ВОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ВОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ, разновидность вегетационного метода (см.), выращивание р-ний в воде, в к-рой растворены необходимые для р-ния питательные элементы. В. к. весьма удобны и важны для изучения вопросов питания и установления физиологических особенностей отдельных р-ний. Для выращивания применяются стеклянные сосуды ёмкостью в 1 - 3 - 5 л.

Семена р-ний, предназначенных для опыта, протравливают, намачивают и проращивают на увлажнённой бумаге или в опилках. Проросшие семена кладут на сетку, к-рую помещают на широкий сосуд с разбавленным питательным раствором для предварительного выращивания р-ний в течение неск. дней.

Когда корни достигнут 5-8 см, отбирают хорошо развитые и одинаковые р-ния и высаживают их в сосуды с питательным раствором. При этом р-ния закрепляют в отверстиях деревянной пробки (крышки) ватой. Два отверстия в пробке оставляют свободными. В одно из них вставляют изогнутую стеклянную трубку (почти до дна), через к-рую в дальнейшем ежедневно или через день вдувают воздух для снабжения корней кислородом. Во 2-е отверстие пробки вставляют стеклянную или деревянную палочку, на к-рой укрепляется каркас, поддерживающий р-ние. На сосуды надевают мешки из двойного слоя материи - наружный слой белый, внутренний чёрный. Это защищает корни от света и устраняет нагревание раствора в сосуде в дневные часы. Питательный раствор в течение вегетации неск. раз сменяют.

Элементы пищи р-ний, входящие в состав водного раствора, должны иметь определённую концентрацию, причём соотношение этих элементов д. б. наилучшим для роста и развития р-ния. Реакция (рН) питательного раствора также д. б. благоприятной для р-ний. Такой питательный раствор (или смесь) называется физиологически уравновешенным раствором. В создании физиологически уравновешенного раствора особенно большое значение имеет кальций. Исключение кальция из питательного раствора приводит к прекращению роста корней и расстройству процесса поглощения питательных веществ растением.

При В. к. р-ния развиваются вполне нормально (рис.), образуя мощную вегетативную массу и давая высокий урожай семян.

Кенаф в водной культуре

В питательном растворе фосфор с железом образует трудно растворимую соль фосфата железа, или соль железа гидролизуется, образуя трудно растворимый гидрат окиси железа. В обоих случаях образование осадка приводит к недостатку усвояемого железа, и р-ние заболевает хлорозом (побеление листьев). Чтобы пополнить недостаток в усвояемом железе, в раствор, кроме минеральной соли (напр., FeCl₃), вносят органические соли железа, чаще всего лимоннокислое железо. Небольшими порциями (2 - 5 мг Fe на сосуд) железо прибавляют во время роста р-ния неск. раз. Сосуды с р-ниями устанавливают в вегетационном домике (см. Вегетационный метод) на спец. вагонетках. В зависимости от изучаемого вопроса и вида (сорта) р-ния для В. к. применяют различные питательные смеси. Метод В. к. позволяет исключать те или иные элементы пищи или менять концентрацию отдельных элементов пищи и всей смеси по фазам развития р-ний. Это имеет значение для решения вопросов о роли питательного элемента для развития р-ний, о сроках и технике внесения удобрений во время вегетации (подкормка). См. также Питание растений, Кислотность почвы.

А. Шестаков

Литература - см. Вегетационный метод.

Источники:

1. Сельскохозяйственная энциклопедия. Т. 1 (А - Е)/ Ред. коллегия: П. П. Лобанов (глав ред) [и др.]. Издание третье, переработанное - М., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949, с. 620