ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ

ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ оказывает влияние на их пригодность для использования, т. к. в разном возрасте одно и то же ж-ное отличается разными хоз. качествами. Необходимо различать неск. периодов в развитии ж-ного: 1) период эмбрионального или утробного развития, начинающийся с момента оплодотворения яйцевой клетки, а у птиц - с начала высиживания оплодотворённого яйца; 2) период молодости и созревания, продолжающийся с момента появления на свет до наступления половой зрелости; 3) период зрелости и расцвета сил; 4) период угасания. Продолжительность каждого из 4 периодов, за исключением первого, колеблется в зависимости от способов кормления ж-ных, выращивания, содержания их и породности. Период эмбрионального развития протекает у всех ж-ных в б. или м. строго установленное время. В этой стадии ж-ное развивается наиболее быстро, ежедневно значительно увеличивает свой вес. Поэтому надо обратить особенное внимание на усиление питания беременных ж-ных, в особенности во 2-ю половину беременности, чтобы этот важнейший период жизни протекал вполне благоприятно. У птиц, кладущих яйца, развитие зародыша обеспечено отложением в яйце необходимого количества питательных веществ. После появления на свет наступает период бурного роста и созревания: ж-ные наиболее быстро растут в 1-ю неделю жизни, в 1-й месяц, в 1-ю четверть года и в 1-й год своего развития. В это время все ж-ные не только отличаются способностью к быстрому росту, но, что особенно замечательно, тратят на каждую прибавленную единицу своего веса наименьшее количество питательных веществ. Всё это вызывает необходимость ставить ж-ное в раннем периоде его развития в условия обильного кормления.

С возрастом ослабляется как самая энергия роста, так и способность затрачивать меньшие количества питательных веществ на единицу прироста. Обильное кормление, хороший уход и содержание в значительной степени ускоряют энергию роста животных. Период расцвета сил и продуктивных качеств м. б. значительно удлинён хорошим кормлением и содержанием ж-ного, что представляет большой интерес для х-ва, т. к. ж-ные в этом возрасте производят ценные для человека продукты питания. Особенно важно бывает увеличить продолжительность периода расцвета сил и здоровья для ж-ных высокой плем. ценности, т. к. от них можно получить при таких условиях наибольшее количество приплода. Наконец, период угасания и старения имеет наименьший хоз. интерес, поскольку ж-ные в этом возрасте с каждым годом теряют свою хоз. годность. Данные о продолжительности жизни отдельных видов ж-ных приведены в табл. 1.

Табл. 1. Продолжительность жизни животныхпо случаям, известным из практики

Породы ж-ных делят на скороспелые и позднеспелые. Скороспелые породы, быстрее созревая, также быстрее, года на 2, сокращают период своего расцвета. Необходимо уметь определять В. ж., чтобы руководствоваться им при хоз. оценке и использовании ж-ных в производстве. В крупном соц. плановом х-ве определение В. ж. основывается на точных регистрациях актов рождения и на мечении дом. ж-ных. Зная номер по книгам и видя его нанесённым тем или иным способом на самих ж-ных посредством соответствующих меток (см. Меченые животных), легко каждый раз с совершенной точностью определить возраст любого животного.

Определение В. ж. по зубам. При отборе стад важно уметь определять В. ж. по наружному виду. Возраст млекопитающих ж-ных определяют по зубам. Такое определение имеет преимущественное значение для лошадей и меньшее - для других животных.

Лошадь обыкновенно рождается с 2 молочными резцами, зацепами, или они появляются у неё в первые 2 недели жизни; 2-я пара молочных резцов (средние), расположенных симметрично за зацепами, обыкновенно прорезывается на 4-й неделе, а молочные резцы, идущие за средними и называемые окрайками, появляются в 6 - 9 мес. К 1 г. жеребёнок имеет 12 молочных резцов в верхней и нижней челюстях (по 6 в каждой), 12 молочных коренных зубов и одну пару постоянных коренных зубов. Далее обращают внимание на характер стирания молочных резцов. Каждая пара их при своём появлении и выравнивании имеет на поверхности небольшое углубление (чашечку). При стирании зубов поверхность их постепенно сглаживается, и чашечка исчезает. К 18 мес. на средних резцах чашечки бывают уже стёрты, а к 2 г. они стираются и на окрайках. К тому же времени появляется 2-я пара настоящих, коренных зубов. В 2¹/₂ г. выпадают молочные зацепы, а вместо них прорезываются постоянные, к-рые к 3 г. выравниваются со всеми зубами. В 3¹/₂ Р. выпадают молочные средние, вместо них появляются постоянные, к-рые к 4 г. выравниваются со всеми др. зубами. К 4¹/₂ г. выпадают молочные окрайки, а появляющиеся вместо них постоянные выравниваются со всеми остальными зубами к 5 г. В 5 лет ужеребцов появляются клыки. В дальнейшем наблюдают за стиранием чашечек у постоянных резцов. К 6 г. чашечки на зацепах верхней челюсти уже стёрты, т. к. поверхность этих зацепов начала стираться в 3 г., когда постоянные зацепы сравнялись с др. зубами. В 7 лет сотрутся чашечки верхней челюсти на средних и в 8 лет на окраинах. В 9 лет сотрутся чашечки на постоянных зацепах нижней челюсти, в 10 лет на средних, в И лет на окрайках. Далее следят за появлением на стирающейся поверхности резцов, т. н. звезды Жирара, тёмножёлтой полосни между следами бывшей чашечки и губным краем зуба. Звезда Жирара появляется в 9 лет на зацепах нижней челюсти, к 10 г. на средних и к 11 г. на окрайках. К 12 г. исчезают всякие следы чашечек на всех резцах нижней челюсти, а зубные жираровские звёзды приобретают форму овала слоистого вида и занимают середину жевательной поверхности резцов нижней челюсти. В 13 лет стёртая поверхность средних резцов, вместо прежней овальной, делается круглой; к 14 р. это наблюдается у окрай-ков. В дальнейшем зубы в своих стёртых поверхностях последовательно проходят период треугольной формы резцов, и с этого времени лошадь обычно уже теряет хоз. интерес.

Рис. 1. Зубы лошади

Рис. 2. Зубы крупного рогатого скота

Рис. 3. Зубы овцы

На рис. 1 показано определение возраста лошади по зубам. Нижняя челюсть: а - 6 мес. - прорезались все молочные зубы: 1 - зацепы, 2 - средние, 3 - окрайки; б - 3 р. - постоянные зацепы выровнялись, на молочных окрайках чашечки исчезают; в - 5 лет - все молочные зубы заменены постоянными; г - 6 лет - на зацепах исчезают чашечки; д - 8 лет - на окрайках исчезают чашечки; е - 15 лет - форма всех резцов приближается к округлой; ж - 18 лет - все резцы треугольной формы.

Телёнок рождается с 2 парами молочных резцов, а иногда даже и с 3; через 5-6 дней после рождения у телят появляется и 4-я пара (окрайки). В 2 недели прорезывается 3-я пара молочных коренных зубов дополнительно к 1-й и 2-й паре, к-рые прорезываются ещё раньше. Кроме того, в 15-дневном возрасте на голове у телёнка начинают прощупываться бугорочки или шишечки - это будущие рога; они делаются видимыми к I мес. и нарастают с каждым новым месяцем на 1 см. К 3 - 4 мес. появившиеся вначале окрайки достигают полного развития, выравниваясь с остальными резцами. К 5-месячному возрасту начинают стираться зацепы и 1-е средние и прорезываются 1-е задние настоящие коренные зубы. К 6 мес. подвергаются стиранию наружные средние, а иногда и окрайки. От 6 до 12 мес. идёт дальнейшее более глубокое стирание, так что к 1 г. стирается уже вся поверхность венчиков зацепов, в 1 г. 2 мес. - внутренних средних, а ещё через 1 мес. и окрайков. Между 1 г. 3 мес. - 1 г. 6 мес. резцы заметно укорачиваются, разъединяются, зацепы начинают шататься, и прорезывается 2-я пара настоящих коренных зубов. Между 1 г. 7 мес. и 1 г. 10 мес. обычно выпадают молочные зацепы и прорезываются уже постоянные резцы-зацепы. К 1 г. 10 мес. - 2 г. постоянные зацепы достигают полного развития и между 2 г. 1 мес. и 2 г. 4 мес. края их уже начинают стираться. В 2 г. 5 мес. - 2 г. 7 мес. стираются до корня коронки средних резцов, они начинают шататься, а иногда даже выпадают. В 2 г. 8 мес. прорезываются внутренние средние резцы; заканчивается прорезывание к 2 г. 9 мес. В 3 г. 2 мес. - 3 г. 4 мес. сменяются наружные средние, а передние края зацепов и внутренних средних уже бывают стёрты. После 3 лет 5 мес. увеличивающееся стирание зацепов и внутренних средних переходит к 4 г. на наружные средние. Между 4 г. 2 мес. и 4 г. 6 мес. происходит замещение окрайков, так что к 4 г. 9 мес. окрайки выравниваются с остальными зубами, но ещё не затронуты стиранием. К 5 г. начинают стираться и окрайки.

Рис. 4. Зубы свиньи

На рис. 2 дано определение возраста кр. рог. ск. по зубам: а - 1 г. 9 мес. - прорезались и выровнялись постоянные зацепы: 1 - зацепы, 2 - внутренние средние резцы, 3 - наружные средние резцы, 4 - окрайки; б - 2 г. 6 мес. - прорезались и выровнялись постоянные внутренние средние резцы; в - 3 г. - прорезались и выровнялись наружные средние резцы; г - 3 г. 6 мес. - прорезались все постоянные резцы; окрайки ещё не выровнялись; д - 5 лет - следы стирания заметны на всех резцах; е - 8 лет - средние резцы стёрты до половины, обнажились шейки резцов; ж - 10 лет - у всех резцов, за исключением окрайков, поверхность стёрта и приближается к четырёхугольной форме; з - 14 лет - округлая форма резцов переходит в обратноовальную; и - 18 - 20 лет - коронки резцов совершенно стёрты, между зацепами появилась щель.

Табл. 2. Признаки для определения возраста овец

Табл. 3. Признаки для определения возраста свиней

У коров, ежегодно приносящих телят, возможно определить возраст по кольцам на рогах, причём с каждым новым телёнком появляется новое кольцо. Те годы, в к-рые не родились телята, отделены промежуточными большими расстояниями между кольцами. Число колец плюс 3 или 2¹/₂ соответствует возрасту коров.

При определении возраста овец следует руководствоваться табл. 2 и рис. 3.

На рис. 3 дано определение возраста овцы по зубам: а - 9 мес. - все молочные резцы стёрты; б - 1 г. 6 мес.- прорезались и выровнялись постоянные зацепы; в - 2 г. - прорезались и выровнялись внутренние средние резцы; г - 3 г.- прорезались и выровнялись постоянные наружные средние резцы; д - 3 г. 6 мес. - прорезались постоянные окрайки; е - 6 лет - коронки резцов уменьшились от стирания; шейки резцов сильно выдвинулись; ж - 8 лет - коронки резцов приняли долотообразную форму, между резцами появились промежутки.

Определение возраста коз производится так же, как и овец.

На рис. 4 показано определение возраста свиньи по зубам: 1 - 1 мес. - прорезались молочные зацепы; 2 - 3 мес. - прорезались средние резцы; 3 - 9 мес. - резцы и клыки; 4 - 12 мес. - молочные зацепы заменяются постоянными; 5 - 1 г. 3 мес. - передние коренные заменяются постоянными; 6 - 1 г. 8 мес. - средние резцы заменены постоянными, прорезываются постоянные окрайки. При определении возраста свиней необходимо также руководствоваться таблицей 3.

Возраст цыплят узнают по выпадению маховых перьев. Первым, в возрасте 6 недель, выпадает крайнее внутреннее перо, т. е. 10-е, в 2 мес. - 9-е, 2¹/₂ мес. - 8-е, 3 мес. - 7-е, 3¹/₂ мес. - 6-е, 4 мес. - 5-е, 4¹/₂ мес. - 4-е, 5 мес. - 3-е, 5¹/₂ мес. - 2-е, 6 мес. - 1-е, т. е. наружное. Возраст петухов определяется по дл. шпор, причём у скороспелых пород они ежегодно отрастают на 2 см, у позднеспелых на 1 - 1,5 см. С возрастом шпоры меняют своё направление, загибаясь кверху. Возраст рыб определяется по слоям чешуи, похожим на слоистость древесины.

Отдельные отклонения от приведённых схем наблюдаются в связи с различной скороспелостью и др. индивидуальными особенностями конституциональных типов животных.

См. также Зубы.

Е. Лискун

Литература: Иванов М., Сельскохозяйственное птицеводство, 6 изд., М.-Л., 1931; Кулешов П. и Красников А., Определение возраста сельскохозяйственных животных, 2 изд., М.-Л., 1931; Лискун Е., Общее животноводство, 2 изд., М., 1935; его оке, Экстерьер сельскохозяйственных животных, 3 изд., М., 1949; Учебник колхозника-животновода. Под ред. Е. Ф. Лискуна, ч. 1 - 2, М., 1949. См. также Зубы.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620