Новости Энциклопедия
Библиотека Новые книги
Анекдоты Ссылки
Карта сайта О сайте

КУРГАНСКАЯ ПОРОДА

КУРГАНСКАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, новая отечественная порода молочно-мясного направления (рис. 1 и 2). Родина её - Курганская обл.; распространена также в Челябинской, Тюменской обл. и в Башкирской АССР. Лучшая группа скота К. п. сосредоточена в Курганском плем. совхозе и на плем. фермах колхозов Курганского ГПР: "1-е Мая", "Ударник", Курганского р-на, "Искра" и "Восход", Чашинского района, Курганской области.

Ещё в дореволюционное время в б. Курганском округе в Зауралье, благодаря наличию хороших пастбищ и сенокосов (по р. Тоболу), было развито молочное жив-во. Местный зауральский скот представлял собой отродье сибирского скота, вполне приспособленного к климатическим условиям Зауралья, обладающего исключительной выносливостью и высокой жирномолочностью. Но недостаточное и неправильное кормление и слишком суровые условия содержания обусловили выращивание ж-ных с низким живым весом (ок. 300 кг) и невысокой молочной продуктивностью (от 1 000 до 1 200 кг на фуражную корову), при 4,3 - 5,0% жира в молоке. В 1901 был впервые завезён в Зауралье бык шортгорнской породы. Полученный от него производитель, бык Мишка, является начальным улучшателем местного зауральского скота. В результате скрещивания к 1917 году была создана улучшенная группа кр. рог. ск. Планомерная же работа с этой группой скота началась только с 1922, когда был организован Курганский плем. совхоз и областная опытная станция по жив-ву. Проводилось воспроизводительное скрещивание и улучшение "в себе" полученных животных на основе отбора и подбора лучших по продуктивности ж-ных. После коллективизации организовались плем. колхозные фермы, а на их базе в 1935 был создан Курганский ГПР. С 1927 по 1935 было завезено ещё 9 чистопородных быков и 5 коров шортгорнской породы, а в 1936 в Воронежской обл. было закуплено для колхозных ферм 100 гол. молодняка, улучшенного шортгорнами. При выведении новой породы обращалось главное внимание на сохранение высокой жирномолочности, обильномолочности, большего живого веса, лучшего экстерьера и более крепкой конституции.

Рис. 1. Бык Стандарт, курганской породы. Живой вес 1100 кг (племенной совхоз Курганский)
Рис. 1. Бык Стандарт, курганской породы. Живой вес 1100 кг (племенной совхоз Курганский)

Рис. 2. Корова Линейка, удой 5 198 кг, при 4,17% жира в молоке. Живой вес 542 кг (колхоз '1-е Мая', Курганской области)
Рис. 2. Корова Линейка, удой 5 198 кг, при 4,17% жира в молоке. Живой вес 542 кг (колхоз '1-е Мая', Курганской области)

Отличительные особенности К. п.- хорошая молочная продуктивность, большой живой вес, высокое содержание жира в молоке и выносливость в суровых климатических условиях. Экстерьерные признаки скота К. п.: голова средних размеров, с широким квадратным лбом и с резко выраженной лицевой частью, с выпуклыми глазами, средними по величине рогами серпообразной формы, немного приподнятыми вверх; шея мускулистая, не очень длинная, со складчатой кожей, плавно переходящая в туловище; грудь широкая и глубокая, с хорошо развитым округлым соколком, выдающимся впереди туловища; холка ср. высоты, спина широкая, поясница ровная и широкая; кожа эластичная с густой короткой шерстью; преобладающая масть красная, красно-пёстрая и чалая; вымя большое и объёмистое, ноги широко расставлены, с правильной постановкой, костяк очень крепкий; туловище хорошо развито. В основном К. п. включает гармонично сложенных ж-ных с крепкой конституцией, ярко выраженного молочно-мясного типа.

Ср. живой вес скота К. п. в условиях правильного кормления и содержания составляет: коров 500 - 540 кг, быков-производителей 850 - 1000 кг.

Молодняк К. п. имеет след. средний живой вес и суточный привес.

Средний живой вес и суточный привес молодняка курганской породы
Средний живой вес и суточный привес молодняка курганской породы

Однако отдельные ж-ные и даже целые группы, будучи поставлены в лучшие условия кормления и содержания, дают значительно более высокие ср.-суточные привесы (1200 - 1620 г).

Основные промеры ж-ных К. п. следующие (в см): быков - выс. в холке 137,3, глубина груди 75,3, косая дл. туловища (палкой) 161,3, обхват груди 200,3, обхват пясти 21,6; промеры коров соответственно - 127,6; 67,5; 150,6 ; 185,0 и 19,0.

Молочная продуктивность полновозрастных коров К. п. в ср. за 300 дней лактации равна 2900 - 3400 кг, с содержанием жира в молоке 3,9 - 4,1%. Опыт работы лучших доярок по раздою коров показывает, что при незначительных затратах концентратов, но при хорошем использовании пастбищ и скармливании в достаточном количестве сена и сочных кормов удои повышаются значительно. Так, в колхозе "1-е Мая" лучшая доярка раздоила свою группу коров с 2800 кг в 1947 до 4577 кг в 1948, при ср. удое в 1948 - 2283 кг молока от каждой фуражной коровы. Отдельные ж-ные при хорошем кормлении и уходе имеют ещё более высокие показатели продуктивности. Так, корова Картечь, принадлежащая Курганскому плем. совхозу, при живом весе 635 кг, по 4-й лактации дала 4970 кг молока, при 4,1% жира; корова Крепость, при живом весе 750 кг, по 7-й лактации дала 5381 кг молока, при 4,9% жира. На плем. ферме колхоза "1-е Мая", Курганского р-на, от коровы Для, весом 560 кг, получено по 3-й лактации 5 228 кг молока, при 5% жира; корова Линейка, из того же колхоза, при живом весе 542кг, по 1-й лактации дала удой 5198 кг молока, при 4,17% жира. Таких ж-ных много в колхозах и совхозах Курганской обл. Опыт работы лучших х-в и отдельных передовых доярок и телятниц показывает, что курганская порода кр. рог. ск. имеет большие потенциальные возможности для повышения молочной продуктивности и живого веса.

В 1948 в ГПК записано 357 гол. и в РПК 2657 лучших животных К. п. Лучшее ядро животных К. п. сосредоточено в Курганском плем. совхозе. За время своего существования Курганский плем. совхоз и плем. рассадник вырастили и продали др. колхозам и совхозам 7600 гол. молодняка, гл. обр. бычков К. п. крупного рогатого скота.

Е. Бульон


Источники:

  1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624





Пользовательского поиска



© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ "AgroLib.ru: Библиотека по агрономии"