КРАСНЫЙ ТАМБОВСКИЙ СКОТ

КРАСНЫЙ ТАМБОВСКИЙ СКОТ, местная порода кр. рог. ск. молочно-мясного направления (рис. 1 и 2). Порода выведена в условиях зернового х-ва чернозёмной полосы в результате скрещивания местного скота Тамбовской обл. с тирольским, пашковским и частично с симментальским скотом. Начало образования породы относится к середине 19 в. С начала 20 века К. т. с. разводится "в себе" в Кирсановском, Дегтянском, Уметеском и нек-рых др. районах Тамбовской области. В наст. время К. т. с. представляет своеобразную по типу телосложения и продуктивности самостоятельную отечественную породу крупного рогатого скота. Основные промеры К. т. с. приведены в таблице.

Промеры красного тамбовского скота (в см)

К. т. с. имеет довольно крупные размеры. Живой вес коров в возрасте 3 отёлов и старше по Кирсановскому и Дегтянскому р-нам составляет 450 - 475 кг, а по лучшему стаду колхоза имени Ленина - 570 - 580 кг. Живой вес взрослых быков того же колхоза 900 - 1100 кг. Масть К. т. с. красная различных оттенков (от темновишнёвой до светлорыжей), часто с белыми отметинами на брюхе, вымени, нижней части груди и ногах. К. т. с. характеризуется след. экстерьерными особенностями: голова неск. укорочена, со слегка выпуклым профилем лицевой части; шея довольно короткая и толстая; подгрудок хорошо развит, туловище глубокое, широкое, длинное, с хорошо развитой мускулатурой, с высокой и широкой холкой, с широким и длинным задом; ноги крепкие, правильно поставленные, копыта прочные; рога довольно длинные, массивные, вымя ср. размеров, часто отвислое, с хорошим развитием молочной железы.

Рис 1. Бык Актёр в возрасте 4 лет, живой вес 896 кг (колхоз имени Ленина, Тамбовской обл.)

К. т. с. отличается крупными размерами и крепким, здоровым, гармоничным телосложением. Он обладает высокой молочностью и значительным содержанием жира в молоке. Так, в лучших колхозах ср. удой за 300 дней лактации на 1 фуражную корову составляет 2800 - 3500 кг, при ср. содержании жира в молоке ок. 4%. Коровы, записанные в I том Государственной племенной книги К. т. с. (1949), имели след. показатели молочной продуктивности: по 1-му отёлу удой 157 кг, при 3,9% жира, по 2-му отёлу - 692 кг, при 3,9 % жира, по 3-му отёлу и старше - 397 кг, при 3,9% жира.

Рекордный удой в 6734 кг, при 3,7% жира в молоке, был получен от коровы Анжела из стада коров колхоза имени Ленина. Др. коровы из того же стада (Красавка, Веренея, Бравая, Маргарита, Богиня и др.) давали удой за 300 дней лактации свыше 6000 кг, при содержании жира в молоке от 3,86 до 4,81%. В колхозах и у колхозников, имеющих скот в личном пользовании, немало таких коров, к-рые летом на сравнительно небогатых пастбищах без подкормки концентратами дают суточные удои в 20 - 30 кг, при содержании жира в молоке от 3,8 до 5,0%. Наряду с молочностью, К. т. с. обладает достаточной скороспелостью и высокой мясной продуктивностью.

В стаде того же колхоза живой вес при рождении тёлок 36,8 кг, бычков - 37,9 кг; в 3-месячном возрасте тёлочки весят 97,6 кг, бычки - 105,7 кг; в 6-месячном возрасте: тёлочки 158,6 кг, бычки 170,2 кг; в 9-месячном - тёлочки 232,7 кг, бычки 253,6 кг и в 12-месячном - тёлочки 302,0 кг, бычки 322 кг. О высоких мясных качествах К. т. с. можно судить по ж-ным, к-рые были представлены в Москве в 1945 на выставке откормленного скота. Все нагульные ж-ные (коровы и тёлки) этой породы на выставке были отнесены экспертной комиссией к 1-му сорту с высокой упитанностью. Корова № 728, весившая перед забоем 656 кг, дала тушу весом в 356 кг, т. е. 54,3% от живого веса; внутреннего сала - 42,5 кг, т. е. 7,55% живого веса. Др. корова, № 758 с живым весом перед забоем в 573 кг дала тушу в 308 кг, т. е. 53,75% от живого веса; внутреннего сала - 47,27 кг, т. е. 8,25% живого веса. К. т. с. отличается также прекрасными рабочими качествами. Бычки-кастраты при хорошем кормлении вырастают в крупных, выносливых, крепких рабочих ж-ных, а при нагуле и откорме дают высокий убойный выход.

Углублённая планомерная плем. работа с К. т. с. начата с 1922. Благодаря преимущественному плем. использованию потомства выдающихся ж-ных в колхозе имени Ленина созданы ценные родственные семейства коров: семейство Красавки, удой к-рой по 4-й лактации составлял 6650 кг, при 4,81% жира в молоке и живом весе в 650 кг; семейство Анжелы, имевшей удой по 6-й лактации 6734 кг, при 3,7% жира в молоке, и живой вес 717 кг и т. д. Выдающийся бык Казбек, сын быка Глухаря и рекордистки Красавки, использовался в стаде в качестве производителя в течение 12 лет, оставил многочисленное потомство, и в наст. время в колхозном стаде насчитывается 55 его дочерей. Второй сын рекордистки Красавки, бык Красавчик (правнук Глухаря), используется в стаде в течение уже 10 лет и имеет 50 лактирующих дочерей. Выдающееся стадо К. т. с. в колхозе имени Ленина, имеющее исключительное значение для дальнейшей работы с данной породой, создано многолетним упорным трудом колхозников. Работникам колхоза принадлежит заслуга создания этого высокоценного плем. стада, сохранения, консолидации и развития основного плем. ядра К. т. с. В течение более 20 лет колхоз имени Ленина является основным поставщиком плем. материала (гл. обр. бычков) для улучшения колхозных стад Кирсановского, Дегтянского, Уметского, Гавриловского и др. р-нов распространения К. т. с. В ряде др. колхозов этих р-нов также имеются ценные стада этой новой отечественной породы крупного рогатого скота.

Рис. 2. Корова Мушка. Удой по 2-й лактации 5477 кг, при 3,91 % ншра в молоке. Живой вес 618 кг (колхоз имени Ленина, Тамбовской области)

К. т. с. как высокопродуктивная и приспособленная к местным хоз. и природным условиям порода, имеет большие перспективы для дальнейшего количественного роста и качественного совершенствования. К. т. с. может служить хорошим улучшающим материалом для скрещивания с местным крупным рогатым скотом во многих р-нах Тамбовской обл. и за её пределами.

В 1945 проведено обследование К. т. с, разработан план мероприятий по дальнейшему развитию, совершенствованию и широкому использованию К. т. с. (орг-ция кормовой базы, селекционно-племенная работа с породой, улучшение кормления и т. д.). Для записи животных в РПК и ГПК, а также для бонитировки К. т. с. установлены определённые минимальные требования.

Е. Борисенко

Литература: Борисенко Е., Суханов Я.. Красный тамбовский скот, "Вестник животноводства", М., 1947, вып. 2. См. также Крупный рогатый спот.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624