ОКУЧИВАНИЕ

ОКУЧИВАНИЕ, агротехнический приём, объединяющий рыхление почвы и одновременное приваливание влажной мелкокомковатой почвы к нижним частям р-ний с образованием холмиков около р-ний или гребней вдоль рядков посева. Окучивают преимущественно пропашные культуры (картофель, хлопчатник, подсолнечник, табак, свёклу, кукурузу), а также овощные (капусту, томат, огурец, спаржу, свёклу, сельдерей, лук-порей и др.). О. повышает аэрацию почвы, дренирование и прогревание её лучами солнца, способствует уничтожению сорняков, вредителей и болезней, улучшает условия развития корневой системы и питания растений.

О. применяют также для защиты р-ний от морозов: в овощеводстве (спаржа, артишок, томат и др.), в плодоводстве (виноград, персик, абрикос, южные виды яблони, груши и др.) и в декоративном садоводстве (розы, ломоносы и др.). О. применяют для защиты от ветровалов (капуста, подсолнечник, бобовые, хлопчатник, кукуруза); для образования из стебля мощной придаточной корневой системы (огурец и бахчёвые, томат, табак, капуста и др.); для защиты от солнца в целях отбеливания съедобной части р-ний (спаржа, лук-порей, листовой сельдерей, листовая свёкла, цикорный салат); для развития клубней (картофель); для борьбы с вредителями (дынная муха и капустная муха) и болезнями (чёрная ножка капусты); в целях размножения отводками (яблоня дусен, смородина, крыжовник).

Число О. зависит от особенностей р-ний и почвенно-климатических условий. Во влажных р-нах картофель окучивают 2 - 3 раза, капусту 1 - 2 раза. В засушливых р-нах О. без орошения не применяют, т. к. оно создаёт гребнистую поверхность и сильно иссушает почву. О. нужно проводить своевременно, при влажной почве (после дождя или полива), когда окучиваемые органы ещё молодые и способны давать придаточные корни (капуста, томат, огурец и пр.) или боковые побеги (картофель), или же когда молодые органы находятся в состоянии роста и утолщения (молодые плоды дыни, листовые розетки сельдерея, порея, свёклы, цикория и др.). Для борьбы с низкими темп-рами О. проводят осенью, перед наступлением заморозков. Высота каждого О. в 1-й половине лета 10 - 15 см; для борьбы же с заморозками (виноград, розы и пр.) р-ния пригибают и полностью покрывают почвой. Спаржу осенью окучивают после удаления отмерших стеблей.

Окучивают конными или тракторными окучниками с последующей оправкой р-ний руками или мотыгами, а также ручными мотыгами. При малых расстояниях между р-ниями в рядах, при О. делают гребни вдоль рядов р-ний (огурец, бобовые, цикорий, сельдерей, свёкла, порей и др.). При больших расстояниях между р-ниями можно окучивать каждое р-ние в отдельности, нагребая холмики земли мотыгой или же проезжая окучником в двух взаимно перпендикулярных направлениях.

В. Марков

Литература - см. Овощеводство.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613