КАРПОВЫЕ

КАРПОВЫЕ, рыбы сем. Cyprinidae, из отряда карпообразных (Cypriniformes). У карповых рыб небольшой рот, окаймлённый только предчелюстными костями, есть глоточные зубы и жерновок; вытянутое в длину и сжатое с боков тело обычно покрыто крепко сидящей циклоидной чешуёй. К. рыбы широко распространены в СССР, а также в др. странах Европы, Азии и Сев. Америки. Всего известно до 200 родов, из к-рых в водах СССР обитают свыше 50. Большинство наших пресноводных рыб (вобла, тарань, плотва, язь, жерех, уклея, шемая, лещ, чехонь, рыбец, линь, карась, сазан, или карп, и др.) относится к К. рыбам. Они хорошо переносят и солоноватые воды. К. - рыбы теплолюбивые.

Основной р-н распространения К. рыб - юж. бассейны: Каспийское, Азовское, Чёрное и Аральское моря. Второй центр - бассейны pp. Амура и Уссури. К. считаются основными промысловыми рыбами в большинстве озёр СССР. Чем дальше на С, тем всё меньше встречаются К. рыбы, а за полярным кругом их всего 2 - 3 вида. Понижение темп-ры воды ниже 8° вызывает залегание К. рыб на зимовку. Нерест большинства К. рыб происходит весной и летом на заливных местах рек и на мелководных участках озёр при темп-ре 16 - 18°; только немногие (шемая, рыбец, жерех, усач) поднимаются для нереста в верховье рек и там на быстром течении, при относительно невысокой темп-ре, мечут икру. Икра К. клейкая и прилипает к растениям. В зависимости от темп-ры развитие икры идёт б. или м. быстро. Личиночная стадия крайне коротка. Мальки деряжатся нек-рое время на местах нереста, а затем скатываются в реку или в предустьевые пространства её, где и происходит их дальнейший рост. К. рыбы б. ч. питаются донными беспозвоночными, планктоном и водными р-ниями, и только нек-рые из них (хищники) питаются др. рыбами. Нек-рые виды К. рыб (карп, линь, карась, язь) служат объектами прудового хозяйства (см.). Рыбец, шемая, амурский толстолоб и др. по своим вкусовым качествам относятся к высокоценным рыбам. Все К. рыбы характеризуются хорошими питательными качествами, особенно в свежем виде. В продажу поступает свежая, солёная, солёно-вяленая или копчёная рыба и консервы К. рыб. Лов их производится неводами, ставными и плавными сетями, ловушками, забойками, крючковой снастью и пр. В. Солдатов

Литература - см. Рыбы.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624