ВОЛОШСКАЯ ОВЦА

ВОЛОШСКАЯ ОВЦА относится к группе грубошёрстных жирнохвостых мясошёрстных овец (рис.). Это одна из высокопродуктивных пород грубошёрстного овцеводства Советского Союза. В своё время В. о. имела широкое распространение на юге Украины, на Сев. Кавказе, в заволжских степях Сталинградской и Саратовской обл. Отдельные гнёзда В. о. встречаются и в Сибири. За последние 20 лет, в связи с широким проведением скрещивания грубошёрстных овец с баранами тонкорунных пород, количество В. о. очень сильно сократилось. В. о. крупные ж-ные, имеют относительно глубокое, длинное туловище, с плоскими рёбрами, длинный клинообразный хвост, спускающийся ниже скакательного сустава, со значительным отложением жира в верхних двух третях длины хвоста.

Волошская лошадь

Живой вес маток (осенью) 50 - 55 кг, баранов 70 - 80 кг; лучшие матки весят 70 кг, бараны 100 кг. Настриг шерсти за год в ср. равен у маток 2,0 - 4,0 кг, у баранов 3,0 - 6,0 кг, Волошских овец стригут 2 раза в году: весной и осенью, причём весной они дают ²/₃ годового настрига шерсти. Шерсть В. о. грубая, неоднородная, состоящая из ости и пуха, мёртвый волос встречается редко. В составе шерсти приходится (по весу): пуха 23 - 46%, ости 54 - 77%. Пух короткий, тонкий, диам. 18 - 25 μ; ость длинная, перерастающая пух в 2 - 3 раза и образующая в смеси с пухом косицы волнисто или штопорообразно извитые. Толщина ости колеблется от 45 до 100 μ. Шерсть весенней стрижки имеет дл. 12 - 21 см и употребляется, гл. обр., для изготовления грубосуконных тканей, осенняя шерсть идёт на изготовление валеных изделий. Овчина В. о. является хорошим материалом для полушубков. В. о. имеют преимущественно белую окраску шерсти, реже встречаются чёрные и седые. Плодовитость: 115 - 130 ягнят на 100 окотившихся маток. Молочность маток высокая: по опытам Ростово-Нахичеванской станции за 190 дней удойного периода, начавшегося сразу после окота, В. о. давали до 120 кг молока, содержавшего 19% сухого вещества, при 6,3% жира.

В результате хорошей молочности маток ягнята от них быстро развиваются, при этом к 4-месячному возрасту живой вес достигает 28 - 30 кг, а к 7-месячному возрасту 35 - 38 кг. В. о. способны совершать большие переходы, очень выносливы, неприхотливы к корму, быстро нагуливаются. Нагуленные матки дают тушу весом 25 - 35 кг, валухи до 45 кг и 3 - 6 кг хвостового жира.

В зависимости от различных природных и производственных условий обширной зоны прежних р-нов разведения В. о., а также вследствие различных направлений плем. работы с ними, существовало неск. породных типов В. о. Эти типы значительно различались между собой по внешнему виду и по продуктивности овец. В наст. время из всех ранее существовавших типов овец сохранились преимущественно два: воронежская, или нижнедевицкая, В. о., называемая кучугуровской породой (см. Кучугуровская овца), и степной тип волошских овец, разводившийся, гл. обр., в степных р-нах Сев. Кавказа и сохранившийся преимущественно в виде результатов скрещивания с длиннотощехвостыми грубошёрстными породами в Сталинградской и Астраханской обл., а также частично в соседних с ними зонах Нижнего Поволжья и Сев. Кавказа. В Саратовской обл. эти В. о. известны под названием бакурских. В. о. степного типа, как правило, белой масти. Шерсть овец этого типа наиболее тонкая и мягкая среди овец остальных типов волошской породы. По внешнему виду В. о. степного типа представляют ж-ных с хорошо развитыми у баранов рогами, живой вес маток 43 - 46 кг, баранов 80 - 92 кг. Хвост очень длинный с большими жировыми отложениями.

В. о. используются в качестве улучшателей для малопродуктивных грубошёрстных овец неспециализированных направлений в целях повышения у них как шёрстной, так и мясной продуктивности. В связи с этим в р-нах разведения В. о. организованы плем. овцеводческие фермы, а в зоне наибольшего в прошлом распространения кучугуровских овец существует ГПР этих овец.

А. Васильев

Литература: Иванов М., Волошские овцы, М., 1925; его же, Курс овцеводства, 4 изд., М., 1947; его же, Овцеводство, 4 изд., М., 1940.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620