ДЖЕРЗЕЙСКАЯ ПОРОДА

ДЖЕРЗЕЙСКАЯ ПОРОДА кр. рог. ск. молочного направления (рис.). Родина Д. п. - о-в Джерзей, находящийся в Британском канале, в Англии. Климат о-ва мягкий, морской; скот почти круглый год пользуется пастбищем. До 18 в. скот на Британских о-вах скрещивали с породами, разводимыми на континенте, но с конца 18 в. начинается разведение Д. п. в чистоте. В 1878 было организовано об-во по разведению джерзейского скота, в 1879 был издан I т. плем. книги Д. п. В наст. время Д. п. широко распространена в Сев. и Юж. Америке и в Австралии.

Джерзейская порода

Современная Д. п. имеет одноцветную рыже-бурую масть различных оттенков, от более светлого до более тёмного. Ж-ные с белыми отметинами встречаются редко. Скот Д. п. очень скороспелый, нежного сложения, с экстерьером типичного молочного направления. Голова лёгкая, костяк тонкий, туловище растянутое, с хорошо развитой грудью и ясно выраженными молочными признаками; кожа тонкая, с коротким блестящим волосом.

Скот Д. п. характеризуется небольшим живым весом: коров в ср. 400 кг, вес быков неск. выше. Вес телят при рождении 23 кг. Выс. в холке ж-ных в 5-летнем возрасте 124 см. Ср. удой коров Д. п. 3000 - 3500 кг. при высоком содержании жира (в ср. 4,5 - 5%). В СССР джерзеи не ввозились.

Л. Кирина

Литература - см. Крупный рогатый скот.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620