ЗМЕЕГОЛОВНИК

ЗМЕЕГОЛОВНИК молдавский (Dracocepha-lum moldavica L.), однолетнее р-ние сем. губоцветных. Корни мочковатые, распространяются в поверхностных слоях почвы, главная масса не глубже 35 см; стебель ветвистый 20 - 70 ем выс. Листья черешковые, продолговато-ланцетные, нижние городчатые, верхние крупнопильчатые, самые верхние (прицветные) - ланцетные, остропильчатонадрезанные, с зубцами, кончающимися тонкой щетинкой. Цветки собраны по шесть мутовками, расположенными длинной негустой кистью. Чашечка двугубая, венчик фиолетово-синий или беловатый. Продолжительность цветения ок. месяца. Дико растёт по щебнистым местам и склонам в Сибири от Алтая до Манчжурии и Сев. Китая, в Тувинской обл. и Монголии. Как сорное р-ние встречается на юге РСФСР, в УССР, БССР, Предкавказье и Вост. Закавказье. Известно как медонос. Возделывается для получения эфирного масла, служащего источником цитраля и гераниола. Р-ние убирают во время цветения. Урожай травы 6 т/га. Выход эфирного масла из свежей травы от 0,06 до 0,17%. Наибольшее содержание масла в цветках, в стеблях - лишь следы. Форма с беловатыми цветками содержит меньше эфирного масла и менее урожайна. Состав эфирного масла: цитраль до 25 - 50%, гераниол до 30%, нерол до 7% и др. вещества. Потери масла при сушке до 30 - 50% З. культивировали в р-нах Ср. Волги, УССР, Краснодарского края. В наст. время его культура потеряла значение ввиду высокой стоимости цитраля, получаемого из эфирного масла З., и возможности получения синтетического цитраля из кориандрового масла (см. Кориандр).

Н. Львов

Литература: Рутовский Б., Эфирные масла, т. I, M.-Л., 1931, стр. 490; Уринсон Р., Биохимия змееголовника, в кн. "Биохимия культурных растений". Под общ. ред. Н. Н. Иванова, т. VI, М.-Л., 1938, стр. 173 - 82; Эфирные масла. Под общ. ред. Г. В. Пигулевского, М.-Л., 1938, стр. 351, 371, 398.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624