ЗААНЕНСКАЯ КОЗА

ЗААНЕНСКАЯ КОЗА, заанентальская коза - наиболее известная порода коз по молочности, скороспелости и величине. Родина и центр разведения этой породы - долина р. Заанен в Бернском кантоне Швейцарии. З. к. белой окраски, б. ч. безрогие, морда у них сухая с розовым зеркалом, уши прямостоячие (рожком), шея длинная, сухая. З. к. обладают крепкой конституцией, хорошим телосложением, имеют. глубокую грудь, округлые рёбра, широкую холку и спину, сильные конечности. Вымя у маток очень хорошо развито, неотвислое, с крупными конусообразными сосками. Туловище длинное, бочкообразное. Кожа тонкая, легко оттягивающаяся, эластичная. Шерсть короткая, густая, шелковистая; у козлов она длиннее, чем у коз. Ср. высота в холке у взрослых козлов 80 - 90 см, у коз - 70 - 75 см, отдельные ж-ные ещё выше. Ср. живой вес взрослых козлов 75 - 80 кг, максимум НО кг, коз - 50 - 60 кг, максимум 80 кг. Козлята при рождении весят в ср. 4 кг и ежемесячно в течение полугода увеличиваются на 4 - 5 кг. З. к. дают в приплоде 60 - 75% двоен; взрослые козы, в возрасте 4 - 7 лет, нередко приносят тройни.

После первого окота годовой удой З. к. в ср. 600 - 650 кг, в последующие 2 - 3 года - ок. 800 кг; при улучшенном кормлении и содержании удой нередко возрастает до 1000 - 1200 кг. Лучшие экземпляры дают в первые 2 - 3 мес. после окота 8 - 9 кг молока в день. Мировой рекорд, установленный в 1929, составлял 2 235 кг за лактацию, а в 1936 - 37 - 2482 кг. Лактационный период 7 - 10 мес. и больше. Содержание жира в молоке 3,5 - 4% и выше. З. к. имели большое значение в улучшении молочного козоводства многих стран. В период с 1905 по 1913 З. к. три раза были завезены в Россию; они хорошо акклиматизировались и давали высокие удои. З. к. являются хорошими улучшателями молочности наших местных пород коз. Лучшие зааненские козы в СССР дают удой 800 - 1000 кг и больше при лактационном периоде в 9 - 10 мес. и имеют живой вес до 60 - 65 кг. Продуктивность коз, улучшенных зааненской породой, близка к продуктивности чистопородных коз, а иногда и выше. Численность чистопородных З. к. у нас весьма ограничена. Чистопородные З. к. и их помеси распространены, гл. обр., в пригородных зонах Ленинграда, Москвы и Иванова, а также вокруг Харькова, Уфы, Ташкента и др. городов.

См. также Коза.

М. Леви

Литература - см. Коза.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 2 (Ж - К)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951, с. 624