслового охотника, М., 1944; Труды Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего промысла, вып. 5 - 9, М., Заготиздат, 1941 - 50.
Источники:
Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613