ГОЛУБИКА

ГОЛУБИКА, гонобобель, дурника (Vaccinium uliginosum L.), (рис.), ягодный полукустарник до 1 м выс., сем. вересковых. Растёт в лесах, на торфяниках, в тундре; на Ю. доходит до границ чернозёмной полосы. Листья плотные, яйцевидные, на зиму опадающие. Цветки мелкие, белые или красноватые, сидят по 1 - 4 на концах прошлогодних ветвей на коротких поникающих цветоножках. Ягоды шаровидные или грушевидные, синевато-чёрные, с сизым налётом, внутри зелёные; съедобны в свежем и в сушёном виде. Сушёные ягоды Г. обладают антицынготными свойствами (содержание витамина С 25 мг%). Сбор Г. для хоз. потребностей производится во многих районах СССР.

Голубика

Г. американская (V. corymbosum L.) распространена в Сев. Америке, где заготовляется в значительных количествах как дикорастущая и иногда возделывается. Имеется большое количество её культурных сортов. В Америке растёт ряд видов, близких к Г. (V. pallidum Ait., V. canadense Kalm., V. angustifolium Ait., V. nigrum Britt. и др.), используемых для заготовок и частично в селекции для получения новых гибридных сортов.

Литература: Культурная флора СССР, т. XVI - Ягодные, M.-Л., 1936.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620