ОСОКОВЫЕ

ОСОКОВЫЕ (Сурегасеае), сем. однодольных, б. ч. многолетних, дерновых или корневищевых трав. От злаков (см.) отличаются, гл. обр., трёхрядным расположением листьев, трёхгранными (у большинства) стеблями без полых междоузлий, строением невзрачных цветков, или лишённых совсем околоцветника (напр., у осок) или имеющих его в виде щетинок или плёночек, плодами орешками, а не зерновками. К осоковым относится ок. 85 родов и 4000 видов. В СССР растёт св. 530 видов О. Наибольшее значение имеет род осока (род Саrех L.), насчитывающий в СССР около 400 видов. Кроме того, к О. относятся камыши (род Scirpus), ситняги (род Heleocharis), кобрезии (Cobresia), пушицы (Eriophorum), чуфа (см.) и др. Осоковые вместе с хозяйственно сходным сем. ситниковых (Juncaceae) можно подразделить на след. биолого-хозяйственные группы: 1) О. безлиственные - на сырых лугах, в болотах и водоёмах, имеющие воздухоносные зелёные стебли,- виды камышей и ситнягов (родов Scirpus, Heleocharis). К ним биологически близки безлистные ситники (Juncus effusus L. и др.); кормовая ценность их весьма невелика. Листья крупных видов (камыш) применяются для плетения. 2) О. олиственные - крупные многолетние, свойственные б. или м. сырым местообитаниям (луга, болота); нередко образуют сплошные покровы выс. до 50 - 100 см и выше, дают сена до 40 ц/га. В эту группу входят осоки, а также виды пушиц (Eriophorum), камышей, сыти (Cyperus) и др. Наиболее распространены формы и виды осок с ползучими корневищами, а также виды, образующие крепкие кочки (Сагех caespitosa L., C. wiluica Meinsh. и др.), к-рые портят сенокосы. Поедаемость невысокая, вследствие острой шероховатости листьев, зависящей от развития в эпидермисе окремнелых шипиков. Кормовая ценность и поедаемость выше в молодом состоянии и у видов с более плотными (менее воздухоносными) и более гладкими листьями. Высока кормовая ценность богатых белками сев. осок С. aquatilis Whlb. и С. stans Drej. Многие крупные О. можно силосовать. 3) Мелкие многолетние О., дающие травостой обычно не выше 20 - 30 см, частью с укороченными надземными побегами, частью стеблистые и даже с недоразвитыми листьями и плотными тонкими стеблями (напр., северные Trichophorum alpinum Pers., T. caespitosum Hartm.). Продуктивность р-ний этой группы ниже, чем предыдущей (при сплошном покрове получается сена ок. 3 - 10 ц/га). Обычны виды дерновые и корневищевые, менее распространены виды, образующие кочки (б. ч. некрупные). О. этой группы, растущие на сырых местах и бедных кислых почвах (напр., осока обыкновенная - Саrех acuta L., виды Trichophorum и др.), имеют низкое кормовое достоинство. 4) Хорошо поедаются осоки степные и пустынные (С. supina Whlb., С. stenophylla С. А. Меу. и др.). Из них особо важное кормовое значение имеют осоки, господствующие в эфемеровых пустынных покровах Ср. Азии (С. pachystylis Gay), и осоки с длинными ползучими корневищами, закрепляющие сыпучие пески юго-востока. Наиболее важна эфемероидная осока вздутая в пустынях Казахстана и Ср. Азии - рянг, или иллак (С. physodes M. В.), закрепляющая пески и дающая основной весенний и летний корм овечьим стадам. Хорошо поедаются и достаточно питательны также виды кобрезии (Cobresia) - плотнодерновые р-ния, образующие сплошные покровы на влажных высокогорных (альпийских) лугах гор юга СССР. 5) Виды сыти с ползучими корневищами (гл. обр., Cyperus rotundus L.), - назойливые сорняки поливных культур Ср. Азии. Некоторые О. используются для плетения, на подстилку; многие О. имеют значение как торфообразователи.

Л. Раменский

Литература: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Под ред. И. В. Ларина, М.-Л., 1950; Флора СССР, т. III, Л., 1935.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613