ОЛЕНЬ

ОЛЕНЬ, ж-ное сем. оленьих (Cervidae), отряда парнокопытных (Artiodactyla), подотряда жвачных (Ruminantia). Сем. оленьих делится на 2 подсемейства: собственно О. (Cervinae) и кабарги (Moschinae). Всего насчитывается более 200 различных видов и подвидов оленей. Все О. - ж-ные стройные, высоконогие, с ветвистыми костными ежегодно сменяющимися у самцов рогами, плотно прилегающей к телу шерстью и укороченным хвостом. Жёлчный пузырь отсутствует (кроме кабарги). Зубная формула Наибольшее значение для с. х-ва имеют ж-ные из подсемейства собственно О.: олень северный, марал (см.), изюбрь и пятнистый олень (см.), а также лось.

Рис. 1. Дикий северный олень [рога простого ветвления (на самой верхушке)]

Дикий северный олень (рис. .1) объединяет 2 вида сев. О.: Rangifer platyrhynchus (шпицбергенский) и Rangifer tarandus (тундровый); последний включает 4 подвида: тундровый сев. О. (R. t. tarandus L.), новоземельский (R. t. pearsoni Lud.), сибирский лесной (R. t. Valentinae Flerow) и охотский (R. t. phylarchus Holl). В Америке водится один вид сев. О. - Rangifer arcticus (карибу).

В эпоху палеолита сев. О. был широко распространён в Центр. Европе. При прокладке московского метро обнаружены находки, указывающие, что одновременно с мамонтом и шёрстным носорогом жил и сев. О. В конце 19 в. северный О. в диком состоянии встречался ещё в Нижегородской, Тверской и Казанской губ. и широко был распространён в Сибири, на Охотском побережье и на Чукотке. В наст. время сев. О. не заходят южнее 59° с. ш. в европейской части и 49° с. ш. в азиатской части СССР. Много диких О. сохранилось на Таймыре и в Сев. Якутии. В меньшем количестве они встречаются в Вост. Сибири, на Камчатке, Сахалине и Охотском побережье. Дикий сев. О. водится также на Шпицбергене, Аляске, в Канаде и Гренландии.

Рис. 2. Олень северный лесного типа с рогами сложного ветвления

Северный О. характеризуется наличием рогов у самцов и самок. Рога - видовой признак, показатель силы и крепости оленя. Формы рогов у О. весьма разнообразны и могут служить важным классификационным признаком (рис. 1 - 6). На 1-м году жизни вырастают небольшие шиловидные рожки; ветвистые рога появляются со 2-го года; поверхность их гладкая, без бугорков. О. ежегодно сбрасывают рога: самцы в начале зимы, после случного периода, самки - весной, после отёла. Весной же начинается рост новых рогов и заканчивается в июле-августе. Растущие рога покрыты кожицей с бархатистым волосом ("бархатом"); после формирования рога кожица отмирает и отпадает. Отличительной особенностью черепа сев. О. является строение межчелюстных костей, имеющих выемку на переднем конце и не доходящих до носовых костей, а присоединяющихся к ним посредством спец. косточек (os supramaxillare). В верхней челюсти у обоих полов имеются клыки, скрытые под десною.

Рис. 3. Наиболее простая форма рогов северного оленя (имеются только надглазничные отростки)

Северный О. имеет широко расставленные и хорошо развитые округлённые копыта, длинные и широкие копытца дополнительных пальцев, касающихся земли при нормальной постановке ноги; копыта оставляют широкий след, вследствие чего сев. О. не проваливается в топких болотах и в глубоком затвердевшем снегу. Подвижным широким копытом 6. откапывает корм из-под снега.

Летом сев. О. покрыт коротким мехом, без подшёрстка. К зиме мех отрастает и образует густой шёрстный покров толщиной 2 - 3 см, состоящий из подшёрстка (пуха) и ости; количественное соотношение волосков пуха и ости на различных участках кожи неодинаково; в ср. пух составляет больше 25 % общего веса шерсти О. Пух состоит из тонких (тонина 11 - 13 μ), слегка извитых волос, скрытых под остью, дл. 3 - 4 см; ость - из длинных, ломких, толстых (тонина 200 - 300 μ) волос, почти целиком заполненных сердцевиной, состоящей из крупных, наполненных воздухом, клеток; поэтому шерсть нетеплопроводна и хорошо защищает О. от морозов и ветра. На нижней стороне шеи остевые волосы образуют гриву. Морда, так же как и ноги, сплошь покрыта короткой блестящей шерстью. Линька происходит в мае - июле, а у больных и истощённых ж-ных затягивается даже до сентября. Окраска О. летом кофейно-бурая, зимой более светлая, вследствие отрастающей на шее, плечах и вдоль боков длинной белой ости. Хорошо приспособленный к холоду, сев. О. плохо защищён от высоких темп-р: большая часть кожи лишена потовых желез, поэтому терморегуляция происходит в основном через лёгкие. В жаркие дни и при мышечной работе у О. наблюдается учащённое короткое дыхание при открытом рте и высунутом на сторону языке.

Рис. 4. Сильное развитие рогов северного оленя и сложное ветвление надглазничного отростка

Рис.5. Асимметричное сложное ветвление правого рога северного оленя

Половая зрелость наступает к 1¹/₂ годам. Способность к плодоношению у самок сохраняется примерно до 20 лет; предельная продолжительность жизни ок. 25 лет. Гон (случной период) протекает осенью примерно в течение месяца. Ко времени гона у О. заканчивается линька, рога сформировываются и очищаются от "бархата". Самцы становятся беспокойными, едят мало, бегают за самками, дерутся с соперниками. За время гона самцы сильно истощаются. Стельность самок продолжается ок. 7¹/₂ мес; они телятся весною и приносят по одному телёнку.

Домашний северный олень по ареалу и по внешним признакам мало отличается от дикого; между ними часто происходят спаривания.

Рис. 6. Более или менее симметричное расположение рогов северного оленя (встречается редко)

В зависимости от географического расположения пастбищ различают 2 основные экологические расы домашних сев. О. - тундровых и лесных, к-рые характеризуются след. показателями (табл.).

Промеры оленей тундрового и лесного районов

Лесные О. (рис. 2) крупнее тундровых; между ними существуют переходные формы - лесотундровые. К лесным относятся олени Приамурья, Сахалина, юж. части Иркутской обл.; к тундровым - ямальские, таймырские, чукотские О. и к лесотундровым - большеземельские, малоземельские, Кольские.

Масть домашних сев. О. более разнообразна: наряду с общей мастью, присущей дикому сев. О., бывают О. белые, пегие, бурой и серой масти различных оттенков. Гон у домашних сев. О. начинается с 15 - 20 сентября. Гон и отёл на восточном С. наступает раньше, чем на западном. Сроки гона варьируют в зависимости от здоровья и упитанности оленей. В большинстве оленеводческих р-нов самцов пускают в случку до 4 - 6 лет, после чего их кастрируют. Количество производителей в стаде оставляют из расчёта 1 на 20 - 25 самок. Большей частью вполне развитые самки в двухлетнем возрасте приносят телёнка. Почти в каждом стаде ежегодно бывают двойни и, как редкое исключение, - тройни. Примерное соотношение полов при рождении: в ср. на 100 самок 106 самцов. Сев. О. хорошо приспособлены к суровым условиям: телята рождаются прямо на снегу, иногда в пургу, при похолодании до 15 - 20°; однако они переносят это безболезненно, и на 2 - 3-й день жизни их уже трудно поймать без аркана.

Телята при рождении весят ок. 6 - 7 кг, осенью вес их достигает 50 - 60 кг, а у отдельных экземпляров 80 - 85 кг; с возрастом увеличение живого веса замедляется. Ср. суточный прирост за первое лето составляет 350 - 450 г, за второе - 150 - 250 г, за третье - 100 - 200 г. Увеличение живого-веса растущих ж-ных, а равно и взрослых О. происходит исключительно в летний период.

Летом О. питаются полноценным зелёным кормом: разными видами осок, пушицы, злаков, разнотравья и кустарников, листьями карликовой берёзы и различных видов ив; осенью жадно поедают грибы. Зимой основным кормом О. служат лишайники (разные виды "оленьего моха", цетрарий и др.), и, в незначительном количестве, сохранившаяся под снегом зелень. Лишайники богаты углеводами, но бедны белковыми и минеральными веществами; поэтому зимой О., частично, живёт за счёт запасов собственного тела, отчего и происходит снижение живого веса и замедление роста телят. Лучшие зимние пастбища приурочены к лесотундровой и лесной полосам; поэтому в основном стада перегоняют на зиму в эти зоны, а на лето снова возвращают на открытые тундры, где постоянно дует ветер и предохраняет О. от "гнуса" (комаров, мошек, носового и кожного оводов).

Северный О. - ценное с.-х. ж-ное комбинированной продуктивности. Основная продукция сев. О. - мясо, питательность к-рого очень высока. На мясо забивают осенью телят, по преимуществу самцов в возрасте 4 - 5 мес., и взрослых О., выбракованных по старости, вследствие болезней и др. причин. Ср. убойный вес телят равен 25 - 30 кг, взрослых - 40 - 45 кг, что составляет ок. 50% живого веса.

В зависимости от возраста забитых ж-ных, из шкур О. выделывают мех или кожевенное сырьё. Шкурки телят новорождённых и телят в 3 - 4-месячном возрасте дают мех пыжик и неблюй, используемый жителями С. для пошивки шапок, пальто, перчаток и одежды. Из шкур взрослых О. особенно ценны замша и шевро: они идут на изготовление кожаных пальто и костюмов, женской обуви и галантереи; замша, кроме того, употребляется для авиационных фильтров. Шкуры с ног О. - камусы используются на пошивку обуви. Шерсть О. употребляется для набивки мягкой мебели, изготовления спасательных кругов и поясов. Пух по своим технологическим качествам не уступает лучшим сортам мериносовой шерсти, но, вследствие неизученности способов отделения от ости, пух пока не используется в текстильной пром-сти. Рога О. употребляются на различные хоз. поделки (рукоятки для ножей и т. п.), а также для изготовления крепкого клея; костяная мука из рогов О. нашла применение в механических ремонтных мастерских на С. при цементации металла.

Молочная продуктивность О. - 40 - 45 кг за лактационный период. Молоко О. характеризуется высокими питательными и вкусовыми качествами - 17% жира и больше; поэтому оно употребляется в пищу населением многих таёжных р-нов (Эвенкийский национальный округ, Якутская АССР, Сахалин, Охотское побережье, Тофаларский р-н Иркутской обл., Горно-Алтайская автономная обл. и др.); из оленьего молока можно приготовлять масло (без сепарирования), сметану и сыр.

Как транспортное ж-ное О. незаменим на С: окарауливание стад, обслуживание охотничьего, рыболовецкого и зверобойного промыслов, внутрирайонные и межрайонные перевозки грузов и почтово-пассажирская связь производятся на оленях. Резвость О. - 2 мин. 40 сек. на дистанцию 1 600 м. На дальнее расстояние в легковой запряжке по санному пути О. делает по 10 - 12 км в час. Грузоподъёмность взрослого самца О. по зимней дороге в санях равна 100 кг; летом под вьюком (30 - 36 кг) лесные О. поднимают всадника весом до 80 кг.

Болезни оленя. Ещё в 20-х годах 20 в. страшным бичом оленеводства на Печоре, в Красноярском крае и Тюменской обл. была сибирская язва; благодаря предохранительным прививкам это заболевание ликвидировано. Наиболее распространённым заболеванием О. являются: некробациллёз (см.), иначе, копытная болезнь, лёгочная, суставная и головная болезнь и парез зада; изредка встречается паратиф у телят. При выпасе зимою на выбитых пастбищах у О. наблюдается заболевание печени и сильное истощение, к-рое служит причиной крупного отхода О. в годы зимних и весенних гололедиц. Известны 18 видов гельминтов, паразитирующих у О. Распространён финноз мышц туловища, эхинококкоз, цистицеркоз печени, а у О. старше 8 - 9 мес. - диктиокаулёз. Отмечены заболевания у О. - пироплазмоз, саркоспоридиоз и кокцидиоз. Из кожных заболеваний нередко наблюдается чесотка и парша (см.). Огромный вред приносят кожный и носовой оводы (см.), мешающие О. спокойно пастись, в результате чего снижается упитанность у О. и ослабляется устойчивость его против некробациллёза и др. заболеваний.

См. также Лось, Оленеводство.

С. Друри

Литература: Акасвскии А., Анатомия северного оленя. Л., 1939; Золотарев А. и Левин М., К вопросу о древности и происхождении оленеводства, в кн. "Проблемы происхождения, эволюции и породообразования домашних животных", т. I, М.- Л., 1940; Сдобников В., К вопросу об экологии северного оленя, в сборнике "Вопросы экологии и биоценологии", М.-Л., 1939, стр. 102 - 28; Флеров Н., Очерк классификации и географического распространения северных оленей Старого Света, "Труды Совета по изучению производительных сил", серия Якутская, вып., 4, Л., 1932. См. также Оленеводство.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613