ДЛИННОУХАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА

ДЛИННОУХАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА свиней (рис.) выведена в Германии; как порода впервые была зарегистрирована на Дрезденской выставке в 1898. Д. б. п. произошла от скрещивания местной маршевой свиньи с хряками нем. короткоухой белой породы. В дальнейшем применялся метод воспроизводительного скрещивания при строгой браковке, тщательном подборе и отборе ж-ных. При выведении породы заводчики стремились получить ж-ных крепкой конституции, выносливых, менее прихотливых по сравнению с короткоухой, прекрасно приспособленных к пастбищному содержанию и использующих большие количества сочного и грубого корма. Этими положительными качествами и характеризуется длинноухая белая свинья.

Длинноухая белая порода свиней

Экстерьерные признаки: туловище длинное, глубокое и широкое; ноги длинные, толстые, с крепкой костью. Голова сухая, довольно длинная; шея умеренно длинная, мускулистая; спина широкая. Кожа гладкая, плотная, белая. Щетина густая, блестящая, белого цвета; у хряков нередко щетина волнистая. Д. б. п. характеризуются спокойным нравом. Отличительным экстерьерным признаком Д. б. п. следует считать уши: очень большие, длинные, широкие, сильно наклонённые вперёд параллельно морде; они висят лопухами, нередко сходятся краями, закрывая при этом глаза и часть морды. При отборе свиноводы обращают особое внимание на форму и расположение ушей.

Свиньи Д. б. п. отличаются крупным ростом: выс. в холке взрослых маток (3 лет и старше) 85 - 92 см, взрослых хряков 90 - 102 см; выс. в крестце обычно превышает на 2 - 3 см вые. в холке. Живой вес взрослых маток (3 лет и старше) 230 - 280 кг и более, а взрослых хряков 300 - 380 кг и более. Подсвинки достаточно скороспелы; в мясной откормочной кондиции (в 6 - 6¹/₂ мес.) весят 75 - 90 кг и более, а в мясосальной кондиции (в 9 - 10 мес.) достигают 140 - 180 кг и более. Оплата корма высокая: 4,5 - 5,5 кг к. ед. на 1 кг привеса. Плодовитость маток 10 - 11 поросят и более на опорос. Матки отличаются достаточно высокой молочностью: молочность маток (вес помёта поросят в месячном возрасте) 60 - 85 кг и более. Материнские качества у маток развиты довольно хорошо. Свиньи Д. б. п. распространены в совхозах и колхозах Куйбышевской обл., где эта порода рекомендуется для улучшения местных групп свиней.

А. Редькин

Литература - см. Свиноводство, Свинья.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620