ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА

ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА свиней сального типа. Л. п. выведена в колхозах зоны Ливенского госплемрассадника Орловской обл. на основе скрещивания местных длинноухих, позднеспелых свиней со скороспелыми свиньями сальных и мясосальных пород (средней белой, беркширской, крупной белой старого курносого типа, польско-китайской и отчасти крупной белой), с последующим отбором и подбором и направленным выращиванием молодняка. При выведении свиней Л. п. стремились сочетать крепкую конституцию, высокую плодовитость, присущую местным свиньям, высокие откормочные качества и хорошую скороспелость улучшающих пород. Селекционно-племенная работа по выведению свиней Л. п. велась одновременно с улучшением условий кормления и содержания.

После обследования, проведённого в 1931 - 32, в Ливенском р-не было выявлено значительное гнездо улучшенных свиней, к-рые и получили название "ливенских". В 1933 был организован Ливенский гос-племрассадник ливенских свиней, в к-ром началась работа с отбора плем. животных. В плем. стадо отбирали маток и хряков, удовлетворяющих установленным требованиям по экстерьеру и хорошему развитию. Так обр. было отобрано 300 маток и 25 хряков. Исходное стадо свиней Ливенского ГПР оказалось разнотипным вследствие того, что матки и хряки были помесями различных улучшающих пород. В 1934стадо характеризовалось след. ср. показателями: живой вес взрослых маток 165 кг, дл. туловища 147 см, обхват груди 123 см, плодовитость 8 поросят на опорос; живой вес взрослых хряков 249 кг, дл. туловища 166 см, обхват груди 142 см. В сентябре 1941 были временно эвакуированы лучшие ж-ные, селекционно-племенная работа по выведению породы продолжалась и в тылу. После войны в колхозы зоны ГПР было возвращено 911 свиней Л. п.; из них, по решению правительства, было передано 256 голов для укомплектования плем. совхозов - "Тойда", Воронежской обл. и "Пальна-Михайловский", Орловской обл. Это поголовье свиней было положено в основу выведения и размножения свиней ливенской породы. Свиньи Л. п. отличаются крепким костяком и здоровой конституцией, крупным ростом, хорошей скороспелостью, сальным типом, высокой плодовитостью и неприхотливостью к кормам. Матки и хряки Л. п. характеризуются след. экстерьерными признаками: голова средней длины с заметным изгибом профиля, но без излишней курносости, рыло широкое, с хорошо развитыми ганашами, на нижней части шеи встречаются "серёжки", уши умеренно длинные, свисающие; грудь широкая, глубокая; спина ровная, длинная, широкая, бока округлые; крестец умеренно спущенный; туловище на сравнительно низких, правильно поставленных крепких ногах; оно покрыто густой щетиной различной масти (белой, черно-пёстрой); свиньи Л. п. отличаются спокойным нравом, что значительно облегчает уход за ними.

Продуктивность свиней Л. п. в колхозах, находящихся в зоне Ливенского ГПР, за последние годы значительно увеличилась. По бонитировке 1951 ср. показатели по стаду ГПР составляли: живой вес взрослых маток 239 кг, дл. туловища 159,0 см, обхват груди 149,5 см, плодовитость 11,6 поросёнка на опорос, молочность 68 кг; живой вес взрослых хряков 312 кг, дл. туловища 171 см, обхват груди 167 см. В передовых колхозах, при улучшенных условиях кормления и содержания, напр. в колхозе "Путь к коммунизму", Ливенского р-на, показатели ещё выше: ср. живой вес взрослых маток 289 кг, дл. туловища 165 см, обхват груди 161 см, плодовитость- 12 поросят на опорос. Отдельные взрослые матки в передовых колхозах достигают веса 340 - 400 кг, плодовитость таких маток доходит в ср. до 14 - 15 поросят на опорос. Взрослые хряки достигают живого веса 408 - 417 кг, а лучшие весят значительно больше, напр. хряк Василёк №23 (рис.) весит 505 кг.

Ливенские свиньи сального типа формировались в р-нах Орловской обл. на картофельно-зерновых рационах, причём концентраты составляли 37 - 45% кормового рациона. На таких рационах в 9 колхозах зоны ГПР проводились опыты по изучению скороспелости и сальных качеств свиней Л. п. При этом оплата корма за весь период с 2 до 9 - 10 мес. составляла 4,5 - 4,7 кормовой единицы.

Хряк Василёк № 23

Убойный вес в возрасте 9 - 10 мес. в ср. по всей подопытной группе был 84%. В 1941 для показа на ВСХВ был отобран подопытный откормленный молодняк в количестве 20 гол., из к-рых 16 были забиты, они дали след. результаты (табл.):

Результаты контрольного забоя откормленного молодняка на ВСХВ

Хряк 1227 (из стада свиноводческой фермы колхоза "Весна", Ливенского р-на), после откорма, в возрасте 14¹/₂ мес. весил 291 кг, убойный вес его был 89%, выход сала составил 147 кг, толщина шпига между 6 и 7-м ребром 14,5 см. Матка Оксара (см Свинья, цветная табл.) из стада фермы колхоза "Путь к коммунизму" имела живой вес 367 кг

Междуведомственная комиссия в 1949 признала ливенских свиней новой высокопродуктивной отечественной породой.

Планом породного районирования ливенская порода предусматривается как улучшающая порода в Орловской, Курской, Брянской, Воронежской и др. областях.

Н. Коровецкая

Литература: Гореленков Н., Ливенские улучшенные свиньи и племенная работа с ними, "Советская зоотехния", М., 1939, № 1; Государственная племенная книга ливенских свиней, т. I, Орел, 1949; Коровецкая Н., Племенная работа с ливенскими свиньями, "Вестник животноводства", М., 1948, вып. 3, стр. 36 - 53; Коровецкая Н., Букреев П., Характеристика ливенских свиней, записанных в Государственную племенную книгу, и анализ селекционно-племенной работы с этими свиньями, в кн. "Государственная племенная книга ливенских свиней", т. I, Орел, 1949; Коровецкая Н., Дичковская В., Племенная работа с ливенскими улучшенными свиньями, "Советская зоотехния", М., 1941, № 1; Коровецкая Н., Сулохина М., Мясосальная продуктивность ливенской и крупной белой пород свиней, там же, 1949, № 6; Кудрявцев П., Племенное дело в свиноводстве, М., 1948; Марченко И., К показу ливенской породы свиней на ВСХВ 1940 г., "Социалистическое животноводство", М., 1940, № 4; Редъкин А. Свиноводство, [для зоотехников и научных работников], М., 1952; Справочник заведующего свиноводческой фермой, 3 изд., М., 1949. См. также Свинья.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613