Корень глубокий (до 2 м и больше), сильно ветвящийся. Стебель длинный (до 1 м), вьющийся. Цветки довольно крупные, с бледнорозовым воронковидным венчиком. В. распространён в СССР почти повсеместно к Ю. от 60-й параллели, преобладает в чернозёмной зоне и южнее. Обвивая стебли хлебов, В. вызывает их полегание и тем затрудняет уборку и увеличивает потери. Способствует, кроме того, размножению озимой совки, откладывающей яйца на его листьях. Размножается как семенами, так и (особенно) корневыми отпрысками. Отрезки главного корня и корневой поросли дают начало новым р-ниям. Из придаточных корневых почек появляется по неск. новых стеблей. Глубокая корневая система делает В. очень стойким против засухи и подрезок при обработке почвы. В течение 2-й половины лета в корневой системе накапливаются запасные пластические вещества, за счёт к-рых образуются подземные побеги на след. год; поэтому нельзя допускать вегетации В. на полях и в послеуборочный период.
Вьюнок: 1 - часть побега с цветками; 2 - разрез цветка
Меры борьбы: полная очистка от семян В. посевного материала, пожнивное лущение и ранняя глубокая зяблевая вспашка, чёрный пар с разноглубинной (до 5 - 6 раз) культивацией и глубокой двойкой (в засушливых р-нах только во влажные годы), весенняя культивация под яровые (в более влажных р-нах перепашка), тщательная междурядная обработка пропашных культур. Успех борьбы с В. обеспечивается согласованным применением всех указанных мер.
Литература: Бассарская Л., Берёзка полевая (Convolvulus arvensis L.) и борьба с ней, "Итоги работ Одесской областной с.-х. опытной станции", Серия Научная, вып. 1, Днепропетровск, 1941; Понурое И.. Системы подрезок берёзки (Convolvulus arvensis L.) на пару, "Доклады Всесоюзной академии с.-х. наук им. В. И. Ленина", вып. 19, М., 1939. См. также Сорные растения.
Источники:
Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620