Новости Энциклопедия
Библиотека Новые книги
Анекдоты Ссылки
Карта сайта О сайте

ИНКУБАТОР

ИНКУБАТОР, аппарат для искусственного вывода молодняка из яиц птицы. Применение И. даёт возможность выводить молодняк птиц большими партиями в любое время года. Массовое производство И. в Союзе ССР началось с 1928, Инкубаторный парк СССР на 1939 составлял ок. 42 млн. яйцемест одновременной закладки.

Табл. 1. Ёмкость и размеры инкубаторов и суточное потребление топлива
Табл. 1. Ёмкость и размеры инкубаторов и суточное потребление топлива

По конструкции И. делятся на след. типы: 1) секционные, одноярусные и многоярусные, 2) шкафные, 3) комнатные или кабинетные, 4) комбинированные (секционно-шкафные). Преимущество последних 3 типов заключается в том, что для этих И. нужна площадь в 2 - 3 раза меньшая, чем для секционных, и обслуживание их значительно проще. В СССР распространены И. разных систем. В РСФСР - инкубаторы марки "Рекорд-39", "Птицеводсоюз", "Украинский гигант", "Спартак", ИШС-16, ГШУ-5, "Коммунар", "НИИП". В УССР инкубаторный парк состоит, не считая мелких И., гл. обр., из инкубаторов "Украинский гигант" и "Коммунар". В период Великой Отечественной войны пром-сть начала выпускать 2 типа И., сконструированных Н.-и. ин-том птицеводства: 1) инкубатор "НИИП-33" и 2) "колхозный НИИП" на 5 000 яйцемест, рассчитанный для работы по инкубации в колхозах. В наст. время основным типом И. для ИПС и совхозов принят инкубатор "Рекорд-39", сконструированный инженером Б. К. Горецким. Внешние размеры и ёмкость И. разных систем приведены в табл. 1.(стр. 217).

Отдельные И. имеют след. конструктивные и эксплуатационные особенности. И. "Птицевод Союз" (рис. 1 и 2) относится к секционньгм многоярусным И. небольшой ёмкости (на 4 320 яиц); обогревание керосиновое; более ёмкие И. отапливаются каменным углем. И. состоит из двух агрегатов - отопителя и системы секций для закладки яиц; секций расположены в 3 - 4 этажа и соединены между собой трубами, по к-рым циркулирует нагретая вода. Каждая камера И. снабжена терморегулятором - спец. регулятором темп-ры, действующим автоматически. При повышении темп-ры воздуха мембрана расширяется и открывает вытяжные заслонки камеры, через к-рые усиливается выход нагретого воздуха, а через отверстия приточной вентиляции - поступление наружного воздуха; темп-ра при этом понижается, при понижении темп-ры действие терморегулятора обратное. В каждой камере имеется открывающаяся вниз дверка. В середине камеры помещается лоток с сетчатым дном для укладки яиц, а под ними - сушильное отделение для цыплят. Ниже находятся металлические противни, в к-рые наливают воду для поддержания соответствующей влажности в секциях. Переворачивают яйца автоматически по всему ярусу одновременно поворотом ручки, выходящей наружу и соединённой с особым механизмом, расположенным внутри инкубатора.

Рис. 1. Схема отопительной системы инкубатора 'Птицевод-союз': 1 - отопитель; 2 - стояк с горячей водой; 3 - обогревательная система труб (подающие и выводящие воду)
Рис. 1. Схема отопительной системы инкубатора 'Птицевод-союз': 1 - отопитель; 2 - стояк с горячей водой; 3 - обогревательная система труб (подающие и выводящие воду)

Рис. 2. Терморегулятор камеры инкубатора 'Птицеводсоюз': 1 - мембрана; 2 - регулировочная тяга; 3 - вытяжная вентиляционная заслонка
Рис. 2. Терморегулятор камеры инкубатора 'Птицеводсоюз': 1 - мембрана; 2 - регулировочная тяга; 3 - вытяжная вентиляционная заслонка

Рис. 3. Общий вид инкубатора ГШУ-5: 1 - отопитель; 2 - дымовая труба; 3 - расширительный бачок; 4 - инкубационные шкафы; 5 - выводные секции
Рис. 3. Общий вид инкубатора ГШУ-5: 1 - отопитель; 2 - дымовая труба; 3 - расширительный бачок; 4 - инкубационные шкафы; 5 - выводные секции

И. "Спартак" относится к секционным 4-ярусным И. Основное его отличие от И. "Птицеводсоюз" состоит в том. что яйца закладывают в камеру верхнего яруса и через каждые 6 дней их переносят на 1 ярус ниже. Так. обр., вывод цыплят происходит в самом нижнем ярусе. В секциях этого яруса имеются сушильные отделения. Во всех остальных ярусах в секциях находятся только яичные лотки и увлажнители. Укладывают яйца в металлические желоба, причём яйца занимают вертикальное положение. Ёмкость каждой камеры И. 154 или 180 яиц.

И. ГШУ-5 (рис. 3) - комбинированного типа. В нижней его части находятся шкафы, в к-рых яйца инкубируются до 18-го дня. после чего их переносят на вывод в верхнюю часть секций. Обогревается И. горячей водой, нагреваемой каменноугольной печью. Дополнительное обогревание И. осуществляется посредством электрической печи; печь, связанная контактно с терморегулятором, включается автоматически. При перегреве 2-й терморегулятор приоткрывает заслонку приточной вентиляции и темп-pa понижается. Влажность в И. поддерживается посредством испарителей, наполняемых водой автоматически. Каждый шкаф снабжён вентилятором, приводимым в действие электромотором посредством трансмиссии, с к-рой соединены вентиляторы всех шкафов. Каждый шкаф вмещает 12 лотков. Емкость одного лотка 210 яиц. Выводной лоток вмещает 180 яиц. Закладка яиц производится конвейерным способом в верхние 2 лотка каждого шкафа через каждые 3 дня. Так. обр., единовременно закладывается 8 400 яиц (10 шкафов - 20 секций, по 2 лотка в каждом).

Рис. 4. Общий вид инкубатора ИШС-16: 1 - инкубационные шкафы; 2 - выводные шкафы; 3 - водяной бак; 4 - коробка увлажнители; 5 - отопитель; 6 - мотор; 7 - дымовая труба
Рис. 4. Общий вид инкубатора ИШС-16: 1 - инкубационные шкафы; 2 - выводные шкафы; 3 - водяной бак; 4 - коробка увлажнители; 5 - отопитель; 6 - мотор; 7 - дымовая труба

И. ИШС-16 (рис. 4) (И. шкафной "Спартак") конструкции Архипова - шкафного типа с угольным обогревателем. Состоит из 16 шкафов, из них 12 инкубационных и 4 выводных; с каждой стороны И. по 8 шкафов. Каждый инкубационный шкаф имеет по 15 лотков, ёмкостью в 210 яиц каждый. Выводные шкафы имеют по 8 лотков. Обмен воздуха в И. производится одним вентилятором ("сирокко"). Вентилятор посредством ремённой передачи приводится в действие электромотором в 1,75 кет. И. снабжён автоматической терморегуляцией и световой сигнализацией.

И. "Коммунар" (рис. 5)- шкафного типа, двусторонний. Обогревается двумя керосиновыми лампами. И. разделён двумя деревянными перегородками, не доходящими до потолка и пола, образующими 2 инкубационньте камеры с коридором между ними. Коридор наверху разделён вертикальной перегородкой. Лотки прикреплены к траверсам и составляют 5 колонок с каждой стороны. В каждом ярусе 9 лотков инкубационных и 8 вывода ных. Всего, так. обр., 90 лотков инкубационных и 30 вытводных. Ёмкость каждого инкубационного лотка 136 яиц. Воздух в И. нагнетается 3 электровентиляторами" расположенными в верхней камере коридора внутри Й. Обычно И. "Коммунар" оборудован вентиляторами; следует лучше использовать вентиляторы 4-лопастные.

Рис. 5. Разрез инкубатора 'Коммунар'. Вверху слева - продольный разрез по среднему каналу и общий вид; справа - вид со стороны отопления и разрез инкубационного шкафа с Лотками; внизу - поперечный разрез: 1 - Водяной котёл; 2 - лампа; 3 - радиаторы; 4 - подвесные рамы для лотков; 5 - вентиляторная доска
Рис. 5. Разрез инкубатора 'Коммунар'. Вверху слева - продольный разрез по среднему каналу и общий вид; справа - вид со стороны отопления и разрез инкубационного шкафа с Лотками; внизу - поперечный разрез: 1 - Водяной котёл; 2 - лампа; 3 - радиаторы; 4 - подвесные рамы для лотков; 5 - вентиляторная доска

И. "Украинский гигант" - комнатного типа (кабинетный). Для работы необходимо входить внутрь И. Оборудованный траверсной системой подвешивания железных лотков с сеткой, И. вмещает 45580 яиц. Состоит из термостатной коробки, парового котла (рис. 6) и увлажнителя (рис. 7), подающего в И. увлажнённый воздух. Отработанный воздух удаляется из отверстий, проделанных в потолке инкубатора. Вытяжную вентиляцию рекомендуется так оборудовать, чтобы отработанный воздух непосредственно удалялся наружу через систему вытяжных труб. Такую же вентиляцию рекомендуется оборудовать и в И. "Коммунар". Закладывают яйца конвейерным способом, через каждые 3 дня, по 2 верхних яруса с правой и левой сторон инкубаторного коридора. Всех лотков в И. 264, каждый вмещает 150- 156 яиц. Одновременная закладка - 7488 яиц. Оборудован 4 вентиляторами производительностью 45 м3/мин. (марки ВИУ). Суточное расходование электроэнергии для вентиляторов 12 квт/ч. При использовании И. в производственных условиях в конструкцию И. внесены нек-рые изменения и усовершенствования, к-рые дают возможность чётко регулировать темп-ру И влажность, скорее устранять аварии и облегчать управление механизмами.

И. НИИП-33 относится к типу секционных. Несмотря на то, что он имеет те же габариты, что и в существующих Й., ёмкость НИИП-33 больше на 25 - 30%. Он приспособлен для инкубации яйц всех видов птицы. И. состоит из 5 двусторон них ярусов, имеющих с каждой стороны по 10 двухкамерных секций. Всего Й. имеет 200 камер, вмещающих каждая 168 куриных, 108 утиных и 84 гусиных яйца. И. рассчитан на 33800 яйцемест для кур, 21600 - для уток И Индеек и 16800 - для гусей. Обогревательная система та же, что и в И. "Птицевод-союз", но с самостоятельным обогревом 1-го яруса. Применение И. НИИП-33 в производственных условиях показало хорошие результаты выводов. И. Колхозный НИИП (рис. 8). Предназначен для колхозов, не обслуживаемых ИПС. Емкость И.: от 4928 до 5 376 яиц куриных, от 3776 до 4160 яйц утиных или индюшиных и от 2112 до 2304 гусиных яиц. Корпус И. состоит из правой и левой половин, разделённых вдоль пространством в 17 см. Обслуживание двустороннее. Отопитель (рис. 9) приспособлен для работы на местном топливе. Дрова д. б. нарезаны на чурки толщиной не более 10 см и шир. 6 см.

И. "Секционный-24" (рис. 10) - секционного типа. Ёмкость 24 000 яйцемест. Поворот лотков ручной. Регулировка темп-ры автоматическая. Воздух обогревают горячей водой. Ото. питель приспособлен для работы на каменном угле. Расход угля на нагрев воды 2 кг/час.

И. "Рекорд-39" - комнатного типа, сконструирован лауреатом Сталинской премии Б. К. Горецким и предназначается для инкубирования яиц всех видов птицы. Ёмкость И. - 39312 яйцемест. Поддержание определённой темп-ры и влажности, переворачивание яиц, вентиляция и сигнализация в И. производится посредством электрического тока. Все протекающие в И. "Рекорд-39" процессы инкубации яиц происходят автоматически, причём управление инкубационным режимом производится особыми приборами, к-рые устанавливаются на щите управления (рис. 11). Автоматизация управления даёт возможность создавать в И. устойчивый инкубационный режим и получать хорошие производственные показатели, высокий процент вывода. Так, на Центральной инкубаторной станции, где был установлен И. "Рекорд-39", получено 86% вывода цыплят за год; на Томилинской птицефабрике - 83%; а по нек-рым партиям яиц 88 - 90% вывода цыплят; при инкубации утиных яиц был получен средний вывод 80%. Однако такие высокие показатели вывода могут быть получены только там, где хорошо налажена работа в инкубационном цехе и правильно организовано кормление и содержание маточного стада птицы. Общий вид И. "Рекорд-39" представлен на рис. 12.

Рис. 6. Паровой котёл инкубатора 'Украинский гигант': 1 - основание котла; 2 - купол; 3 - зольная дверца; 4 - засыпочная дверца; 5 - паровая магистраль; 6 - фильтр; 7 - запасной патрубок; 8 - обратная магистраль; 9 - выпускной водяной кран
Рис. 6. Паровой котёл инкубатора 'Украинский гигант': 1 - основание котла; 2 - купол; 3 - зольная дверца; 4 - засыпочная дверца; 5 - паровая магистраль; 6 - фильтр; 7 - запасной патрубок; 8 - обратная магистраль; 9 - выпускной водяной кран

Рис. 7. Увлажнитель (боковая стенка снята) инкубатора 'Украинский гигант': 1 - труба для поступления воды; 2 - труба для поступления пара; 3 - терморегулятор; 4 - кронштейн; 5 - выходное отверстие для пара
Рис. 7. Увлажнитель (боковая стенка снята) инкубатора 'Украинский гигант': 1 - труба для поступления воды; 2 - труба для поступления пара; 3 - терморегулятор; 4 - кронштейн; 5 - выходное отверстие для пара

Как указывает конструктор этой системы инкубатора Б. К. Горецкий, темп-pa воздуха во всё время инкубации д. б. равна 37,4 - 37,5° (на главном термометре). В случае повышения темп-ры во время вывода включается водяное и воздушное охлаждение. В период инкубации поддерживается влажность на уровне 52 - 54%, к-рая во время усиленного вывода цыплят поднимается до 68 - 70%. Каждый раз, начиная с первой закладки яиц, влажность в И. через каждые 21/2 суток повышают до 68 - 70% и поддерживают на этом уровне в течение 12 час, после чего снова понижают до первоначальной влажности 52 - 54%. Исправное действие вентиляции и равномерная подача свежего воздуха являются необходимым условием для создания нужного инкубационного режима. Работники инкубатория должны вести постоянное наблюдение за установленным режимом и вносить необходимые поправки, руководствуясь результатами наблюдений над развитием эмбрионов и данными биологического контроля (см. Инкубация). Конструктор инкубатора "Рекорд-39" Б. К. Горецкий рекомендует просматривать заложенные в И. яйца, пользуясь переносной лампой для нижнего просвечивания яиц в лотках, причём если при просмотре обнаружится негодное яйцо, то такие яйца следует отбирать. Во время всего процесса инкубирования следует регулярно вести наблюдения за яйцом в инкубаторных лотках, отбирая порченое или битое яйцо и стремясь к тому, чтобы воздух в И. не загрязнялся вследствие разложения такого яйца. После того как цыплята обсохли, их рассаживают в особые ящики, инкубатор очищают от пыли, противни и коридор моют. Выведшихся в И. цыплят рекомендуется отбирать до 3 раз, причём отобранных цыплят в первую очередь выделяют для колхозных птицеводческих плем. ферм.

Рис. 8. Общий вид колхозного инкубатора НИИП (правая сторона)
Рис. 8. Общий вид колхозного инкубатора НИИП (правая сторона)

Качественные показатели инкубации (1949) по отдельным системам И. приведены в табл. 2.

Табл. 2. Вывод цыплят на лучших инкубаторно-птицеводческих станциях
Табл. 2. Вывод цыплят на лучших инкубаторно-птицеводческих станциях

Основные правила ухода за И. 1. Перед пуском в работу (в начале инкубационного сезона) необходима тщательная проверка и установка основных частей и приборов И. Правильность работы отдельных механизмов, приборов и вообще всего И. следует проверять в И., не загруженном яйцами, и только после того, как в нём в течение 3 - 4 суток будет поддерживаться заданный режим темп-ры, влажности и воздухообмена, И. можно загружать яйцами.

Рис. 9. Разрез отопителя колхозного инкубатора НИИП: 1 - кирпичная прокладка; 2 - металлический кожух; 3 - шахта для топлива; 4 - отверстие с крышкой для засыпки топлива; 5 - пространство для котла; 6 - заслонка демпера; 7 - дымовая труба; 8 - регулятор горения; 9 - труба для подачи горячей воды в инкубатор; 10 - обходный дымоход; 11 - заслонка обходного дымохода; 12 - дверца для шуровки топлива; 13 - топочная камера; 14 - зольниковая дверка; 15 - колосники; 16 - зольник
Рис. 9. Разрез отопителя колхозного инкубатора НИИП: 1 - кирпичная прокладка; 2 - металлический кожух; 3 - шахта для топлива; 4 - отверстие с крышкой для засыпки топлива; 5 - пространство для котла; 6 - заслонка демпера; 7 - дымовая труба; 8 - регулятор горения; 9 - труба для подачи горячей воды в инкубатор; 10 - обходный дымоход; 11 - заслонка обходного дымохода; 12 - дверца для шуровки топлива; 13 - топочная камера; 14 - зольниковая дверка; 15 - колосники; 16 - зольник

2. При эксплуатации И. необходим систематический уход, контроль за работой И. и фиксация основных данных (темп-ры, влажности, работы вентиляторов). В частности, необходимо: 1) своевременно очищать отопители и загружать их топливом; 2) измерять влажность и соответственно полученным данным регулировать её; 3) в И., оборудованных вентиляторами, систематически проверять количество оборотов и количество подаваемого воздуха, смазывать и чистить рабочие части вентиляторов и моторов; 4) при отклонении темп-ры от установленной осмотреть инкубатор и отрегулировать темп-ру; 5) следить за появлением воздушных пробок в трубах отопления и немедленно их устранять; 6) для ламп применять керосин высокого качества, предварительно профильтровав его; каменный уголь следует отсортировать, а если он в виде крупных кусков, то измельчать в зависимости от размеров отопителя; 7) проверять состояние и правильность работы механизмов по переворачиванию яиц; 8) в И., оборудованных естественной вентиляцией, систематически осматривать и регулировать механизмы, открывающие и закрывающие воздушную заслонку; 9) обеспечивать своевременное добавление или регулировку поступления чистой (без примесей) воды в обогревательную и увлажнительную системы; необходимо пользоваться чистой, не очень жёсткой водой, свободной от механических примесей, иначе образуется накипь в обогревательных и подающих воду трубах; 10) следить за общим состоянием инкубаторов.

Рис. 10. Общий вид инкубатора 'Секционный-24'
Рис. 10. Общий вид инкубатора 'Секционный-24'

Рис. 11. Схема щита управления инкубатора 'Рекорд' (модель 1949 г.)
Рис. 11. Схема щита управления инкубатора 'Рекорд' (модель 1949 г.)

Рис. 12. Общий вид инкубатора 'Рекорд-39'
Рис. 12. Общий вид инкубатора 'Рекорд-39'

3. По окончании инкубационного сезона необходимо: 1) тщательно продезинфицировать И. и произвести технический осмотр его; 2) полностью отремонтировать, устранив отмеченные во время эксплуатации дефекты; 3) тщательно очистить обогревательную систему от накипи, проверить наклон И., разобрать, прочистить и проверить наиболее важные детали как обогревательной системы, так и термостатной коробки; 4) выпустить воду из отопителя и обогревательной системы во избежание разрыва труб от замерзания воды зимой; 5) заменить отработанные части; 6) привести в надлежащий вид инкубаторий (побелка, покраска) и продезинфицировать его.

Э. Пенионжкевич

Литература: Горецкий Б. Инструкция по монтажу и эксплоатации инкубатора "Рекорд-39" на 39 000 яйцемест, М., Министерство сельского хозяйства РСФСР, 1947; его же, Руководство но монтажу и эксплоатации инкубатора "Рекорд-39" на 39 000 яйцемест, серия II - выпуска 1949 г., М., 1949; Инкубатор завода "Спартак" марки ИШС-16 конструкции Т. Архипова, ст. Люберцы, 1932; Никитин В., Птицеводство, М.-Л., 1948; Орлов М., Колхозный инкубатор НИИП, М., 1944; его же, Проект колхозного инкубатора на 5000 яйцемест, "Труды Научно-исследовательского ин-та птицеводства", т. XIX, М., 1948, стр. 205 - 16; Орлов М. и Беляев Я., Проектирование универсального секционного инкубатора системы НИИП на 33 тысячи яйцемест, там же, стр. 217 - 39; Пенионжкевич Э. и Зеленская К., Основы гусеводства, М., 1946, стр. 92 - 101; Прицкер И., Инкубатор "Украинский гигант", [2 изд.], Воронеж, 1933: Птицеводство, под ред. Э. Э. Пенионжкевич, 4 изд., М., 1947; Сметное С. Птицеводство, М.. 1948; Третьяков Н. и Горецкий В, Сборка и установка инкубаторов, М., 1947.


Источники:

  1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624





Пользовательского поиска



© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://agrolib.ru/ "AgroLib.ru: Библиотека по агрономии"