Новости Энциклопедия
Библиотека Новые книги
Анекдоты Ссылки
Карта сайта О сайте

ОЛЕНЕВОДСТВО

ОЛЕНЕВОДСТВО северное, основная отрасль народного хозяйства р-нов Крайнего Севера. О состоянии жив-ва этих р-нов даёт представление таблица 1.

Табл. 1. Количественное соотношение сельскохозяйственных животных в районах Крайнего Севера (на 1/I 1950)
Табл. 1. Количественное соотношение сельскохозяйственных животных в районах Крайнего Севера (на 1/I 1950)

По данным официальной статистики, в дореволюционной России насчитывалось ок. 11/2, млн. оленей, количество к-рых часто уменьшалось в зависимости от различных стихийных факторов. Это была самая экстенсивная и заброшенная отрасль жив-ва. Со времени соц. перестройки О. поголовье оленей в СССР непрерывно возрастало: если з 1933 в СССР насчитывалось 1,4 млн. гол., то к 1938 оно увеличилось до 1,8 млн. оленей. Годы Великой Отечественной войны и последующие годы внесли значительные изменения в размещение поголовья оленей по отдельным районам СССР (табл. 2).

Табл. 2. Размещение оленей по отдельным районам СССР (в % к общему поголовью оленей)
Табл. 2. Размещение оленей по отдельным районам СССР (в % к общему поголовью оленей)

До революции в руках кулаков было св. 60 % оленьего стада, в наст. время основная масса оленей сосредоточена в соц. секторе.

К началу 1952 на Крайнем Севере было св. 30 оленеводческих совхозов, в к-рых насчитывалось 19,9% общего поголовья оленей; более 3 тыс. колхозов, в к-рых сосредоточено 64,1% и в личной собственности у колхозников 14,9%, у рабочих и служащих 0,5%, в кооперативных х-вах 0,4% и в единоличном секторе 0,6% всего поголовья оленей. В зависимости от конкретных условий отдельных национальных округов Устав с.-х. артели разрешает иметь в личной собственности колхозников на 1 х-во до 200 самок и до 100 ездовых оленей; количество молодняка не ограничивается. Обобществлённое стадо оленей выросло за период с 1933 по 1952 более чем в 12 раз. Поголовье оленей в личной собственности колхозников за этот же период удвоилось.

Рис. 1. Зимняя пастьба оленей в лесотундре
Рис. 1. Зимняя пастьба оленей в лесотундре

Олень играет огромную роль в экономике населения Крайнего Севера, где оленеводством занимаются 22 народности - 94,6% местного коренного населения Крайнего Севера, у к-рого доход от О. составляет 34,4% валового дохода. Олени обеспечивают население свежей мясной продукцией, удельный вес к-рой в общем мясном балансе сев. районов колеблется от 34 до 52%, а в Ямало-Ненецком, Эвенкийском и Таймырском национальных округах до 94 - 99%. О продукции оленеводства см. Олень.

Оленеводческие совхозы являются основными поставщиками мясной шкурной и меховой продукции для гос. пром-сти, а также поставщиками плем. ж-ных для окружающих колхозов. Колхозы на С. бывают как чисто оленеводческие, так и смешанные, где О. обслуживает нужды пушного и рыбного промыслов. В р-нах с развитым с. х-вом, как, напр., в Коми АССР, оленеводческие фермы являются источником дополнительного дохода с.-х. артели.

Различают оленеводство лесное и тундровое. В лесных районах оленей пасут обычно стадами до 400 - 600 гол., с небольшими маршрутами кочёвок. В летний период в лесной зоне применяется т. н. "вольный" выпас и выпас на участках, огороженных изгородями. При вольном, примитивном выпасе оленей весной распускают и собирают лишь осенью, по первому снегу; при этом олени хорошо нагуливаются, хотя наблюдаются большие потери вследствие угона их хищными зверями, ухода со стадами диких оленей и т. д. Более совершенно содержание оленей на огороженных участках. В этом случае обеспечивается равномерное использование пастбищ, но требуется достаточный запас кормов. Несмотря на дополнительные затраты, связанные с устройством изгороди, они вполне окупаются, т. к. сокращаются расходы на охрану животных.

Рис. 2. Зимняя пастьба оленей в тундре
Рис. 2. Зимняя пастьба оленей в тундре

Тундровое О. связано с длительными перекочёвками, достигающими иногда 1000 км и больше; летом оленей направляют в тундру к взморью или на гористые места, а зимой - в лесотундру (рис.1) или в таёжную зону. При таком выпасе особо важно выбрать правильный маршрут перекочёвок стад; это обеспечивает питание оленей и изолированность их от соседних стад. Работами Н.-и. ин-та полярного земледелия установлена среднесуточная потребность 1 оленя от 0,01 до 0,6 га пастбищ. В тундре (рис. 2) обычно пасут крупные стада - от 1000 до 1500 и даже до 2 000 гол. Стадо обслуживает бригада в 5 - 7 человек: начальник бригады (в колхозе бригадир), 2 - 3 старших пастуха, 2 - 4 рядовых пастуха и работница чума; в состав бригад также включают 1 - 2 учеников-практикантов, учащихся спец. школ или детей пастухов. Сезонные перекочёвки (рис. 3) стад обычно производят след. образом: зимовки проводят в тайге или лесотундре, отёл - на границе лесотундры с тундрой, на участках, защищённых от холодных весенних ветров, с достаточным количеством легко доступного весной корма. Для этого хорошо подходят участки бугристой и мелкобугристой тундры с достаточным количеством ягеля и подснежной зелени (мелких осок и др. трав).

Рис. 3. Стадо оленей переправляют через реку на летние пастбища
Рис. 3. Стадо оленей переправляют через реку на летние пастбища

В период отёла избегают перегона стада с неокрепшими телятами через реки, не оставляют стада на открытых местах, т. к. это ведёт к массовым простудным заболеваниям молодняка. Летом стада пасут на открытых местах, легко доступных ветрам, к-рые сбивают массовый лёт гнуса. Летние пастбища д. б. богаты травянистой растительностью, ивовыми кустарниками. Этому требованию отвечают побережья морей, берега и водоразделы рек. С целью лучшего использования пастбищ и орг-ции группового ухода применяют обычно раздельный выпас транспортного стада от маточных оленей, а ряд передовых хозяйств осенью или зимой выделяют в отдельные стада молодняк. Такой опыт организации т. н. "специализированных" стад дал хорошие производственные результаты в Аллаиховском совхозе Якутской АССР. Ряд передовых хозяйств летом применяет т. н. "бесчумный" выпас стада, при к-ром стадо не подгоняют к чуму для отдыха, для вылова транспортных оленей и т.д. При бесчумном выпасе стадо меньше беспокоится, всё время пасётся на свежих, невытоптанных ранее участках. Этим достигается лучшее кормление оленей и улучшается гигиена их содержания, т. к. ж-ные не возвращаются на заражённые участки. Для устранения беспокойства стада от гнуса нек-рые х-ва лесной зоны применяют теневые навесы (рис. 4), где стадо отдыхает в период жары. В последнее время теневые навесы внедряют и в тундровой зоне.

Рис. 4. Навес для защиты оленей от насекомых (вокруг навеса - огороженные колышками места для костров)
Рис. 4. Навес для защиты оленей от насекомых (вокруг навеса - огороженные колышками места для костров)

При пастбищном кормлении оленей особенное внимание уделяют правильному чередованию пастбищ и их охране. Летние пастбища используются ежегодно или даже по нескольку раз в год; для ранне-весенних и позднеосенних пастбищ установлен 2-летний пастбищеоборот, для зимних пастбищ, в зависимости от их загрузки, - 2 - 4-летний пастбищеоборот.

Для устранения голодания оленей в сезоны с трудно доступным подножным кормом, особенно в периоды гололедиц, Н.-и. ин-т полярного земледелия провёл опыт зимне-весенней подкормки оленей рыбной мукой и сеном. Благодаря подкормке сохраняется живой вес оленей, обеспечивается нормальное утробное и послеутробное развитие молодняка и уменьшается его отход; опыты показали, что подкормка вполне окупает эти затраты. Проведены также опыты длительного беспастбищного содержания оленей при кормлении рыбной мукой, отрубями, сеном, комбикормами и т. д. Эти опыты также дали хороший производственный эффект и открыли широкие перспективы для повышения продуктивности О. и использования оленей, особенно транспортных, в р-нах с недостаточными запасами подножного корма. К западу от р. Енисея, для облегчения управления стадом и сбора оленей, применяют спец. породу собак - оленегонных лаек (см. Собаководство). Советское правительство приняло ряд мер по орг-ции питомников оленегонной лайки, к-рая успешно внедряется теперь в Якутии, на Чукотке и в др. районах. По преобладающему характеру использования различают О. мясное, шкуро-мясное, транспортное, молочное, причём чаще всего встречаются комбинации этих типов оленеводства.

Мясное направление оленеводства очень важно. Олень занимает огромное место в экономике Севера, обеспечивая р-ны Крайнего Севера мясной продукцией. Оленье мясо употребляют в пищу в свежем виде, из него вырабатывают также высококачественные консервы и колбасные изделия.

При шкуро-мясном направлении оленеводческих хозяйств, в целях получения высококачественного сырья для кожевенной, гл. обр., замшевой пром-сти, ежегодно производится в первых числах октября массовый убой отбракованных оленей. Работами Н.-и. ин-та полярного земледелия доказано, что при спец. выращивании оленей для убоя шкура вполне развитого оленя, не бывшего в эксплуатации, почти не поражается личинками овода, а выход мяса почти удваивается. Кроме того, при выращивании оленей до полного возраста увеличивается резерв транспортных ж-ных, спрос на к-рых, в связи с пром. развитием р-нов Крайнего Севера, непрерывно возрастает. Оленьи шкуры и меховое сырьё идут на изготовление зимней одежды и обуви, а также широко используются в кожевенной и мехообрабатывающей пром-сти. Из рогов оленя изготовляют клей и кустарные изделия. В х-вах транспортного направления убою подвергаются лишь ж-ные выбракованные зооветнадзором, как негодные для воспроизводства и транспортных нужд. В таких х-вах увеличивается количество рабочих, к-рые нужны не только для охраны и выпаса ж-ных, но и для обслуживания нужд транспорта. Олень характеризуется всеми необходимыми рабочими качествами (большой резвостью грузоподъёмностью, выносливостью) и широко используется как гужевое, верховое и вьючное животное. Верховое 0. особенно развито в таёжной зоне и в гористой местности, где затруднена езда на нартах. Верховые олени применяются для выпаса, сбора и перегона стада, в период охоты на белку и др. пушного зверя, а также для внутрирайонных и межрайонных передвижений летом. С этой же целью используют и вьючных оленей. Молочное О. развито лишь в отдельных лесных р-нах, в Тофаларском р-не Иркутской обл., в р-нах Алтайского края, частично в Эвенкийском национальном округе и Якутской АССР. В Тофаларском р-не были организованы спец. оленеводческие молочнотоварные фермы, где из оленьего молока получали масло и творог. Кроме того, высушенное в виде лепёшек молоко используется охотниками-оленеводами как пищевой концентрат в период охоты.

Живут пастухи-оленеводы в конусообразных передвижных жилищах - чумах. При советской власти эти жилища улучшились: дымящий костёр в чуме заменён хорошо обогревающей железной печью; в чуме устраиваются окна, разборный пол из досок, окрашенных масляной краской; приобретается инвентарь - табуретки, столы, умывальник; имеются патефон, библиотечка, газета и нередко радио - все это обеспечивает поддержание в чуме надлежащей чистоты и позволяет организовать культурно отдых и досуг пастуха. Кроме того, для обслуживания кочевников имеются красные чумы (спец. передвижные клубы), в к-рых проводят большую культурно-воспитательную работу по ликвидации неграмотности и малограмотности среди оленеводов, обеспечению их литературой, газетами, разъясняют важнейшие решения партии и правительства, текущие события. Все дети пастухов учатся в спец. созданных для кочевников школах - интернатах. В совхозах и колхозах проводится большая работа по оказанию помощи кочевому населению в переходе его на оседлость и полуоседлость. На путях передвижения стад строят промежуточные базы, возводят хорошие культурные дома, хоз. постройки и отводят приусадебные участки для орг-ции овощеводства, домашнего жив-ва; имеются бани, пекарни, магазины, склады для хранения летнего и зимнего инвентаря и оленеводческой продукции. При промежуточных базах организуется рыболовство, предприятия по переработке сырья и т. д.

Советское правительство уделяет много внимания развитию северного О. На всей территории оленьих пастбищ проведено первоначальное землеводоустройство, проводится межколхозное и, в ряде хозяйств, внутрихозяйственное устройство оленьих пастбищ. Организована широкая сеть зооветучастков, открыты спец. оленеводческие техникумы, колхозные и совхозные школы; колхозникам выдаются кредиты на закупку оленей, постройку центр. промежуточных баз, убойно-перерабатывающих пунктов, коралей и приобретение инвентаря.

Особенно велика роль оленеводческих совхозов, к-рые стали образцами рациональной орг-ции х-ва. Товарный выход продукции в оленеводческих совхозах достигает 80 - 85%. При совхозах организуются хорошо оснащённые убойные пункты, хранилища для продукции, корали (рис. 5) и ряд др. подсобных предприятий, к-рые обычно имеют круглогодичную радиосвязь со своими стадами. Совхозы имеют специалистов по О., с помощью к-рых проводят зоотехническую работу и помогают окружающим колхозам в орг-ции необходимых зооветмероприятий в стадах, развёртывают работу по улучшению плем. качеств оленей и подготовки кадров для совхозных стад и для соседних колхозов.

Рис. 5. Олени в переносном веревочном корале
Рис. 5. Олени в переносном веревочном корале

В нек-рых районах О. имеются спец. н.-и. учреждения, ведущие опытную работу по О., которые оказывают помощь совхозам и колхозам в орг-ции плем. стад, по внедрению новой техники, в борьбе с непроизводительными потерями в О. Научными учреждениями разработана методика орг-ции селекционно-племенной работы в О., рационального использования оленьих пастбищ, способы хранения и переработки оленьей продукции, типы стационарных и переносных коралей, убойных пунктов, способы борьбы с болезнями оленей.

Оленеводство в СССР имеет огромные перспективы для своего дальнейшего развития. Площадь оленьих пастбищ позволяет увеличить поголовье животных в СССР в несколько раз. Особенно велики перспективы развития О. в слабо освоенной, а в ряде р-нов совершенно неосвоенной лесной зоне.

Ф. Гульчак

Литература: Вопросы оленеводства Крайнего Севера. Труды о Расширенного пленума комиссии Крайнего Севера Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина, М., ВАСХНИЛ, 1940; Ковязин Н. [и др.], Очерки по промысловому хозяйству и оленеводству Крайнего Севера, Л., 1936; Оленьи пастбища Северного края (исследования тундры как пастбища). Сборник статей, [№ 1], Архангельск, 1931, № 2, Л., 1933; Сборник по оленеводству, тундровой ветеринарии и зоотехнике. Под ред. А. Е. Скачко [и др.], М., 1932; Советское оленеводство, вып. 1 - 11, Л., Институт оленеводства Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина, 1933 - 37; Труды научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства, серия "Оленеводство", вып. 1 - 16, Л., 1938 - 41; Храпаль А., Сельское хозяйство Азиатского Севера, Л.-М., 1940.

Оленеводство пантовое - разведение пантовых оленей (марала, изюбря и пятнистого оленя) с целью получения от них пантов, т. е. молодых, ещё не окостеневших и покрытых кожей, "рогов". Панты применяются в вост. медицине с древнейших времён и являются очень ценным экспортным товаром. В результате всестороннего изучения лечебного действия пантов, проведённого советскими н.-и. учреждениями, установлена большая терапевтическая ценность препарата из пантов - пантокрина, к-рый нашёл широкое применение в лечебных учреждениях СССР.

До середины 19 в. панты добывались исключительно охотой на диких оленей. Хищническое истребление привело к значительному уменьшению таёжных запасов пантовых оленей; но одомашнение их показало, что можно ежегодно спиливать панты у живых оленей без к.-л. отрицательных последствий для них. Начало развития пантового О. относится к 40-м годам 19 в., когда в Центр. Алтае были впервые отловлены маралы. В 70-х годах 19 в. было начато одомашнение пятнистых оленей на Дальнем Востоке. Отлов самок, получение приплода и освоение приёмов разведения пантовых оленей освободили от необходимости периодического отлова их из тайги. К началу 1-й мировой войны мараловодство получило распространение во многих районах Зап. и Вост. Сибири, а разведение пятнистых оленей - в юж. приморской части Дальнего Востока, в ряде охотничьих хозяйств и заповедников. Сильно пострадавшее во время 1-й мировой войны и гражданской войны пантовое О. затем было восстановлено и получило широкое развитие в совхозах и колхозах Приморского, Алтайского и Красноярского краёв и в вост. районах Казахской ССР.

Орг-ция и техника пантового О. в совхозах была перестроена как в отношении зоотехнического и вет. обслуживания стада, так и в отношении первичной обработки пантов. В результате систематической работы специалистов по пантовому оленеводству и передовых рабочих оленеводческих совхозов стада пантовых оленей более чем удвоились, пантовая продуктивность оленей значительно повысилась, улучшилось и качество пантов. Совхозы, где разводят пантовых оленей, по общему организационному построению сходны с др. животноводческими совхозами, однако имеются и значительные особенности в содержании ж-ных, в съёмке и обработке продукции. Летом пантовые олени содержатся на обширных лесных пастбищах (в парках), огороженных высокой прочной изгородью (бревенчатой или из оцинкованной сетки), зимой - в загонах. Для вылова и перегона ж-ных устроены спец. сооружения - прогоны, открылки, разлучники. Постройка парковых изгородей требует больших затрат, поэтому на выбор мест под пастбища и способы их использования обращается большое внимание. Содержание в совхозах маралов и пятнистых оленей (см. Марал, Пятнистый олень) организовано с учётом биологических особенностей, степени их приручения и географического размещения совхозов.

Зимнее кормление маралов и пятнистых оленей проводится по рационам, разработанным на основании результатов спец. проводимых опытов; кроме сена, стадо О. обеспечивается концентратами и сочными кормами. Всё взрослое поголовье занумеровано и заклеймено, что позволяет проводить индивидуальный учёт продуктивности и отбор. В совхозах ежегодно бонитируют рогачей по признакам пантовой продуктивности и экстерьеру; в гон допускаются плем. ж-ные, получившие высшую оценку. Съёмка пантов производится в спец. фиксационных панторезных станках, куда загоняются маралы и олени через предстаночные сооружения (дворики и коридоры).

При Министерстве сельского хозяйства и заготовок СССР существует н.-и. лаборатория пантового оленеводства, к-рая имеет опорные пункты в совхозах Приморского края и в Горно-Алтайской автономной обл. Лаборатория изучает вопросы зоотехнические (летнее и зимнее кормление, техника разведения оленей) и ветеринарные, а также вопросы первичной обработки пантов, выработки и лечебного применения препаратов.

П. Митюшев

Литература: Вопросы пантового оленеводства. Сборник, вып. 1 - 2, [М., 1934]; Менард Г., Пантовое хозяйство, М.-Л., 1930; Миролюбов И. и Рященко Л., Пятнистый олень, Владивосток, 1948; Митюшев П., Оценка производителей пантовых оленей по продуктивности и экстерьеру, в кн. "Сборник научно-исследовательских работ, выполненных за период Отечественной войны [Наркомсовхозов СССР]", вып. 1, М., 1945, стр. 213 - 24, Митюшев П. [и др.], Пантовое оленеводство и болезни пантовых оленей, М., 1950; Пантокрин (Хуалукрин). Сборник 1 - 2. Под ред. С. М. Павленко, М.-Л., 1936.


Источники:

  1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613





Пользовательского поиска



© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ "AgroLib.ru: Библиотека по агрономии"