ОЗЁРНОЕ ХОЗЯЙСТВО, отрасль рыбного х-ва, занимающаяся эксплуатацией природных ресурсов рыбы в неспускных водоёмах, озёрах, а также разведением рыбы в этих водоёмах. Многочисленные небольшие озёра, расположенные среди земель колхозов и совхозов, могут служить базой дополнительной отрасли х-ва, хорошо увязывающейся с сельским хозяйством.
СССР обладает огромным озёрным фондом, площадью ок. 20 млн. га. В среднем промысловая продукция озёр СССР составляет 15 - 30 кг с 1 га. В европ. части СССР основные озёрные р-ны расположены в сев.-зап. части (Карело-Финская ССР, Ленинградская, Новгородская, Псковская обл.); по мере продвижения на Ю. количество озёр уменьшается, и здесь преобладают поёмные озёра речных систем. В азиатской части СССР наиболее богаты озёрами Сев. Казахстан, Барабинская и Кулундинская степи и р-ны, прилегающие к ср. течениям Оби и Лены.
Видовой состав ихтиофауны озёр крайне разнообразен. Наиболее часто встречаются след. промысловые рыбы: озёрный лосось, озёрная форель, палия, озёрная корюшка, снеток, сиги, рипус, ряпушка, плотва, язь, линь, уклейка, густера, лещ, карась, сазан, окунь, ёрш, судак, щука, налим. Ценными промысловыми рыбами считаются лососёвые (лосось, форель, сиги, рипус, ряпушка), к-рые населяют, гл. обр., озёра Карелии, Кольского п-ова и меньше озёра Ленинградской, Новгородской и Псковской обл.; форели населяют нек-рые горные озёра Кавказа (Севан). За годы советской власти сиги, рипус и ряпушка пересажены в озёра Урала, Кавказа, Белоруссии, где в короткое время они стали промысловыми рыбами. По всему озёрному х-ву в целом ок. 60% рыбной продукции составляют плотва, окунь, уклея, и ёрш; ок. 30% - лещ, щука, судак и 10% - остальные виды рыб.
По времени размножения озёрные рыбы разделяются: 1) на осенне-нерестующих - сюда относятся лососи, форели, сиги, рипус, ряпушка, налим и 2) весенне-нерестующих - большинство озёрных рыб (корюшка, снеток, сазан, лещ, карась, окунь, ёрш, судак). Осенне-нерестующие рыбы мечут икру поздней осенью и в начале зимы при темп-ре 5 - 4° и ниже; весенне-нерестующие рыбы размножаются начиная с ранней весны и до мая-июня при темп-pax воды от 4 - 6 до 18 - 20°.
По характеру питания можно выделить след. группы рыб: 1) растительноядные, основной пищей к-рых является водная флора (плотва, краснопёрка, храмуля), и 2)животноядные, к-рых, в свою очередь, можно разделить на питающихся: а) зоопланктоном (микроскопическими организмами, населяющими толщу воды); сюда относятся ряпушка, снеток, уклея, нек-рые сиги (напр., омуль в оз. Байкал); б) бентосом (организмы, населяющие дно водоёма) - лещ, сазан, линь, окунь, ёрш; в) рыбами - озёрные лососи и форели, налим, судак, глубинный окунь, щука и корюшка. В практике озёрного рыбного х-ва принято рыб, питающихся растительностью и беспозвоночными (зоопланктон, бентос), называть "мирными" рыбами, а питающихся рыбой - "хищными" рыбами.
С рыбохозяйственной точки зрения рыбы, населяющие озёра, разделяются на: 1) хозяйственно ценных рыб, к-рые наиболее эффективно используют кормовые ресурсы озера и по качеству продукции являются наиболее ценными (лососи, форели, палия, сиги, рипус, ряпушка, корюшка, снеток, сазан, лещ, линь, язь, судак), и 2) "сорных" рыб, не имеющих промыслового значения (вьюн, пескарь, верховка и др.) или медленно растущих (ёрш, густера, в нек-рых случаях - окунь, плотва, сом, налим), конкурирующих в питании с более ценными видами.
Чтобы определить, какие хозяйственно ценные виды рыб могут лучше развиваться в озере и давать наибольший хоз. эффект, необходимо установить рыбоводно-хозяйственный тип озера. Наиболее практическое значение получила классификация озёр М. П. Сомова. 1. Озёра палии. Глубокие озёра с холодной и прозрачной водой, подходящие для холодолюбивых рыб - палии, озёрного лосося и форели, сигов, корюшки. 2. Сиговые озёра широко распространены в Карело-Финской ССР, Ленинградской, Новгородской, Великолукской, Калининской обл., Белорусской ССР и на Урале. Помимо сигов, рипуса, ряпушки, в озёрах этого типа обитают корюшка, снеток, лещ, плотва, язь, судак, окунь, ёрш, щука. 3. Лещевые озёра, к-рые делятся на 2 подтипа: а) лещево-снетковые и б) лещево-уклейные. Кроме леща, в этих озёрах обитают снеток, судак, густера, плотва, язь, линь, окунь, ёрш, щука. 4. Судачьи озёра. Близкие к лещевым. Они отличаются от лещевых худшей кормовой базой для рыб, питающихся бентосом. Кроме судака, здесь обитают снеток, уклея, плотва, окунь. 5. Окунево-плотвичные озёра - самые распространённые, мелководные, равнинные озёра. Состав рыб - окунь, плотва, щука, язь, линь. 6. Карасёвые озёра, часто расположенные среди болот, мелководные, небольшие озёра. Очень часто в них обитает только карась.
Приведённая классификация не охватывает озёр, расположенных в пойме равнинных рек европ. части СССР. Различают поёмные озёра - старицы, прирусловые, озёра центр, и притеррасной поймы и озёра-запруды. В большинстве случаев - это высокопродуктивные озёра, но использование их затрудняется неустойчивым водным режимом. Промысловая продукция поёмных озёр достигает до 200 кг/га. Наименее продуктивны озёра палии, лососёвые и сиговые озёра с продукцией в 10 - 20 кг/га. Продукция лещевых озёр достигает 60 - 80 кг и окунево-плотвичных 40 - 60 кг/га.
Для рационализации озёрного рыбного х-ва необходимо установить рыбохозяйственный тип озера, наилучший видовой состав рыб для данного озера и на этой основе наметить след. основные мероприятия, улучшающие этот состав. 1. Интенсификацию и рационализацию промысла. Интенсивный облов озера, помимо повышения улова, является также средством регулирования состава рыб в озере (удаление мелкой, сорной рыбы, удаление хищников и т. д.). 2. Рыбоводно-мелиоративные работы, к-рые, наряду с правильно организованным промыслом, позволят воздействовать на среду обитания рыб (мелиоративные работы) и на состав рыбного населения (искусственное рыборазведение, вселение новых объектов и т. д.).
Особое значение придаётся в наст. время рыбохозяйственному использованию водохранилищ на больших и малых реках. Грандиозные гидротехнические сооружения - Сталинградская и Куйбышевская гидроэлектростанции, Каховская электростанция - и ввод в эксплуатацию Волго-Донского судоходного канала имени В. И. Ленина и Цимлянского гидроузла создают большое количество русловых и подпорных водохранилищ, к-рые станут дополнительным источником значительного количества рыбы.
До залития новых водохранилищ необходимо провести следующие мероприятия:
1. Подготовить ложа водохранилищ (сведение леса, кустарника, раскорчёвки пней и т. д.).
2. Накопить в русле рек и поёмных водоёмах до залития ценных промысловых рыб (сазан, судак, лещ и др.).
3. Провести мелиоративные работы в местах естественного размножения и создать искусственные нерестилища, к-рые имеют важное значение в условиях меняющегося, гидрологического режима водохранилищ. Все эти мероприятия значительно улучшат эксплуатацию рыбных запасов во вновь образуемых водохранилищах.
Н. Кожин
Литература: Арнольд И., Общедоступное руководство по рыбоводству, Л., 1925; Елеонский А., Рыбоводство в естественных и искусственных водоемах, М.-Л., 1936; Кожин Н., Основные принципы рационального озерного рыбного хозяйства, в кн.: "Справочник по рыбному хозяйству малых водоемов", М.-Л., 1934, стр. 52 - 79; Кожин Н. и Никольский Г., Задачи ихтиологии в связи с реконструкцией стока наших южных рек, "Журнал общей биологии", М.-Л., 1951, № 1; Суховерхое Ф., Рыбоводство в пойменных озерах, М., 1948; Черфас Б., Основы рационального озерного хозяйства, М.-Л., 1934; его же, Рыбоводство в естественных водоемах, М., 1950:
Источники:
Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613