МОГАР

МОГАР (рис.) [Setaria italica (L.) Р. В. var. mogha-ricum Alf.; синонимы: Setaria italica var. germanica (P. B.) Richt., Setaria germanica P. В., Panicum italicum var. mogharicum]. Однолетнее кормовое р-ние сем. злаковых, относится к группе пpocoвидных, отличается повышенной засухоустойчивостью. Корневая система мочковатая, разветвлённая, глубоко проникающая в почву. Стебли достигают выс. 80 - 150 см. Кустистость 5 - 6 стеблей и больше. Листья с обеих сторон шершавые. Соцветие - густая колосовидная метёлка (султан) 15 - 40 мм шир. и до 20 - 25 см дл., наверху поникающая, с длинным главным стержнем и укороченными разветвлениями. Колоски 2,5 - 3 мм дл., яйцевидные, окружённые щетинками, едва превышающими их [v. germanica (Р. В.) Richt.], или же в 2 - 4 раза длиннее их (v. longiseta Doll). Щетинки желтоватые, красно-бурые или фиолетовые с зазубринками, обращенными вверх. Цветковые чешуи, покрывающие зерно, с неясными точечными морщинками, красной, жёлтой, серой или бурой окраски. Плёнчатое зерно по форме, окраске и внешнему виду похоже на просяное зерно, только мельче его и несколько удлинённой формы. Вес 1000 зёрен обычно 1,5 - 2 г и до 4 г В отличие от чумизы (см.) М. имеет более мелкие листья и более крупные колоски. Зерновка М. крупнее. Место перехода листовой пластинки во влагалище - зелёное. Колыбель культуры могара - Венгрия. Из Болгарии М. проник в Бессарабию. В 1870 в России первые опыты посева М. были проведены в Мариинском земледельческом училище. Среди однолетних кормовых трав, возделываемых в колхозах и совхозах южных и ю.-в. районов СССР, могар занимает значительное место и ценен для зелёного конвейера. Основные площади посева М. размещены в степной части УССР, в Крыму, на Сев. Кавказе, в Ростовской, Воронежской, Тамбовской обл., в Поволжье, в Чкаловской обл.; в Казахстане, Зап. Сибири и других степных обл.; намечается продвижение М. к северу. Сортоиспытание показало, что М. хорошо удаётся в ряде р-нов Рязанской области.

Могар: 1 - куст; 2 - метёлка

Могар - теплолюбивое, засухоустойчивое и светолюбивое р-ние. Зерно прорастает в почве при темп-ре ок. 13°. Метёлки (султаны) М. выбрасывает через 40 - 50 дней и на семена поспевает через 100 - 110 дней после всходов.

К почве М. не предъявляет высоких требований. Он не удаётся только на очень тяжёлых, на болотных и солонцеватых почвах; лучшими почвами для М. являются супесчаные чернозёмы.

Сено М. охотно поедается лошадьми и кр. рог. ск., а зерно М. прекрасный корм для птицы.

Посевы М. на полях, защищенных лесными полосами, дают более высокие и устойчивые урожаи. В Н.-и. ин-те земледелия центрально-чернозёмной полосы имени Докучаева в среднем за 6 лет был получен урожай зелёной массы М. в открытой степи 113,9 ц/га, а на поле, защищенном лесными полосами,-149,6 ц/га. М. хорошо отзывается на удобрения. Основное удобрение (навоза 10 - 20 т/га совместно с суперфосфатом 2 - 3 ц/га и калийной солью 1 - 2 ц/га) вносится под глубокую зябь с осени. Особенно эффективно гранулированное органо-минеральное удобрение в количестве 1 - 2 ц/га, а также подкормка посевов в период укоренения М.; в качестве подкормки следует также широко использовать местные удобрения: навозную жижу (4 - 5 т/га), птичий помёт (4 - 5 ц/га), золу (3 - 5 ц/га) и др.

Для получения высоких урожаев М., помимо лущения и глубокой зяблевой обработки почвы, важное значение имеют ранняя весенняя культивация и вторичная предпосевная культивация с боронованием.

Посев М. производится одновременно с посевом проса или несколько раньше сортовыми семенами с высокоурожайных участков. Семена перед посевом протравливают и очищают от семян мышея и куриного проса (в соляном растворе). Хорошие результаты даёт яровизация семян М. Посев на сено - сплошной рядовой, при норме высева 15 - 20 кг/га. Для семенных целей иногда сеют широкорядным двустрочным способом (45 см×15 см) при норме 8 - 10 кг/га. Глубина заделки семян от 3 до 5 см, в зависимости от влажности почвы. После посева рекомендуется прикатывание. Уход за посевом М. заключается в полке и подкормках.

Убирать М. на сено нужно в начале выбрасывания султанов. После вымётывания зелёная масса грубеет, падает содержание белка (на 2 - 4%) и безазотистых веществ (на 2,5 - 3%), а количество клетчатки возрастает (на 6 - 8%). Недостаточно высушенное сено легко согревается и портится в стогах. Использовать М. на зелёный корм и выпас следует до вымётывания, т. к. позднее скот поедает М. в зелёном виде менее охотно. На семена М. убирают после того, как султаны побуреют, а зерно в нижней половине их достигнет восковой спелости. При запоздании с уборкой зерно легко осыпается. Убирать семенной М. лучше зерновыми комбайнами. При уборке простыми машинами обязательна вязка снопов и просушка их. Зерно обмолачивают хлебными молотилками и тщательно сортируют, просушивают, доводя до 14 - 15% влажности. До образования султана М. даёт небольшую зелёную массу. Облиственность М. хорошая (35 - 45%). М. обычно даёт один укос сена и только при благоприятных условиях (влажные годы) отрастает отава.

Урожай сена М. в среднем колеблется от 20 до 60 ц/га, урожаи зерна - 10 - 20 ц/га; в передовых же колхозах Днепропетровской, Запорожской и др. областей урожаи сена М. достигали 80 ц/га, а урожаи зерна 25,8 ц/га.

Химический состав могара см. таблицу.

Химический состав могара (в %)

Из сортов М. лучшими являются след.: днепропетровские 5, 11, 31 (скороспелые, со светло-оранжевым зерном) и красный № 15 (хорошо кустящийся, скороспелый сорт с красным зерном). Известны также хорошие местные сорта-популяции: курский, сибирский, венгерский, белый обыкновенный и др.

В кормовых и полевых травопольных севооборотах М. размещается после озимых, зернобобовых и пропашных культур, в поле для однолетних трав. М. - удовлетворительный предшественник для овса, проса и силосных культур.

Особенно сильно засоряется М. мышеем и куриным просом, семена к-рых трудно отделяются от зёрен могара.

М. сравнительно устойчив против вредителей. Иногда он поражается просяной жужелицей (Ophonus calceatus Dft.). Из болезней М. поражается головнёй (Ustilago destruens, Ustilago Crameri) и курчавостью листьев (Sclerospora graminicola), вызывающей утолщение и скручивание листьев и поражение султанов. Помимо общепринятых мер борьбы с болезнями, хорошим средством является более раннее скашивание зелёной массы.

П. Подгорный

Литература: Веврбiн А., Однорiчнi кормовi культури, Киiв - Харкiв, 1946 (на укр. яз.); Медведев П., Новые кормовые культуры СССР, М.-Л., 1948; Подгорный П., Однолетние кормовые культуры, [Воронеж], 1949; Рожевиц Р., Злаки, М.-Л., 1937; Флора СССР, т. II, Л., 1934; Якушкин И., Растениеводство (Растения полевой культуры), М., 1947.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613