ДУБ (Quercus L.), род. деревьев сем. буковых. Цветки однополые, однодомные, ветроопыляемые; мужские в длинных серёжках, женские по одному - неск. в прямостоячих колосьях. Листья лопастные или цельные. Плод - односемянный жолудь с плюской у основания. Д. имеет много видов, распространённых в умеренном и тёплом климате; в СССР - 19 видов. Наиболее распространены 2 разновидности летнего Д. - рано и поздно распускающиеся.
Рис. 1. Дуб: 1 - цветущий весенний побег; 2 - жолуди; 3 - часть мужской серёжки; 4 - женский цветок
Д. летний (Q. robur L., или Q. pedunculata Ehrh.) (рис. 1) образует в СССР леса на площади 4,6 млн. га. Листья с округлыми лопастями. Однолетние ветви слегка 5-угольные. Цветёт в период распускания листвы. Плоды - жолуди, прорастают через 4 - 6 недель после посева.
Дуб плодоносит не ежегодно, а через 6 - 7 лет. При обильном плодоношении урожай желудей в спелых и приспевающих насаждениях составляет 800 - 1000 кг/га, при хорошем - 500 - 700 кг/га, при среднем - 200 - 490 кг/га, при слабом - 100 кг/га и меньше. Количество здоровых желудей при хорошем урожае составляет 60 - 70%. Очередной задачей лесоводства является добиться ликвидации периодичности плодоношения Д. и повысить урожаи желудей.
Обычно Д. в лесах сопровождают ясень, ильмовые породы, граб и бук. Сев. граница распространения проходит через Ленинградскую обл., далее - южнее Вологды, через Киров до Урала. Юж. граница идёт от Ю. Урала к Чкалову, вдоль Волги, южнее Сталинграда, по Дону до Новочеркасска и по Днепру к Молдавской ССР. Кроме того, Д. встречается в Крыму и на Кавказе.
Д. способен давать поросль от пня и при осветлении плохо очищается от сучьев. Вследствие этого технически ценный Д. развивается в двухъярусных смешанных насаждениях, в к-рых кроны древесных пород 2-го яруса затеняют нижнюю часть стволов. Д. засухоустойчив, мирится с засоленностью почвы и поэтому имеет основное значение в степном лесоразведении; он служит главной породой в полезащитных лесных насаждениях, в состав к-рых входит в количестве до 25% и более. Д. страдает от весенних заморозков, поражающих цветки и побеги, и от сильных морозов, вызывающих образование морозобоин и трещин на стволах. Вредители, в особенности гусеницы непарного шелкопряда, съедающие иногда дочиста молодые листья, и грибные болезни представляют для дубовых насаждений большую опасность. В сомкнутом насаждении техническая спелость наступает в возрасте 80 - 150 лет. Д. долговечен, и нередко встречаются деревья 500 - 1000-летнего и более старого возраста. В высоту Д. растёт быстро, особенно в молодости, и к 120 - 200 г. достигает 35 м выс. Сеянцы выращиваются в гос. и колхозных питомниках ср. и юж. полосы.
Рис. 2. Листья и жолуди пробкового дуба
Древесина характеризуется крупными, широкими сосудами, широкими и узкими сердцевинными лучами. Крепость, прочность, гибкость и красота дубовой древесины в отделке делают её незаменимой для изготовления различных столярных изделий. Древесина, пролежав в воде столетия, принимает чёрный цвет, сохраняет крепость (морёная древесина). Кора и древесина служат для получения дубильных экстрактов. Молодая кора применяется в медицине - в порошке и отваре (вяжущее средство в виде присыпок, полосканий, спринцеваний и т. д.).
Д. зимний (Q. petraea Liebl., или Q. sessiliflora Salisb.) отличается от Д. летнего более длинными черешками и сидячими цветками. Широко распространён преимущественно на Кавказе, где образует сплошные насаждения.
Д. монгольский (Q. mongolica Fisch.) распространён на Дальнем Востоке, а также в Манчжурии и сев. Китае.
Д. пробковый (Q. suber L.) (рис. 2). Площадь лесов пробкового Д. в средиземноморских странах составляет 21/2 млн. га. Это - медленно растущее вечнозелёное дерево, достигающее 25 м в выс. и 1,5 м в диам. Начиная с 3 - 5-го г. ствол и более толстые ветви покрываются пробковой корой, на 15 - 20-й г. дерево даёт 1-й урожай пробки. В дальнейшем съёмка пробки производится через каждые 10 лет до 150, а иногда и до 200-летнего возраста.
Ср. годовая продукция 1 дерева составляет 1 - 2 кг пробки. Первые посадки Д. пробкового в России были произведены в Крыму в Никитском ботаническом саду и на Кавказе в городском саду в Кутаиси в начале прошлого столетия. Пром. разведение в субтропической части Кавказа было начато лишь в 1930. Площадь насаждений пробкового Д. в СССР перед Великой Отечественной войной составляло ок. 1 000 га. Намечается значительное расширение этой площади.
Г. Эйтинген
Литература: Кожевников П., Дубовые леса лесостепи Европейской части СССР (краткое руководство к определению типов дубовых лесов для лесоустроителей и лесохозяйственников), Пушкино, 1939; Медведев Я., Деревья и кустарники Кавказа, 3 изд., Тифлис, 1919; Овсянников В., Лиственные породы, 3 изд., [Хабаровск], 1931; Эйтинген Г., Лесоводство, 4 изд., М., 1949.
Источники:
Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620