ЛАТУК

ЛАТУК (Lactuca L.), род травянистых р-ний сем. сложноцветных, включает овощное р-ние - салат (см.) и ряд сорных ядовитых р-ний, содержащих во всех частях белый млечный сок. Среди сорных видов наиболее распространён салат дикий, или Л. компасный (L. scariola L.), однолетнее, на Ю. зимующее р-ние. Стебель 60 - 125 см выс., прямой, гладкий, внизу слегка бороздчатый, с редкими жёсткими щетинками. Листья сидячие, выемчато-перистораздельные, с загнутыми назад долями и со стреловидным стебле-объемлющим основанием, снизу на главной жилке с жёсткими щетинками в виде гребня; верхние листья цельные, ланцетные. Бледножёлтые цветки собраны в мелкие корзинки, расположенные в редкой метёлке. Семянки овальные, сильно сплюснутые, бурые, с 6 - 8 рёбрышками с каждой стороны и с белой летучкой на конце носика. Относится к так наз. компасным р-ниям: листья располагаются в одной вертикальной плоскости с севера на юг. Распространён в ср. и юж. полосах СССР, встречается чаще всего на огородах, в садах-, по дорогам и по мусорным местам у жилых построек. Срезанные р-ния иногда образуют боковые побеги и могут плодоносить (на невспаханном жнивье). Из др. видов на юге и востоке СССР встречается Л. ядовитый (L. virosa L.) (рис.), а в ср. полосе и на юге Л. высокий (L. altissima MB.). Из этих видов добывают лактукарий, млечный сок, вытекающий из надрезов на стебле и затвердевающий в воздухе. Лактукарий - старинное снотворное средство, в наст. время вытесненное из употребления препаратами опия.

Латук ядовитый

Меры борьбы. Скашивание Л. до образования семян по дорогам, мусорным местам и в садах; прополка с.-х. культур в огородах и на полях; лущение жнивья.

Ст. Котт

Литература - см. Сорные растения.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 3 (Л - П)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953, с. 613