КРЫМ-САГЫЗ

КРЫМ-САГЫЗ (Taraxacumhybernum Stev.), многолетнее каучуконосное р-ние сем. сложноцветных (рис.). Корень стержневой, слабо ветвящийся, покрытый черно-бурой коркой; диам. корня у 2 - 3-летних p-ний достигает (у корневой шейки) 3 - 4 см, длина св. 2 м. Стебель укороченный, с розеткой прижатых к земле листьев. Листья голые или слегка опушённые, узкоовальные или ланцетные, дл. от 5 до 30 см, шир. от 1 до 3,5 см. Цветоносы (на 1 р-нии м. б. до 30) тонкие, округлые, полые, вначале покрыты длинными волосками, позднее голые, наибольшая выс. их 45 см; каждый цветонос несёт одно соцветие - корзинку, диам. (в раскрытом состоянии) до 5 см; цветки лимонно-жёлтые, числом в корзинке 60 - 70. Плод - семянка серо-бурой, белой или розовой окраски (или промежуточных оттенков), веретенообразной, слегка изогнутой формы с гранями бугорчатыми в верхней части; дл. семянки 5 - 6 мм, а вместе с летучкой - 1,6 - 1,7 см; вес 1 000 семянок примерно 1 а.

Крым-сагыз

К.-с, как и кок-сагыз (см.), относится к корневым каучуконосам. В толстой коровой ткани корня К.-с. правильными концентрическими кругами (по 5 - 6) расположены млечные сосуды (млечники). Число кругов млечников к концу 1-го года вегетации К.-с. достигает 14 - 16. Образование млечников и накопление в них каучука происходят наиболее интенсивно в фазах бутонизации и цветения.

К концу плодоношения часть млечников начинает отмирать, и в след. году, вместе с отмирающей частью коры, они образуют "чехол", отделяющийся от корня. В воздушносухих корнях К.-с. к концу 1-го года вегетации содержится 1,5 - 2,5% каучука, а во 2-м году - 6 - 8% каучука и, кроме того, 50 - 60% инулина. В надземных органах каучука содержится очень мало. В семенах содержится 25 - 26% жирного масла.

Размножается К.-с. в естественных условиях только семенами, образующимися партеногенетически; в культуре может размножаться и вегетативным путём (черенками). В диком виде К.-с. растёт на Южном берегу Крыма.

Перспективы возделывания К.-с. зависят от результатов его опытно-производственного изучения и выведения высокопродуктивных сортов. По данным опытных учреждений, лучшие условия для культуры К.-с. определились в Юж. Казахстане, Узбекистане и Туркмении; возможна культура К. с. также на Кубани и в р-нах центр, полосы с достаточным снеговым покровом. К.-с. плохо переносит низкие темп-ры и в р-нах с недостаточным и неустойчивым снеговым покровом часто вымерзает.

Опытно-производственным изучением К.-с. в культуре установлены основные его требования к условиям развития и роста и приёмы возделывания.

К.-с. требует почв плодородных, хорошо удобренных, чистых от сорняков и не заражённых вредителями. В поливных р-нах К.-с. лучше всего растёт на незасолённых почвах типа серозёмов или на темноцветных луговых почвах с залеганием грунтовых вод на глубине 2 - 3 м. Весьма отзывчив К.-с. на органические и минеральные удобрения, особенно на азотные и фосфорные.

Посев К.-с. надо производить в первые дни весны, одновременно с ранними зерновыми, по зяби. Лучшие результаты дают гнездовой посев по схеме 60×30 см и ленточный двустрочный, с расстояниями между лентами в 55 - 70 см (в неорошаемых р-нах 45, см) при норме высева семян 2,5 - 3 кг/га и глубине заделки их 1,5 - 2 см. При темп-ре почвы 6 - 8° семена К.-с. прорастают дружно и полно. В орошаемых р-нах Узбекистана и Юж. Казахстана требуется 2 - 3 подпитывающих полива до всходов.

Всходы К.-с. появляются через 8 - 15 дней после посева; через 25 - 40 дней после прорастания образуется розетка из 6 - 7 листьев; через 50 - 60 дней начинается цветение, а отдельные р-ния плодоносят. Вскоре после этого (примерно в конце июня) в р-нах с жарким и сухим летом р-ния уходят в покой на 30 - 40 дней и более. В августе, после выпадения дождей, они возобновляют рост, восстанавливают надземную массу и дают массовое плодоношение, к-рое прекращается глубокой осенью с наступлением холодов. В зиму р-ния уходят с розеткой листьев. Ранней весной р-ния возобновляют вегетацию, а летом (в июне - июле) - уходят в покой на больший срок, чем в 1-м году; в дальнейшем р-ния возобновляют своё развитие и начинают обильно плодоносить; плодоношение длится 1¹/₂ - 2 месяца. В р-нах умеренной зоны период летнего покоя в 1-м году вегетации не наступает, а во 2-м продолжается с июля - августа по сентябрь, причём р-ния сохраняют розетку из 5 - 7 листьев.

Уход за посевами К.-с: за время вегетации состоит из 3 - 4 прополок от сорняков и стольких же культиваций. В условиях орошения до наступления периода покоя производят 7 - 8 поливов в 1-м году и 5 - б поливов во 2-м году с культивациями после каждого полива. Корни К.-с. убирают вначале периода покоя, а при культуре на семена - осенью, в конце массового сбора семян. Урожай сырых корней К.-с. двулетнего возраста достигает 100 ц/га, семян - 150 кг/га. Ручной сбор семян проводят при созревании семянок в закрытых корзинках, а машинный - при полном их раскрытии.

Селекция К.-с. ведётся на основе массового и индивидуального отбора; выделены и размножены белосемянная и розовосемянная разновидности К.-с, к-рые отличаются от наиболее размноженной буросемянной разновидности не только окраской семян и большими их размерами, но и рядом др. признаков, в т. ч. более крупными корнями и большей зимостойкостью.

Д. Аксельрод

Литература: Аксельрод Д., Агротехника крым-сагыза на поливных землях, М., 1944; его же, Как проводить разведывательные посевы крым-сагыза в европейской части СССР, М., 1947; его же, Крым-сагыз, в сб. "Культура каучуконосов в СССР", М., 1948, стр. 210 - 45; Бондаренко П., Крым-сагыз. Приёмы выращивания в Средней Азии, Ташкент, 1941; Котов М., Крим-сагиз, "Ботанiчний журнал", т. II, 1941 - 1945, Киiв, 1946, № 3 - 4, стр. 135 - 43; Медведев П., Крым-сагыз, Краснодар, 1946; Промышленные каучуконосы СССР. Бригада авторов ВНИИК и Г. Под общ. ред. А. А. Ничипоровича, М.-Л., Госхимтехиздат, 1934; Промышленные каучуконосы СССР. Сост. бригадой авторов ВНИИК и Г. и треста "Каучуконос". Под общ. ред. А. А. Ничипоровича, М., Сельхозгиз, 1938.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624