ОБОНЯНИЕ

ОБОНЯНИЕ животных является внешним чувством, позволяющим определять запахи окружающей среды. При помощи обоняния ж-ные распознают запах корма, воды, воздуха; самцы отыскивают самок в периоде течки. Обоняние позволяет дом. ж-ным по запаху определять близость др. ж-ных и тем самым ориентироваться в окружающей среде.

Орган обоняния расположен в верхней части слизистой оболочки носовой полости. Слизистая оболочка в этом отделе покрыта особым эпителием (по внешнему виду желтоватого цвета), между клетками к-рого оканчиваются волоски обонятельных клеток, покрытые слоем слизи. Раздражение или возбуждение пахучими веществами воспринимается ими и передаётся в полушария головного мозга (обонятельные доли), где и воспринимается и оценивается как запах.

Раздражение обонятельных нервов происходит под влиянием газообразных веществ, причём воздух д. б. в движении.

Для лучшего восприятия запаха ж-ные втягивают воздух в глубь носовой полости, но нередко они прибегают к обнюхиванию, состоящему из коротких, повторных, но частых вдыханий. У ж-ных ощущение запахов весьма остро и разнообразно; собаки, напр., чувствуют запах там, где человек его не чувствует. Это качество собак человек использует для охоты, охраны жилищ и стад.

И. Троицкий

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613