КОРМОЗАПАРНИК

КОРМОЗАПАРНИК, применяется для запаривания и варки кормов и для нагрева воды на свиноводческих и молочных фермах. Запаривают: грубые корма (мякина, соломенная резка), сочные (картофель, свёкла, брюква) и концентрированные (отруби, хлопковый жмых, люпин). Варят: каши и кисели. Запаривание грубых кормов размягчает их, улучшает вкус и способствует более полному перевариванию и усвоению корма ж-ными. Сочные корма запариваются также с целью сделать их более усвояемыми для ж-ных. Нек-рые из концентратов нуждаются в пропаривании для освобождения их от вредных веществ. Все виды кормов при запаривании обеззараживаются. Каши и кисели необходимы в рационах молодняка.

К. делятся на огневые и электрические, запарные котлы и запарные агрегаты. В запарном коже совмещаются парообразовательное устройство и приёмник для обрабатываемого продукта. В запарном агрегате имеются паровой котёл и запарные чаны (или ящики). Запарные котлы занимают меньше места и проще в изготовлении, чем агрегаты, но по удобству обслуживания, быстроте действия и удельному расходу топлива значительно уступают агрегатам. Наша пром-сть выпускает для колхозных и совхозных ферм стационарные огневые запарные агрегаты марок ЗК-0,2 и ЗК-0,5.

Агрегат ЗК-0,2 состоит из парообразователя и двух запарных чанов (рис.). Парообразователь состоит из кирпичной топки 1, вертикального котла 2 и дымовой трубы 3. Котёл имеет внутреннюю шаровую камеру 4 и наружный съёмный кожух 2. Жаровую камеру пересекают четыре кипятильные трубы б. В верхней части камеры имеется вращающаяся заслонка 6 для регулирования тяги. Оборудование котла составляют: ручной насос 7, служащий для питания котла водой, водомерное стекло 8, водяной предохранитель 9 со стояком 10 и бачком 11, предохраняющий установку от избытка давления, и сливной кран 12. Котёл и запарные чаны соединяются паропроводными трубами 13 с кранами 14. Металлические запарные чаны 15 стоят на стойках 16. Чаны можно опрокидывать посредством вращения их на цапфах 17 и 18. Внутрь чанов вводятся через цапфы парораспределительные трубы 19. Сквозные цапфы 17 имеют сальники. На днищах чанов стоят решётки 20 для отделения продукта от конденсата. Под решётками имеются отверстия 21 для стока конденсата. Крышки чанов 22 закрепляются скобами 23 с натяжными винтами 24. Концы скоб заводятся в отверстия стоек 25. Крышки с нижней стороны снабжены прокладками, предотвращающими утечку пара.

Порядок работ при агрегате следующий. Предварительно промытым картофелем или корнеплодами наполняют первый чан и плотно закрывают крышкой. Под сточное отверстие чана ставят ведро. Наполняют водой котёл до контрольной черты водомерного стекла и приступают к топке. Пока вода в котле доводится до парообразования и затем запаривается первый чан, подготовляется к запариванию второй чан. После готовности первого чана пар пускают во второй чан, а первый разгружают и т. д. Момент готовности продукта определяется выходом сильной струи пара из сливного отверстия чана.

Кормозапарный агрегат ЗК-0,2: 1 - топка; 2 - кожух котла; 3 - дымовая труба; 4 - жаровая камера; 5 - кипятильные трубы; 6 - заслонка; 7 - насос; 8 - водомерное стекло; 9 - водяной предохранитель; 10 - стояк предохранителя; 11 - бачок предохранителя; 12 - сливной кран; 13 - паропроводные трубы; 14 - паровой кран; 15 - запарный чан; 16 - стойка; 17 - сквозная цапфа; 18 - глухая цапфа; 19 - парораспределительная труба; 20 - решётка; 21 - сточное отверстие; 22 - крышка; 23 - скоба; 24 - натяжной винт; 25 - стойка

После прогрева продукта до темп-ры пропаривания, составляющей ок. 90°, пар почти перестаёт конденсироваться и, сохраняя свою упругость, преодолевает путь к сливному отверстию чана. По окончании активного запаривания продукту дают минут пять допариваться за счёт аккумулированной в нём теплоты, после чего его выбирают. Убыль воды в котле пополняется не реже чем после запаривания каждого чана. Длительность активного запаривания одного чана картофеля составляет 20 - 30 мин., а свёклы - 30-40 минут.

При запаривании объёмистых грубых кормов применяются вместо чанов запарные ящики ёмкостью в 1 - 2 м3. Над дном ящика прокладываются 2 - 3 парораспределительные трубы с паровыпускными отверстиями. Над трубами ставят решётку. На решётку слой за слоем накладывают соломенную резку или мякину и каждый слой уплотняют и увлажняют посредством лейки (сухой грубый корм пропарить нельзя). Сверху ящик плотно закрывают крышкой. Активное пропаривание длится 30 - 40 мин. Затем корм допаривается за счёт аккумулированной теплоты. Наилучший экономический и качественный эффект даёт допаривание в течение неск. часов.

Для варки каши и киселя пользуются ведром или спец. бачком, к к-рому подводят пар от котла посредством отдельного трубопровода с паровым краном, или шланга.

Агрегат ЗК-0,5 по устройству и действию сходен с ЗК-0,2, но имеет большие размеры. Ёмкость чана агрегата ЗК-0,2 - один ц картофеля, а агрегата ЗК-0,5 - два ц. Расход воды на запаривание одного ц картофеля - 16 л.

Литература: Справочник по механизации животноводческих хозяйств, 2 изд., М., 1949.