МЕЛИССА

МЕЛИССА, лимонная мята (Melissa officinalis L.) (рис.), многолетнее р-ние сем. губоцветных, встречающееся в диком виде на Кавказе и в Крыму. Представляет интерес как эфирномасличная и лекарственная культура. Стебель прямостоячий, 4-гранный, 30 - 60 см выс., сильно ветвистый. Листья черешковые, яйцевидные, по краю городчатые, сверху темнозелёные, снизу серовато-зеленые, 3 - 6 см дл., 2 - 3 см шир.; с обеих сторон усеяны блестящими желёзками (вместилищами эфирного масла). Цветки белые, розоватые или светлофиолетовые, собраны по 3 - 5 в однобокие полумутовки в пазухах верхушечных листьев, цветение в июле-августе. Всё р-ние опушено многочисленными короткими волосками; при растирании пальцами издаёт приятный лимонный запах. Свежесобранная во время цветения трава содержит до 0,1% эфирного масла. При сушке большая часть эфирного масла теряется. Состав масла сильно изменяется в зависимости от географических условий и места произрастания Удобрения, особенно фосфаты и нитраты, повышают выход масла и урожай зелёной массы. В масле содержится цитраль, цитронеллаль, гераниол и линалоол. Культивируется обычно небольшими площадями, гл. обр. как медоносное р-ние и реже как лекарственное. Применяется для изготовления мелиссовой воды, мелиссового спирта, мелиссового масла и мелиссового чая.

Мелисса

В культуре М. чувствительна к морозам. В ср. полосе СССР требует укрытия р-ний на зиму сухим древесным листом или еловым лапником. Любит глубокие, хорошо проницаемые перегнойные почвы. Предпочитает солнечные, южные, ю.-з. склоны, защищенные от сев. холодных ветров и ю.-в. суховеев. При подготовке участка необходима глубокая зяблевая вспашка с одновременным внесением удобрений.

Размножают М. рассадой, выводимой в парниках или на теплых грядах. Для подготовки рассады на 1 га достаточно площади под гряды 250 м², семян требуется до 250 г со всхожестью не ниже 65%. Молодые р-ния высаживают на постоянное место на 30 см одно от другого в рядке и ряд от ряда на 40 см. Можно разводить М. делением старых кустов или укоренением черенков. Уборка М~. производится срезыванием её на выс. 10 см от почвы. Сырьё немедленно отправляют на завод для добывания эфирного масла. Для получения сухих листьев траву сушат под крышей в хорошо проветриваемом помещении; крупные стеблевые части удаляют. В течение лета возможны 2 - 3 укоса М., урожай достигает 15 - 20 т/га травы. Основными р-нами культуры М. могут быть Крым, Сев. Кавказ и частью юго-западные районы УССР.

Н. Львов

Литература: Карпенко Ю., Пiдручник з етероолйших та лiкарських рослин, Харкiв, 1932 (на уьр. яз.); Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла [Сборник]. Под ред. Е. В. Вульфа, т. Ш (ВАСХНИЛ, Институт растениеводства), Л., 1937; Эфирные масла. Под общ. ред. Г. В. Пигулевского, М,-Л., Пищепромиздат, 1938.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613