МАРЕВЫЕ

МАРЕВЫЕ, лебедовые, солянковые (Chenopodiaceae), сем. класса двудольных р-ний.

Большинство - травы или полукустарники, немногие - кустарники или небольшие деревца. Листья без прилистников, б. ч. очередные, цельнокрайние; у многих видов, живущих в пустынях или полупустынях, листья мало испаряющие, узкие, нитевидные или редуцированные в чешуйки; у солончаковых М. листья и стебли толстые, мясистые, скопляющие влагу. Цветки мелкие, невзрачные, б. ч. правильные, обоеполые или однополые, собранные б. ч. в клубочки, к-рые у многих М. сгруппированы в более сложные соцветия. Околоцветник образован 1 - 5 зеленоватыми или беловато-плёнчатыми листочками. Тычинки расположены против листочков околоцветника в равном с ними числе; в бутонах они загнуты внутрь. Пестик один с верхней или полунижней одногнёздной завязью. Плод - орешек, у нек-рых вскрывающийся крышечкой; у многих М. орешек окружён остающимся и отпадающим вместе с ним околоцветником (т. н. ложный плод).

К М. относится ок. 100 родов и 1400 видов. Из культивируемых в СССР растений к М. принадлежат свёкла, разновидность её мангольд и шпинат. Изредка, как шпинатные овощи, разводятся многолетняя лебеда (Chenopodium Bonus Henricus L.) н однолетняя т. н. садовая лебеда(Аtriр1ех hortensis L.). В высокогорных р-нах Юж. Америки возделывают квиноа, или киноа (Chenopodium quinoa Willd.), дающую муку и крупу. В СССР 50 родов и ок. 350 видов дикорастущих М.; многие из них занимают огромные территории в полупустынях и пустынях Ю.-В., где они нередко определяют ландшафт местности и играют большую роль в хозяйстве, т. к. являются почти единственным подножным кормом верблюдов и овец. Саксаул и нек-рые др. виды имеют в ряде р-нов значение основного топлива. Лошади неохотно едят М., а крупный рогатый скот почти совсем не ест. Наибольшее кормовое значение имеют виды солянок (Salsola), верблюдок (Corispermum), кохия (гл. обр., Kochia prostrata Sehrad.), рогач, или устели-поле (Ceratocarpus arenarius L.), однолетние ветви саксаулов (Haloxylon), тереcкен (Eurotia ceratoides С. А. Меу ), ежовник, или биюргун (Anabasis salsa Benth.), и др. Плоды кумарчика (Agriophyllum arenarium M. В.) употребляются в Ср. Азии и Казахстане местным населением в пищу поджаренными или размолотыми на муку. Среднеазиатское р-ние солянка Рихтера (Salsola Riehteri Karel) содержит алкалоид сальсолин и служит сырьём для производства препаратов, применяемых в медицине против гипертонии. Анабазис (Anabasis aphylla L.) используется для производства инсектисидов. Лебеда (Chenopodium album L.), а на юге, курай (Salsola ruthenica Iljin) - сорняки в посевах. Сорняки близ жилья - виды Chenopodium и Atriplex (лебеда, марь).

Н. Комарницкий

Литература: Кормовые растения естественных сенокосов и пастбищ СССР. Под ред. И. В. Ларина, Л., 1937, стр. 372 - 442; Флора СССР, т. VI, М.-Л., 1936, стр. 2 - 354.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613