ГРЕНАЖ

ГРЕНАЖ, совокупность производственно-биологических операций по получению и отбору плем. коконов, выводу бабочек, откладке, обработке, хранению и контролю грены тутового шелкопряда для получения здоровой, жизнестойкой и продуктивной грены, свободной от пебрины (одна из болезней тутового шелкопряда). Г. подразделяется на индустриальный и целлюлярный.

Индустриальный Г. заключается в приготовлении грены при условии массовой откладки её "бабочками на общей поверхности. Пригодность коконов от всей группы бабочек предварительно определяется выборочным анализом небольшого числа, куколок или бабочек на содержание в них спор пебрины (рис. 1). При индустриальном Г тана собирается в общую массу, и производительницы-бабочки в дальнейшем не подвергаются микроскопическому анализу. Однако с кладками от здоровых особей попадают, хотя и в небольшой мере кладки от больных особей. Такая грена не может считаться безусловно свободной от болезнетворных начал. Поэтому в СССР индустриальный Г. не применяется.

Рис. 1. Споры пебрины (овальные тельца) под микроскопом

При целлюлярном Г. производительницы-бабочки изолируются от плем. коконов для откладки грены (каждая в отдельные ячейки). После откладки грены каждую бабочку анализируют на присутствие спор пебрины; после этого из здоровых кладок составляют партии грены, а кладки от заражённых бабочек уничтожают. Целлюлярный Г. обеспечивает получение исключительно здоровой грены, служит радикальным способом борьбы со злейшим врагом шелководства - пебриной, и поэтому в современном шелководстве занимает основное место. Производство грены в СССР ориентировано исключительно на целлюлярный Г. и сосредоточено на особых предприятиях - гренажных з-дах. Для получения высококачественной грены в спец. племенных р-нах при каждом гренажном з-де проводят плем. выкормки червей, выведенных на тщательно приготовленной и отобранной плем. грене.

Плем. коконы из спец. х-в доставляются в особых корзинах (рис. 2) на гренажный з-д, где определяется их пригодность для Г. Пригодными для Г. считаются коконы с положительными показателями: 1) по результатам выкормки червей; 2) по качеству коконов, установленному внешним осмотром; в) по наличию среди здоровых коконов лишь ничтожного количества коконов с куколками, поражёнными болезнями, При отрицательных показателях коконы направляют для пром. обработки. Путём отбора средних проб составляется образец в 200 коконов от каждой принятой в Г. партии, к-рый в дальнейшем - на стадии куколки, в период наибольшей её зрелости, и на стадии бабочки - подвергается микроскопическому анализу. Анализом устанавливают степень поражения пробы коконов. По данным анализа решают вопрос о пригодности условно принятой партии коконов для Г. Окончательно отобранные партии коконов подвергают гренажной обработке, состоящей: 1) в снимании сдора (сеть первых разрозненных нитей, среди к-рых происходила завивка коконов) и 2) массовой селекции. После этого оставшиеся лучшие коконы размещают в спец. инвентарь, где и обеспечивается нормальный выход бабочек. При приготовлении гибридной грены коконы, до выхода из них бабочек, разделяются по полу особыми аппаратами на более лёгкие коконы (самцов) и более тяжёлые коконы (самок) или закладываются в изоляторы с отдельной ячейкой для каждого кокона. Через 7 - 10 дней после доставки коконов из них выходят бабочки. В 1-й день выхода отбирается ср. проба, не менее 100 бабочек-самцов, для повторного микроскопического анализа.

Рис. 2. Корзины для перевозки коконов

Вышедшие из коконов (рис. 3) самцы и самки, до обсыхания и расправления крыльев почти неподвижны; затем, особенно у самцов, подвижность усиливается, и происходит спаривание. Через 2 ч. после спаривания бабочек разъединяют, самок размещают в отдельные ячейки - в пергаментные мешочки или под металлические колпачки (рис. 4), где они в течение 2 дней откладывают грену. Изолированных бабочек помещают в спец. хранилище, где обеспечивается нормальная аэрация и определённая темп-pa (см. Грена). Изложенные операции, продолжающиеся 80 - 45 дней, носят название папильонажа. За ним следует процесс микроскопического анализа. В течение 5 мес. анализируются бабочки- производительницы, отложившие, по внешним признакам, нормальную грену. Перед анализом все дефектные кладки грены удаляют. Для анализа приготовляют препарат из сухого трупика бабочки и исследуют его под микроскопом. При обнаружении спор пебрины грену, отложенную такой бабочкой, бракуют. Все здоровые кладки анализируют вторично (контроль), и только после этого они считаются свободными от пебрины.

Рис. 3. Бабочки, вышедшие из коконов

По окончании анализа грена здоровых кладок ссыпается в общую массу (в пределах партии грены), после чего провеивается и размещается либо в марлевых мешочках, либо в спец. кассетах, весом не более 300 г, и в таком виде подвешивается в хранилище. Осенью здоровая грена подвергается дальнейшей обработке: промыванию, просушке, развеске. Обработка производится при той же темп-ре, к-рая была в хранилище. После того грену развешивают, насыпают в пергаментные мешочки и кладут в картонные коробки. Мешочки и коробки снабжены вентиляционными отверстиями для нормального притока воздуха. Нормальной мерой считают одну коробку весом от 25 до 33 г; в коробке 35 - 68 тыс. яиц, в зависимости от породы. В таком виде грена поступает в зимовник для зимнего хранения. В период зимовки грены производится гос. контроль продукции з-да. Из 1 ц плем. коконов получается 6 - 7,5 кг грены, ок. 0,20 Ц отходов - продырявленных коконов и небольшого количества сдора, используемых в прядении; кроме того, остаётся большое количество отбракованных коконов, пригодных для размотки. Для повторных (летних и осенних) выкормок, когда необходимо получить гусениц через 10 - 12 дней после откладки грены, берут или незимующую грену бивольтинных самок или же проводят искусственное оживление действием раствора соляной кислоты (уд. в. 1,12, при темп-ре 30°) в течение 3 - 14 мин., в зависимости от породы, на свежеотложенную грену (в возрасте 22 - 28 час). При этом все процессы, связанные с микроскопированием и соединением кладок в общие партии, д. б. закончены в период от конца откладки грены до начала искусственного оживления, т. е. в течение одного дня. До Великой Октябрьской социалистической революции шелководство в России находилось в зависимости от импорта иностранной грены; местное производство, сосредоточенное на мелких кустарных предприятиях (140 - 170 тыс. коробок на всех предприятиях), удовлетворяло всего лишь ок. 25% потребности. Развитие гренажного производства (св. 800 тыс. коробок грены в 1941) полностью освободило СССР от импорта грены (потребление её внутри страны значительно увеличилось).

И. Щербаков

Рис. 4. Бабочки, помещённые для откладки грены в металлические изоляторы

Литература: Беляев К., Приготовление шелковичной грены (гренаж), Ташкент, 1935; Богоутдинов Н. и Миляев А., Опыт колхозных шелководов, М., 1945; Краткое руководство по шелководству, М.-Л., 1946; Поярков Э., Шелководство, М., 1940; Тубалов А., Гренажное производство в республиках Средней Азии (справочный материал), Ташкент, 1937.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620