ГОЛОВНЯ

ГОЛОВНЯ, болезнь р-ний, вызываемая паразитными грибами порядка головнёвых (Ustilaginales). Важнейшие роды головнёвых: Tilletia, Urocystis, Ustilago - отличаются друг от друга по характеру прорастания спор, по форме и числу клеток в головнёвой споре. Поражённые Г. части р-ния (соцветия, стебли, листья) разрушаются, в них образуется большое количество спор с тёмноокрашенными оболочками. Такие части р-ния часто кажутся как бы обугленными или покрытыми сажей. Г. встречается на р-ниях различных сем., однако наибольший вред она наносит хлебным злакам. Поражённые Г. колосья и метёлки не дают семян, происходит частичный выпад поражённых р-ний.

Установлены 3 основных типа заражения Г. По 1-му (наружному) типу заражение Г. происходит посредством спор, попадающих на семена при молотьбе, когда поражённые колосья или метёлки, стебли, головнёвые мешочки и комочки раздавливаются и споры прилипают к поверхности здоровых семян. Заражение семян происходит, кроме того, при работе на загрязнённых спорами Г. молотилках, сортировках, сеялках. В этих случаях споры Г., находящиеся на стенках и частях машины, прилипают к поверхности здоровых семян, проходящих через машину. Заражение семян происходит и при хранении их в загрязнённых спорами таре, закромах и хранилищах. Заражение семян пыльной Г. овса (относящейся к этому же типу заражения) происходит в поле (см. ниже). При посеве споры Г. вместе с семенами попадают в почву. В почве спора прорастает одновременно с зерном; при этом грибница Г. проникает в росток р-ния и развивается внутри последнего. Ко времени созревания злака грибница достигает колоса и в различной степени разрушает его. К этому типу заражения относятся:

Мокрая, твёрдая, вонючая Г. пшеницы [Tilletia tritici (цветн. табл., рис. 1)]. Разрушает внутреннюю часть зерна, превращая её в чёрную мажущуюся массу спор с селёдочным запахом. У поражённого колоса чешуйки отогнуты, ости раздвинуты, колос, будучи лёгким, стоит прямо. Больные зёрна (головнёвые мешочки) с тёмно-зелёным оттенком, более вздуты и округлы, чем нормальные зёрна.

Стеблевая Г. пшеницы (Urocystis tritici) поражает стебли и листья пшеницы, образуя на них сперва тонкие серые вздутые полосы, к-рые позднее темнеют и растрескиваются. Из трещин выступает чёрная пыль - споры Г. Поражённые р-ния отстают в росте и часто не выколашиваются.

Этот вид Г. обнаружен в Азербайджане, Крымской обл., республиках Ср. Азии и Казахстане, В случае обнаружения стеблевой Г. пшеницы необходимо об этом немедленно уведомить местные органы с. х.-ва. В р-нах, свободных от болезни, запрещено высевать семена, заражённые этим видом Г. Для предупреждения болезни посевной материал необходимо протравливать,

Твёрдая, или каменная, Г. ячменя (Ustilago hordei) разрушает внутреннюю часть зерна, превращая его содержимое в чёрную массу спор, склеенных в комочки. Оболочка зерна и чешуйки превращаются в серебристо-серую плёнку.

Пыльная Г. овса [Ustilago avenae (цветн. табл., рис. 3)] разрушает все части метёлки, образуя сплошную массу спор; от колосков метёлки ко времени уборки овса остаются одни лишь стерженьки. Во время цветения споры разносятся ветром по полю, попадают на колоски здоровых р-ний и сохраняются на плёнках, а также под плёнками до высева семян в почву.

Твёрдая, или покрытая, Г. овса (Ustilago levis) разрушает только внутреннюю часть колосков - зерно; чешуйки же сохраняются целыми и. сквозь них просвечивает тёмная масса склеившихся спор.

Пыльная Г. проса (Ustilago panici milia-cei) превращает всё соцветие в покрытый белой плёнкой пузырчатый мешок, наполненный спорами. Больные р-ния долго не выбрасывают метёлки. Во время созревания проса наполненное спорами пузырчатое вздутие выходит из прикрывающего его верхнего листа, растрескивается, и из него выпадает большое количество спор.

Мокрая, или вонючая, Г. ржи (Tilletia secalis) и стеблевая Г. ржи [Urocystis occulta (цветн. табл., рис. 4)] по внешнему виду поражения, по развитию и способу заражения похожи соответственно на мокрую и стеблевую Г. пшеницы.

Пыльная Г. кукурузы и сорго [Ustilago Reiliana (Sorosporium Reilianum)] поражает метёлки кукурузы и сорго, а также початки кукурузы, превращая их в массу распыляющихся спор.

В качестве основной меры борьбы со всеми видами Г., относящимися к этому типу заражения, применяют хим. протравливание (см.) семян перед посевом.

По 2-му (внутреннему) типу заражение Г. происходит во время цветения р-ний, когда споры с поражённых Г. колосьев разносятся ветром по полю, попадают на завязи цветков здоровых колосьев и там прорастают, образуя грибницу. Грибница проникает в молодые формирующиеся семена и остаётся в них в покоящемся состоянии до тех пор, пока семена, высеянные в поле, не начнут прорастать. С прорастанием семени трогается в рост и находящаяся внутри него грибница. Она растёт одновременно со злаком и ко времени цветения разрушает колос, превращая его в чёр-ную пыль, состоящую из спор. Заразное начало, так. обр., находится внутри семян, и по внешнему виду такие семена не отличаются от нормальных, здоровых семян. К этому типу заражения относятся: пыльная Г. пшеницы [Ustilago tritici (цветн. табл., рис. 2)] и пыльная Г. ячменя (Ustilago nuda). Оба вида Г. обнаруживаются в поле ко времени цветения пшеницы и ячменя Поражённые колосья превращаются в чёрную пылящую массу спор; ко времени уборки у таких колосьев остаётся только стерженёк.

Против пыльной Г. пшеницы и ячменя применяют термическое протравливание семян, т. е. прогревание (см.) в горячей воде.

По 3-му типу заражение Г. происходит в течение всего вегетационного периода спорами через воздух. Поражаются все наземные молодые части р-ния, на к-рых образуются желваки и пузыри, прикрытые плёнкой. По созревании пузыря плёнка растрескивается и оттуда высыпается масса спор в виде чёрного порошка. Споры разносятся ветром, заражают окружающие р-ния и вызывают образование на них новых головнёвых вздутий. Источником заражения м. б. и почва, в к-рую споры попадают с неубранными остатками р-ний, плохо перепревшим навозом и т. д., и зимуют в ней. На поверхность споры м. б. вынесены насекомыми, ветром, дождевой водой и т. д. К этому типу заражения относится пузырчатая Г. кукурузы (Ustilago maydis (цветн. табл., рис. 5)]. В борьбе с ней применяют: удаление с поля кукурузных остатков, с последующей глубокой осенней вспашкой; сбор и уничтожение головнёвых желваков в течение лета (2 - 3 раза), не допуская их созревания и разноса спор; срезанные головнёвые вздутия следует собирать в ведро и обязательно уничтожать сжиганием или закапыванием в яму на глубину не менее 50 см; возвращение в севообороте кукурузы на старое место не ранее чем через 4 года.

1 - мокрая головня пшеницы; 2 - пыльная головня пшеницы; 3 - пыльная головня овса; 4 - стеблевая головня ржи; 5 - пузырчатая головня кукурузы; 6 - головня лука

Не все сорта зерновых культур поражаются Г. в равной степени: ряд сортов более устойчив; напр., яровые пшеницы Гордеиформе 10 и Гарнет в значительной степени устойчивы как против мокрой, так и против пыльной головни.

Борьба с Г. - обязательна для всех колхозов и совхозов. Особенно важно и необходимо проводить её в семеноводческих х-вах (на всех стадиях семеноводческой работы); от успеха этой борьбы зависит в дальнейшем состояние (по заражённости Г.) общих посевов на хоз. площадях. Семена зерновых культур, высеваемые в семеноводческих х-вах, протравливаются наиболее эффективными методами и препаратами. В тех же целях на семенных посевах проводится наиболее тщательный агротехнический уход за р-ниями, а урожай с них убирается и хранится отдельно от урожая общих посевов.

В зависимости от культуры, вида головни и назначения посевов применяются след. методы и препараты для протравливания семян против головни (см. табл.).

В борьбе с различными видами Г. зерновых культур, наряду с хим. и термическим обеззараживанием, необходимо соблюдать высокую агротехнику и применять др. приёмы борьбы. В частности, сюда относятся: 1) соблюдение правильных севооборотов; 2) посев отсортированными, кондиционными высококачественными семенами; 3) тщательная обработка почвы; 4) своевременный посев; 5) обследование посевов на заражение Г. и раздельная уборка и хранение семян с учётом степени поражённости Г. посевов, с к-рых получен урожай; 6) обязательная дезинфекция зернохранилищ, тары, инвентаря, сеялок, уборочных и зерноочистительных машин.

Из др. видов Г. необходимо отметить Г. лука [Urocystis cepulae (цветн. табл., рис. 6)], к-рая поражает лук-севок в первые 15 дней после прорастания семян и образует на листьях и листовых влагалищах, а позднее и на луковичных чешуйках, чёрные полосы и вздутия, наполненные спорами. Болезнь передаётся, гл. обр., через почву; поэтому важнейшее мероприятие против Г. лука - это возвращение в севообороте лука-севка на прежний участок не ранее чем через 5 лет.

Литература: Боргардт А., Основы построения системы мероприятий по ликвидации головни в зерновом производстве СССР, "Труды по защите растений" (ВИЗР), Серия II - Фитопатология, вып. 2, Л., 1932; Мушникова К., Головня зерновых культур и меры борьбы с нею, М.. 1948; Наумов Н., Болезни сельскохозяйственных растений, М.-Л., 1940; Инструкция протравливанию семян зерновых культур, М., Министерство сельского хозяйства СССР, 1948.