ЗЕРНООЧИСТКА

ЗЕРНООЧИСТКА, очистка семенного материала или товарного зерна от всякого рода посторонних примесей: семян других культур, семян сорных и особенно карантинных р-ний, склероциев грибов, личинок насекомых и мёртвого сора (комочков почвы и песка, половы, обломков соломы). З. - обязательный агротехнический приём при подготовке семян к посеву и одно из важных условий для получения высоких урожаев. Основная задача З. - довести посевные качества семенного материала и товарного зерна до кондиционных требований посевных стандартов, установленных правительством. Помимо выделения посторонних примесей, З. (особенно сортирование) имеет целью повысить однородность (выравненность) зерна по размерам и по абсолютному весу. Семена одного сорта и одной партии в массе не равноценны по физическим и биологическим свойствам. Семена щуплые, недозревшие, повреждённые вредителями, больные имеют меньшую всхожесть и пониженную силу начального роста. Семена, получаемые от подгонов, обычно уступают семенам основных стеблей. Наиболее ценны для посева семена, выравненные по физико-механическим свойствам, почему особенно большое производственно-агрономическое значение имеет разделение партии семян на 2 - 3 группы по крупности, с последующим отдельным высевом каждой партии. Сортирование семян по размерам, напр. по толщине, в известной степени сопровождается сортированием их и по внутренним свойствам. Кафедра растениеводства С.-х. академии имени Тимирязева показала, напр., целесообразность разделения первых и вторых зёрен овса и отдельного их высева.

Очистка и сортирование зерна производятся на зерноочистительных и сортировальных машинах (см. Веялка, Горка семяочистительная, Зерноочистительные машины, Змейка семяочистительная, Кружало, Магнитная машина, Сортировки, Триер, Семенной материал). Среди значительного числа зерноочистительных машин необходимо выделить спец. машины по очистке отдельных культур от засорителей. Таковы, напр., льнотрещотки, очищающие лён от примесей и сорных семян (торица, рыжик и др.), льняной триер, выделяющий щуплые мелкие семена льна и пелюшки, свекловичная горка для отделения от полноценных семян свёклы остатков стебельков, частей листочков и др. примесей (в наст. время используется часто также и для выделения овсюга из овса), магнитная машина, предназначенная для выделения семян повилики из семян клевера и люцерны, и др. В СССР зерноочистке подвергается всё посевное и товарное зерно.

Литература: Колышев П., Очистка и сортирование семян многолетних трав, М., 1950; Ручкин В., Очистка, сушка и хранение зерна, [2 изд., М.], 1944.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624