ИНКУБАТОР

ИНКУБАТОР, аппарат для искусственного вывода молодняка из яиц птицы. Применение И. даёт возможность выводить молодняк птиц большими партиями в любое время года. Массовое производство И. в Союзе ССР началось с 1928, Инкубаторный парк СССР на 1939 составлял ок. 42 млн. яйцемест одновременной закладки.

Табл. 1. Ёмкость и размеры инкубаторов и суточное потребление топлива

По конструкции И. делятся на след. типы: 1) секционные, одноярусные и многоярусные, 2) шкафные, 3) комнатные или кабинетные, 4) комбинированные (секционно-шкафные). Преимущество последних 3 типов заключается в том, что для этих И. нужна площадь в 2 - 3 раза меньшая, чем для секционных, и обслуживание их значительно проще. В СССР распространены И. разных систем. В РСФСР - инкубаторы марки "Рекорд-39", "Птицеводсоюз", "Украинский гигант", "Спартак", ИШС-16, ГШУ-5, "Коммунар", "НИИП". В УССР инкубаторный парк состоит, не считая мелких И., гл. обр., из инкубаторов "Украинский гигант" и "Коммунар". В период Великой Отечественной войны пром-сть начала выпускать 2 типа И., сконструированных Н.-и. ин-том птицеводства: 1) инкубатор "НИИП-33" и 2) "колхозный НИИП" на 5 000 яйцемест, рассчитанный для работы по инкубации в колхозах. В наст. время основным типом И. для ИПС и совхозов принят инкубатор "Рекорд-39", сконструированный инженером Б. К. Горецким. Внешние размеры и ёмкость И. разных систем приведены в табл. 1.(стр. 217).

Отдельные И. имеют след. конструктивные и эксплуатационные особенности. И. "Птицевод Союз" (рис. 1 и 2) относится к секционньгм многоярусным И. небольшой ёмкости (на 4 320 яиц); обогревание керосиновое; более ёмкие И. отапливаются каменным углем. И. состоит из двух агрегатов - отопителя и системы секций для закладки яиц; секций расположены в 3 - 4 этажа и соединены между собой трубами, по к-рым циркулирует нагретая вода. Каждая камера И. снабжена терморегулятором - спец. регулятором темп-ры, действующим автоматически. При повышении темп-ры воздуха мембрана расширяется и открывает вытяжные заслонки камеры, через к-рые усиливается выход нагретого воздуха, а через отверстия приточной вентиляции - поступление наружного воздуха; темп-ра при этом понижается, при понижении темп-ры действие терморегулятора обратное. В каждой камере имеется открывающаяся вниз дверка. В середине камеры помещается лоток с сетчатым дном для укладки яиц, а под ними - сушильное отделение для цыплят. Ниже находятся металлические противни, в к-рые наливают воду для поддержания соответствующей влажности в секциях. Переворачивают яйца автоматически по всему ярусу одновременно поворотом ручки, выходящей наружу и соединённой с особым механизмом, расположенным внутри инкубатора.

Рис. 1. Схема отопительной системы инкубатора 'Птицевод-союз': 1 - отопитель; 2 - стояк с горячей водой; 3 - обогревательная система труб (подающие и выводящие воду)

Рис. 2. Терморегулятор камеры инкубатора 'Птицеводсоюз': 1 - мембрана; 2 - регулировочная тяга; 3 - вытяжная вентиляционная заслонка

Рис. 3. Общий вид инкубатора ГШУ-5: 1 - отопитель; 2 - дымовая труба; 3 - расширительный бачок; 4 - инкубационные шкафы; 5 - выводные секции

И. "Спартак" относится к секционным 4-ярусным И. Основное его отличие от И. "Птицеводсоюз" состоит в том. что яйца закладывают в камеру верхнего яруса и через каждые 6 дней их переносят на 1 ярус ниже. Так. обр., вывод цыплят происходит в самом нижнем ярусе. В секциях этого яруса имеются сушильные отделения. Во всех остальных ярусах в секциях находятся только яичные лотки и увлажнители. Укладывают яйца в металлические желоба, причём яйца занимают вертикальное положение. Ёмкость каждой камеры И. 154 или 180 яиц.

И. ГШУ-5 (рис. 3) - комбинированного типа. В нижней его части находятся шкафы, в к-рых яйца инкубируются до 18-го дня. после чего их переносят на вывод в верхнюю часть секций. Обогревается И. горячей водой, нагреваемой каменноугольной печью. Дополнительное обогревание И. осуществляется посредством электрической печи; печь, связанная контактно с терморегулятором, включается автоматически. При перегреве 2-й терморегулятор приоткрывает заслонку приточной вентиляции и темп-pa понижается. Влажность в И. поддерживается посредством испарителей, наполняемых водой автоматически. Каждый шкаф снабжён вентилятором, приводимым в действие электромотором посредством трансмиссии, с к-рой соединены вентиляторы всех шкафов. Каждый шкаф вмещает 12 лотков. Емкость одного лотка 210 яиц. Выводной лоток вмещает 180 яиц. Закладка яиц производится конвейерным способом в верхние 2 лотка каждого шкафа через каждые 3 дня. Так. обр., единовременно закладывается 8 400 яиц (10 шкафов - 20 секций, по 2 лотка в каждом).

Рис. 4. Общий вид инкубатора ИШС-16: 1 - инкубационные шкафы; 2 - выводные шкафы; 3 - водяной бак; 4 - коробка увлажнители; 5 - отопитель; 6 - мотор; 7 - дымовая труба

И. ИШС-16 (рис. 4) (И. шкафной "Спартак") конструкции Архипова - шкафного типа с угольным обогревателем. Состоит из 16 шкафов, из них 12 инкубационных и 4 выводных; с каждой стороны И. по 8 шкафов. Каждый инкубационный шкаф имеет по 15 лотков, ёмкостью в 210 яиц каждый. Выводные шкафы имеют по 8 лотков. Обмен воздуха в И. производится одним вентилятором ("сирокко"). Вентилятор посредством ремённой передачи приводится в действие электромотором в 1,75 кет. И. снабжён автоматической терморегуляцией и световой сигнализацией.

И. "Коммунар" (рис. 5)- шкафного типа, двусторонний. Обогревается двумя керосиновыми лампами. И. разделён двумя деревянными перегородками, не доходящими до потолка и пола, образующими 2 инкубационньте камеры с коридором между ними. Коридор наверху разделён вертикальной перегородкой. Лотки прикреплены к траверсам и составляют 5 колонок с каждой стороны. В каждом ярусе 9 лотков инкубационных и 8 вывода ных. Всего, так. обр., 90 лотков инкубационных и 30 вытводных. Ёмкость каждого инкубационного лотка 136 яиц. Воздух в И. нагнетается 3 электровентиляторами" расположенными в верхней камере коридора внутри Й. Обычно И. "Коммунар" оборудован вентиляторами; следует лучше использовать вентиляторы 4-лопастные.

Рис. 5. Разрез инкубатора 'Коммунар'. Вверху слева - продольный разрез по среднему каналу и общий вид; справа - вид со стороны отопления и разрез инкубационного шкафа с Лотками; внизу - поперечный разрез: 1 - Водяной котёл; 2 - лампа; 3 - радиаторы; 4 - подвесные рамы для лотков; 5 - вентиляторная доска

И. "Украинский гигант" - комнатного типа (кабинетный). Для работы необходимо входить внутрь И. Оборудованный траверсной системой подвешивания железных лотков с сеткой, И. вмещает 45580 яиц. Состоит из термостатной коробки, парового котла (рис. 6) и увлажнителя (рис. 7), подающего в И. увлажнённый воздух. Отработанный воздух удаляется из отверстий, проделанных в потолке инкубатора. Вытяжную вентиляцию рекомендуется так оборудовать, чтобы отработанный воздух непосредственно удалялся наружу через систему вытяжных труб. Такую же вентиляцию рекомендуется оборудовать и в И. "Коммунар". Закладывают яйца конвейерным способом, через каждые 3 дня, по 2 верхних яруса с правой и левой сторон инкубаторного коридора. Всех лотков в И. 264, каждый вмещает 150- 156 яиц. Одновременная закладка - 7488 яиц. Оборудован 4 вентиляторами производительностью 45 м³/мин. (марки ВИУ). Суточное расходование электроэнергии для вентиляторов 12 квт/ч. При использовании И. в производственных условиях в конструкцию И. внесены нек-рые изменения и усовершенствования, к-рые дают возможность чётко регулировать темп-ру И влажность, скорее устранять аварии и облегчать управление механизмами.

И. НИИП-33 относится к типу секционных. Несмотря на то, что он имеет те же габариты, что и в существующих Й., ёмкость НИИП-33 больше на 25 - 30%. Он приспособлен для инкубации яйц всех видов птицы. И. состоит из 5 двусторон них ярусов, имеющих с каждой стороны по 10 двухкамерных секций. Всего Й. имеет 200 камер, вмещающих каждая 168 куриных, 108 утиных и 84 гусиных яйца. И. рассчитан на 33800 яйцемест для кур, 21600 - для уток И Индеек и 16800 - для гусей. Обогревательная система та же, что и в И. "Птицевод-союз", но с самостоятельным обогревом 1-го яруса. Применение И. НИИП-33 в производственных условиях показало хорошие результаты выводов. И. Колхозный НИИП (рис. 8). Предназначен для колхозов, не обслуживаемых ИПС. Емкость И.: от 4928 до 5 376 яиц куриных, от 3776 до 4160 яйц утиных или индюшиных и от 2112 до 2304 гусиных яиц. Корпус И. состоит из правой и левой половин, разделённых вдоль пространством в 17 см. Обслуживание двустороннее. Отопитель (рис. 9) приспособлен для работы на местном топливе. Дрова д. б. нарезаны на чурки толщиной не более 10 см и шир. 6 см.

И. "Секционный-24" (рис. 10) - секционного типа. Ёмкость 24 000 яйцемест. Поворот лотков ручной. Регулировка темп-ры автоматическая. Воздух обогревают горячей водой. Ото. питель приспособлен для работы на каменном угле. Расход угля на нагрев воды 2 кг/час.

И. "Рекорд-39" - комнатного типа, сконструирован лауреатом Сталинской премии Б. К. Горецким и предназначается для инкубирования яиц всех видов птицы. Ёмкость И. - 39312 яйцемест. Поддержание определённой темп-ры и влажности, переворачивание яиц, вентиляция и сигнализация в И. производится посредством электрического тока. Все протекающие в И. "Рекорд-39" процессы инкубации яиц происходят автоматически, причём управление инкубационным режимом производится особыми приборами, к-рые устанавливаются на щите управления (рис. 11). Автоматизация управления даёт возможность создавать в И. устойчивый инкубационный режим и получать хорошие производственные показатели, высокий процент вывода. Так, на Центральной инкубаторной станции, где был установлен И. "Рекорд-39", получено 86% вывода цыплят за год; на Томилинской птицефабрике - 83%; а по нек-рым партиям яиц 88 - 90% вывода цыплят; при инкубации утиных яиц был получен средний вывод 80%. Однако такие высокие показатели вывода могут быть получены только там, где хорошо налажена работа в инкубационном цехе и правильно организовано кормление и содержание маточного стада птицы. Общий вид И. "Рекорд-39" представлен на рис. 12.

Рис. 6. Паровой котёл инкубатора 'Украинский гигант': 1 - основание котла; 2 - купол; 3 - зольная дверца; 4 - засыпочная дверца; 5 - паровая магистраль; 6 - фильтр; 7 - запасной патрубок; 8 - обратная магистраль; 9 - выпускной водяной кран

Рис. 7. Увлажнитель (боковая стенка снята) инкубатора 'Украинский гигант': 1 - труба для поступления воды; 2 - труба для поступления пара; 3 - терморегулятор; 4 - кронштейн; 5 - выходное отверстие для пара

Как указывает конструктор этой системы инкубатора Б. К. Горецкий, темп-pa воздуха во всё время инкубации д. б. равна 37,4 - 37,5° (на главном термометре). В случае повышения темп-ры во время вывода включается водяное и воздушное охлаждение. В период инкубации поддерживается влажность на уровне 52 - 54%, к-рая во время усиленного вывода цыплят поднимается до 68 - 70%. Каждый раз, начиная с первой закладки яиц, влажность в И. через каждые 2¹/₂ суток повышают до 68 - 70% и поддерживают на этом уровне в течение 12 час, после чего снова понижают до первоначальной влажности 52 - 54%. Исправное действие вентиляции и равномерная подача свежего воздуха являются необходимым условием для создания нужного инкубационного режима. Работники инкубатория должны вести постоянное наблюдение за установленным режимом и вносить необходимые поправки, руководствуясь результатами наблюдений над развитием эмбрионов и данными биологического контроля (см. Инкубация). Конструктор инкубатора "Рекорд-39" Б. К. Горецкий рекомендует просматривать заложенные в И. яйца, пользуясь переносной лампой для нижнего просвечивания яиц в лотках, причём если при просмотре обнаружится негодное яйцо, то такие яйца следует отбирать. Во время всего процесса инкубирования следует регулярно вести наблюдения за яйцом в инкубаторных лотках, отбирая порченое или битое яйцо и стремясь к тому, чтобы воздух в И. не загрязнялся вследствие разложения такого яйца. После того как цыплята обсохли, их рассаживают в особые ящики, инкубатор очищают от пыли, противни и коридор моют. Выведшихся в И. цыплят рекомендуется отбирать до 3 раз, причём отобранных цыплят в первую очередь выделяют для колхозных птицеводческих плем. ферм.

Рис. 8. Общий вид колхозного инкубатора НИИП (правая сторона)

Качественные показатели инкубации (1949) по отдельным системам И. приведены в табл. 2.

Табл. 2. Вывод цыплят на лучших инкубаторно-птицеводческих станциях

Основные правила ухода за И. 1. Перед пуском в работу (в начале инкубационного сезона) необходима тщательная проверка и установка основных частей и приборов И. Правильность работы отдельных механизмов, приборов и вообще всего И. следует проверять в И., не загруженном яйцами, и только после того, как в нём в течение 3 - 4 суток будет поддерживаться заданный режим темп-ры, влажности и воздухообмена, И. можно загружать яйцами.

Рис. 9. Разрез отопителя колхозного инкубатора НИИП: 1 - кирпичная прокладка; 2 - металлический кожух; 3 - шахта для топлива; 4 - отверстие с крышкой для засыпки топлива; 5 - пространство для котла; 6 - заслонка демпера; 7 - дымовая труба; 8 - регулятор горения; 9 - труба для подачи горячей воды в инкубатор; 10 - обходный дымоход; 11 - заслонка обходного дымохода; 12 - дверца для шуровки топлива; 13 - топочная камера; 14 - зольниковая дверка; 15 - колосники; 16 - зольник

2. При эксплуатации И. необходим систематический уход, контроль за работой И. и фиксация основных данных (темп-ры, влажности, работы вентиляторов). В частности, необходимо: 1) своевременно очищать отопители и загружать их топливом; 2) измерять влажность и соответственно полученным данным регулировать её; 3) в И., оборудованных вентиляторами, систематически проверять количество оборотов и количество подаваемого воздуха, смазывать и чистить рабочие части вентиляторов и моторов; 4) при отклонении темп-ры от установленной осмотреть инкубатор и отрегулировать темп-ру; 5) следить за появлением воздушных пробок в трубах отопления и немедленно их устранять; 6) для ламп применять керосин высокого качества, предварительно профильтровав его; каменный уголь следует отсортировать, а если он в виде крупных кусков, то измельчать в зависимости от размеров отопителя; 7) проверять состояние и правильность работы механизмов по переворачиванию яиц; 8) в И., оборудованных естественной вентиляцией, систематически осматривать и регулировать механизмы, открывающие и закрывающие воздушную заслонку; 9) обеспечивать своевременное добавление или регулировку поступления чистой (без примесей) воды в обогревательную и увлажнительную системы; необходимо пользоваться чистой, не очень жёсткой водой, свободной от механических примесей, иначе образуется накипь в обогревательных и подающих воду трубах; 10) следить за общим состоянием инкубаторов.

Рис. 10. Общий вид инкубатора 'Секционный-24'

Рис. 11. Схема щита управления инкубатора 'Рекорд' (модель 1949 г.)

Рис. 12. Общий вид инкубатора 'Рекорд-39'

3. По окончании инкубационного сезона необходимо: 1) тщательно продезинфицировать И. и произвести технический осмотр его; 2) полностью отремонтировать, устранив отмеченные во время эксплуатации дефекты; 3) тщательно очистить обогревательную систему от накипи, проверить наклон И., разобрать, прочистить и проверить наиболее важные детали как обогревательной системы, так и термостатной коробки; 4) выпустить воду из отопителя и обогревательной системы во избежание разрыва труб от замерзания воды зимой; 5) заменить отработанные части; 6) привести в надлежащий вид инкубаторий (побелка, покраска) и продезинфицировать его.

Литература: Горецкий Б. Инструкция по монтажу и эксплоатации инкубатора "Рекорд-39" на 39 000 яйцемест, М., Министерство сельского хозяйства РСФСР, 1947; его же, Руководство но монтажу и эксплоатации инкубатора "Рекорд-39" на 39 000 яйцемест, серия II - выпуска 1949 г., М., 1949; Инкубатор завода "Спартак" марки ИШС-16 конструкции Т. Архипова, ст. Люберцы, 1932; Никитин В., Птицеводство, М.-Л., 1948; Орлов М., Колхозный инкубатор НИИП, М., 1944; его же, Проект колхозного инкубатора на 5000 яйцемест, "Труды Научно-исследовательского ин-та птицеводства", т. XIX, М., 1948, стр. 205 - 16; Орлов М. и Беляев Я., Проектирование универсального секционного инкубатора системы НИИП на 33 тысячи яйцемест, там же, стр. 217 - 39; Пенионжкевич Э. и Зеленская К., Основы гусеводства, М., 1946, стр. 92 - 101; Прицкер И., Инкубатор "Украинский гигант", [2 изд.], Воронеж, 1933: Птицеводство, под ред. Э. Э. Пенионжкевич, 4 изд., М., 1947; Сметное С. Птицеводство, М.. 1948; Третьяков Н. и Горецкий В, Сборка и установка инкубаторов, М., 1947.